青椒炒油渣……

这是陈伟南准备的第一道热菜。

一块油渣咬进嘴里，不仅香，油水还特别足。

混着油渣香味的青椒甚至比油渣还要好吃。

这道菜刚上桌不到半分钟就被大家吃得一干二净。

到了最后，有些客人直接把碗里的白米饭倒进盘子里，伴着盘子里的汤汁一起吃。

那味道只能用一个字来形容，绝……

接下来是红烧鸡块！

用猪油跟豆瓣酱炒出来的，鸡肉表面包裹着一层红油，一口吃进嘴里，鲜，香，辣，麻……各种味道迅速充斥整个口腔，让大家欲罢不能！

然后是酸辣椒爆炒猪肠，猪肺……

紧跟着是爆炒猪肝。

最后上桌的则是大家进院子就闻到香味的猪头汤炖萝卜……

宴席从开始到结束仅仅持续了不到半小时，桌子上全是干干净净的十个盘子，连汤汁都被客人分了拌米饭吃！

看到这一幕，陈伟南知道自己第一次掌勺成了。

接下来需要做的就是让大伯趁机将自己名声给打出去。

“亲家……今天中午这顿婚宴办的好啊，为了这两个年轻人，你们老两口可是真舍得下本钱啊！”

“每桌宴席十个菜，没有一个素菜。”

“我吃了这么多年宴席，还没有一场宴席有你们这么夸张！”

“你们看得起我闺女，给她办这么好的宴席！”

“我们作为女方父母也不能拖后腿……”

“除了你家给的彩礼，我们再陪嫁十块钱！”

大舅一张脸立刻乐开了花。

别人家娶媳妇儿，女方顶多陪嫁一床被子，两个脸盆。

自家老大结婚，亲家不仅陪嫁了被子，脸盆，还另外陪嫁十块钱，说出去都有面子。

他没有忘记这一切都是自家侄子带来的。

赶紧接话：“亲家……”

“托我侄子的福，整场婚宴并没有花多少钱…”

“他在县城待过一段时间，有搞肉的渠道！”

“二十斤猪肉，一个猪头，一副猪下水，就花了二十七块钱跟二十斤肉票。”

“关键是买回来的二十斤猪肉里面有四五斤肥膘，剩下十五六斤也是上好的五花肉！”

“加上他本身厨艺也好，不然也做不出那么好的宴席！”

“说了你们也许不相信！”

“今天中午这顿婚宴，家里没有出一滴油，用的全是肥膘炸出来的猪油！”

听到这儿，亲家彻底被震惊到了！

他家嫁女儿，也刚刚办了酒席。

为了办出一个像样的酒席，整整买了三十斤猪肉，三斤菜籽油……

前前后后花了三十斤肉票，二十八块钱！

要是把其中十斤肉票跟三斤油票折算成钱，那就是二十斤肉票，三十二三块钱。

比大舅家还多花了五块钱！

关键是多花五块钱后，婚宴上的十道菜仍然只有七道肉菜，剩下三道菜全是素菜，跟大舅家的婚宴根本没法儿比！

亲家眼珠子一转就有了决断：“亲家……”

“我大哥家刚得了个孙子……”

“打算十天七八天后办满月酒！”

“能不能帮忙说和一下，让你侄子去掌勺！”

“如果能花一样的价钱办场同样规格的酒宴，我让我大哥多给你侄子包一块钱工费！”

大舅没想到自家侄子这么快就碰到一个掌勺机会，马上接话！

“亲家！”

“那你可是找对人了！”

“我侄子在县里面有些门道，可以用二十斤肉票，二十七块钱买回来一副猪下水，一个大猪头，差不多五斤肥膘肉，十五斤上等五花肉，足够办一场**桌的宴席！”

“你让你大哥请他去掌勺！”

“不仅能少花钱，还有排面！”

“对了……”

“我家那侄子还答应带着小林一起去外面接席，教他怎么做大席！”

“在外面掌一次勺分小林五毛钱！”

“要是一年在外面接个二三十次席，小林就能多挣十五六块钱！”

“相当于生产队一个壮劳力每年的分红！”

小林不仅是大舅家的二儿子，更是亲家的女婿！

听到请陈伟南掌勺，自己女婿也有好处，亲家更积极了！

毕竟女

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