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《派出所旁有间小饭馆[美食]》

7. 第 7 章

夏然走后不久,吴奶奶带着她的几个姐妹来到门前。

其中一个老太太姓林,她看着眼前平平无奇的店,有点失望。

装修倒是其次,对她们这群嘴刁的人来说,食材的味道才是最重要的,在他们当地,本地人开的不少店装修都一般,顾客却络绎不绝。

而眼前这家店,明显没什么人。

“阿芬啊,你就请我们来这家店吃?亏我跟你认识几十年了,还以为你会请我去荣华楼呢。”

荣华楼成立时间虽然不到百年,但也是当地的老字号了。

吴奶奶记得宋霜仪今天开业,想着店里初期肯定没什么人,便打算请自己的几个老姐妹来帮衬一下。

“嘿,你可别小瞧了,我觉得这家店的味道可不输荣华楼,甚至比荣华楼还好吃呢,包你吃过还想吃。前段时间我去荣华楼吃了一次,感觉品味没以前好了,这可是比荣华楼还好吃的店,包你吃过还想吃。”

林老太太持怀疑态度:“真不真啊?比荣华楼还好吃?”

“你别说,我前段时间去荣华楼吃了一次,感觉品味没以前好了,不知道是不是我的错觉。”

“没有吧,我昨天才吃着,还跟以前一样好吃啊。”

“那可能是我的错觉吧,但顶峰时期的荣华楼真没哪家店比得上。”

“进去试试不就知道了?反正这次是阿芬请客,又不用自己花钱,难吃也不心疼。”

“是这么个理,那走吧。”

进了店,一股凉气吹散了身上的燥热。

宋清芽正端坐喝着汤,啃着云吞汤底的猪筒骨,筒骨上挂着的肉被炖得软烂,松松垮垮的,轻轻一扯就下来了,不用蘸酱料就好吃得不得了。里面的骨髓才是精髓所在,软软滑滑的,蛋白质含量丰富,被宋霜仪弄了出来,宋清芽吃得津津有味。

她眼尖地看见进店的一行人中有吴奶奶,乖乖地喊了声。

林老太太的心先被融化:“哟,这是谁家的小女娃?这么标致这么乖?”

“你在吃什么呀小朋友?好吃不?”

几个老太太围上去,轮流逗着宋清芽,宋清芽有点无措,这群长辈太热情,她有点招架不过来,习惯性寻求姐姐的身影,宋霜仪给了她一个鼓励的眼神,宋清芽鼓起勇气,老实又磕绊地一问一答。

“真的太乖了,还豆丁点大就能自己安安分分的坐在桌子前吃东西,换我家那毛头小子,吃个饭跟打仗似的,一趟下来,没吃着,先累着了。”

“可不是嘛,我家那孙子也是个皮得不行的,平时零食拼命往嘴里塞,一刻都没停过,到了吃饭的时候,人是被按到了桌前,结果拿着个勺子在那将饭菜搅来搅去,糟蹋得哟。”

“唉,我孙女也是不爱吃饭,人瘦的跟麻杆一样,不知道的还以为我虐待她没给饭她吃呢。”

……

宋霜仪在厨房听到门外的动静时,就已经麻利地将剩下的云吞都倒入了咕噜咕噜冒着泡的汤中。

“吴奶奶,麻烦你们稍等一下,云吞已经在煮了。”

吴奶奶:“好好好。”

林老太太:“哎,不该让我们自己来点单吗?怎么吃什么都是你定?”

“嗐,我还不知道你们的口味喜好吗?人家店里新开业,就只卖云吞,烧饼和豆浆,你们这几个人,带点煎炸的都说上火,要么就牙口不好,也就只能吃个云吞了。”

“……”

锅里,云吞皮以肉眼可见的速度变透明,宋霜仪默念着时间,看准时机,用漏勺捞出。

精准地将它们分到几个碗中,保证数量一致。又舀上几勺高汤,做好后,稳当地端了出去。

几个老太太盯着这清澈见底的汤水,闻着这香味,一下子说不出话了。

纷纷拿起勺子,先喝上一口汤再说。

吴奶奶得意的看着她们前后态度的变化,自己也正要埋头吃时,忽然来了电话——

“喂?什么事?……什么?!你真是……哎行,我马上过去。”

几人齐齐抬头,吴奶奶的脸色不太好看。

“怎么了?出什么事了?”

吴奶奶:“不是什么大事,一时间也说不清楚,总之我要出去一趟,你们先吃,要是我赶不回来,我那份就帮我打包了吧。”

“行。”

吴奶奶走后,场面一下子安静下来,只发出窸窸窣窣、偶尔汤勺和碗壁碰撞的声音。

这碗云吞,汤底比自己家里熬的老母鸡汤还要好喝,云吞皮显然也是自己擀的,比外面的都要薄,要韧,不易破。

肉馅也调得味道足、嫩、汁水丰盈,一吃一个不吱声。

“阿芬果然没骗咱们,这味道居然真的比荣华楼还好!”

“太好吃了!这云吞的肉馅一看就是用的新鲜猪肉,比一些用冻肉的好吃太多,那些真是下了一堆姜葱都掩盖不了的腥臭。”

“真想知道汤底是怎么熬的,我煲了几十年的汤了,就没煲过这么好喝的,也没在外面喝过那么好喝的。”

“人家的看家本领能告诉你?”

“要不再点一碗吧,感觉还没吃饱呢。”

“可以,难得遇上那么好吃的云吞。”

林老太太上前点单,却被告知已售罄,失落而归。

几人看着桌面上剩的唯一一碗云吞,鼻尖嗅着它散发着的香气。

似是无形的诱惑。

林老太太轻咳一声:“阿芬住的那么近,想吃也就出个门的事,再想想我们,哪有她方便?再说,也不知道她什么时候才能回来,坨了可就不好吃了,不如我们把她这碗分了吧。

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