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《烹春遇织》

3. 第三章:苓桂梅花糕

“好啊?!”……随从楞了片刻,但又想到自家楼主向来变幻莫测,便跑去买粥了。

不过片刻,鼻间闻到药香,随从就带着药粥回来了。

“楼主药粥还热呼着。”

渡遇织抬眼撇了撇桌上的薯蓣粥。

他眼睫微动,坏笑的挑了挑眉:“倒是懂的变通。”

“拿下去吧……”

果然如此!楼主又是试探!随从心道着退下了。

檐前寒雨淅沥,阶前湿气沉沉。

慕春槿回去的时候,阴雨连着下了好几日,她只能闲居屋中,窗前赏雨。

阴雨绵绵,思绪渐渐飘远,她蓦然想起那日收摊后救下了一位落水孩童,慕春槿当时只觉得是顺手罢。

哪知过后,孩童的母亲却来求慕春槿帮忙。

“方才瞧见姑娘是做摊子生意的,隔几日,我要与姊妹携肴相宴,一时不知携何物而去。劳烦姑娘可否为我做一份吃食……”

慕春槿自然知道,那母亲是想借此还了救命之恩,姊妹之间携肴相宴,若是真用了自己的摊食,恐惹人笑话。

“有钱不挣是傻子”慕春槿一口就答应了,可现在却心中烦闷,站在窗前发呆,一道吃食也想不出来。

清风徐来,卷起落雪墙头的一抹抹红。

玉瘦檀轻,浓郁芳香,慕春槿授了梅花的指点,忽的想出了一道新药食——苓桂梅花糕。

梅花瓣收了起来,洗净,用火烘成干,捏成碎粉,做成花蜜。茯苓捣成细粉,炒麦芽碾碎筛去粗皮,干姜取少许,切薄,小火慢熬出汁,去渣留清汁(避免吃着发辣),红枣去核,与桂圆一同隔水蒸软。捣成细腻枣泥。

蒸薯蓣,去皮,碾压成细腻泥状,将薯蓣泥、枣泥倒入盆中、撒入茯苓粉、麦芽碎,缓缓淋入滤好的姜汁,反复揉匀。

取花模,把糕泥压实,脱模成小花模糕。

书上言:云南一带善做玫瑰酥饼。慕春槿便参考的将梅花瓣添在了馅中,点上几笔丹墀色,倒真真像一朵梅花模样。

不多时,蒸熟出锅,苓桂梅花糕便端上盘,糕色浅黄,枣香药香以及桂圆肉在空中弥漫,梅花蜜点上了一丝精致。

“阿姐,你这糕点看着要比镇南边上的还要好吃!”慕詶闻着味就来了。

慕春槿把要送出去的分在了油纸里。一笑着递了一块盘中的给慕詶:“偏是你鼻子最灵。”

咬了一口,尝到了甜甜的薯蓣味,以及枣泥桂圆肉,慕詶的眼睛瞬间就亮了起来。

糕点的用料不是金贵之物,但味道竟意外好吃,尤其是淡淡的花香与药香,使得口感丰富,吃上多块也不太腻。

糕点当作晨食吃完后,慕春槿便与慕詶将糕点送了出去。

清芬徐徐漫溢,一室幽香淡淡。

潭息楼的雅室之内,窗棂掩去外头的连绵阴雨,屋内燃着浅浅熏香。几位女子围桌闲谈,案上摆着精致的糕点与清茶。

“阿勉,今个你夫君就回来了,你不去准备接他,舍得和我们出来小聚?”身穿瑰色的襦裙的女子淡笑开口。

陈勉笑了笑,放下了手中的茶盏:“平日里头我们各有琐事,难得相聚,阿郎暮食才归,我要是不来,那岂不是可惜。”

说话之间,门外传来了侍女的呼唤声。

“姑娘,定下的吃食送来了。”

屋内话音一顿,目光齐齐朝着门外看去。

陈勉便是受慕春槿相救之人,她微微颔首,吩咐侍女将东西取来放在一旁,并没有要让糕点上桌的意思。

“阿勉这是何物,怎么不拿来给众姊妹尝尝?”瑰衣女子好奇的打量了眼侍女送来的油纸。

陈勉心下有些发虚,她也不知纸中是何物,怕惹了人笑话,只好提前笑道:“前几日托个小摊贩随手做些的,我也不知是何物,正好送来了这,姊妹们帮我瞧瞧,这吃食值不值当?”

坐中一位女子前倾身子探问道:“这难道是前几日救你小儿的那个摊贩?”

陈勉含笑点头:“正是。”话落就叫侍女将油纸打了开来。

纸中一块块苓桂梅花糕排列整齐,糕身是温润的浅黄之色,每一块之上,都以梅蜜点出浅浅红梅纹路,远远看去,便似一朵朵寒梅。

淡淡的梅香浮在最前,随之而来的,是枣泥与桂圆温润的甜香,药香极淡,藏在清甜之后,若不细品几乎察觉不出,并不会叫人觉得苦涩沉闷。

众人见着了梅花糕只暗道是寻常物,却在闻到味道时,神色都顿了顿,依次伸筷夹了一块。

糕点入口绵软,薯蓣的柔和甜味最先铺开,枣泥细腻不黏牙,一丝极淡的姜汁暖意缓缓漫开,却全无辛辣之感。咽下之后,唇齿之间还留着一缕悠长梅香,清甜温润,久久不散。

“竟这般好吃。”一名女子放下手中糕点,轻声叹道,“甜而不腻,闻着还有淡淡的香气,倒是比不少点心铺子做的还要合心意。”

另一人也跟着点头:“模样生得清雅,滋味又温和,若是平日里闲来食上一块,再合适不过。”

陈勉没料糕点竟会符合她们的胃口,这些个姊妹都是家境好的,平日里吃食金贵,舌头应当是挑剔的很。她见姊妹们吃了糕,没低头喝茶掩饰腻意,心下疑惑,也夹了一块尝尝。

糕点的用料不是金贵的,梅花糕也是常见的,但是味道和口感却都是新鲜丰富的,陈勉慢慢放下筷子,瞥向油纸上的木槿花,淡淡道:“倒是出乎意料。”

慕春槿回去的时候,时辰已经到午头了,她边走边心中暗思:方才糕点是被一个侍女取走的,位置又在如此繁华之地,可见定吃食的女子定是位家境不错的姑娘呢~。

慕春槿嘴角含笑,贵人相助,看来,这小摊应当要红火起来了。

许是应了午头吉谶,慕春槿摆好糕点时,远处就有许多贵人的小幺儿纷纷迎上前来买。尤其都是瞧见了油纸上的木槿花。

一块4文,两块8文,三块10文。

价钱不算昂贵,小摊前也渐渐比往日热闹了不少。

慕詶蹲在一旁收拾着卖好的盘子,抬眼望向络绎往来的人群,眼底是止不住的喜。

“阿姐,今日的这糕点怕是要早早卖完了!”

慕春槿轻轻点头,手上动作不停。这糕点当作下午茶卖,真是靠谱。

第二日,第三日……接连着出来,慕春槿排好时间,早时卖薯蓣粥,中午梅花糕当作下午茶,下雨了便呆在家中闲着睡,摊子生意蒸蒸日上,手里头的铜钱也一日多过一日了。

她心里头盘算着,按照这般光景,在攒上一段时日,便可寻间小小的铺面,开间药食坊了。

这样一来风吹雨打也不会受限与家中了。

第二件,便是慕詶习武。待到租了铺面,手头再宽裕些,就可以一件件做下去了。日子可真是有盼头呐。

之后几日天晴稳定,小摊日日开张。

来买糕的,有庭院的姑娘,府里贵人的小幺儿,也有镇上寻常的妇人孩童。

慕春槿偶时也会带着点糕回巷里头分给邻里,这样一来,两头都做的好,慕春槿的日子也出落的愈发好了。

“三块糕点接好咧”慕春槿笑着又卖出去了一份。

刚递过了糕点,就见远处走来一行人,他们衣着素白,料子是寻常街市难寻的云纹素锦,腰间统一挂着清玉令牌,——是归镇的仙士。

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