《御厨在好莱坞直播摆摊》
这个小插曲很快就过去了,彷佛无事发生一般,直至……
一周后,一家位于北美最中心最繁华地段的高档西餐厅‘Gent’,正发生着一件让人十分焦躁的事,整个后厨都乱糟糟,慌乱得不成,甚至连向来镇定的主厨麦克,都忍不住焦急地大喊出声来了:
“天啊,你们这些家伙,究竟是怎么做事的,怎么连杰夫先生的来访时间都能记错!这让我们该怎么办?杰夫先生的舌头,可是出了名敏感的,他甚至能尝出食材的产地和保鲜时间,可不是我们能随意糊弄的客人!可现在,就因为你们记错时间,导致最新订的那批高档食材,最快也要明天才到,你们让我该如何是好?!”
主厨麦克这会儿是真的焦急上了火,主要是这位杰夫先生还真不是一般人,别看他平时着装平凡低调,却有着影响世界美食餐厅评星级的能力,但凡他说一句“不成”,那么,这一年的辛苦基本就白干了。
更重要的是,这位还是位严苛的素食主义者,一点荤腥都不碰,不然,主厨麦克也不会那么愁,毕竟他们家餐厅作为高档西餐厅,不至于当天连一点高档食材都没有供应,而是这些高档食材都是肉类,根本就无法用来招待杰夫先生。
一想到这,主厨麦克都要愁死了,无奈之下,只能让全后厨的人,赶快将最新鲜的素食类食材都给找出来,看能不能先做出勉强能合眼的料理先顶上,同时让他家老板尽快找其他兄弟餐厅救救急,看能不能调来些高档果蔬急用。
毕竟眼下情况这么焦急,高档果蔬是指望不上,那至少要保证食材足够新鲜才成,证明他们餐厅真的没怠慢杰夫先生。
而就在这时,一个刚后厨不久、负责给食材削皮切丝的小学徒,便忍不住弱弱地举手发言道了:“那个……麦克主厨,你为何不用boss亲自订购的那批食材呢,那批食材虽有的普通,但看起来是真的新鲜,好像是刚才地里挖出来没多久一般,而且闻着还有股清香,用来作临时应急的,应该可以用得上……”
“boss亲自给餐厅订购食材了?什么时候的事?我怎么不知道?算了,先不管了,你,先将那批食材拿出来给我看看,看看究竟能不能用!”
“是,主厨,我这就给你搬来!”
说罢,小学徒的动作也很麻利,没一会儿就搬了一麻袋的土豆回来了,摊在后厨的备菜桌上。
说实话,在看清这食材是土豆的那一刻,主厨麦克是说不出地失望,他还以为他家老板亲自给餐厅订购了什么好东西呢,谁知道,就这?这是土豆啊,随处都可见的土豆啊,他又怎么敢在杰夫先生拿得出手?
可偏偏,现场临时收集的这些果蔬食材里,好像还真只有这些土豆食材,勉强能合他眼缘,能用上,其他的,要不就是品质太差,要不是就是新鲜度不太够,他完全不敢用啊。
现在麦克主厨已经不能保证自己能安抚到杰夫先生,只能拼命祈祷这些临时翻出来的土豆,不会把杰夫先生气跑吧!
不然,他们后厨这些伙计和他们家老板,都得玩完!
这会儿,主厨麦克说有多心惊胆颤就有多心惊胆颤,但为了不丢饭碗,保住行业口碑,也是拼了命将手里的土豆给做出了花儿来,先是来了个清爽的土豆沙拉,在两个小份的芝士焗土豆,最后再配上几片刚烤好的黄油面包片,便深吸了一口气,亲自将料理给端上桌了。
说实话,在看到杰夫先生忍不住皱眉的那一刻,主厨麦克的双腿就禁不住一软,差点儿没直接跪下来了,只能后背冷汗淋淋地听着对方疑惑地道:
“今日前菜的主食材是土豆?我记得……在高档食材进货种类里,并没有土豆这东西在啊?”
因为这土豆压根就不是高档食材啊,而是他们老板不知从哪里订购回来的普通食材啊,主要是他们真的没其他食材可选择了,这才冒险用上这土豆的。
但在此时此刻,主厨麦克能这么说么?明显是不能啊,这不是在揭自家的短么?也就只能‘乐呵呵’地赔笑道:
“哪里哪里,杰夫先生你笑话了,这些食材是我们老板亲自订回来的,都是极好的食材,不然,我哪里敢拿出来给杰夫先生品尝?”
听到这话,杰夫并没有第一时间质问,而是目光略带审视地看了主厨麦克好一会儿,这才将注意力重新放回到眼前的土豆拉沙上,然后边拿起餐具,边淡淡地说道:
“是吗?既然主厨都这么说了,那味道咋样,我得亲自尝尝才知道了。”
说罢,杰夫便略带挑剔地品尝起第一口来了,然后……便是长时间的留白,什么话都没有说,而是眉头忽然就皱得更紧,目光更是犀利地死盯着眼前的这碗土豆沙拉,像要将这土豆沙拉给盯出一个洞来似的,面色严肃得不成。
看得主厨麦克紧张得不成,心里‘咯噔’一声,大喊完了完了,要闯大祸了,看杰夫先生这严肃的表情,不是他们餐厅要完蛋还能是什么?!早知道,他们就该直接给杰夫先生坦白道歉的,让他再稍等一会儿,等他们老板拿到救急食材赶过来,而不是冒险采用看起来还不错的土豆食材!
尤其是……主厨麦克还亲眼看见了,当杰夫重新漱口又再次品尝了边上的拿到芝士焗土豆后,眉头的皱紧更加严重时,就更加大气都不敢出了,像木头一般伫在原地,战战兢兢地等着挨骂:
“抱……抱歉,杰夫先生,都是我们的错,让你体验不好了,我们不该用这些食材来……”糊弄你。
然而,出乎意料的是,还没等主厨麦克将话说完,杰夫那边便已抬手打断道了:
“道什么歉?我什么时候说你们让我体验不好了?不过说起来,你们的确是该道歉,不过不是对我,而是该对着这土豆食材道歉,不管是这道土豆沙拉,还是另一道芝士焗土豆都是,味道都有点太杂了,有点破坏了这土豆食材的原本特色……”
“这样吧,主厨,你现在再让后厨给我单上一份干焗土豆来,但不需要加任何多余的调料,就只需往上面简单撒点盐巴和黑胡椒就成
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