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《等梵遇安》

62. 擀皮

咖啡的热气在晨风里散成了细细的白雾。两人沿着巷子慢慢往回走,俞安手里还拎着那袋玉米和鲜虾,姜梵端着他的热美式,喝一口走两步,整个人终于彻底醒了。清晨的街道慢慢热闹起来,遛狗的人牵着绳从对面走过来,早点摊前排队的人又多了一排,油烟和香气从蒸笼缝里溢出来,把整条街熏得暖烘烘的。

走到姜梵家门口的时候,他妈妈正站在院子里给那几盆绿植浇水。水壶嘴喷出的细雾在晨光里折射出一道小小的彩虹,落在叶片上亮晶晶的。她看到两人从巷口走过来,视线在他们身上停了一下——姜梵手里的热美式,俞安手里的塑料袋,还有两人左手腕上那两条在晨光里一模一样的深蓝色编绳。她的目光在那两颗银珠上停留了半秒,然后若无其事地收了回去,把水壶放下。

"回来得正好,面已经醒上了,就等馅了。"她朝俞安手里的塑料袋努了努嘴,"虾买了多少?"

"两斤。"俞安走上去把袋子递给她,"阿姨你看够不够。"

她接过去翻开看了看,点点头。"够了够了,两斤够包好几盘了。小梵你去把桌子收拾一下,厨房台面上东西堆太多了。"

姜梵端着咖啡进了屋。俞安跟在他后面换鞋,玄关的地上摆着两双拖鞋——一双姜梵的,一双浅灰色的,不知道什么时候多出来的,尺码刚好是俞安的。俞安低头看了那双拖鞋一眼,姜梵妈妈在厨房里背对着他说了句"上回超市打折顺手带的,放那儿了"。语气随随便便的,像说今天天气不错。

俞安弯下腰换鞋的时候,姜梵站在他旁边看着他。俞安的嘴角动了一下,没有抬头,但耳根有一点点不易察觉的红。

厨房里很快就忙起来了。姜梵妈妈把醒好的面团取出来揉成长条,切成均匀的小剂子,撒上薄粉按扁。案板上擀面杖滚动的声音有节奏地响着,一张张圆圆的饺子皮从她手底下飞快地出来,薄厚均匀,边缘略薄中间略厚。旁边盆里是拌好的馅料——鲜虾剁成颗粒和猪肉末搅在一起,加了韭菜末和姜末,酱油和香油调出浅浅的酱色,闻着就鲜。

俞安站在旁边看她擀了十几个,然后自己拿起一个剂子试了一下。第一次擀的时候用力不太匀,皮子厚薄不一,边上还有一处擀破了。姜梵在旁边笑了一声,被他妈妈拍了一下后脑勺。"笑什么,你来擀一个试试。"

姜梵撸起袖子试了一个,擀出来的皮子歪歪扭扭的,像个不规则的三角形。俞安在旁边看着,嘴角压着弧度,伸手把他手里那个半成品接过来重新擀了两下,推平了边角,虽然称不上圆,但至少能包了。

姜梵妈妈看了两人一眼,没说什么,把自己擀好的那摞往旁边挪了挪,给俞安让出位置。"你别急,左手转剂子右手推擀面杖,力道匀着走。"

俞安点了点头。第二个比第一个好了一些,第三个已经像模像样了。姜梵站在对面调蘸料,酱油醋蒜末辣椒油配了一小碗,偷空抬头看俞安擀皮的样子——微微低着头,手指转动着面剂子,擀面杖在掌心下推过去又收回来,力道均匀了,皮子在案板上转着圈变薄变大。晨光从厨房窗户照进来落在他手背上,把那条深蓝色的手链映得亮亮的。

包了大约两盘的时候门铃响了。姜梵擦着手去开门,石龙站在门口拎着一袋西瓜和一盒点心,身后跟着江涛,江涛手里提着一箱酸奶。

"周末好!"石龙把西瓜举起来晃了晃,"我妈让我送来的,说你家包饺子,蹭两个走。"

姜梵侧身让他们进来。石龙换了鞋往里走,路过厨房门口探头看到俞安坐在桌边正低头包饺子,嘴巴张成了O形。"安学霸你也在?还包饺子?你会包?"

"刚学的。"俞安没抬头,手指捏着饺子皮的边沿折出均匀的褶子,收口处捏紧放在盘子里,一个白白胖胖的饺子端端正正地立着。

石龙凑过去盯着那排饺子看了半天,又看了看俞安的手——修长的手指上沾着一点干粉,捏褶的动作行云流水,像练了很久的手艺人。"安学霸你还有什么不会的?"

江涛在后面踢了他鞋跟一脚。"人家学得快不行啊。"他路过姜梵身边的时候压低声音说了一句,"你俩手链一样的?"

姜梵低头看了一眼自己的左手腕,又看了一眼俞安露在袖口外面的同一根深蓝色编绳。他嗯了一声,江涛嘴角弯了一下什么也没追问,拎着酸奶进了厨房跟姜梵妈妈打招呼去了。

饺子包完下锅煮的时候厨房里已经挤满了人。姜梵妈妈在切西瓜,石龙蹲在灶台边等着第一锅出锅,江涛靠在门框上聊天。俞安洗完手从厨房出来走到客厅阳台上站着透气,阳光从阳台窗户照进来把整片地面铺得亮堂堂的。

姜梵从厨房端了一杯水出来,走到俞安身边递给他。俞安接过去喝了一口,杯沿还沾着一点水珠,在阳光下亮亮的。

"累不累。"姜梵问。

"包饺子不累。"俞安把杯子握在手里,侧过头看他,"你妈包的比我好看多了,褶子均匀又紧实。"

"你才第一次包,包成那样已经很厉害了。"姜梵站在他旁边,两人的左手自然垂着,手腕之间的距离不到一个拳头。深蓝色的编绳在阳光里泛着细细的丝光,银珠反射的光点落在阳台白色的地砖上,两粒亮晶晶的,一左一右。

俞安把杯子换到右手,左手垂下来的时候指尖碰到了姜梵的手指。他顺势勾住了姜梵的尾指,动作很轻,像在试探水温。阳台上没有别人,厨房里的喧闹隔着墙传过来成了一片模糊的背景声,像隔着水听人说话。阳光从窗户涌进来把两个人裹在同一片暖融融的光里面,手腕上的两枚银月贴在

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