第85章你们不要再打了

【一准儿包你满意】

高门大户，无错，王家老爷自称高门大户。

自从十常侍当政这将近二十年，太上皇亲近王皇后，王皇后亲近十常侍，王家的人遍布朝廷，单纯是京官便数不胜数，何谈那些地方官员，天高皇帝远的，早就成为了当地豪绅。

王家错综复杂，掌权这么多年，根基深厚，庞杂繁冗。如今王皇后变成了王废后，新皇也不待见王家，王家失去靠山，但瘦死的骆驼比马大，蒋长信想要让将王家从朝廷中剪断，还需要一番周折一功夫。

都说皇后的势力是外戚，王家这股子外戚已过期了，但仍在挣扎。一方面，蒋长信是真的想要立叶宁为后，让他堂堂正正的站在自己身侧；而另一方面，蒋长信也是考虑到，压制一方外戚，最有效的手段不是拔除，而是扶持另外一方外戚。

叶宁早就与家中断了亲戚，便算叶宁做了大梁之后，叶父叶母和叶珠也讨不到半点子好处，至于蒋家，蒋家老太爷年事已高，族中又有家训，不得入仕，怎么看蒋家都是最好的外戚，不只是安全，而且还能有效打压王家。

虽然叶宁不是很懂这些朝廷诡谲，但他其实知晓一些道理。王家这是在苟延残喘，想要拉拢自己，从过期的外戚，成为新鲜血液的外戚。

王家老爷还在不断的游说：“是是，我知晓，我们王家呐，这些年稍微有一些下坡，可是门楣还是在的啊！叶东主若是拜在我们王家门下，那以后便是有了靠山，在京城里，在皇宫中，咱们王家人绝对不会叫叶东主吃亏！也算是……一种互利互惠，是也不是？”

叶宁平静的听着，淡淡的道：“真是对不住。”

王家听他开口便是拒绝，登时不欢心了，虽然叶宁说的很是客套委婉，但那明明便是拒绝。

叶宁道：“您可能有所不知，我已然拜在了蒋家老太爷的门下，成为了蒋国老的义孙，下个月初，蒋家便会大摆宴席，兴许是如今太忙了，还没来得及去您那送请柬，若不然这样，我这里也有请柬，送您一份？”

王家老爷的脸色更是黑压压的，这看起来毫无转圜的余地，当即一甩袖袍，也不再说话，不欢心的离开了。

王家老爷走出来，回头瞪了一眼宁水食肆的招牌，嘴里道：“什么东西！一个村子里来的刁民！蒋家？蒋家能有我王

家殷实？他们蒋家，不过是做生意的下九流！真是没见过世面，给脸不要脸！

“是是是。一旁的打手道：“老爷，您消消气儿，可千万别把自己个儿气坏了。

王家老爷似乎想起了什么，往前走了很长一段路，这才对打手招招手，打手附耳上前。

“我方才进门的时候，听他们说什么研制新菜色……我不是在宁水食肆里安排了一个眼线么？你去，叫眼线将食谱给我偷出来！

王家老爷大言不惭的道：“咱们王家也有经营自己的酒楼，哼，等拿到了食谱，我便要比他先一步推出新菜，不识抬举的东西，想要开酒楼，也要看看这是谁的地盘子！

王家老爷离开，权子兰皱了皱鼻子，嗤笑道：“王家都落魄了，竟还如此猖獗，我若是他们，就该夹着尾巴做人，好歹王家下半辈子还能靠着他们捞的油水，殷殷实实的享受荣华富贵。真是不懂承算，上赶着出来丢人显眼！

崔岩则是不管王家老爷，道：“对了师父，您方才说什么新菜。

叶宁笑了笑，并不被王家的人打扰雅兴，道：“咱们食肆一直以来做的都是家常菜、小菜色，或者便宜实惠的菜色，只不过……这京城鱼龙混杂，还是有一些达官显贵的钱，咱们也要赚一赚的。

权子兰应和：“是啊，他们的油水才肥呢！

叶宁道：“所以，我这次打算开发一道大菜，价格自然比往常稍贵一些，而且这菜色复杂，工序繁多，并非是一般的馆子，说抄走就能抄走的。

“到底是什么大菜？崔岩道：“师父，急死我了。

叶宁神秘一笑：“烤鸭。

“烤鸭？权子兰奇怪：“这菜色不新鲜啊，京城里就有卖的。

叶宁所说的烤鸭，并非是一般的炙烤鸭子，剁成一段一段的便啃。而是——北京烤鸭。

北京烤鸭工序复杂，还分明炉烤鸭和焖炉烤鸭两种，烤制出来的鸭子，表皮如枣色，焦香明艳，油香不腻，内里的鸭肉温润鲜嫩。吃法也是极为讲究的，烤鸭需要片成108片，老手艺的师父，都讲究每一片有皮有肉，拽起来皮肉不得分家。

如此，蘸上甜面酱，卷上薄而筋道的荷叶饼，夹入两条葱丝，叠成经典的小被子，那一入口，鸭子毫无异味儿，经过烤制的鸭香四溢浑厚，口感绵密层叠，说不出来的享受满足。

若是觉得吃着鸭子腻

了便叼条切得细细的黄瓜丝清爽解腻。不过正宗老北京的吃法中黄瓜丝儿并不是卷入饼里食用的因为黄瓜的青涩会严重影响烤鸭的滋味儿冲淡烤鸭的醇香。

发展到现代还有了新派的吃法便是将单独掉下来的鸭皮蘸着白糖食用。甜甜的白糖颗粒分明咀嚼起来咔嗤清脆一下子便将鸭皮的醇香哄抬出了一个新的高度。腻是有些腻的但这吃法也相当惊艳若是怕腻口尝尝鲜吃一两片也是好的。

烤鸭的工序复杂后续还要讲究刀工就连这烤炉都是有讲究的。

叶宁道：“我需要打造一只烤炉大一些的模样是时下没有的。”

权子兰道：“这还不容易？京城中有名的手艺人我都是识得的叶宁你把图纸画下来交给我我便叫人去打烤炉。”

叶宁点头道：“好那我改明儿把图纸给你。”

众人合计了一番叶宁生怕蒋长信又找人来催自己回宫便将食肆交给权子兰和崔岩自行回宫去了。

他刚进了皇宫正巧了赶上朝臣们从尚书省散班出来。叶宁走到中朝和那些朝臣打了一个照面其中一个人是他识得的。

“叶……叶宁？！”那人吃了一大惊

正是叶宁的表兄章知远！

叶宁自从回了京城还没见过章知远一提起表兄蒋长信便用各种借口说章知远编修太忙了抽不出空来见叶宁。其实蒋长信的心思很简单他就是吃味儿毕竟章知远以前就和叶宁走得很近青田村的那些村民还打趣说章知远和叶宁般配。

蒋长信这吃味儿能吃一辈子多少年都忘不了。

便算蒋长信千万阻挠但章知远还是见到了叶宁欣喜的走过来：“叶宁真的是你！我听说了听老太爷说你还活着我就想去找你只不过你整日都在内朝我实在没法子进入内朝。”

皇宫分三朝五门。皋门、库门、雉门、应门和路门而三朝则是外朝、治朝与燕朝。

治朝便是章知远口中的中朝大臣们平日都在这里办公而燕朝便是内朝路寝和小寝都在燕朝只有被天子信得过的重臣才有机会进入燕朝。

章知远如今刚刚入仕不久还是个新瓜蛋子他在翰林院做编修工作还没有机会进入燕朝。

叶宁笑道：“表兄气色不错还未恭喜表兄高

中呢，虽然有些迟了。”

“不迟不迟！”章知远摆手，一股子憨气，道：“我考中时候，第一个想分享的人，便是叶宁你了，只不过……当时没有可分享的机会，如今好了，叶宁你回来了！我便觉得，你是有福之人，福大命大，往后定会否极泰来，事事顺遂的！”

叶宁道：“那就承状元郎的吉言了。”

“对了。”叶宁也不光只是客套，好不容易见到了章知远，章知远可是传说中的状元之才，考第一年便高中了，可谓是才高八斗的典范。

有这么一个人才在面前，不用白不用。

叶宁道：“表兄，你可否帮我画一张图纸。”

“图纸？”章知远一口答应道：“好啊，你要画什么？”

蒋长信在小寝殿左等，等不到叶宁，右等，还是等不到叶宁，还以为他在食肆舍不得回来，便出了燕朝，准备亲自去接叶宁。

哪知晓蒋长信刚一出来，便在尚书省门口看到了叶宁与章知远，二人相谈甚欢。蒋长信心中的酸涩登时涌上来，咕噜噜的冒泡。老錒姨症理’7淋久似六山起姗邻

他大步走过去，笑眯眯的道：“宁宁，你想画什么图纸，朕来帮你画，不要麻烦表兄了。”

章知远见到蒋长信，立刻恭敬的作礼，道：“陛下，不麻烦。”

这是麻烦不麻烦的事儿么？

蒋长信正色道：“知远啊，这次的编修任务，时日紧迫，朕记得也没有多少宽裕了，若是能早一些编修完毕，朕还要委任你更多的要务。”

蒋长信开始画大饼了，而朝廷新人章知远没有经验，好似初入公司的菜鸟，一听到大饼就兴奋，两眼充满了小星星，使劲点头：“是，臣定不辜负陛下的信任与厚望！”

蒋长信怕了拍他的肩膀，道：“去罢，时不待我，现在便去编修。”

“是，陛下！”

于是，章知远……走了。

叶宁：“……”蒋长信三两句话，把自己的免费劳动力赶走了！

叶宁没好气的瞪着蒋长信，道：“你把表兄赶走了，我的图纸怎么办？”

蒋长信此时便毛遂自荐了，道：“宁宁，朕给你画图纸，你想画什么。”

二人回了小寝殿，蒋长信亲自磨墨，提笔道：“你描述下来，朕给你画。”

“嗯……”叶宁沉吟道：“我想要一只做烤鸭的烤炉，要大一些深一些，明炉，一面敞着口……”

北京烤鸭分两个流派，明炉烤鸭和焖炉烤鸭。老字号全聚德，便是明炉烤鸭的代表，他们家的烤炉一面开口，能看到火焰，因而称之为明炉烤鸭，这样烤制出来的鸭子，外皮焦香肆意，无论是白口吃，蘸糖吃，还是卷饼吃，那都是最为地道经典的。

而焖炉烤鸭的代表，则是北京便宜坊。便宜可不是价廉的意思，而是方便的意思。便宜坊的当家代表，便是焖炉烤鸭，烤炉是全包的，看不到火焰，鸭子放进去仿佛“闷了，这样烤制出来的鸭子，虽然没有明炉流派那么焦香酥脆，但是内里的鸭肉却是最鲜美润口的，若是对肉质追求很高，一定要试试闷炉流派。

叶宁一面描述，一面比划，蒋长信的“悟性也是高，虽然他没有工匠的天赋，但还是将叶宁想要的烤炉模样画了下来。

“宁宁，你看看，还有哪里不对，朕再更改。

叶宁拿起图纸，仔细的看了两遍，道：“没有问题，便是如此。

蒋长信刚要放下毛笔，叶宁却拿起一张宣纸，又重新扑在蒋长信的面前，道：“再画一张别的。

“还画？蒋长信奇怪：“宁宁你要做很多烤炉么？

这般大的烤炉，也不知酒楼的厨房能放下几个……

叶宁笑容很神秘，道：“再画一只烤炉，但是要稍微改变几个地方……

第二天，叶宁便迫不及待的出宫，来到宁水食肆，跑堂的伙计热情的将叶宁引进来，道：“东主，您可来了，权公子一直念叨着您呢，就等着您的图纸了！

权子兰听到动静，道：“哎呦，叶宁你可来了，图纸可画好了？我都找好工匠了，那是京城顶顶尖儿的翘楚，不管你要做什么，一准儿包你满意！

叶宁从袖囊中拿出一张折叠整齐的图纸，当面交给权子兰，道：“可收好了，这烤炉的样式，别说整个京城，便是整个大梁，也寻不到第二家，可是经过我多方改良的，若想做出焦香四溢的烤鸭卷饼，这可是关键！

权子兰一打叠的答应：“行行，交给我，你就放心罢！

他刚要往怀中掖起来，叶宁突然拦住他，对着权子兰眨了眨眼睛。

权子兰一僵，叶宁手……按着自己胸口，还对自己眨眼睛，这这这，若是被皇上看到了，不会是诛九族的大罪罢！我可冤枉**……

叶宁可完全没有调戏权子兰的意思，他的目光追逐着方才那个伙

计，等伙计下了二楼，走得远了，叶宁才道：“是他么？

权子兰狠狠松了一口气，赶紧后退两步，与叶宁拉开距离，二人仿佛打哑谜：“就是他。

那伙计，正是王家安排在宁水食肆中的眼线！

王家也开酒楼，但是手段并不干净，他们在大江南北的酒楼中都安排了眼线，但凡是谁家的新菜好，都会剽窃回来，甚至有的时候，会比原创推出的更早更快，反过来哭诉别人抄袭剽窃他们。

王家的手段难看，权子兰早就知晓，他在京城中的耳目很多，其实很早之前他就发现了，宁水食肆中也有王家的眼线。权子兰一直没有揭穿他，若是赶走了这个眼线，谁知道王家会不会又往里塞？

于是权子兰就留了一个心

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