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《我家厨房通古今》

第79章 携技归古开盐坊,雪盐初成震青州

第七十九章携技归古开盐坊,雪盐初成震青州

现代公寓的厨房灯火通明,王恒站在瓷砖地面上,指尖快速滑动手机屏幕,连夜清点采购清单。

从大离王朝脱身不过片刻,两界穿梭带来的轻微眩晕早已消散。现代网络四通八达,海量资料随手可查,正是他补齐全套粗盐提纯方案的最佳时机。他先是调出完整的粗盐提纯教学文档,将溶解、沉淀、过滤、活性炭吸附、重结晶每一步的原理、配比、操作注意事项,整理成简洁易懂的纸质笔记。笔记刻意规避现代专业术语,改用大离百姓能够听懂的通俗描述,避免太过惊世骇俗,只当做是自己游历海外习得的古法技艺。

清单之上,物品分门别类。第一层是制盐耗材:食品级活性炭、多层超细过滤棉、大号食品塑料滤桶、硅胶软管、精密量杯、温度计,还有耐高温的大号不锈钢容器。这些东西体积不大,凭借双穿能力,可以分批携带进入大离。第二层,则是用于救治石根的物资:医用保温贴片、高纯度艾草萃取精油、干姜浓缩浸膏、便携测温仪,配合古代草药调配阳热药剂,用来压制经脉深处扎根的浊煞侵蚀。

下单之后,王恒静静等待快递派送。等待间隙,他又打开拍卖网站,翻看上次从大离带回的古画与玉佩的成交记录。古董变现带来的巨额资金,正是支撑他在现代采购物资的底气。一边是古代源源不断送来古董珍宝换取现代资金,一边用现代资金采购技术物资输送到大离,两界资源循环,生生不息。

待到快递全部送达,王恒将所有物资分装成数个轻便背包,分批搬运至厨房门口,静静等候午夜零点。

墙上时钟数字缓缓跳动,23:59,最后一秒划过。

零点整。

王恒伸手,推开厨房木门。熟悉的空间扭曲感席卷周身,光影翻涌,耳边城市车流的噪音瞬间消失,取而代之的是青州深夜街巷隐约的打更声。

他回到崇德珍物铺后院的厨房。

李崇德与阿豆早已在此等候。见到王恒安然归来,身旁堆放着数个背包,二人立刻上前。

“一切顺利?”李崇德低声问道。

“稳妥。全套提纯法子,器械耗材尽数带回。”王恒放下背包,拉开拉链,露出里面的滤桶、活性炭与一卷写满步骤的纸稿,“我把工序简化,全程只需要烧水、沉淀、过滤结晶,所有步骤都可以当众演示,人人都能看得明白,不存在半点妖异玄奇之处。”

阿豆眼中精光一闪:“后院独立工坊已经收拾妥当,大锅、蓄水池、大量粗盐全部备好。我们对外放出消息,崇德商行新开制盐作坊,欢迎城中百姓、世家管事,可在外围远观制盐全程,只是工坊内器械贵重,不可近身触碰。”

这个安排,正是刻意破局流言。

此前满城传言,说崇德铺货品乃是妖邪馈赠。如今公开开设盐坊,当众提炼精盐,所有人亲眼见证粗黑苦盐化为雪白细盐,谣言便不攻自破。消息一经放出,一夜之间传遍青州街巷,无数百姓心生好奇,纷纷相约,打算第二日前来工坊外围观望。

次日清晨,崇德商行后院之外,早早便围了不少青州百姓,还有几位世家派来的管事,混在人群之中远远眺望。

制盐工坊敞开院门,数口巨大铁锅整齐摆放,堆放着大离随处可见的黑褐色粗盐,颗粒粗糙,里面混杂泥沙碎石。伙计们按照王恒写下的步骤,开始第一道工序。

先将粗盐投入清水大桶,充分搅拌溶解。粗盐之中泥沙杂质沉入水底,得到浑浊盐水。静置沉淀之后,将上层相对清澈的盐水引出,送入第一道滤层,棉布先行滤掉细小悬浮物。再将盐水缓缓通过装填活性炭的滤桶,活性炭吸附盐水里苦涩的杂质与有色物质,原本黄褐色的盐水,慢慢变得澄澈透亮。

围观百姓踮起脚尖,低声议论。

“看!那浑浊黑水,经过那桶东西,竟然变清了!”

“这法子当真奇妙,莫非就是掌柜所说的海外古法?”

“若是真能炼出好盐,那之前说他们勾结黑山妖物的闲话,怕是不实。”

人群的议论声,一字不落传入悄悄混在人群里的州府差役耳中。差役奉张同知之命,前来探查实情,看到这一幕,心中震动,连忙悄悄退走,赶回州府禀报。

盐水过滤完毕,送入大锅熬煮。文火慢蒸,水分缓缓蒸发,锅中慢慢析出细小盐晶。伙计仔细控温,不断捞起浮沫,全程没有任何符咒、祭祀之类诡异举动,纯粹依靠水、火、过滤器具,一步步操作。

日头升至中天,第一锅盐水熬煮结束。

大锅冷却,一层细密洁白的盐晶铺满锅底。伙计用木铲轻轻将盐晶刮起,盛入木盘之中。

一盘雪花精盐,在日光之下,莹白如雪,颗粒均匀细腻,没有半分泥沙。

阿豆端起木盘,走到工坊门口,送到围观百姓面前。

“诸位可以上手细看,浅尝少许。”

有胆大的老者伸出手指捻起一点盐,放入口中。原本预想的苦涩全然不见,只有纯粹咸香,清爽适口,没有粗盐那种刺喉的碱味。老者双目圆睁,连连惊叹。

“好盐!天下竟有这般纯净的食盐!”

消息瞬间炸开,人群哗然。世家管事上前查验,反复品尝,神色震惊。大离王朝顶尖贡盐,与之相比都逊色一筹。

市井之中流传多日的妖邪流言,开始松动。不少百姓暗自心想,若是真和妖邪勾结,何必耗费人力物力,老老实实烧水煮盐,造福百姓?

工坊之内,王恒看着盘中雪白精盐,心中满意。提纯工艺在大离落地成功,这仅仅是第一步。这批精盐,一部分平价供给普通百姓,收拢民心;一部分作为高端货品供给世家,稳固客源;提纯过程产出的副产物,还能拿来调配

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