学园祭当天，天晴得不像话。

九月底的太阳还带着夏末的余温，校门口彩带雪亮。教学楼挂满横幅，操场支起白帐篷，广播里校长致辞大家都听得心不在焉，全校只注意到最后一句"祝大家玩得开心"，然后就像被泡发的黑木耳一样散开了。

七点，营业前。

八套女仆装挂在后场的衣架上，天没大亮就被领走了一半。四个女生先穿：两个守在厅面点单，两个站在门口迎宾，森在迎宾那组打头。她套上裙子，转了三圈，接受全场检阅。裙摆压出一点褶皱，她拿手拽了拽，又挺起腰杆，一副"本店门面非我莫属"的架势。小笠原的围裙系带到最后一步才打结——她负责甜品台，服装上只算"半编"，她坚持按合同办事，多一道蕾丝都不要。男生那边，马甲一穿，全归到上菜。

我拿的是班次表，穿的是校服衬衫加班级围裙。森当场表示不满："主角呢？！八套裙子挂在那儿，就你没穿，你最该穿全套！"

"我管钱。"我说，低头把班次表上的名字一行行勾过去，"管钱的穿最素。客人分得清谁收钱谁端盘子，回头找错人，账就乱了。"

「服装统一是策略，收银□□立是风控。两件事，一条围裙解决。」我把围裙带子收紧，在心底把这条账目守则默念了一遍。

切原七点半报到，身上系着料理社团淘汰下来的旧围裙，袖子卷三道。他进门先立正，中气十足："学姐！今天我端盘子！"

"好。"我递给他一顶纸王冠——森连夜用展板边角料做的，"优秀员工"四个字烫金贴纸拼的，今日有效。

"发这个？！"他眼睛一亮，又装作很成熟地按了按头顶，"……行吧，戴上好看。"

行吧，你觉得好看就好看。

九点开门，门帘外头已经排起了一条长龙。

头一个钟头，饮料台就没停过。弹珠汽水一箱一箱往下搬，我提前备了几十箱，整箱码在后场，拆一箱补一箱，货架始终是满的。红茶和咖啡豆按两天的量备足，怎么也够。

森绕着厅面转了一圈，探头往后场看了一眼，啧啧出声："你这也备得太狠了。"

"备少了才叫狠。"我把出杯的单子勾上最后一笔，"断货一次，来的客人就少一次。多订的货能退，错过的客人退不回来。"

「库存是安全，宁多勿少。多了的散场还能退嘛」我在心里把那笔账又过了一遍。

料理社团的送货推车十点、十二点、两点各一趟，按排班走，甜品和热食都是现成的，我们只管接单、摆盘、上桌。社长每次只留一句话："凤同学，账没问题的话，我们这边就没问题。"

"没出过问题。"我说，把出品单复核了一栏。

"这话从你们班出纳嘴里说出来，比合同可靠。"

十点，队伍已经拐过走廊的转角。

十点过半，队伍还在往外长。后场按昨晚排好的时点一趟一趟往外送饮料，掐着客流的节奏走，我要盯的只有一点，别让它堵死在门口。

出单的速度和进门的脚步咬得很稳。这种稳是排班表上一格一格算出来的，不是运气；多出来的每一分钟，都换成了下一桌翻台。

森在前门喊"欢迎回家"喊到第四十七次，嗓子报警，退到后场灌温水，一手撑着腰，哑着嗓子跟我说："凤……你听听，我这嗓子还像门面吗……"

"像。"我说，把零钱盒的夹层合上，"像退役的门面。"

下午一点，厅面被挤得水泄不通。点单的纸条堆成一摞，上菜的男生端着托盘在人缝里来回钻，七个穿裙子的女生被三十张桌子拆得七零八落，谁也抽不开身。

小笠原扒着后场门框看我，眼睛都快阖上："换……换班……"

"你排自己的班，写的是两点换。"我说，头也不抬，"？"

"等不到两点了。"她声音发虚，指节扣着门框，"里面排队的人在起哄让我跳舞——不行，我四肢不协调。"

我扫了一眼排班表。两点那格本来就没别人，厅面上的人也全给客人缠住了。

"行了。"我把笔帽扣上，站起身，把收银台的零钱盒往边上一推，随手点了后头一个男生，"你先顶收银。收钱开单，找零照价签走，错一笔我回来对。"

那男生一愣："我……我能行吗？"

"能。"我说。

我进后场，把衬衫下摆放平，围裙系带在腰侧收紧。

英国的那些宅子里，管家开门、侍女上茶，行程表精确到分钟。我在客厅的角落看了整个童年，看懂的不是礼貌，是那套流程怎么让一屋子人各安其位。谁站哪、谁递什么、话说到哪一句该停，都是算好的。

「流程，我熟。」我对着后场的窗玻璃，把领口的褶皱抚平。

掀帘，出前场。

"欢迎回来，主人。"

尾音往上挑了半分。玩味多过恭敬——语气是模板的，温度是打折的。

森在旁边当场石化，端着的托盘晃了晃。切原端着的三盘薯条差点全体殉职，被小笠原一句"三号桌要的是红茶，你端的是弹珠汽水"救回场面。

丸井是一点半来的。

他本来在跟桑原排队买别班的芭菲，路过我们班门帘，听见那声"主人"，脚步一顿，头一歪——

"啪。"

泡泡糖破了，糊在鼻尖上。

他扯掉糖，进了门，在窗边那张空桌坐下来，菜单在手里翻了三个来回，才抬手点了拿铁。然后是第二杯。然后是蛋糕。然后是第三杯拿铁和一份可丽饼。全程目光在我这边的收银台上空转，像找信号的天线。

「他今天怎么这么闲？」我把账单递过去，垂着眼没看他的脸。

一小时后，小笠原淡淡报数："丸井同学，今日消费，本店客单第一。"

"你们店的。"丸井纠正，把找零叠好，"含甜品台的，我们那边也算。"

"账，分开算。"我和小笠原同时说。

他愣了一下，笑骂："——真是你们俩说得出的话！"

森凑过来，压低声音，胳膊肘碰了碰我："凤。他看你的眼神不太对。"

"他看甜品的时候也这样。"我说，把收银台的钱票理齐，"看马卡龙的时候最亮。这是看糖，不是别的。"

森将信将疑地回去站门了。

「森看人的眼光，一向不准。她看谁都像有情况，看食堂阿姨都像在暗恋我。」

「而且，想明白了也没有用。管他呢。」我把那杯拿铁的单子翻到背面，在空白处画了一条直线。

两点三刻，门帘又被掀开。

进来的脚步声，我不用抬头都认得。

真田走在最前，幸村在他半步后头，柳落在最后，手里那本册子翻开着，没合。

柳生比吕士早就坐在最里那张桌上了。他是刚过两点一个人来的，点了杯红茶，慢慢地喝，不催单，不拍照，也不添乱，这种客人最省事。他喝完一杯，就会走。

我刚给二号桌送完单子，回头顺口迎了一句："欢迎回来，主人。"

来人的脚步，齐刷刷钉在了门里那两步。

真田站得笔直，一个字没说，眉头却慢慢皱起来，像在核对一笔对不上的账。

幸村那张笑到一半的脸，停在半道上，没落下来。

柳举着笔，那一页上什么都没写。

三个人的表情，一模一样。

最里那桌，柳生抬眼看了他们一下，又低头去喝自己那杯茶。

「这三位，平时一个比一个稳。今天站在门口，谁也没先动。」

我把菜单夹在胳膊底下走过去，嘴角提着那副营业的笑。

"三位，这边请。"

幸村先缓过来，声音有点飘："凤，你这个……是营业笑容？"

"学园祭。"我把菜单搁上桌，"我是店员，营业是本职。"

"本职。"幸村把这两个字嚼了一遍，笑了笑，"……嗯。本职。"

真田"嗯"了一声，落座。背还是直的，只是两只手搁在膝盖上，找不到地方放。柳坐到他旁边，翻开册子，落下一个字，我瞥了一眼，像"围裙"，又像别的，写完就翻了过去。

"三杯红茶，一份可丽饼。"我把单子记下，"红茶是英式泡法，等三分钟。"

"好。"

我转身往吧台走，顺手朝出餐口那边抬了下下巴："赤也，三号桌，红茶三杯。"

"是！"切原应得中气十足。

他端着托盘出来，走到桌边立正，一副汇报的口气："部长。副部长。柳前辈。三位慢用。"

三双眼睛一起抬起来看他。

切原被看得有点发毛，又补了一句："红茶是学姐亲手定的流程，温度没问题。"

"嗯。"真田应了。

幸村看着他头顶那顶纸王冠，笑了："赤也，你这……"

"今日优秀员工。"切原挺了挺胸，"森学姐颁的。"

他说完自己也觉得飘，鞠了个躬往后退，退到一半差点撞上柳生那桌的椅腿，连忙扶住，小声说了句抱歉。

柳生那桌。

他杯子里的最后一口刚喝完。杯子放回碟子，勺子搁在把手边上，纸巾叠成两折压在杯底，整套动作没有一处多余。然后他站起来，推了推鼻梁上的眼镜。

"多谢招待。"他朝收银台这边说，声音不高，一字一句都很清楚，"茶很好。"

"找零不用了。"他说。

"账要平，不然很麻烦的。"负责收银的男生说，把零钱数好，推了回去。

"那就有劳。"他微微点了下头，掀帘出去了。

帘子落下来，轻轻响了一声。

就这一声，把屋里钉着的那三个人惊醒了。

真田这才发现自己的手还搁在膝盖上；幸村低头去够杯子；柳把册子翻回了前头。三个人各忙各的，像刚才那三秒根本不存在过。

「柳生这个人，做什么都收得干净。一杯茶喝完，账付清，一句话说完，人就走，不留尾巴。」

「另外三个，进门就没想起来坐下。只有他一个，把杯子里的茶喝完了。」

我低头把三号桌的单子压进账本里。

三号桌的茶，喝得很快。我三点离店去弓道部的时候，那一桌已经空了。

下午三点，弓道部在武道馆那边有演示，我请了四十分钟假——排班的人自己替自己排休，这是主业的特权。

换回弓道服，上靶位，五箭。箭离弦的声音干干净净，把一上午的噪杂从耳朵里剔了出去。

收箭的时候，我在人群边上看见了藤原愁。

金发，便服，站在道场外的廊下，隔着大半个场地。他今天没上靶，也没过来，就那么站着看。

四目相对一秒。他朝我抬了抬下巴，没有出声。那是"射得可以"的意思。

我把箭插回箭筒，心里过了一遍：来看，但不挤过来。这个人的分寸，一向如此。

「以弓会友。不寒暄，不结伴，看一眼靶，看一眼人，够了就回。」

他果然没有走过来，转身离开。廊柱把他的背影一截一截地切短，最后一点金色，混进了人流。

下午的假就这四十分钟。我回摊位，换回围裙，接着上工。

傍晚，撤摊。

钱是六点半数完的。现金、转账码、退货核销，三遍对账，对平。

账本上落最后一行：

"女仆咖啡。净利五万二。"

写完，笔尖在"七万五"三个字上停了一下——目标七万五，实际五万二。差额两笔：饮品的杯具押金超了，雨天预案的帐篷钱没退齐。

「目标没达成，但问题不大，本来就是玩玩而已。」我在那行底下补了一句：

"差额两万三，原因两条，明年用得上。"

森瘫在椅子上，嗓子只剩气声，冲我竖了个大拇指，手举到一半就软下去，像根被抽掉骨头的旗杆。小笠原慢悠悠擦她的分装托盘和夹子，动作像在擦一支弓，擦完还拿指尖试了试，确认没有奶渍才收起来。切原把纸王冠取下来，郑重其事地问我："学姐，明年学园祭，我还能来端盘子吗？"

"明年再说。"我说。

他想了想，把王冠戴回头上，心满意足地去叠桌子了。

散场的风把彩带吹得哗啦响。我抱着账本往回走，七万五没够着，五万二一分不差。这本账从头到尾只有我们班一个名字，赚的赔的，都落在自己名下。

「今年到这里。明年，换一批人来算。」

学园祭的灯一盏一盏熄下去，网球部的摊位收完最后一块遮阳布时，天色已经彻底暗了。

真田在清点还回来的冰桶，一个、两个，数目对了才往仓库搬。切原蹲在角落数一次性手套，数到一半打了个哈欠，被真田用眼神钉在原地。仁王把没用完的横幅叠了三折塞进柜子，顺手在白板上画了只戴蝴蝶结的兔子。

幸村精市站在场地边上，把手里的账目册合上，指尖轻轻敲了两下封面。热闹散场之后的安静来得比想象中快，走廊里只剩下鞋底踩过彩带的细响。

他本该直接回家。部服还叠在更衣室的袋子里，明早还有晨练，按他一贯的作息，现在最合理的选项是拿上书包就走。

可他偏偏绕了一段路。

女仆咖啡厅的招牌还没摘。门口立着的那块展板画着一只歪歪扭扭的猫，底下写着一行大字：本日营业结束，欢迎下次再来。

他其实下午已经来过了。切原让他来"给学姐捧场"的时候，他刚掀开门帘，厅里就迎面一声"欢迎回来，主人"——尾音挑着。凤千雪送完一桌的单子回头，穿着全套的女仆装，裙摆的褶皱压得齐整，领口的蝴蝶结系得一丝不苟。

女仆装衬得她整个人都亮了一度。

她平时在学校里，头发束得利落，校服扣到最上面一颗，走路都带着点算账的架势，好看是好看，像一幅挂得端正的工笔画，规矩，却也不见得多引人回头。可这一身裙子，把她身上那点被校规压着的东西全放了出来——黑发没束，垂在肩头，领口一圈雪白的蕾丝贴着锁骨，裙摆到膝盖上方两寸，露出一截笔直的小腿。她站在人来人往的厅里，就是整间店里最亮的一盏灯。

幸村精市在原地站了一瞬。

他见

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