一想起这事，蓝锦便要偷笑。

萧大翰林未吃上豆花便蚀把米。在酒楼赖着不走，反叫长辈捉住了催婚。

蓝锦从前有个师父，是饮食行当难得的女性掌门人。

旁人真情假意地催她嫁人，她把菜刀“唰”地往菜板上一撂：“我这辈子就跟菜刀结婚了。”

长辈乐见喜宴多过悲事，人之常情。

当时，蓝锦端着荞麦三鲜蒸饺上菜。

瞧着萧仁禹可怜兮兮的求救眼神，险些想说：“喏，菜刀借你！”

萧国公府，蒋长昭满腹犹疑。

萧仁禹从来只在值房和家中书房流连，再添上一个卧房，实乃三点一线，雷打不动。

“怀瑾，近来为何总在外头用饭？”

细细想来，这个苗头在他大哥把他扔去山里野训之后，便起来了。近日愈演愈烈。

萧仁禹沉默以对。

蒋长昭习惯他如此，追问道：“你可曾给你妹妹去信催一催？也不知她转去哪里了，何时归家。认亲宴还等着她！”

萧仁禹肯定地说：“去信了。”

只不过，他在信中，列了她麾下娘子军的名录。

以此威胁萧清珩，未经他的允许不准归家，否则就捅到所有人的长辈那里。

心机阴险的萧仁禹，风度翩翩地走进了蓝记酒楼。

因着上巳节的旖旎，仲春时节，蓝记酒楼迟来地庆祝起了花神节。

店里的伙计人人头上斜插一只山茶花，捧着托盘，笑得春风和煦。

每位进店的客人，都被递上一小盏桃花酒。

“客人，且品一杯春色。”

清冽醇香的佳酿入喉，醉倒花间也不悔。

捧着杏花酥的人又跟上来。

“客人，再尝一口春光。”

萧仁禹笑拈一枚杏花酥：“这糕别致，竟也是杏花样子。”

蓝锦瞧着这位丰神俊朗的郎君——呀，现成的模特。

她冷不丁往前迈上一步，趁势往萧仁禹的头上簪上一只洛阳红。

红艳的牡丹更衬得他面如冠玉。

蓝锦笑着调侃：“这下可是‘郎艳独绝，世无其二’①了。”

时人还未有簪花习俗，更别提男子簪花。

萧仁禹默默地纵容了蓝锦的“恶趣味”，并没有将花取下，还听话去看蓝锦手中磨得透亮的铜镜。

蓝锦笑得开怀：“古有《离骚》君子佩兰草，今有玉面探花簪牡丹。美哉妙哉！”

萧仁禹踟蹰片刻，鼓足勇气从花盘里取出一支海棠：“此花晕红如醉，娇憨可爱，正衬娘子。”

到底没敢亲自将花簪到人家头上。

蓝锦笑着接过，大方地往鬓边一别。她最爱海棠。

此花迎晨露而开，花有睡姿。

叫赏花人唯恐夜深花睡，只好红烛高照，以映美人。②

春日簪花，簪得就是这份洸洋自恣。

蓝锦赞了萧仁禹的眼光。揽镜自照，是比编进发辫的杏花更夺目。

“青春得意时若不尽欢，只恐日后悔之晚矣！对着娇艳无匹的鲜花，都要生出憎恨之意了。”

蓝锦笑着，想象萧翰林人之老矣，佯醉才得以插花满头的样子，又低头偷笑。③

——所以这花别拿下来，合该簪个一天，四处招摇才好。

直叫人人驻足，赏一赏俏郎君帽檐边的红云浮动。

萧仁禹步伐都慢了下来，唯恐碰掉了小娘子的心意。

“今儿也有好饭食，萧郎君稍待。”

蓝锦已经很习惯替萧仁禹作主——横竖他不挑，什么都吃，什么都赞。

若是叫听雪轩的吴仲芳知道，定要破口大骂她胡诌。

今日庄子上送来了不足二斤的嫩鸡，便是后世口中的童子鸡。

鸡小肉嫩，活鸡宰了，去脏去头去尾。几炸几卤，做成棕红色的炸童子鸡。

有人以为童子鸡大补，蓝锦只看重其味大美。

鸡这一物，在现代大型棚养之前，是金贵而体面的家禽。

其实鸡是最靠富贵的食材。现代白羽鸡价廉，皮下脂肪也厚，一股肥腻味道。

漫山遍野散养的鸡则不同，连鸡皮都脆弹鲜美，乳黄色的，做汤都使得。

蓝锦切了酸笋，剥了鸡皮，一汆即起。撒上胡椒、香葱和芫荽，便是一道酸笋鸡皮汤。

嫩鸡好吃，个头大的草鸡也有妙处。

嫩黄的鸡翼冷水下锅，煮至半熟。再反复用冷水冲洗，逼它皮肉紧致。

像做鸡翅包饭那样，剁去骨节，抽出两根大骨，而鸡皮还是完整不破的。

然而并不是鸡翅包饭那样简单，里头塞上香菇丝，自家腌的火腿丝，肥嫩的春笋丝。

三丝塞好，上汽蒸上半个时辰。

直到内馅的鲜美完全融入鸡肉，鸡油叫香菇、春笋吸收殆尽。

便把剩下的汤挂芡收汁，泼到脱骨鸡翅上。

“萧郎君，这道是‘龙穿凤翼’，单子上没有，我可只做这一回，且低调着吃吃罢了。”

蓝锦蹑手蹑脚迈进厢房，压低声音。

萧仁禹也随着她用气音小声应道：“知道了。”

蓝锦不知这“龙凤”二字犯不犯忌讳，不过此间只有他们二人。

经她口入他耳，两人都不是莽撞人，蓝锦相信无妨。

这道菜近乎无处可寻，蓝锦还是在一位不世出的老师傅那里学到的。

今日不知为何，突发奇想，欲在萧仁禹面前露上一手。

此菜吃起来糯滑鲜嫩，蓝锦以为胜过鸡翅包饭良多。

对于这种特特做出的饭菜，萧仁禹只盼多多益善，嘴角暗自勾得老高。

瞧，在小娘子面前，他到底跟别人不同。

鸡皮咬起来只脆不肥，配着三丝鲜美非常。舌面的每一处味蕾都舒展开了。

品着这道独一无二、日后难寻的佳馔，萧仁禹吃得极珍惜：“鲜香味美。”

伙计又吆喝着端来一碗油焖笋。

春日不能无笋。蓝锦从前便会守住菜场，从春笋上架吃到落市。

会做菜便有这个好处。这样的时令鲜蔬，若是在饭店售卖，其价不低于许多荤菜。

买上三五支，便能炒上一碟油焖笋，堪称春笋的最优解法。

不过，现在角色倒转了。

蓝锦是开门迎客的精明商人，叫得上价的油焖笋，是一等一的创收菜。

自土里弹跳而出的春笋，一定要即砍

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