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《我在古代开美食楼》

29. 陪着摆摊

万老爹端着药碗,愁眉苦脸地与最后半碗浓浓的药汁对峙。

那药浓得发黑、苦到发酸,越喝越稠,碗底还沉着细碎的药渣,每一口都像在喝黄连水,喝得他眼冒金星。

最后一口闷完,万老爹如释重负地扔下药碗,伸手去够鸡汤,准备清清口,就听小女儿喊他先尝那个什么拔丝番薯。

“爹,你喝完药吃这个,可甜,可美了!”

万老爹哪里肯信?左右不过是红苕做的,有什么可稀奇。但他听到很甜,也不再犟,他现在连口水都是苦的。

那苕块夹起来还连着丝,看起来不是很美观,万老爹一股脑塞进嘴里。

糖丝入口就化开,糖壳包裹着绵软的苕,焦糖的甜完全压住了药的苦涩。

万老爹眼里的光顿时比刚才看鸡汤还要亮,红苕可真是个宝啊!

杜氏则更偏爱那道炸春卷。外皮薄薄脆脆一层,里面的馅料还冒着热气,肉和各类蔬菜混合,调味不重,却余味悠长。

万秋灵见杜氏喜欢,多介绍了几句:“春卷不炸也行,卷好就能吃。或者把饼皮摊大点、结实点,做成卷饼,想卷啥什么就卷什么,一饼卷万物。”

说到摊饼皮时,万秋灵还朝段渊和妹妹望去一眼,一个在慢条斯理地喝汤,一个埋头扒饭。

这俩徒弟的学习成果,让她很挫败。

杜氏听了觉着不难,心里有了计较,认真问女儿:“这个能拿到摊子上卖不?”

万秋灵肯定道:“当然能。”

杜氏便有些兴奋:“那咱就做这个吧,到时候娘跟着你们一起去镇上卖!”

“先不着急。”万秋灵给她碗里添了勺汤,柔声解释,“要是做卷饼,现做现卖的更好,客人还能选不同的馅料和口味,炸春卷也要现炸。等我在梅花桥街租到固定摊位,到时候少不了娘来帮忙。”

杜氏笑道:“娘巴不得呢,就怕你嫌我手脚慢。”

“哪里的话,娘手脚是最利索的。”

杜氏对去镇上帮忙的事格外上心,吃饭时念叨了好几句。

万秋灵知道杜氏是想出一份力,心里也有了盘算,无论后日能不能抢到摊位,有些准备得提前做起来。

要做炸货,而且要现做现卖,摊子上少不了一口炸锅。她打算明天就去镇上的铁匠铺问问,定制一口大小合适的锅。

次日清晨,段渊又早早地跟着出门。

如今家里都已习惯他每天同去镇上的日程,默认他有差事要办,无人多问。

到了镇上,段渊却没有像往常一样自行离开,而是跟着姐妹俩占好了摊子,帮她们把东西摆好,又从随身的木匣最底层拿出熟悉的小马扎,展开放在了摊子后方。

然后他坐下了。

万秋灵盯着他看了一会儿,见他从容地压好衣摆、调整坐姿,不像是坐的马扎,倒像是坐的松石雅凳,正要对弈或是品茗。

经历了灶屋烧火坐小板凳的磨炼,这只小马扎对段渊而言已堪称舒适。

“你今天……没有差事?”她问。

段渊从匣中又取出一柄新的蒲扇,状若不经意地抬起,扇面刚好替万秋灵挡住了斜照过来的晨光。

做完这些,他才回答她的问题,语气平常:“今日的差事,便是陪二位姑娘摆摊。”

万秋灵:“……”

万小兰:“……?”

万秋灵完全搞不懂他这是哪一出,难道是体验民间生活上瘾了?

她懒得深究,只将那柄蒲扇从头顶挪开,拨到他自个儿头上,随口道:“表哥你肤色这么白,还是自己挡着吧,晒黑了怪可惜的。”

段渊从善如流地收回蒲扇,轻轻搭在膝头,仿佛方才无事发生过,只是眼角藏了一点笑意。

万小兰狐疑地看了看满仓哥,又看了看阿姐,总觉得有什么地方不对,却又说不上来。

过了会才恍然,阿姐挪蒲扇时,好像抓的是满仓哥的手……

摊子支开后,今天的生意竟然比往常顺利很多。

或许是段渊坐着,没有站立时那般的压迫感,又或许是那蒲扇和小马扎的巧妙搭配,硬是将青年衬出几分在村头闲聊唠嗑的亲切来。

总之,客人们没有如万秋灵担心的那样绕道而行,反倒有不少人特意来瞧一眼。

有的大娘和婶子,一边买饼,一边好奇地打量段渊,干脆直接问:“这后生是谁啊?打眼一看就精神!”

问的人多了,万小兰也练出了一套标准答话:“这是来帮忙的表哥。婶子您要哪样饼?什锦的还剩不多了,肉馅饼用的是新鲜猪肉,香着呢!”

三句话不离推销,把客人的注意力从表哥长表哥短拉回饼子上。万秋灵在一旁听着,暗暗给妹妹竖大拇指。

效果也是立竿见影,肉馅饼的销量比昨天好了一大截。

这时,一个眼熟的姑娘挤入人群,到了摊子前,正是孙小冬身边的丫鬟。

她递过几文钱,要了两个肉馅饼,又趁机飞快往万小兰手里塞了两小包蜜饯。

“是我们小姐让带的……”丫鬟小声说,“那日姑娘说蜜饯甜,小姐便记下了。”

蜜饯原是给两个人的,可丫鬟瞧着那个陌生青年就挨在万秋灵身边,没好意思往她手里递,只好一股脑全塞给了妹妹。

万小兰欢欢喜喜地收下,乖巧地道了谢。

临近收摊,有个跟着娘亲一起来买饼的小男娃,刚接过饼就迫不及待咬了一大口,嚼吧嚼吧咽下去,眼睛瞪得大大的。

“娘!这是我吃过最好吃的肉饼!”

男娃的娘被逗笑了,拿帕子给他擦嘴:“那你多吃些,以后长得跟那个哥哥一样结实。”

小男娃使劲点头,往嘴里又塞了一口饼。他不在乎长得结不结实,只知道这饼真香,以后要跟娘多来买。

备的货本就不多,今日出乎意料地提前售罄,还不到午时,带来的背篓和匣子便已空空如也。

“走,我们先去定锅。”万秋灵背好空篓。

几人往镇子的西街去。

铁匠铺铺面不大,叮叮当当的打铁声隔着半条街都能听见。万秋灵进去,将想要的锅具尺寸和样式说与老铁匠听。

“做油炸的锅子,我晓得。”老铁匠皮肤黑得发亮,肌肉结实,“好些吃食摊子都在我这定过。沥油的架子要不?都是按尺寸配套做的。”

“要。”万秋灵比划着,“但和普通的沥网不太一样,网眼要细些,我做的东西个头小,免得漏下去。还有在锅的边缘加上半圈铁皮,挡挡灰,沥网也能挂上面。”

老铁匠点点头,用炭笔在木板上记下。最快三天、最迟六七天做好,定金先付,取锅时结清剩下的。

万秋灵爽快地付了钱,出了铁匠铺,又心情颇好地到街上置办东西。有段渊在,采购物资省力了许多。

昨天那碗枇杷蜜汤甜度适中,正合万秋灵口味,但她这回不打算买现成的,便在集市上称了些枇杷,又挑了几斤柑橘,试试在家弄点饮品喝。

到时候万老爹喝苦苦的药,他们喝甜甜的汤,非常完美。

回到家里,杜氏却不在,万老爹坐在屋里炕头上,手里拿了柄烟杆,里面一根烟丝都没有,就这么干坐着。

他很久没抽烟了,大女儿也不许他抽,就是拿个空杆子过过瘾,装装样子。

“爹,娘去哪了?”万小兰问。

“被隔壁叫走了。”万老爹含糊道,“说是你王婶子家来了亲戚,喊她去认认人。”

万秋灵没太在意,只当是邻里间正常走动。她和万小兰一块把采买的东西收进灶屋。

没多久,院门吱呀一响,杜氏回来了,还伴随着其他人的说话声。

万秋灵从灶屋探出头,只见杜氏走在最前面,脸色有些不自然,身后跟着好几个人。

墩子娘她认得,再后面,是两个陌生的妇人,一个圆脸,一个瘦长脸,脸上都堆着笑,进门就开始四下打量。

还有个年轻姑娘,挽着瘦长

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