《万人嫌厨神试图摆烂》
再之后,试菜宴结束,大厅的人满脸带着笑容在送客,背后所有紧张的事情都已经过去。
安小屏最新的推送已经发出去了,赴宴的部分网红们有些已经发出了称赞的视频和博文,网络上有了热度,各个媒体的稿件蓄势待发,锦天荟的火爆已经初露端倪。
厨房里,各位如同打仗一样忙碌的厨师们和服务生们也小小地庆祝了一下,大家终于挺过这次突如其来的困难。
本来招待一百来个客人对店里的容量来说不算什么,但今天晚上要求每一道菜都精细,还需要一位位做分餐,且要保证一百来人几乎同一时间上菜,后厨的工作量便被压缩到一个狭窄的时间范围内。
能在这种情况下一点不出错地赶出来,实在是不容易。
“感谢大家今天晚上这样尽力,辛苦了,”姜汀州道,“我给大家准备了宵夜,就在隔壁店里,赶着要回去的可以打包一份带走,后天正式开业的时候,我给大伙儿都封一份大红包。”
听到大红包的时候,厨师们脸上的笑意更加真诚几分,说着“谢谢姜总”便放松下来,大家一起高高兴兴地吃宵夜去了。
但姜汀州没有跟着去,大家走后,他还有仍然需要处理的事情。
陆白屿此时刚接完一个电话,从厨房后面的小门那里走出来,对他说道:“放心,之后的都安排好了,用最快的空运来运输,后天开业需要的食材会按时到的。”
少了三个厨师不止是今天晚上的事,等着各类宣传发酵一天,后天锦天荟正式开业,还要迎来一波客人,看今天晚上的提前订单,估计当天三家店都会座无虚席。
虽然没有今天晚上这样工作量极度压缩的情况,但中间这一天还是得从现在培训的厨师预备役里面挑几个出来赶紧补上这个空缺。
特别是上英那家店,缺了的厨师长要从所有人里面选一个拔尖的,紧急培训,让这三家店运转下去,这些事情都要及时跟上。
不过虽然后续还有漏洞要补,但好歹已经开好了这个头,陆运的食材续上,靠那道最为重头戏的一品羊肉煲也能撑一阵门面。
陶锦天的那个表哥虽然不靠谱,但是他带来的两个徒弟都是好样的,在这个时候完全顶住了。李书妍回复消息说她那家店情况很好,还有一些实习厨师在这个时候展现了极高的职业素养,临危不乱,干劲十足,在不久的未来给人升职加薪便也在计划之内。
跑了一个陶康,在这样的压力之下同时也给了厨房里的其他厨师迅速上升的机会。
姜汀州确定了这些,才算完全放松下来。
他长长呼出了一口气,从那种紧张的状态脱离,在这时候才
感觉到饿了。
陆白屿一直注意着他道:“好了汀州我们去吃点东西吧。”
今天晚上给店里员工准备的丰盛的夜宵的一部分还是陆白屿准备的其中有一份是特意给他的但姜汀州摇了摇头自己搬了张椅子在桌子边上坐下。
“我现在不大走得动了”姜汀州道“就在这里随便吃点吧。”
为了保证上英市那家店能运转过来
就算是走到隔壁店对他来说都有些困难幸好这个时候厨房里面还有吃的。
今天给客人的餐食一般都会多做一些摆盘之后还有不少剩的分餐制这些留下的都是干净的放到现在还是温热的而且有些本来就是冷吃。
陆白屿看到他这样子并不浪费时间多说立刻去盛了一碗汤给他先垫一垫。
姜汀州喝完那碗汤才算恢复一些力气手不抖了嘀咕一句:“哎呀我最近过得真是安逸了。”
在管理糖厂这段时间旁人看他总觉得认真负责很多事情都亲力亲为其实对于姜汀州来说已经算休闲模式他以前更忙的时候太多了而且以前身边还没有那么多朋友帮忙。
做生意哪有一帆风顺的都是这样一次又一次撑下来的这段时间相对于曾经不算什么。不过是太久没体会过这种紧绷的感觉所以姜汀州一下有些不大习惯。
他本意是放松之后的调侃但陆白屿听了这话只觉得心疼和心酸拿着盘子装东西的手都抖了一下随后很快把其他的吃食都装了出来放到他面前道:“汀州别这么说你本来就不该这么累。”
姜汀州听完这句也没有反驳。以前那种像不知疲倦的机器人一样干的时候他自己也不想再回去了现在才像是正常人过的日子。
但让他有点意外的是陆白屿也搬了个凳子坐在他面前他的盘子里摆的是和他差不多的东西。
这些剩下的虽然能吃但是卖相已经不怎么样了姜汀州自己不嫌弃但给陆白屿吃他还是觉得有些奇怪由得提醒道:“那什么这是剩菜小陆总你……”
陆白屿道:“这是你做的菜。”
他不觉得这是剩菜而且现在尝还是很好吃外面的客人都不如他现在能随便吃呢。
两个人很久没有像这样单独吃过一顿饭也完全没想到会在这样的情景下。
厨房里简陋的环境并且面前的饭菜也不是最好的状态没有什么摆盘可言拿个大盘子就
装上了和在外面吃快餐一样但对于陆白屿来说却是难得的珍贵的体验。
两个人都没吃上东西这会儿是真的鹅了。
姜汀州赶紧垫补了几口胃里的饥饿感完全缓过来之后才吃得慢一些看了一眼陆白屿开口道:“今天谢谢你帮忙不然这场试菜宴怕是要不好过现在匆忙等缓过这一阵我至少该请小陆总吃一顿好一些的正餐。”
不可否认的是今天要是没了陆白屿就算他在厨房里顶上了这个位置试菜宴的效果也不会这么好。
这能和姜汀州一起吃饭的又一次机会陆白屿自然不会拒绝他笑了笑回道:“我随时有时间不过汀州这说回来其实是要谢谢你自己才对。”
姜汀州一愣:“我?”
陆白屿直言道:“倘若不是因为你我是不会特意去找这些东西的所以这些食材本来就是为你而来。”
他这段时间代表陆运在全国各地跑是集团的战略任务需要在各路竞争对手参与之前抢下高质量生鲜供应这条线路。
不过倘若从生意的角度来看宁夏滩羊、蜂蜜酒这些口味是很好但是能拿出来卖的数量太少了这么点钱对陆运来说九牛一毛都算不上。
这一些东西作为陆运的商品来说不符合要求似乎是不应该多花什么心思的但陆白屿心里想的和以前不一样。
他看到这些的时候脑子里不再只有“这些能为陆运带来什么”还有一条最重要的念头始终出现在他脑海里。
——这样好的新鲜的食材姜汀州可能会喜欢。
“……所以要谢谢你自己”陆白屿道“是因为你一开始收下了那半车厢的花我才想着继续带着这些样品回来给你看正好用在这里。”
陆白屿说到这里眼睛一直望着他
姜汀州听着这些沉默了一会儿道:“你还谢我?这样讲就有些夸张了。”
他今天又没有为陆白屿做什么怎么还要反过来谢自己。
“是真的”陆白屿道“汀州我经常往外面跑就算没有现在的生鲜线也有各种各样的生意要谈奔波来奔波去有时候会想不清楚自己做这些
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