《美食人生(系统)》
安乐心最先打开的就是那份白切鸡,一边掰筷子一边和男朋友杨鸿说话:“饭碗老板上了新品,就是这个白切鸡,我买了最贵六十八一份的。”
“有点小贵,看看味道怎么样。”杨鸿麻溜的把两杯果茶拿出来摆好,脸上倒没多少嫌弃贵的表情。
他和安乐心的收入不算低,往常两个人晚上在家也经常一起叫烧烤或者麻辣小龙虾什么当晚餐,吃得不便宜。
这会儿,装着白切鸡的外卖盒已经打开。
这白切鸡还没吃呢,安乐心和杨鸿就闻到了一阵隐约的鸡肉油香,但这香味又不腻,其中带着几分酱香、葱香。还没开始吃,杨鸿下意识就吞咽了下口水。
“不是我说,这好香啊。”
白切鸡属于家常菜,外面餐馆也很多,杨鸿和安乐心都吃过不少次,但第一次才闻到这种味道就胃口大开的。
“是啊。”安乐心应了声。
刚刚梵挽淋上热油酱汁的时候,她就嗅到一阵香气。但排队人多,气味混杂,没有现在更明显。
“等等,我先拍个照。”
这一盘的白切鸡卖相也好看,关键是饭碗老板的午餐、晚餐都太难抢了。明明是他和安乐心最先发现的饭碗老板这个沧海遗珠,现在只能望着人海兴叹。
所以先拍个照,纪念一下自己抢到的来之不易的晚餐。
回头在公司吃着难吃的外卖的时候,也能看看照片,对着图片吃饭,胃口还好一点。
安乐心白了他一眼,不过她喜欢杨鸿就是因为很多时候,杨鸿的性格有点逗。
杨鸿拍照的时候,安乐心也承认这一盘六十八的白切鸡确实漂亮。
首先是刀工,她看得出来,这里面的白切鸡切得不薄不厚,肉和骨头十分均匀。她之前去餐馆里面吃,那些厨师有时候太忙,有几块都切得特别大。
这一份厚薄均匀就算了,关键白切鸡的鸡皮也被煮的微微带着一点油润的黄色,上面又覆盖了一点刚刚浇下去的酱汁,卖相真的不错。
“好了好了,快吃啦。”
安乐心是忍不住了,杨鸿一放下手机,她直接夹了一块送到嘴里。
“呜呜呜。”安乐心直接夸张呜咽着一整块往嘴里塞,“我去,太好吃了!!!”
是真的好吃。
她吃鸡肉其实从来不吃皮,也是因为无论是外卖的白切鸡也好,还是一些连锁餐点的白切鸡也好。怎么说呢,现在很多都用预制菜了,就算不是的那些,因为走的也是大众价格,鸡的材料方面不可能去特意挑的极优跑山鸡,所以那些鸡皮大多过于肥厚油腻。
这些饲料鸡,要是用白切鸡的手法蒸煮,鸡皮基本会变成绵软的搭在鸡肉上,食客大都是筷子一夹就丢在旁边。
但这个白切鸡却不一样。
鸡皮很薄,虽然有点也有点脂肪,但已经在蒸煮的时候被熬出,刚刚热油酱汁一激发,整个香味都刚好被锁在了上面。
入口后,外面的鸡皮有些Q弹,再之后是里面混杂了鸡汤香味的鸡肉。这鸡肉也不和安乐心之前吃过的白切鸡一样,鸡肉过于松散,要是吃到鸡胸肉那边,更是大块大块的白色绵软又有点干柴寡淡的肉,让人吃得没胃口。
可这个白切鸡的肉一点也不柴,但同时也没那么软烂。里面的料汁香味裹进去了不少,安乐心觉得嘴里的鸡肉越咀越香。
一口吃完。
白切鸡酱料带着一点微微的咸香。
她又赶紧送去了一口饭,没想到米饭的清香刚好冲淡那点咸香,就该这么搭配着吃。
杨鸿也赶紧吃了一块,然后和安乐心一样,根本就停不下来了。
下面的酱汁混杂了一点鸡汤,甚至稍微拌在饭里都很香。
安乐心打的饭可不算少,晚上她正儿八经吃碳水比较少,结果一大碗饭,也和杨鸿两个人吃得干干净净。
甚至杨鸿还又去弄了一点饭,然后直接倒在了白切鸡那个一次性快餐盒里面。拌了几下,直接呼啦呼啦扒进了嘴里。
一大碗饭吃完,杨鸿才打着嗝儿擦着油嘴,一脸满足,“这也太好吃了,鸡肉好吃,那个酱汁也好吃。碗饭老板专门出这种酱料包,我感觉都能发财。”
安乐心也是摸着肚子,然后咕噜咕噜喝着果茶,一脸满足。
那个白切鸡的鸡骨头都好香,她刚刚都忍不住嗦了几口,实在是吃得过瘾。
“唉,要是能再来一份就好了。”
安乐心有点后悔,早知道刚才她就厚着脸皮要两份白切鸡饭了。
这会儿吃完,她揉着胃捅了捅杨鸿,“你说六十八一份的白切鸡,会不会有人嫌弃贵没买完?”
杨鸿一听就知道她在想什么,顿时叹息道:“别想了,我刚刚去加饭的时候,饭碗老板就在喊,说是六十八一份的白切鸡卖完了,让太后面的人不用排了。”
听她俩嘀咕,旁边就有也在吃饭的食客可惜道:“这么好吃啊?我没买到,就买到了香菇滑鸡饭。”
“不过这个香菇滑鸡饭也好吃,比我第一次吃要好。里面的香菇软糯,一口下去,汤汁饱满。关键是里面用的鸡肉,更劲道,口感是真不错,你们下次也可以试试。”
这便利店是有两排长桌,本来是给来便利店买泡面或者其他什么东西吃的食客用的。梵挽来了之后,这时候都会被梵挽那边的食客占满了。
但便利店是品牌连锁,也不会往外推拒客人。
再说这些人来了,也不白坐,基本会买瓶水买包烟,甚至还有买便利店刮刮乐的。有人流量,就是会有一定消费,那就更是睁一只眼闭一只眼了。
这会儿,搭话的人就坐在杨鸿的旁边。
杨鸿一乐,拍了一下手边打包的餐盒,“买了,一会儿要么带回去当夜宵。要么我要放冰箱,明天当午饭。”
搭话的人给杨鸿竖了大拇指。
又回忆起刚刚他看到的那份白切鸡,也是咽了咽口水。
本来六十八一份他是觉得有点贵的,但想想也不是吃不起。这么好吃,高低他明天要买一份试试看。
而在外面,梵挽已经开始喊:“大家别排了,没了,真的没了,一丁点儿都没了。”
岳华的
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