陈老板不是一般人。

她是个年轻——实际上现在也有四十五了——寡妇，丈夫死了就带着遗产和自己嫁妆打拼，靠着和善圆滑的性格，给自己赚来两家大酒楼和长安的几家铺子，在长安的生意场上颇受尊重。

这样有声望的前辈邀请，鹿金藏自不会拒绝，还特意去西市花大价钱买了个玻璃瓶子，用来装阿尔曼做的伏特加。

要是玻璃能量产就好了，这样很多经典鸡尾酒就有杯子做氛围了。鹿金藏想着，走进那家人声鼎沸的好再来酒楼。

此时并不是饭口，好再来酒楼里却仍有零零散散的客人吃酒，与鹿金藏擦肩而过的小厮到柜台，拍下钱，和掌柜的年轻男孩订房，还有的行脚工人来讨口水，小二就端出温水小咸菜递过去让人就馒头吃。

掌柜的生了笑模样，小二人心善，大概这也是这家酒楼有这么好的原因之一吧？

“真是的，你这孩子，娘不是告诉你，若看到与你年纪相当的姑娘便赶紧招呼人家坐下？怎么这么没眼力见呢？”陈老板语气里略带责怪，从二楼下来，向掌柜的小年轻埋怨。

小伙笑得尴尬，却不敢说话，两人关系亲密又眉眼相似，应该是母子吧？

“陈姐姐别怪他，刚刚是掌柜的在忙，我又来的无声无息，怎么能怪掌柜的呢？”鹿金藏陪笑着将伏特加递上：“这是自家馏的酒，一点心意，还请陈姐姐收下。”

“啊呀，你这孩子太客气了。说到底是我请你来谈生意的，还带礼物多见外呢？”

两人寒暄着坐到角落餐桌边，小二上来将酒收走，又给二人斟茶倒水，端上几样小食果品，像寻常人家下午茶闲聊时的配置无二。

本以为邀请私聊应该是商业机密有关的事，鹿金藏来的路上就开始盘算找什么理由推拒，眼见着不是背人的谈事场景，她便知晓不会是动摇自己生意根本的大事，也就放松下来。

陈老板开始给鹿金藏夹菜，喋喋不休的说这菜如何好，那道小菜是怎么做的，后来就开始说自己儿子，讲他怎么聪明懂事，知道给自己帮忙。再后来居然说起杨老板娘和杨老板两口子都姓杨、是好人之类的了。

鹿金藏原是不急，保持微笑小口尝菜，几句话见还不入正题，便主动开口：“陈姐姐，您当时帮我，我真的很感谢。我也不是什么忘恩负义的人，您若是遇到问题了，开口说就是，只要能帮的，我都会帮的。”

“看你说的，像姐姐是为了求你什么才请你来的。姐姐主要当然还是想交你这个朋友。”陈老板放下筷子，故作苦恼：“只是，姐姐确实遇到了麻烦，才来问你的。”

鹿金藏放下筷子，洗耳恭听。

“我这酒楼的招牌酒之一，就是最正宗的绿蚁酒，每次出酒时，这酒液黄中带绿，浮层绿虫，虽然我们都喜欢过滤后再拿出来卖吧，但不少客人都爱这口。当然，这酒肯定也是好喝的，全长安就没有比我们家更正宗的绿蚁酒了。”

陈老板话锋一转，脸上的骄傲变成困惑：“可最近半年当真奇了怪了，别说是我，就是全长安所有会做绿蚁酒的酒家，都产不出绿蚁酒了！”

“产不出了？”鹿金藏不解：“我虽精于调酒，但酿酒也是会的，只要熟练流程，酿酒不是很容易的？怎么会产不出绿蚁酒来？”

“我们也纳闷呢，我和我们家酿酒师傅看过了，流程全对，米也没换过，酒曲也始终是原来的方法做的，有时不够去买，也是原来的店家。可就是做不出绿蚁酒了。其他的酒家也是这样的，当真奇怪极了！”

啊，不对，提到酒曲的话，那好像并不奇怪了。

“陈姐姐，我大概想到了一个原因。”鹿金藏抽出帕子擦擦嘴：“您能先带我去酒室看看吗？”

陈老板赶紧带她进了后院，往后门地下室去。

果然，酿酒这种事最后都是在不透光的阴凉处进行的，鹿金藏也是，酿酒都在后厨背光被阴的室内，要不是蒸馏酒的道具太多太大，她也想和阿尔曼把东西都搬进屋里去的。

至地下室内，酿酒师傅正在喝茶，老头眼瞅着六七十，见陈老板带着鹿金藏下来，视线便自然而然落在鹿金藏身上，随后便面露不满：“老板，您就带这么个小姑娘给我上课？”

“王叔，别这么说，我这位妹妹很厉害的。”陈老板双手放在鹿金藏肩上：“就平康坊的那家琥珀光，就是鹿妹妹开的。”

王叔不屑极了，放下茶碗，絮絮叨叨说起：“我知道，酒里放糖，还摇来摇去的，那算啥酒嘛！酒哪里有那么做的！酿不出酒来，你找她有啥用嘛！”

老辈子那股封建味儿扑面而来，鹿金藏有些想笑，硬是憋住了。

让坚守自己手艺半辈子的工匠接受与自己手艺相悖的东西，确实很难。鹿金藏也并不强求，随着陈老板来到放酿造工具的柜子前，王叔眼睛随着她们挪动，却不愿起来跟随。

“王叔，能不能把酒曲拿出来给我看看？”鹿金藏把这个倔老头强行拉入话题。

“不给！”王叔倔的不行：“我酿酒酿了这么多年，我敢保证酒曲没问题！”

“这事儿就像大夫看病，王叔您不给我把脉，我怎么开药方呢？”

“别跟我说这些，没用！谁知道你是不是要偷我做的酒曲？再说我吃过的盐比你吃过的米还多，还用得着你教我怎么做酒吗？”

鹿金藏脑子里第一个蹦出来的居然是自己在现代时的奶奶，小老太太总闲不住，不管自己怎么劝她有招聘保洁阿姨，她都信不过，一定要说自己收拾的最干净。

难得有点怀念现代了，爹妈老告诉自己别那么喝酒，本来就天天熬夜，结果自己还是喝死了……他们现在很难过吧？爸妈，还有奶奶怎么办？

那股悲伤弥漫出来，不等把她吞没，就被陈老板打断了。

“王叔——”陈老板柳眉倒竖，看起来是生气了：“不是说你不会做酒，是你现在当局者迷，这不是得有外人来看看，更容易找到原因吗？”她安慰似的捏住鹿金藏肩膀：“鹿老板也是年轻姑娘，你吓到她了。”

陈老板把鹿金藏的沉默当作了害怕，鹿金藏那点悲伤消散去，苦笑着看向她，小声说：“没办法的，老人家就这样。我祖母也总这样的。”

总之，王叔不愿意拿出他的酒曲，甚至背着手去

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