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《古代渔女发家日常》

33. 鱿鱼丝和鳕鱼片

眼不见心不烦,云楚沅将用完饭的小弟赶出了院子,云楚清颇有眼色地一同离开了,主院里,只剩云楚沅和裴昱臣。

云楚沅斜了裴昱臣一眼,娇声怒喝道:“都怪你!”

裴昱臣一头雾水,这怎么还能波及到他?

“楚沅,你这是何意?”裴昱臣的双手不自觉地置于膝头,挺直腰板。

“哼,楚河以前乖巧得很,从来不敢顶撞我,可自从跟在你身边后,他是越来越不把我放在眼里了!如今都能当着我的面说我的坏话,你说,这里面有没有你的责任!”

云楚沅的无理取闹令裴昱臣汗流浃背,遇上不讲理的小女子怎么办?

顺着她呗,还能怎么办,这日子总得过下去,要不然小厨娘跑了可就得不偿失了。

裴昱臣原本棱角分明的薄唇此刻紧紧抿着,他嘴角微动,想要努力挤出一抹讨好的笑,却又因为不习惯而显得有些僵硬。

“嗯,我有责任,我该教他敬重长姐、爱护长姐。”

低眉顺眼的小书生语气温和,云楚沅的怒火如同被冷水浇灭一般,顿时烟消云散。

云楚沅的脸色缓和下来,那因愤怒而涨红的脸蛋慢慢恢复了原本的白皙,她鼓着脸,小声说道:“哼,算你识相,本小姐大人有大量,原谅你了!”

裴昱臣见她如此,松了口气,这丫头虽然脾气大了点,却也好哄。

她方才瞪得像铜铃般大的圆眼,这会儿也笑成了弯弯的月牙,神情中还带着那么一点娇蛮。

高昂的下巴放平,就像个泄了气的小皮球,不过这只小皮球还挺可爱的,令人止不住想发笑。

裴昱臣握紧的拳头抵在唇边,遮住嘴角,要是叫这小祖宗看见他偷笑,肯定又要闹翻天了。

云楚沅的嘴里还嘟囔着什么,是只有自己能听见的抱怨,那模样,活脱脱就是个闹完脾气后又有点不好意思的娇俏丫头。

——

这日,云记海味坊迎来了一位半遮半掩的客人,他穿着一件破旧的长袍,头戴斗笠,脖子上的方巾遮住了大半张脸。

他鬼鬼祟祟地走进海味坊,径直找上李大强。

“李掌柜,收货不?我这有一批便宜的蚝豉想卖给你。”客人压低嗓音说道。

为了更好地保存牡蛎,渔民们一般会选用新鲜的并且肉质饱满的牡蛎作为原料,蒸煮后晒干,将其制成的干制品蚝豉。

云记所用的海鲜都是从养殖区现捞的,只有在淡季时,才会选用干货,夏季正是牡蛎的淡季。

如今,小渔村的加工坊做蚝油,是将蚝豉煮熟,再提取其汁液浓缩,添加佐料制成的。

李大强看了看筐子里的蚝豉,摇了摇头,说道:“你这蚝豉品质不行,我们不能用。”

蒙脸男人悄声说道:“掌柜的,你和我做成这笔生意,中间可能捞不少油水呢。这事,天知地知,你知我知。”

李大强当即拉下了脸,冷声说道:“以次充好之事,我是不会做的,你赶紧滚,我们云记不欢迎你!”

那位客人见说服不了他,不再强求,转身离开了。

“你跟上去瞧瞧。”李大强留了个心眼,叫小伙计去看看那人什么来头。

没过一会儿,小伙计急匆匆地回来,凑近李大强的耳畔,小声嘀咕了起来。

李大强的脸色变幻莫测,想了想,他决定现在就去县衙一趟,将此事禀告东家。

——

“砰!”云楚沅将手中的茶盏重重放于桌上,“你是说徐家铺子也开始卖蚝油了?”

面前的李掌柜将一个小罐子呈了上来,“东家,我来之前,托人从徐家酱园买来的。”

云楚沅打开小罐,用食指蘸了点酱料,塞进嘴里细细品尝,“这味道比我们店里的差远了。”

小人行径,云楚沅面露不屑,徐家人以为照葫芦画瓢就能将调味料仿照出来吗?

李掌柜皱着眉头说道:“东家,徐家酱园的蚝油味道差了点,可是价钱便宜许多。他们为了降低成本,以低价收购了大批劣质蚝豉,用这些劣质蚝豉来制作蚝油。这几日,咱们云记海味坊的蚝油销量下降了不少,这可如何是好?”

欺人太甚!徐家酱园里推出的低价蚝油抢占了市场份额,这是想用劣币驱逐良币啊!

云楚沅问道:“那海鲜酱呢?他们不会连咱们新出的海鲜酱也剽窃去了吧?”

“这倒没有,不过今日有人来铺子里想要把品质极差的蚝豉卖给我们,我派人去查了查,是徐家在背后捣鬼,想要坏我们生意。”

云楚沅沉思片刻,说道:“这样,你去定制一批小号罐子,将一瓶蚝油和一瓶海鲜酱捆绑售卖,取名优惠装。还有,单瓶的多添一些蚝油,写上宣传语‘加量不加价’。”

不得已,云楚沅采用起了现代的营销手段。

“是,东家,我这就去办。”李大强得了吩咐,离开了。

云楚沅坐在房间里静静思考,营销策略只能锦上添花,产品好坏才是生意成功的关键,百姓们不是傻子,尝过徐家酱园的蚝油一次,就能明白品质如何,自然不会再买账。

她决定趁热打铁,研发出鲍汁蚝油的配方,通过推出新产品,挽回云记海味坊市场份额的同时,打击徐家酱园,狠狠搓一搓徐家人的锐气,谁叫他们只会做投机取巧之事!

云楚沅迫不及待地回到小渔村,刚想着手研究,就听村长夫人说了件坏事。

“楚沅啊,我听说近日有人频繁接触咱们加工坊的人,出两倍的月钱请他们去别处干活,隔壁村的那伙人都走了,留下来的都是咱们小渔村的人。”

云楚沅的心情十分糟糕,这挖墙脚直接挖到家门口来了。要不是她和村民们关系匪浅,她这加工坊岂不是要被搞垮?

村长夫人忧心忡忡地说道:“人少了可以再招,可就怕他们把配方偷学了去。”

这一点,云楚沅在开加工坊之前就想到了,她将加工坊隔成了好几间屋子,每间屋子里的人分工不同,这已经在最大程度上隐藏制作流程了。

而且外村的人都被她安排去做装罐工作了,防人之心不可无,不是知根知底的人,不能完全重用。

经过多次试验和调配,云楚沅终于研发出了鲍汁蚝油的配方,这款鲍汁蚝油在原版蚝油的基础上加入了新鲜鲍鱼,经过精心熬制,口感鲜

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