《听说,恋爱脑这次药丸(美食)》
周盼接过钱神秘一笑:
“不着急,先让阿姊我想想,好从长计议!”
都言工欲善其事,必先利其器。而周工从长计议的第一步,就是先补补脑子!
以型补型的提议被周盼一票否决。至于原因,自然是因为周工的金贵脑子,不能用核桃,只能用肉来补。
而当两人商讨一番后,最终还是周汤拿着钱出了门。
若是周盼出去买肉,马不停蹄赶回家后,片刻歇不得就得开火做饭,所以周汤便自告奋勇接下买肉的任务。
临出门前,周盼特意千叮咛万嘱咐,一定要买块上好的五花肉来。
见周汤看她的眼神有些奇怪,周工又恢复了到了她的专业模式:
“这叫市场调研你懂不懂,你不买来一块肉看看这肉质怎样,往后怎么做对比!”
市场调研?周汤全然听不懂。
但这份不懂已经足够全然打消周汤的所有疑虑,她阿姊,真是行家中的行家啊!
———————
而周汤出了门,周盼便一直在家里做着准备。
蒜剥好,葱姜切好,连一会要烧的柴也贴心码好。
呆坐片刻,便听到了推门声。
嗯?回来的倒是快!
周盼扭头一看,看到周汤提着好大一包东西走进门。
此情此景,让她感到十分欣慰,抠门儿周汤终于舍得花钱了!
而周汤却把手里的包袱一展:“阿姊,你看我买到什么了!”
周盼看过去,却面色一沉:这根本不是说好的五花肉,是一堆鸡爪子!
周盼眉头一皱,而周汤十分不自然地笑了笑,忙扔下一句:阿姊,火还没生吧,我去生火!
而后赶紧开溜。
看着那逃到泥灶边的身影,周盼忍不住微叹。
周汤定是因为舍不得花钱,见鸡爪便宜才买来的。兴冲冲回来后,又怕周盼生气,所以才鼓囊囊搞回来一堆······
古语虽说由俭入奢易,但手里有了钱,周汤怕是还得好长时间才能心安理得的花钱。
毕竟有原主抛家舍业,大手大脚把家败光的前车之鉴,穷怕了的心理,一时半会儿怕是根本改不掉!而现在想想,从上次去白水巷时,她就应该感觉到这一苗头。
虽然周盼看中的那家大酒楼是贵,但既然是出去吃好的,最后却选定了一家面摊,这落差也未免过大了吧!
那么红火的一条街,也不可能再找不到一家平价饭馆子!但当时她一心纠结是不是菠菜,也没怎么在意,她印象里周汤从没感觉周汤抠过。
毕竟吃鱼泡饭那天,周汤还央求她天天这么吃就好了,这哪里有扣的样子,挺会享受生活啊!
不对!
周盼转头一想,这就是扣,那条鱼没花钱,是白捡来的!合着她是在想这等美事!
所以刚刚不是她画的大饼打动周汤,而是周汤怕穷,怕往后没生意才让的步!
周盼脑里瞬时理通。
虽心里理解周汤,但并不代表周盼如此轻易放过她。一味沉溺于过去,畏手畏脚的担心哪天历史重演,是走不长远的。
现在明明一切都在慢慢好起来,非得要过得苦哈哈的,才安心吗。
“还不过来!你是想让我一个人处理这些鸡爪子嘛!”
周盼冲着泥灶方向喊了一声。
但周盼也不打算让周汤一下子就改变。
该怎么过日子全看自己的选择,而她所谓的正确,也不该强加在周汤身上。
万一周汤就是觉得攒钱更有安全感也可以······
但现在想这么多没用,待时候到了,周汤什么想法自然会见分晓。
既然贪便宜,那周汤买的这堆鸡爪,定然是没处理过,留着脚趾的原生鸡爪,周盼细细辩了一辩,这鸡爪大小还不一样。
而听到话里没有兴师问罪的意思,周汤赶紧贴过来,手里主动拿了把菜刀。
“先不剁,清洗一番之后上锅蒸一蒸再处理!”
周汤点了点头,依言去井边接水。
周汤接了水后开始一一清洗,周盼则又剥起蒜来,原本打算吃的五花肉泡汤了,只能搞个蒜香鸡爪子了!
这蒜香鸡爪子嘛,自然是越多蒜越好,周盼连着剥了十几瓣蒜。
而一旁的周汤看在眼里,急在心里,但却不敢明言。
看周盼剥蒜的手还要继续,她这才走到周盼旁边暗戳戳提醒道:“阿姊,我不爱吃蒜!”
“是吗~?”
周盼语气夸张:“难道是我记错了!”
周汤撇了撇嘴,不再言语。而周盼也不再逗她,把洗净的鸡爪同切好的葱姜一起拢在一起上锅蒸。
等待途中,周盼抡起案板上的菜刀,开始剁蒜蓉。这鸡爪想要吃到那种介于脱骨和脆口之间的口感,需得蒸两刻钟。
而若是想那种嘬一口就脱骨的软烂状态,半个时辰为妙。而周盼虽喜欢软烂口感,但若是让这灶燃上半个时辰,周汤怕是又没有长幼了·····
不知不觉,两刻钟便到。
掀起蒸笼,鸡爪变得鼓鼓囊囊,挑出用来去腥的葱姜片,待鸡爪放凉了一些,周盼手执菜刀,周汤手执一洗净的剪子,各自处理起鸡爪来。
两人分工合作,周汤负责给鸡美甲,周盼负责把美完甲的鸡爪一劈为二。
处理完后,往铁锅里倒入一丢丢油,油一热,即刻下入蒜蓉爆香。翻搅中,周盼闻着这激出来的香味,心里有一丢丢遗憾,若是再来点红椒便完美了,只有蒜,终归还是单调不少。
蒜蓉已经充分炒香,紧接着,周盼唤周汤下入鸡爪。继续翻炒一会儿,鸡爪上已经裹满蒜蓉,周盼这时加入丢丢盐调味。最后,再快速翻炒几下后,又倒入适量的水淹没鸡爪,等锅里开始咕嘟咕嘟冒泡,这蒜香鸡爪就算做好了。
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