《万人嫌厨神试图摆烂》
在之后姜汀州很快一一把原料定价全部捋了一遍能拿到更低价的他都说了甚至连厂子里原来一直用的牛奶他都做了个标注。
“这个价格倒是没问题这个牌子也不错”他道“不过同价位能买到更好一些的有一家奶源是国内的或许没那么出名但是牧场做的很用心也做了很多年了你之后有空的话去了解一下看看。”
他在后面写上了品牌名字和联系方式。
莫经理只有点头的份。
她总觉得姜汀州像是在这个行业里做了很多年了以至于对这些细节都非常了解不仅计算这些原料成本算人工和其他损耗也很精准。
他一个人很快算完成本和定价给莫经理看了一下看到对方点头姜汀州心里就有数了转头开始对直播间的网友说话。
“小面包不算便宜因为用的都是好材料我算过了这块的成本确实降不下来”姜汀州道“小屏之后回永青的话让他去工厂拍给你们看保证用的原料都是清单上的这些面包厂那边的卫生环境和糖厂那边是一样的标准大家可以放心。”
他讲到这里弹幕也做好了心理准备。
“我看到牌子了那个黄油确实不便宜很多贵的私房烘焙都用这个怪不得小面包比外面的好吃很多这样的材料烤出来的不可能不好吃。”
“好细节原来里面的核桃仁都是看产地挑过的呀。”
“现在面包确实也不便宜普通的店里一个小小的面包也要二三十更别说那些有名的餐厅了真不如这个好吃只要价格不离谱的话我还是会买的。”
然后说了几次“不便宜”的姜汀州把板子上写的价格给直播间看。
“12块原味一盒9个装的”姜汀州道
“其他味道的还要贵一些因为除了原料成本师傅做起来更费时间一盒也是9个装要多两块钱左右卖13块8。你们离得近可以去面包厂那里买如果选择邮寄的话要加运费目前只能寄本省这个速度要快所以运费不便宜小屏那边没办法包邮了。”
然后姜汀州就看到弹幕闪过许多???
“怎么了?”他道“大家觉得还是太贵了吗?这个价格确实不能再少了面包厂里面也要赚钱的。”
他算得很清楚扣掉各种各样包括人工原料的成本面包厂还有15%到20%左右的纯利润。厂子不比小店在出货量大的情况下只要维持这个利润率厂子的经营状态就是良好的产出就是稳定的也能更大程度上保证面包
的质量。
路边摊或许有更便宜的,几块钱一大兜子的也有,但是用料完全不一样,都不能算是一个东西了。
姜汀州马上就看到弹幕上回复了。
“这叫贵???永青这边的物价都涨到什么程度了。”
“12块一盒9个,那我在路边买的10块钱4个还不太好吃一股子脏油味算什么……”
“这用上总统黄油了,哥哥你是不是不知道现在的现烤面包价格有多离谱,很多店里12块都不够买一个甜甜圈,而且用的黄油还没这么好。”
“没有开玩笑吧,一盒子这么大真卖十几块钱啊?我录屏了你不准反悔涨价。”
“所以链接在哪里?我数三个数,现在立刻上链接,邮费我和同事一起摊也用不了多少。”
“哥哥我现在就要看到链接!我不能忍了,我明天就要吃到12块一大盒的香香小面包!”
姜汀州看了半天,确定这个价格大家能接受,这件事就算定了。
他道:“莫经理,合作愉快。之后,关于一些细节上的事情,小屏会跟你对接的,如果他搞不定,你再来找我吧。”
莫经理有些诧异,她没想到这件事会比自己想象得顺利,一边吃饭一边就谈成了,而且还商量好了细节。
她懵懵地和姜汀州握了手。
“姜老板,您不亲自跟吗?”她忍不住问道,“这……不是一笔小生意。”
别看利润率不高,但是薄利多销亦是生财之道,就现在的大家的热情,这其中赚的钱只会越来越多。
姜汀州摆了摆手:“我又不管网店的事情,那多麻烦啊。我不懂那些,而且我待会儿要睡午觉了,实在没时间,下午还要给院子里的菜浇水,小屏更适合做之后的事情。”
“我和小屏是一家人,家人之间,不分彼此,他做和我做是一样的。”
直播间里所有人都听到这一句,大家之前还奇怪为什么他和安小屏不是同姓,怀疑过他们两个是不是兄弟,现在一听没错了。
这不是真家人,什么是家人呢?
安小屏从来不介意自己的账号下面80%的人都在提姜汀州,也不介意粉丝群讨论的也大多是姜汀州而不是他,哪怕所有视频和后期都是他做的,但他对于姜汀州受到的欢迎没有丝毫妒忌。
不仅不介意,还对此喜闻乐见,鼓动着姜汀州开另一个账号,还不遗余力地给他引流,只希望他过得高兴。
姜汀州待他亦是如此。
而且安小屏和几个室友现在做网店越来越上手了,几个人还年轻,越干越有劲,而且赚的确实多,再跟着面包厂这件事,自然而然就会越来越熟练的,他们更适合做接下来的生意。
莫经理不再多说了。
她准备走的时候姜汀州想起什么叫住了她道:“倘若生意不错让糖厂那边试着再按原来的做法去做一批黑糖吧。”
这好像才是姜汀州真正关心的事情:“上次南叔给我的黑糖已经快用完了但是我还想吃。他说的没错老糖厂的黑糖虽然价格高一些但是最好的。”
“只要保持原来的品质价格贵一些也没关系大家不是接受不了价格贵的只是要明明白白地看到品质对吧?”
况且老糖厂的黑糖实际也贵不到哪里去。
不同产区的甘蔗一年有好几个收获季节现在还来得及运来甘蔗做新的一批黑糖。
莫经理点了点头郑重道:“好我会和那边说的我相信糖厂会同意的。”
黑糖的生产线已经停了一年半了大家都以为不会再开了厂子也就这样了后来果然一日不如一日但现在不一样了。
莫经理走到一半突然回头对姜汀州道:“姜老板真的谢谢你。”
姜汀州道:“怎么?”
“我们之前觉得撑不下去了还无奈裁了一批人都说等到市政那边的糖厂改造项目落地我们的厂子就正式宣布破产迁走”她道“现在我甚至觉得能把以前的师傅都请回来我们居然真的起死回生了。”
姜汀州一愣道:“其实你们不用这么担心打算接糖厂项目的那位李小姐她没有打算把糖厂关掉的。”
李书妍对糖厂有感情不是只为挣钱去的她这段时间的进度来看签下糖厂项目只是时间问题。
“我知道但这毕竟是个投资看不到足够的收益光凭感情能支撑多久呢?”
莫经理道:“姜老板你跟我见过的很多人都不一样谢谢你救了糖厂和面包厂厂子做了快五十年没败在这里对我们来说就是万幸了没想到还能挣上一些钱这就是意外的惊喜了。”
她说完这些话就走了厂子里还有大把事情要做。
这脆底小面包如此火热其实她可以跳过姜汀州翻着倍的卖20多块一盒
姜汀州给她看利润率的时候她问都没有多问就点头了。
有些老一辈人的坚持或许看来愚蠢但却是有意义的也正是因为这样的坚持才能迅速按照姜汀州的要求调整出味道来。
姜汀州在那里坐了一会儿似乎在想什么他过了一会儿好像才意识到自己还在直播便和大家挥了挥手道别了。
“好了生意谈好了。小面包很快会上架的对了过一段时间看到有黑糖口味的上新可以去买来尝尝
那是我最喜欢的口味”姜汀州道“怎么还谢我呀?如果黑糖真的重新生产我应该感谢大家才对。”
“好了我收拾完就去睡午觉了至于下次直播?
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