也不撒泡尿照照，你配不配啊。大字没认识几个呢，读书人的坏毛病倒是学不少。

得亏大儿媳回了娘家，要是她听见不得闹得家里鸡犬不宁啊?想让别人看笑话，让你老子丢人是怎的?

高里正气得一声不吭，只冷冷地盯着大儿子。

好大儿吓得一声不吭，酒气也全醒了，再不敢说醉话胡话梦话，只能继续做梦纳妾去了。就在这时候外面传来沈宁的声音。

高里正立刻换了一副和煦面孔，瞪了好大儿一眼让他滚去应门，又示意老婆子不要生气。陶氏叹道："这一天天的，我真是和他们生不起气。"

等看到沈宁和裴长青领着小鹤年过来，陶氏和高里正都从心里发出一声赞叹：这家子，真般配啊。以前咋没发现?

以前是他们目中无人?还是裴二郎夫妻太不起眼?咋的一分家就这般神采飞扬起来了?瞅瞅这春风满面的样子，瞅着都让人喜欢。

陶氏坐在木榻上伸手朝着小鹤年道：“哎呀，这孩子真俊，来，到陶奶奶这边来，我给你拿点心吃。”小鹤年很有礼貌地跟里正爷爷和奶奶问好，然后乖巧地坐在一边。

陶氏更喜欢他了，想想自己那几个淘小子，屁股带尖儿，坐不住，硬逼着坐下能把地面钻出水来。她拿了自家做的红枣糕给小鹤年吃。

小鹤年婉拒，陶氏再三让他吃，他才拿了一小块，小口慢慢吃。

陶氏看他斯文样儿，越发稀罕。

高里正先关心一下房子修得如何，住得适应不，有没有需要帮助的。

裴长青——答了，嘴里感谢高里正的照顾，又把垫着干净粗麻布的笞箩放在桌上。

高里正疑惑：“这是?”

方才他闻到豆腐味儿了，以为沈宁去镇上买了豆腐来感谢自己。

裴长青：“我媳妇儿这两天正学着点豆腐，做成了送来给里正伯和伯娘尝尝。”

高里正和陶氏还没说话呢，他们的好大儿嗤了一声，压根儿不信，"是镇上买的吧?"

高里正瞪了他一眼，高大儿立刻不服气地嘟嘴。

陶氏也很惊讶，伸手掀开包袱，“我瞅瞅?”

高里正从桌上的竹筒里拿出两只白瓷勺来，从豆腐的边角挖了一小勺递给陶氏，自己又挖了一口尝尝。

陶氏一边品尝一边点头，“这豆腐点的真不错，没有苦味儿。”

高里正也心中很是惊异，沈氏竟然如此聪慧?能自学成才点豆腐?

裴长青：“我媳妇儿在娘家时看人点过豆腐，就是没看全。分家以后有了豆子和家什儿，她试了几回，昨晚上终于做成个样子了。”

嘴上谦虚，神情却无比骄傲。

话里暗含的意思没分家的时候大嫂把着不许她随便动，怕她祸祸粮食，现在分家她说了算，试了两回就很成功了。

他媳妇儿厉害得很。

高里正夫妻也听出他的潜台词了，惊讶地看着沈宁。

高里正差点脱口问出豆腐是怎么做的。

柳家看不上乡下那点小钱，只在镇上开豆腐坊并不让人下村卖，高里正曾经想过捡这个小钱钱。

可惜即便他跟柳家承诺愿意让出一半赚头人家也不稀罕，不肯教他点豆腐。

县里也有豆腐坊，外地也有，如果花大价钱应该能学来点豆腐的方子。

关键是不值当。

他虽然了解了不少做豆腐的信息，可点豆腐的关键一步一直没学会，所以也就没做成豆腐。

没想到沈氏会做!

他第一念头是可以和裴二郎夫妻合作，他们教会自己点豆腐，自己分 些红利给他们，随即又觉得自己出豆子出磨坊出驴一直白分钱给夫妻俩也不划算，不如一次给笔钱。

给多少合适?

多了他不划算，毕竟在乡下卖豆腐没多少赚头儿。

人家柳家豆腐坊除了卖豆腐还卖酱、酱油、豆腐干、豆腐皮、腐乳之类的，不是只靠豆腐赚钱。

他脑子转得快，却也不知道怎么开头儿好。

沈宁：“里正伯、伯娘，还有几块豆干。”

豆干口空吃没有豆腐细软，要炖肉炒菜的时候放进去，或者用酱汁、五香料汁泡透做成香干才好吃。里正家肯定没少吃这个，不需要她教怎么做。

果然高里正眼睛又是一亮，捏起一块和老婆子尝了尝。"嗯，劲道，越嚼越香，要是卤透了能吃出肉味儿。"

旁边的高大儿满脸不信，他们家琢磨那么久也没做成豆腐，这泼妇能做成?指定是来忽悠他老头子的。

他跟着尝了尝，又不得不承认和镇上豆腐坊的豆腐不一个味儿。他更加纳闷。

在高里正夫妻俩对豆腐和豆干赞不绝口的时候，裴长青问道：“里正伯，我们新屋子那里想买点石头和青砖打地基，满村就您家买过，想来问问去哪里买合适。”自己去买一木板车两木板车的，估计价格贵，里正家买了这么多，肯定能便宜点。

哪怕两块砖便宜一铜板都是钱啊。

陶氏笑道：“老头子，咱家不是还有两车闲着的青砖，给孩子们先用着。”闲是不会闲着的，还可以用来盖猪圈牛棚的。她是领会到老头子的意思，所以递出橄榄枝

。

裴长青笑道：“总共可能得买几车呢，到时候一总算钱，砖也不会烂，就一样价钱。”

高里正连声说不必见外，他觉得事情有戏，也不说豆腐，而是跟裴长青聊盖房子，提供一些打地基、省砖的经验。“东边十里外童庄有砖窑，我认识他们里正，回头帮你说说，让他们给你便宜些。”

裴长青和沈宁便道谢。

高里正：“他们卖给普通人五文一块砖，我有点关系是四文一块自己拉回来。他们青砖大、结实，虽然比土坯砖贵很多，可传个几辈人没问题的。”土坯砖十几年二十年的就不行了，修修补补的，青砖房那真是祖上数百年上千年传下来都好好的。

裴长青和沈宁也认可这个，所以想用青石和青砖打地基，不够了用土坯砖，过些年宽裕了再用青砖替换掉土坯，用瓦片替换掉麦草。

只要房子框架在，其实屋顶覆盖什么很容易换。

可沈宁还是被青砖的价格吓到了。

4文一块砖，盖一间标准屋子裴长青算着至少要两千块，还不一定够。二四得八，那就是八吊钱，三间纯砖就是二十四吊，还不包括木头呢!

而盖泥草房的话，一间只要三吊钱左右。

这个钱主要是买自己没攒够的房梁房檩等大木头，再就是攒粮食请客吃饭，至于土坯砖、麦草、夯土什么的，大部分都不算钱呢。麦草可以跟村里人换或者借，等自己家收了麦子再还也行。

土坯砖就得天热的时候自家每天摔，晒干了攒着，攒够数千块为止，这个过程可能也得三年。

夯土就是普通的泥土，要半干不湿的，不能是湿泥，这个就地取材即可。实际上沈宁和裴长青除了那二十吊钱，其他土坯砖、木头什么的全都没有。木头也很贵，尤其盖房子的大木头。

家里也分了几棵树，但是不能现杀现用，因为木头要阴干几年去除水分，让其适应热胀冷缩等外界环境才能用作建材。

即便可以和别人换也不够，还得买几根。

高里正消息多，他家盖了这么多屋子也不是靠自己种树，全是买的。

瞅瞅这高大敞亮的三间正房，比普通人家的泥草屋子高两倍不止，宽、进深更是不止。

房子高不高大，敞不敞亮，古代就是看你有没有好木头。

房子的进深、开间大小在不违制的情况下是受木头限制的。

普通人家就是一个进深，一个开间，有钱人就可以大木头接木头，那进深就大了，房子也宽敞。

裴长青不想住租房那种小屋子，更不想住原先西厢那种，他想给媳妇儿盖宽敞些的大屋子。

大屋子、大窗户、大火炕。

高里正笑道："你还真问对人了，我前儿去县里还遇到一个老友，他刚买了一批木材，认识一个大木材商，他们打西边儿山里运来好些个又高又直的杉木和松木。"沈宁眼睛一亮。

裴长青却想得更多，“他们送货下乡不?价钱多少?”

这年头运费死贵的，而且拉木头可不容易。如果对方不运货下乡，那他们还真是只能听说买不到。待听高里正说一棵高大的杉木要10-15吊钱的时候夫妻俩都沉默了。即便这棵树可以截三段房梁木，那也贵啊。

对不起，太穷了，买不起。

怪不得家家户户见缝插针栽树呢，长个十来年，等小子大了正好砍了盖房子，回头再种上，等孙子长大又可以砍了盖房子。又聊了一会儿，夫妻俩见高里正虽然对豆腐感兴趣却没有买方子的意思便带着小鹤年告辞。

这一次高里正亲自送他们出门，“盖房子不急在一时，材料不够可以攒攒，需要木头和青砖我这里有闲置的先借你们。”只要有本事就不怕还不上。

等一家三口离开后，高里正回转。

高大儿还是不相信，“爹，这豆腐真是她做的?我咋那么不信呢?”

高里正真是醉了，他也没亏了大儿子吃喝，怎么心眼儿就像缺一块似的?你没尝出来这豆腐味道更细软，不那么硬?

他赶大儿子去养猪场守着，自己和老婆子嘀咕这事儿。

陶氏：“豆腐方子值十两银不?”

高里正：“靠卖豆腐赚十两银，估摸得干两年。”

他给陶氏分析，镇上豆腐一块一斤，要三文，三文半差不多买斤豆子了，不便宜。这个价钱在乡下指定没人买。

他虽然不会做豆腐，但是知道一些做豆腐的信息，比如要泡发、磨浆子、点豆腐等等。即便普通庄户人不会做豆腐，但是他们焖豆饭都要泡发的，一斤能泡出两斤多呢。做豆腐还要加水吧?

那不是一斤能出好几斤?

一斤豆腐换半斤豆子，乡下人可能十天半个月的会换两次尝尝，自家也能有赚头。也说不好，丰年还行，粮食紧张的时候估计顶多六七两。

这么个赚法儿的话，夫妻俩一天做二十斤豆腐，在自己村和附近村卖掉，能赚个15文?估计不到二十文。

十两银子真得赚一年多。

自家的话有驴和大石磨磨浆子，更省事儿更快，一天能做上百斤。但关键不是做多少，而是卖多少。

乡下泥腿子没几个钱，即便是用豆子换

他们也不可能天天吃。

一天肯定卖不掉上百斤，自己村上门买，附近村推车去卖，一天顶多三十斤了。

这么一算，赚头儿真的不大，真的就是蚊子腿儿。

怪道柳家宁可不做村里的生意呢。

当然如果不用花钱买方子，自己家每天做两锅，除了吃还能换些豆子，那就是额外的赚头儿，再少也是赚。

可人家咋可能白给方子?要是用那两车青砖换，他又舍不得。那两车砖也得五吊多呢。

高里正和陶氏在盘算这事儿，沈宁和裴长青离开高家以后也在路上小声交谈呢。

沈宁：“要不咱们就先盖一间，进深和开间大点，这样可以盘一个大炕，一家人睡也够了。”裴长青看了她一眼，又瞥了一眼竖着耳朵听信儿的小崽子，把话咽下去，"太挤了。"

虽然前世过去乡下也都是一家五六口睡一盘炕，城里很多人也是一家五六口住十几房的小屋子，都不眈误夫妻生孩子，可他……不可以。他和阿宁还年轻，又不是六七十。

小鹤年竖着耳朵听呢，生怕爹说自己是累赘啥的，听见爹说太挤了他下意识缩了缩身体，想着自己挤在旮旯不会占地方吧。沈宁：“你说高里正会买咱豆腐方子吗?”裴长青摇头：“我感觉不会。就和咱算的一样，在村里卖豆腐赚不几个钱，利益不足以打动人。”

沈宁："咱自己卖豆腐赚钱太慢了。"

他俩细算算和高里正的看法差不多。

在乡下赚不到钱，村里人太穷了。

你可以免费让他们出力帮忙干点活儿，甚至可以跟他们要把菜，但是你甭想赚他们一文钱!

因为借粮食会还，帮忙干活儿也会还，你赚了他们的钱他们可赚不到你的。

他们的钱用一文少一文，轻易不能花。

即便是用豆子换豆腐，一斤换一斤是绝对不行的，他们虽然不会做豆腐，但是他们泡豆子焖豆饭都有数的，多少东西吃几分饱，能顶多少时间不饿。你豆腐虽然吃的时候饱腹感强，但是一斤豆腐肯定没有一斤豆子坚持的时间久。

那他们就能算过账来，觉得亏了。

别笑话他们，他们这个经济条件不接受你的好吃、更有营养、更好消化之类的理由，他们唯一的要求就是吃饱。

现代那些农民工，宁愿买三块钱一大碗的面，也不会去吃十块钱一碗的更好吃、料多、更干净的面。

所以他们要靠豆腐赚钱，也只能是小钱钱，一天做一板，自己吃不完就卖掉，而且不能占用裴长青这样的劳动力，只能用裴母。这时候小鹤年仰头道：“爹、娘，我和珍珠可以去路边卖吃的。”

今天那个萧先生给了28文，就算他不差钱多给了几文，那别人赶路累了会不会舍得花两文钱喝豆浆，三文钱吃豆腐花、饼子什么的?他听爹娘算过账，豆子一斤不到四文，自家的豆子更便宜，三文都不到。

—碗豆浆卖两文真的很赚了。

关键是来往人多不多，一天能卖几碗。

今儿萧先生路过来买吃食，沈宁和裴长青当即也生出这样的想法，能不能在路边摆个小吃摊儿。

能是能，但是问题也不少，赚头应该也不大。

南边官道走的人多，有钱人，应该说会停下来吃路边东西的有钱人少，因为大部分有钱人骑马、坐马车直接去龙庙镇，根本不会停下来。

那他们的目标客户就是那些步行、挑担子、推车甚至骑驴的小商贩、行路人，不包括附近干活儿的农人。

如果不费劳力的话，那当然卖了就是赚了，再少也是赚头儿。

小鹤年就是这个想法。反正他和珍珠没事儿，去路边坐着边玩边卖吃食也挺好。

他鼓起勇气把自己的想法说给爹娘听。"不去卖，一文也赚不来，去卖了，哪怕卖一碗那也能赚点。"

沈宁听得心软软的，牵起他的小手，笑道：“阿年真顾家，处处为家里着想。不过你们去路边卖东西萝娘不放心，万一碰到拍花子的呢?你和珍珠生得这么可爱，拍花子的可稀罕了。再者路边风大灰

大，豆浆和豆花容易落灰，别人吃着埋汰。"

小鹤年：“我们会用笆箩盖垫包袱什么的盖好的。”

随即他不吭声了，因为意识到刮大风的时候盖好也没用，刚盛出来呼啦一蓬风沙过来，碗里盆里都是，那都糟践了。“那，我们风小的时候去，还可以领客人回家吃。”

沈宁：“咱们这里离龙庙镇就五里多路，人家再走一会儿就到了，不非得搁咱这里吃喝，只有偶尔的走不动或者嫌镇上贵的会从咱这里买点，那样的人也没几个钱。”小鹤年还想说今儿那个萧先生，又觉得娘说得对，可能偶尔有这么一两个人过来买点吃食。

不过，冬天呢?

他道：“冬天冷，那人会不会多点呀?”

冬天寒冷，赶路的人冻透了，看见热腾腾的吃食会忍不住买点暖和肚子，这样好有力气继续赶路吧?

他想得眼睛一亮。

裴长青垂眸瞥了他一眼，“冬天赶路的人冷，卖东西的人更冷。”

小鹤年："我不怕冷!"

裴长青：“不行。”

小鹤年：爹一定是关心我。

裴长青："站在路边风口里，一会儿就冻透了，冻生病了，赚那几文钱不够抓药的。"小鹤年：爹就是心疼我。他仰头朝沈宁笑，心里打定主意要去路边卖吃食。

沈宁摸摸他的头，“你爹说的对，你还小，赚钱的事儿爹娘来想，等有钱了让你和姐姐一起读书。”

小鹤年便又去拉裴长青的大手掌。

裴长青不想和他牵手，却又接收到媳妇儿的眼神，只得吝啬地给一个手指。

走了一会儿，裴长青道：“没人买方子，那你要教大伯娘他们做豆腐吗?”

前世他有个什么独到的东西还会捂一捂，阿宁却不会。

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