《碰瓷我的倒霉少爷在炸锅包肉》
焯过水的排骨和提前准备好的配菜酱料,陆则衍按照金淼淼的指示囫囵丢进锅中,回身便看到她此刻捂着一只口罩躲出老远,扯着脖子高声指导陆则衍下一步动作。
远远看去,柴火炉灶下凶猛腾升宛如“地狱之火”的烈焰,在锅中油水混合中炸裂出震耳欲聋却又刺激味蕾的声音,裹着厚肉的骨块很快便拢上一层诱人的金黄焦褐。
“排骨需要炖一会儿,我们去看看那边有什么需要帮忙的吧。”
金淼淼依旧躲在远处,举着手机,利用镜头变焦监视着陆则衍的一举一动,嗓门却始终响亮。
做菜看上去没有搬运队伍那般耗费体力,但举着半人高的锅铲,像一个机械般挥铲着锅里十多斤的骨块,陆则衍只觉得自己的身体比刚刚搬扛白菜还要七零八落。
“我去给舅妈帮忙吧,就不去前院帮倒忙了。”
金淼淼微眯着眼睛,一眼就看穿陆则衍想要偷懒的小伎俩,转念又觉得他说的在理,便没再强制,只是叮嘱他仔细看着火候,便重新撸起袖子,去了前院继续帮忙。
陆则衍嘴上应承着,手里敷衍的用烧火棍挑了几下灶坑里的柴火,心里嘟囔着耳边终于清闲了,却没想到干柴噼啪炸裂的声音反倒吓的他跌了个狗吃屎。
“六水把这活计交给你,也是心大。”
舅妈闻声急忙赶来,微笑数落着扶起被吓失魂的陆则衍,随手掀开锅盖看了眼里面沸腾的光景,扑鼻而来的肉香味瞬间弥漫了整个小院。
锅盖重新落回,舅妈微微挑眉赞赏的望着陆则衍,抄起烧火棍从炉灶里挑了几根柴出来,“地狱之火”减弱,震耳欲聋的炸裂声也瞬间消失。
“你小子以前做过厨子?”
舅妈扯了张小板凳过来,扑了扑上面的灰尘,拉着陆则衍坐下,倒也没让他残害手里的面活,只是拾了地上缺了一角的蒲扇给他。
“没有,第一次做。”
陆则衍接过扇子愣了半晌,不知她是何用意,便也没敢轻举妄动。
“打工也是第一次。”
“那看来老天也是不忍心,让你来帮助六水的。”
舅妈感叹着,手里的捏面的动作始终没停。
“那孩子过敏症还挺罕见的,是遇到什么意外导致的吗?”
陆奶奶一直在旁边观望着,听到舅妈如此说,便忍不住自己的八卦之心。
“没听说遇到过什么意外。”
舅妈团了一只造型格外精致的饺子放在铺了薄面粉的竹帘上。
“六水小时候,可是大家公认的好手艺,经常在店里给她外婆帮忙。好像是后来突然生了场病,就进不去厨房了。”
“疑难杂症?”陆奶奶继续八卦,语气里却多了几分心疼。
舅妈手上的动作依旧没停,像个效率极高的包饺子机器。
“倒也不是,好像就是普通的高烧。这孩子打小身体就弱,隔三差五就得去医院住几天。当时谁都没在意,谁承想那天回来之后,就沾不得油烟了。”
陆则衍一直背对着两个八卦的老人,攥着蒲扇扇风的动作也是有一搭没一搭的。他很想事不关己,但身后两人对话的内容,却霸道的总是不停的往耳朵里钻。
“我看是老天可怜她,让她遇到你家孙子,才没让六水外婆的手艺浪费掉。”
舅妈的话音刚落,金淼淼纤弱的身影远远的从前院飘了进来。
她怀中团着一座“白菜小山”,脚步却格外的轻快,穿梭在周围几个健硕的男人中间,闯进陆则衍努力放空的视野里。
伴随着炉灶上愈发升腾浓烈的肉香雾气,周围的景致变得一片朦胧,却唯独那团娇弱的身影分外醒目。
“时间应该差不多了,可以把蔬菜倒进去了。”
金淼淼码放好手里的白菜,抬身摸了摸额角的汗珠,转身看到灶台被穿透锅盖缝隙的锅气团团围住,扯着嗓子对着陆则衍发布下一步指令。
陆则衍被突如其来的大嗓门猛地拉回心神,条件反射般抓起堆放在铁盆里完好无损的两只茄子,呆愣愣的转头望着金淼淼。
“就这样丢进去?不用切一切?”
“不用切,随便掰成几块丢进去就行。掰不动的,就用刀助力一下。”
金淼淼生怕他理解不到位,还对着空气进行了一番“哑剧”表演,动作精准又生动。
陆则衍显然有些摸不着头脑,这样“敷衍”的烹饪方式也是让他大开眼界,但还是照猫画虎的按照她的动作,精准复刻。
锅里肉汤在疯狂翻滚,激起厚重的奶白色雾气。陆则衍根本看不清锅里此刻的状态,只能徒手将掰碎的各类蔬菜一股脑丢进去,挥舞着硕大的锅铲将满满一锅食材宛如熬制“毒药”般搅拌均匀。
金淼淼隔着老远,装模作样的将远处的空气往自己鼻前拢了拢,深深嗅闻了几下,瞬间唇角微勾。
“行了,这锅菜搞定,我们去通知大家,半小时后开饭。”
这就,搞定了?
陆则衍举着锅铲诧异的看着金淼淼满足离开的小碎步,顿时有些手足无措。
前院的院墙边已经整齐的码放着需要晾晒的白菜小山,刚刚帮忙的邻居们此刻也三三两两的坐在屋前的石台上,抽烟闲聊,格外的热闹。
金妈正和几个来帮忙的女人们忙着摆桌摆碗筷,不大的小院瞬间被拼凑的桌椅板凳占满,金淼淼则在屋里屋外不停穿梭,很快桌上便码放好了一盘盘五颜六色的下酒小菜。
金爸和表舅也从村里小卖店抬了几箱啤酒过来,招呼着来帮忙的邻居们坐下。
众人推杯换盏间,坐在孩童和女人间的陆则衍却没有什么食欲,满脑子都是在想自己刚刚被金淼淼“诓骗”着做出的那一锅极没诚意的食物。
这种毫无章法的烹饪方式,简直就是暴殄天物,让他莫名觉得格外丢脸。
陆则衍坐在人群里,低埋着头,插在口袋里的手满是汗珠,战战兢兢的等待着大家对自己的嘲讽与刁难。
“主菜上桌咯!”
远处响起熟悉的锅铲敲击的清脆声,把酒言欢的男人们此刻也放下了酒杯,各个微醺泛红的脸颊上毫无埋怨嫌弃,反而满是期待。
铸铁大锅里的食物被金妈分装在几只硕大的不锈钢盆里抬上了桌,伴随着周遭欢呼与赞叹声之外,裹挟而来的是一股难以形容的醇厚香气。
这一锅看起来没什么精致的颜值,但却在入口的瞬间,霸道而震撼的刺激着人们的味蕾。
油脂肥厚的骨块浸染着农家大豆酱的咸香,浸润在肉汁中的各色时蔬也是色味诱人。南瓜香甜软糯、玉米清甜脆爽,土豆口感绵密香醇。
每一种蔬菜都保留着它们原有的滋味,却又互相浸染,让整体的味道更加和谐与丰富。
“老金家的‘农家大丰收’果然名不虚传。”
众人赞许的声音此起彼伏,甚至就连金家爸妈也被陆则衍无可挑剔的复刻手艺震惊。
原本看到金淼淼和陆则衍奇葩的颠勺组
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