第二天一早，夏明素跳完广场舞回来医馆，她率先打开木制压槽，一种淡淡的黄豆清香扑面而来。

夏明素将水淋淋的麻布打开，这是怎样一大块平整的豆腐啊！

洁白如玉，细腻光滑，甚至连孔洞都是均匀的小坑，可见豆子和水的品质都是上乘！

隔着布轻轻碰了碰这块大豆腐，豆腐轻轻晃动起来，外面很韧，几乎没有变形，手却能感觉到豆腐内部仿佛水一样一波一波地震颤，想必内部一定密度很大又非常绵软。

夏明素将荠菜洗净，拿开水烫软，切成碎末，放置于一旁。

再用刀切下一块豆腐，那刀本就锋利，一沾到豆腐的瞬间刀刃感受到脆韧的阻力，她轻轻压下去，瞬间豆腐被切开一块下来，那截面仿佛也蒙了一层水一样，却又保持着弹润。

夏明素将这块豆腐几刀切成大块放进砂锅，昨天夜里下了点雨，山野的几棵树下竟长出了一点白玉菇，她将白玉菇切成小段放进锅中煮沸，加入一些茯苓和陈皮，最后放入切好的荠菜以及之前炼的湖盐，煮了一会至汤汁粘稠，便拿两只大碗乘了出来，这一砂锅正好够两碗。

刚盛出来，医馆就来人了。

是一位父亲带着他上高中的儿子。

汉特是从热搜上知道的“第二中医馆”，抱着试一试的态度，他带儿子威廉来到了这家医馆，威廉正值高中，已经是高三阶段，可一上了高三，威廉的成绩直线下降。

一谈起成绩，威廉的小脾气就上来了，说不得骂不得，他急得团团转，一开始以为是学习方法出错了，找了N个补习老师也不管用，直到高三体检，才发现威廉已经严重营养不良。

营养不良？汉特得知这个消息时是震惊的，他很难把身边身高182体重180的威廉和营养不良放在一起。

吃了药，甚至打了营养针，他的身体状况依旧不好，成绩也毫无起色，汉特去和班主任打听，才知道威廉经常不去早读，更不去食堂吃饭，宿舍查寝在床底下查出来两箱子零食。

一问就说食堂做饭太难吃，根本咽不下去。

可是不吃饭，营养更不可能均衡。

汉特真是急得团团转，搞得他最近也开始吃不下饭，晚上睡不着，白天又犯困。

他看到热搜干脆请假带着孩子直接来了。

威廉慢吞吞地走进医馆，这医馆和想象中完全不同，没有豪华装修，没有前台引导，也没有诸多科室，只有一个小砖房和一个女医生。

他不觉得自己生病，营养不良不是什么大事，没必要大惊小怪，反正家里有各种维生素，他就算顿顿吃干脆面又能怎样，这么多维生素吃进去该有的营养会有的。

只是，关于成绩，他应该换一些补习老师，没一个讲得好的，每次一上课都要把他讲困，害他一整天浑浑噩噩。

不过他是个礼貌的孩子，至少不可能在医馆这种地方大吼大叫。

开了药，那女医生在隔壁房间捣鼓了一会，就将一些纸袋交给了父亲，这么快就完事了，他转身要走，那医生却说还有药膳。

夏明素带着汉特和威廉走进药膳店，她没想到这荠菜豆腐汤这么快就派上了用场。

威廉是饮食不节制加之久坐不动导致的脾胃虚弱，夜不能寐，白日嗜睡，舌苔有齿痕，体内湿气重，身体虚胖，面色蜡黄。

因为他食欲不振，抗拒吃饭，所以很难像正常人那样一日三餐按时吃饭。

中药虽然是纯天然的药材熬制而成，但对脾胃还是有刺激性，必须饭后服用。

可在调理好脾胃前如果盲目吃质地坚硬、不好消化的食物，比如零食薯片或者大鱼大肉，会加重病情。

最好的办法是每餐能够按时吃点吃点肝健脾的食物，在餐后辅以健脾化湿的汤药，这样便能将脾胃调理好。

荠菜豆腐汤就是非常好的健脾药膳，荠菜清肝火，豆腐助消化，口味清淡，不会给肠胃过重的负担，更别提这里还加了养肝的茯苓和开胃的陈皮。

汉特和威廉看着眼前两大碗汤有点惊讶地对视了一眼。

他们平日里吃午饭的时间只有十分钟，大多时候将那些速食食品放到微波炉里加热一下，随便一吃就可以了。

真看到一碗现做的新鲜汤羹反而觉得太过隆重。

“爸爸，我真的不想吃饭。”威廉垂着头，对他来说，吃饭比做数学题还累。

“这是什么？”汉特问夏明素。

“荠菜豆腐汤。”

“这是‘豆腐’？”汉特指着碗里白色的块状物道。

“对，这个就是豆腐，用豆子酿出豆汁，再凝固做成的。”夏明素微笑道。

汉特默默点头，他46岁，这他还是第一次见到“豆腐”，这种纯白色软软的食物。

绿莹莹的菜碎在上汤上漂浮，威廉看着汤碗里一块一块像是果冻般的东西，他用勺子戳了戳，没有果冻那般软弹，一戳勺子就嵌进去了。

有点好玩。

他将碗里的两块豆腐全都按碎后，继续拿起勺子按向第三块。

“快吃！”汉特严厉地低声道。

威廉默默低下头，不耐烦地呼了一口气。

他调转勺子的方向，轻轻挖起一块豆腐，勺子里还有些汤汁和菜叶，威廉一口将它们都吞了下去。

入口是清淡的香味，蔬菜的气息伴随着淡淡的盐味，再加上豆腐软弹的口感，不需要怎么费力就咽了下去。

这是什么？！怎么和食堂里那些咸甜火辣的食物不同。那些食物对威廉来说，味道太浓烈，连咀嚼都是麻烦事。

可眼下这汤，实在是太诱人了。

威廉换了个姿势，重新握稳勺子，先是舀了一口汤，碎成沫的菜叶混着有点粘稠的汤汁流进嘴里，他轻轻咀嚼了一下那些菜叶，软软的轻轻的，在牙齿间发出一些细微的声音，有点清甜。

再挖一口豆腐，“秃噜噜”一声，那豆腐块顺着汤汁滑进口中，咬下去像是慕斯般细腻，却又多了一些脆韧，满口豆香留于唇齿，他还吃到了一点蘑菇，一种饥饿感涌上来，威廉一口接一口地吃了起来。

汉特也大口吃着碗里的汤，鲜甜的，温热的，他整个肠道仿佛都接受了洗礼，浑身暖呼呼的，他突然开始嫌弃每天吃的速食食品，太硬太粗糙，难以想象此前他是怎么吃下去的。

父子二人沉默着吃饭，谁也没说一句话，到最后威廉先吃完，他看着父亲碗里还剩下的半块豆腐，伸出勺子。

汉特一把把碗拿起来，送到嘴边，咕噜噜喝了个溜干净。

威廉无语地看着他，“爸爸，以前吃披萨你不是每次都会给我剩一块吗？”

“这不一样，明天再带你来吃。”汉特道，“对了，夏医生，你们店里还有什么药膳，我们都可以食用吗？”

药膳菜单正

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