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《大厨的古代奋斗梦》

8. 开垦屋后荒地

沈家屋子后面有一大块荒地,兄弟俩也没种东西,任凭杂草疯长。

不仅浪费土地还招蛇虫鼠蚁。

叶相逢准备把地收拾了,种点瓜果蔬菜自己吃,不用总问别人家去换菜了。

不过既然种菜了,叶相逢还幻想养点鸡,这样也有鸡蛋吃了。

叶相逢和沈木森说了自己的想法。

“阿嫂,种菜倒是可以,大哥之前一直想收拾后面的地,但一直没机会。”不过沈木森又面露难色,“但是养鸡的话,鸡长大了它们住哪儿啊?”

对哦,养鸡还得搭鸡窝。

谁会搭鸡窝,反正叶相逢不会。

那总不能花钱请人弄吧,这也太不划算了。

沈家的院子本来就不大,如果鸡窝搭在里面,到时候一院子的鸡屎,臭气熏天,有洁癖的叶相逢想想都受不了。

养在屋子后面的话,鸡被人偷了都不知道。

算了,养鸡的事还是等沈木林回家再说吧,叶相逢的养鸡梦暂时破碎。

还是先种菜吧!

屋后的杂草已经长得很高了,还长满了匍匐的藤蔓。

叶相逢认得这种杂草,她们老家土话叫它割人藤,叶子一圈都是小锯齿的形状,不小心划到疼得厉害。

所以除草前得把这些藤蔓清除掉。

叶相逢找出两套老旧的衣服给自己和沈木森穿在外面,包得严严实实,裤腿和袖口也都用绳子绑好。

“这样就不怕虫子钻进去了。”

除藤蔓可不能用手拔,需要用到犁耙,轻轻一耙,就能连藤带根的把割人藤拔起来。

不过家里就一把犁耙,沈木森说:“我去二叔家借一把。”

结果沈木森不仅借来了犁耙,还借来了沈二叔,他手上还拿着那天叶相逢给他送萝卜丝饼的碗。

叶相逢打招呼:“二叔,碗直接让小森拿回来就好了,你还跑一趟。”

“小森说你要开后面的荒地,我来帮个忙。”话还没说完,就直接往地里走去。

叶相逢错愕地看向沈木森,他只是无奈地耸耸肩。

没办法,他们只能接受沈二叔的好意。

沈二叔和沈木森负责除藤蔓,叶相逢跟在后面拔草,土质松散,大部分杂草的根系都不深,轻轻一薅就下来了。

太阳渐渐上来,干起活来就很热,叶相欢在旁边负责给大家递水喝。

这块地看着不大,三个人忙活大半天,才堪堪处理了三分之一。

叶相逢擦了擦头上的汗,快到晌午了,不能光干活不吃饭呀,叶相逢打了声招呼回去准备午饭。

她脱掉脏兮兮的外套,打水擦了一下脸,洗手做饭。

碗柜里还剩了点昨天的红烧肉,肯定是不够吃的,那做点什么呢?

要不煮面吧!

红烧肉剁碎,刚好可以做个浇头。

打开面粉袋子,按四个人的量再多准备一点,今天他们干活体力消耗大,肯定吃得多。

叶相逢加水揉面一气呵成,多年的厨师功底看来没有生疏。

接着案板上撒点干面粉,叶相逢开始扯面,揉好的面团被不断重复拉扯,细长的面条就出现在她的手中。

叶相欢看得嘴巴张成一个圆圈:“阿姐,好厉害!我也想学!”

叶相逢揪了一个小面团给她,让她自己练习去,这块小面团最后被叶相欢搓得黑乎乎的,也没变成她想要的面条出来。

面条扯好了,叶相逢还得另外做点浇头,打了五个鸡蛋,加盐搅散。

沈木森在外面干活,今天没有人烧火,叶相逢把火升起来,然后把叶相欢放到火膛前,嘱咐道:“欢欢,如果火变小了就往里面放一把稻草,会吗?”

“会!”叶相欢挺起胸膛保证,平时都是二哥坐在这儿,这下终于轮到她了!

等油温上来,蛋液倾泻下去,立刻膨胀成一团蓬松漂亮的蛋花。

碗壁上的鸡蛋液也不要浪费,铲一勺成型的鸡蛋在碗壁上刮一圈,干干净净的。

鸡蛋不用炒太老,嫩嫩的才好吃,基本都凝固了叶相逢用小碗盛起来一点,其他蛋花的推到锅壁上,把锅底留出来。

鸡蛋吸的油流下来,蒜末辣椒直接下锅爆炒,等到辣椒的香味都出来了,和蛋花一起翻炒几下,浇头要咸一点,最后叶相逢又放了些盐。

辣椒炒鸡蛋做好,也不用洗锅了,加入半锅水煮沸,下入面条。

叶相逢拿出两个小碗,两个汤盆,按食量分配好面条,浇上面汤。

又在锅里剩下的面汤里烫了些青菜,铺到面上。

面条最少的那碗放上留出来的没有用辣椒的炒鸡蛋,留给叶相欢,剩下的三碗都放上辣椒炒鸡蛋,剁碎的肉丝点缀在中间。

“二叔,小森,别忙了,快进来吃饭了。”叶相逢站在后门口喊他们吃饭。

听到呼喊的两人停下手中的话,往家里走去。

衣衫的领口处已经被汗湿打湿,叶相逢打了盆水,让他们先擦脸洗手,冰凉的井水让晒红的皮肤舒服很多。

“二叔,快看我做的面合不合你口味。”

沈二叔坐到桌子前,只见面碗上面的菜铺得满满当当,金黄的鸡蛋配上焦香的辣椒,让人满满的食欲。

他插一大筷面,鸡蛋和肉丝一起进到嘴里,给他香迷糊了。

沈二叔不语,只是一味低头吸溜面条。

该说不说,沈木林这小子媳妇手艺确实不错,上次送的萝卜丝就挺好吃,这次面条更是做的劲道有嚼劲。

最后肉汁混着面汤,都被喝得干干净净,撑得打了一个饱嗝。

看大家都没剩什么,叶相逢心里也是挺欣慰的,没办法,厨子就喜欢看别人把自己做的饭都吃完。

“你们俩坐着先休息会儿,现在太阳也大,别晒伤了,而且刚吃完就动容易胃疼。”

于是众人歇了半个时辰,叶相逢还趴着打了个盹。

下午天上云多了起来,云层遮挡住太阳,不时还吹点小风。

干起活来比上午舒服很多,就在叶相逢拔草出神时,一条棕青色的小蛇突然从草里窜出来,弯曲扭动着快速朝她游过来。

叶相逢被吓得一激灵,惊喊呼救:“啊啊啊,蛇!”

她最害怕蛇这种没有脚好冰冰凉的动物了!

沈二叔一个健步上来直接踩在蛇的七寸上,然后徒手抓住它的头,蛇尾直接缠绕到他的手臂上,他还提起来给叶相逢瞧。

“一条小草蛇而已,没毒。”

看得叶相逢直接倒退三步,心里疯狂呐喊,你不要过来啊!

沈二叔不以为意,还倾情

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