《穿书炮灰女配?我只想开饭店养娇夫》
第一百一十四章八只眼睛
谢知微最终还是用好评卡换了治愈力。
不过使用之前,她还是相当正经做完了这顿饭的。
虾仁蒸蛋,用小碗,做了五人份的。
番茄牛腩、蒜蓉粉丝蒸扇贝、西兰花炒木耳和山药排骨汤,做足了八个人的分量。
毕竟将军府来的那两个侍卫,瞧着人高马大的,饭量指定也不差。
灶膛里柴火噼啪作响,锅气蒸腾。
谢知微挽起袖子,眼神专注。
她先从食材大礼包里取出食材。
此处不得不说,系统出品,果然好。
青虾仁饱满粉·嫩、牛腩块色泽红润。
扇贝鲜活,甚至还带着海风的气息。
西兰花翠绿紧实、山药洁白脆嫩,还有各色调料,琳琅满目铺满了灶台。
先做的,是虾仁蒸蛋。
她先磕开几个鸡蛋,容蛋液滑入粗陶碗中。
加少许细盐和温水,用筷子轻盈地搅打,直至蛋液与水完美融合,泛起细密均匀的泡沫。
打好鸡蛋后,用细密的筛网过滤掉气泡和未打散的蛋白。
如此,就能得到一碗温润如玉的蛋液。
虾仁处理好后,用清酒和盐轻轻抓腌片刻,去腥提鲜。
蛋液碗封口,小心放入水已滚沸的蒸锅中。
待蛋液边缘凝固,中心仍微微晃动时,虾仁均匀铺在柔嫩的蛋羹表面,再放回去,小火继续蒸煮。
不多时,虾仁由粉转红,蜷缩如花,蛋羹则凝若羊脂白玉,细腻光滑得能映出人影。
揭开刹那,浓郁蛋香混合着清甜的虾鲜气扑鼻而来。
系统本是在屋里照顾那些个伤员的,这会儿却闻着味就钻到厨房来了。
谢知微让它回去做事,它却死乞白赖非要留在厨房帮工。
谢知微:“……”
做饭时她不喜分心,便不与系统多扯皮,将蒸蛋放在蒸锅中温热着,就开始做接下来的番茄牛腩。
这道菜,做起来倒不算麻烦。
铁锅烧热,倒入少许油。
油热后,将拍散的姜块、葱段下锅爆香。
沥干水分的牛腩块倾入锅中,“滋啦”一声,热油就立刻激发出了肉香。
系统在旁边疯狂抽·动鼻子,只恨不能立刻下筷子。
谢知微没理会身旁动静,专心翻炒,直
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