《反派夫郎投喂指南》
决定去板桥街夜市出摊后,秦夏没有耽搁,立刻付诸行动。
年前这段时日大家荷包都鼓,无疑是生意最好的时候,一旦错过,钱可就没有那么好挣了。
依着扯面摊老板娘的建议,秦夏连续几晚都去了夜市上寻觅,看看有无合适转租的摊位。
功夫不负有心人,还真让他赶上了。
且好巧不巧,正是他买过炙猪肉的地方。
“往年远不至于回去这么早的,谁能放着现成的银子不挣不是?”
那卖炙猪肉的汉子拿蒲扇一下下扇着炭炉上的风,脸色都被熏烤得发红。
“今年我媳妇给我添了个大胖小子,家中太婆年岁大了,身上不安稳,家里来了信,说是让我带着一家子早些回村里,也好团圆团圆。”
秦夏在心里迅速算了一遍辈分,笑道:“五世同堂,可见您家里必定是福泽深厚,积善余庆的门户。”
谁都爱听好话,何况秦夏说得这么好听。
汉子乐呵呵道:“嗐,不过是寻常农户,但我太爷年轻时是念过书的,有家训传下,道是:作善降之百祥,作不善降之百殃。小时候觉得这话弯弯绕绕地念不明白,现在看来,就像您说的,积善余庆,老天爷也不是糊涂的。”
这之外,加上秦夏以“同行”的身份好一个肯定了汉子炙肉的手艺,换得对方痛痛快快和他写下来转租铺位的契书。
转租期限自腊月十六起,至正月十五至。
两人在契书上按下手印,次日又拿去街道司盖了官印,便算是正式生效。
了却一桩心事,回家的路上秦夏步履轻快,打算今晚回家做一顿大餐。
正在思忖晚间置办什么菜色,一个守着一批野味在叫卖的猎户,吸引了秦夏的主意。
“小兄弟,这都是你上山猎的?”
秦夏饶有兴致地蹲下来,细看关在草笼子里的几只杂**兔子。
好久没吃过了,见着了就忍不住开始馋这一口。
野兔不及现代见过的养殖兔痴肥,但肉必定更有滋味。
面前的猎户瞧着也就是十五六的光景,身上套了件皮子比甲,带着一股子山野间养出的生莽气。
让秦夏想到一句话:英雄出少年。
“都是我亲手猎的,在家养了两天,凑多了进城卖,大哥您要的话我可以帮着现宰,保管新鲜。”
秦夏问他怎么卖,论斤还是
论个,猎户比划道:“大个的八十文,小个的六十文,不给皮子。
又掀开草笼子,拿出来给秦夏看了看,大个的是公兔子,拎着耳朵一抻,显得很长一只。
秦夏指了指道:“我就要这一只。
说罢又让猎户帮他处理好,免得回家还要见血。
猎户利落下了刀,收拾好后拿不知名的大草叶子一裹,草绳一捆,递给秦夏。
秦夏付了钱,把沉甸甸的一包拎来手中。
有关兔肉,历史上的某朝曾有一道名菜叫“披霞供,说白了就是兔肉锅子。
据说因热汤中的兔肉“色泽宛如云霞而得名,还有不少文人骚客留下诗篇传诵至今。
那等吃法太清淡,秦夏不甚喜欢。
这一只兔子,做不成干煸麻辣的,也得做成酱香红烧的。
就是只有兔肉怕是不够吃,他走向路旁菜摊,又选了几个土豆和红葱。
回到家,虞九阙从灶房里迎出来。
秦夏今天收摊后去街道司办事,他独自在家先准备着第二天要用的食材。
“可都办妥了?
他接过秦夏手里提着的东西,看向草叶裹着的一包。
“这是?
秦夏活动了一下因为拎东西而被冻僵的手指,推着虞九阙赶紧钻回灶房。
门一阖,还是这里暖和。
“叶子包的是我买的兔子,晚上吃兔肉。
秦夏有些渴了,转着圈找水喝,虞九阙赶紧给他倒了一碗放温的白水,看他一通牛饮,末了一抹嘴,从怀里掏出一纸契书。
“夜市摊子的事也办好了,一共三十日,统共一百二十文。
虞九阙微微咋舌。
“倒是几乎翻了个倍。
秦夏无奈地笑笑,“夜市上的租子本就贵些,都在七八十文上头,人家占了好地界,又是转租,加些钱也是难免,还有十文是给街道司的。
虞九阙也明白个中道理,小心地折起契书,折到一半,动作却顿了顿。
秦夏正在给自己倒第二碗水,见状问道:“可是有什么缺漏?
虞九阙抿了抿唇,漾出一个浅淡笑意,夹杂着薄薄的愁绪。
“没什么,只是有时候会突然想到,我竟是识字的,也不知过去到底是个什么来历。
这年头小门小户、贩夫走卒,不少都大字不识几个,能认得自己的名字都算是烧高香。
虞九阙却是识文断字,知书达礼。
他这么说也是有心试探一下秦夏是否也怀疑过自己的身世。
秦夏哪里需要怀疑若非作者写书时总要收着笔墨不能人设细节都往外倾倒他怕是连虞九阙的生辰八字都知道。
只是未曾想面前之人会冷不丁说出这么一句话来。
虞九阙不是寻常人生了一颗七窍玲珑心
秦夏可不会傻到以为他只是随口一提。
莫非记忆已有了恢复的端倪?
这么一想不免平添了几分怅惘但面上没有分毫显露。
他语调轻松道:“管它呢无论好来历还是坏来历都是过去的事有道是往事不可追。”
虞九阙把契书叠成四方块指腹掠过折痕也看似不在意地莞尔道:“相公说得对所以现在的我宁愿再也记不起从前的事想必多半也不是什么好的回忆。”
流落牙行身带暗疾一看就知道至少有一段颠沛的过往。
现下日子太平人都是耽于安稳的这么想也情有可原。
秦夏暗自叹气。
实则以他现今隐秘的心思若虞九阙的记忆不会恢复自己早已不抗拒将这“夫夫”之名坐实了。
面对本心他不避讳承认对虞九阙心动。
可书中的剧情就像是一面蛛网随时随时等待他们这些小虫子兜头撞上去再也摆脱不得。
不若还是别想了徒增烦恼。
虞九阙把契书收入屋中的匣子打开时又一次看见了自己的**契。
这东西秦夏一向大喇喇地放着虞九阙也恍若未觉径自把几张纸叠着放好关上匣子。
他自诩配不上秦夏两人唯一的联结只有这一纸契约与背后的五两银子。
怀揣着这样的想法再返回时刚刚打哑谜似的对话无人提及。
他们一道灌好了第二天要卖的粉肠后就开始筹备当日的晚食。
备菜时秦夏同虞九阙讲了“披霞供”的故事看见小哥儿歪着脑袋想了想道:“听起来就是白水涮肉片清淡养生怪不得那些文人会喜欢。”
可见口味已经被秦夏养刁了。
秦夏正在把兔肉剁块清洗后沥干水分加姜片倒料酒撒入盐再加一小勺油抓匀后放入大碗腌制。
“若是肉质鲜美吃起来想必别有滋味不过冬天的野兔都饿瘦了这道菜咱们还是夏天再尝吧。”
比起
名为“披霞供”的兔肉锅子,他倒情愿自己在家煮个火锅。
一道红焖兔肉,里面还要加上土豆与红葱头当配菜。
土豆削皮切滚刀块,红葱头剥去最外面一层皮切片。
甭管什么级别的厨子,在红葱的威力面前都要败下阵来,切完之后,秦夏眼泪汪汪,一回头把虞九阙吓了一跳。
好在眼泪淌出来,也带走了溅到眼睛里的刺激成分。
就是一个汉子在灶房里拿着帕子揩眼泪,着实滑稽。
吸了吸鼻子,秦夏拿起两根虞九阙洗好的胡瓜。
“上回吃拍胡瓜,这次给你看个新鲜的。”
他说话间运刀如飞,乍看胡瓜毫发无伤,仿佛仍然完整。
只有虞九阙依言在他切完后上手扯了一下后,才瞧出花样。
胡瓜长而不断,像是一串过年时挂在竹竿上的纸花,只不过那是红的,这是绿的。
“真好看。”
虞九阙眼神亮晶晶的,扯了一下就不敢再动。
按照秦夏说的,小心翼翼将蓑衣胡瓜挪到大盘里,盘成一个圈,最后再泼一个热油调的料汁就能吃了。
这样的菜,在他眼里简直是能去酒楼里当看盘的。
而在秦夏的眼中,不过是一道普普通通的家常菜。
他相公的手艺当真是不一般。
等到兔肉腌好,秦夏热锅倒油,葱姜蒜爆香后倒入兔肉翻炒,变色时加入土豆和红葱,最后开水没过锅中食材炖煮。
一刻钟多一点后,大火收了汁,兔肉酥烂、土豆软糯,红葱则是甜的。
晚食在天黑后端上桌。
除了大荤的兔肉,充作凉菜的胡瓜外,还有一道清炒芸豆丝、一道青椒炒鸡蛋。
今晚的米饭是用铁锅直接煮的,铲起来时还有一层脆脆的锅巴。
两人各掰了一些尝了尝,吃起来觉得很新鲜。
秦夏用筷子夹起一块土豆,吃在嘴里口感沙沙的,再加一口米饭,就是双倍碳水带来的满足。
屋中一时只有用饭的琐碎声响与零星家常的交谈,大福也学会了在他们吃饭的时候围着桌子转,偶尔能得几颗饭粒子,吃到嘴就开始嘎嘎叫,很高兴似的。
小鹅一天一个样,到家一个月,已经长高了一大截,黄色的绒毛渐渐变成白色,再不是那个捧在手心里的**团子了。
大碗里的兔肉少了一半,青椒鸡蛋里还有不少青椒。
虞九阙明显不太爱吃,但深
知不能浪费的道理,哪怕皱着眉也会嚼一嚼咽下去,愣是吃出一副深沉的表情,看得秦夏嘴角上扬。
不过也没特意帮他去吃,青椒营养丰富,多吃点有好处。
吃完饭,家务做毕,两人没急着睡觉。
点上油灯,落座桌前,秦夏摆出纸笔,预备谋划下接下来夜市卖的吃食,虞九阙的指间则有彩绳在翻飞。
他的络子快打好了,选的是石青色,方胜花样,到时候可以让秦夏结在腰间,就是没什么东西放进去,也是个很不错的装饰。
再给自己打一个朱草色的,凑成一对刚刚好。
他做这个不太熟练,还是请教了对门的曹阿双,最初总是会编错,过半了才好起来。
秦夏正在对面提笔蘸墨,毫不在意地于纸上落下自己的狗爬毛笔字。
写了半天,整张纸像是被墨胡乱涂了一遍,在虞九阙看来简直是惨不忍睹。
但他觉得这样也有一个好处,就是这份菜谱若是被旁人捡到,自家食摊的方子怕是也走漏不出去……
因为对方多半看不懂。
他想及此,轻咳一声压住了笑。
秦夏因为他这一声咳嗽而抬眸,“怎么好端端地又咳了。
虞九阙清清嗓子,“屋里有点干罢了,不妨事,相公写了这么多,可是有眉目了?
秦夏抖了抖纸上的墨迹,自得道:“差不多了,既然要靠这一个月多挣些银钱,我打算还是多卖几样,甜的咸的辣的都有。
保管让每一个路过秦家食摊的人都提不动腿,迈不动步,不掏钱买上一份便舍不得走。
虞九阙却有些担忧。
“样式这么多,忙得过来么?
虽然秦夏到现在为止,身体都没出过什么状况,可人都是肉体凡胎,劳累过度终会反噬。
秦夏宽慰他道:“放心,我也不是那等会为了银子不要命的。这几样吃食里,钵仔糕是可以在家做好带去的,酸辣粉算是半成品,届时只现做拇指生煎这一样,再加上豆子的铁板豆腐,忙是忙得过来。且我想着,东西一多,最累的实则不是出摊,而是在家备料,不妨咱们就雇个人来,这点工钱,咱们也不是出不起,还能都少些劳累,你觉得如何?
对于雇人,虞九阙是绝对赞成的,同时一下子冒出这么多没听过的名词,也让他有些云里雾里。
“钵仔糕是什么?
秦夏噙着笑意,和虞九阙解释起
来。
“钵仔糕就是瓦钵蒸的米糕,有白米的、黑米的、红豆的,总之颜色不一样,上面点缀的配料也不一样,图的就是一个好看热闹,个头不大,当个零嘴解个馋刚好。
腊月十六出摊,留给他们的准备时间不多了。
两人睡前商定,从明日起就同摊子上主顾讲明接下来早食不卖,夜间却可以往板桥街寻秦家食摊的事。
至于预备雇来帮忙的人,则决定去问方蓉,让她帮忙介绍些熟识可靠的街坊。
——
快过年了,加之近来柳豆子张罗起的铁板豆腐摊实打实挣了银钱,方蓉欢欢喜喜地扯了不少好棉布,打算除了给自家儿女做新衣裳外,再给秦夏、虞九阙一人做一双鞋。
这两个孩子上头都没有长辈了,自己平日里得人家当成长辈尊敬,自然也得把该做的事做起来。
这般百年后去了地底下,才好意思见秦夏爹娘。
“正说要去家里寻你俩,你看这就赶着巧地来了。
方蓉把二人招呼进来,没问他俩是来作甚的,先把自己针线筐里的纸片子拿出来比划。
“我给你俩描个鞋样子,纳一双新鞋年头上穿。
秦夏下意识往回收脚。
“哪里还用劳烦干娘,纳鞋底子多费眼睛,我们又不是没鞋穿了。
方蓉道:“那你头午还吃了饭呢,怎么晚上还要再吃?又不是头一回穿你干娘做的鞋,恁多些话。
她手上有秦夏的鞋样子,只是这年轻汉子总要窜些个头,只怕做小了,今日比划了一下,倒是差不离。
她遂转而拿过另外的纸片子道:“我跟你说,你这回是沾了九哥儿的光,我是为了给**儿夫郎做的。
说得虞九阙愈发不好意思,“干娘,您也教教我做鞋子吧,以后我做一双孝敬您,顺便以后秦夏的也归我做,您老别受累。
秦夏听了后勾唇道:“看来我是先沾了阿九的光,又沾了干娘的光,不过无所谓,左右我多了两双鞋穿,便宜还是我得了。
方蓉笑嗔他一句,“你是脸皮愈发厚了!
片刻后,她在纸片子上画了虞九阙的鞋样,虞九阙在哥儿里是个头高的,鞋码也大一些。
就着手里的纸片子,她跟虞九阙说起做鞋子的步骤。
先做鞋帮,再做鞋底,做鞋底要先上浆制袼褙,贴上几层后钻孔纳上线。
“穿新鞋走新路,我年前这些日
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