六月的罗马春夏交替,温暖舒适,等莱维和内斯塔到罗马的时候已经是晚上了,气温相对凉爽。
内斯塔打开门,莱维提着礼物走进去,乖巧地冲屋里三个人问好。
已然是中年夫妇的朱塞佩和劳拉给了少年一个温暖的拥抱,费尔南多接过莱维手中的东西放到茶几上。
费尔南多对莱维早有耳闻,不是米兰的99号天才前锋,而是桑德罗口中皮得不行的小恶魔,没想到真人竟是这么一个乖巧的少年。内斯塔很想说你们都被这个选择性比格给骗了,但费尔南多不知道内斯塔心中所想,温和地也给了莱维一个拥抱。
他们家有固定座位,朱佩塞和劳拉坐在一起,客人通常会挨着夫妇俩,劳拉正准备招呼莱维坐到自己身边,但内斯塔已经给黑发少年拉开自己身旁的椅子。
劳拉愣了一下,没想太多,主动挪到了少年的另一边,伸手招呼着丈夫一起坐过来。
北部的米兰口味浓郁厚重,以使用高汤、黄油和藏红花慢炖而成的烩饭出名,而中部的罗马更注重食材的本味。
开胃菜清爽而带有鲜味,不列颠牡蛎搭配橄榄和蘑菇一起上桌,简单的蔬菜沙拉和水煮蛋开胃,主菜则用橄榄油、蜂蜜、醋以及胡椒和藏红花调味。
整个桌上莱维唯一接受不了的菜是羊脑,虽然加入了鸡蛋、胡椒和玫瑰花瓣,卖相不错,但一想到这是一坨脑子他就吃不进去,不过其余的菜则看起来都十分美味。
罗马肉饼由猪肉末与白葡萄酒、胡椒、松子、葡萄干酒和盐混合,用猪网油包裹起来煎烤,外焦里嫩;卢卡尼亚香肠加胡椒、松子、鱼露、芸香和欧芹的经过低温冷熏。
烤乳猪被整只切开;填馅鱼的鱼肚里塞满牛肝,端上桌时保留头尾,切开后才露出内馅;牡蛎与龙虾搭配加鲁姆发酵鱼露。
虽然是圆桌但桌子并不能旋转,莱维有先吃甜品的习惯,他在桌底下戳戳内斯塔的大腿,后者起身往厨房走去。
甜点都在主菜结束后,现在要吃的话只能去厨房拿,内斯塔打开冰箱,在淋上蜂蜜和罂/粟籽的小蛋糕和外酥里嫩的油炸饼间选择了前者,端着一碟小蛋糕坐回位置,递给莱维。
莱维吃小蛋糕的速度很快,或者说他和内斯塔一样吃什么东西的速度都很快,很快劳拉就见证到了少年对她厨艺的肯定。
劳拉震惊地看着莱维面不改色地干掉一大盘外酥里嫩的罗马肉饼,她现在真的很庆幸自己听了桑德罗的话多烧点。
罗马人重视晚餐,推崇慢餐文化,一顿正式的晚餐通常会持续2到3个小时,在餐桌上使用手机是不礼貌的行为,咀嚼食物时不说话,但口中没有食物时就可以轻松地聊天,这也是罗马乃至整个意大利人吃饭时都不可或缺的重要环节。
莱维在和劳拉和朱塞佩聊天的过程中逐渐放松下来,费尔南多偶尔插上几句,总的来说还是劳拉在和莱维聊。
前者以一个母亲的身份想知道辞家千里的孩子交到了怎么样的朋友,后者对劳拉的态度很认真,没有那种早早成名的少年对家庭主妇的轻佻,一个人的品性会在说话时的语言和神态中不经意暴露出来,劳拉的笑容变得越来越真心。
爱你的人也会爱你爱的人。
劳拉很喜欢这个有着冰蓝色眼睛的孩子,少年说话时眼睛亮晶晶地看着她,她已经好久没享受过这种感觉了。
莱维吃到后面已经饱了,于是放下筷子,戴上手套剥虾,圆桌中央那盘红亮油润的麻辣小龙虾正滋滋冒着热气,他剥了一只尝尝,浓郁的麻辣鲜香在舌尖炸开。
莱维:emmmm其实我还能再吃点
刚出锅的龙虾还很烫,塑料手套没法完美隔热,莱维用筷子夹虾到碗里,拧下虾头,真的烫,他小心翼翼地挑出虾黄,指尖顺着虾腹的纹理轻轻一捻,坚硬的虾壳顺被剥落,露出里面莹白弹牙的虾肉。莱维塞到嘴里,然后又剥了一个,把剥好的虾肉在红油里轻轻一蘸,伸手喂到身旁人嘴边。
内斯塔自然地偏头咬过,牙齿咬下去的瞬间虾肉微微抵抗,随即释放出饱满的汁水,Q弹的质感在齿间跳跃,辣意从舌尖蔓延到咽喉。
罗马人不仅能吃辣,而且对辣味有着独特的偏好,用辣来提鲜点缀风味而非强烈的烧灼感,当地有一道非常著名的加入了大量干红辣椒的愤怒意面,吃起来有明显的辛辣感,总而言之就是罗马人比米兰人更能吃辣。
内斯塔看向劳拉,问:“家里还有Olio piccante(辣味橄榄油)吗?”
劳拉张了张嘴没说出话,女性有一种堪称作弊的本能,母亲对孩子更是如此。自己的小儿子不常把朋友带回家,而且去米兰这么久性格变了也正常,可劳拉清楚,无论如何桑德罗都不是擅长接受他人好意的人。
到底是什么样的关系才能让一个习惯于给予的人心安理得地选择接受?
或许是她愣神的时间太长了,费尔南多出声回应道:“只有Olio Santo(神圣橄榄油)了。我去拿。”
“我去吧,”内斯塔站起身,“我也吃完了。”
内斯塔去了厨房,劳拉看着眼前坐着的黑发少年,对方正专注地在剥虾。劳拉镇定地微笑,开口:“你们关系很好啊。”
黑发蓝眼的少年抬起头,眉眼弯弯。
“对呀,最喜欢桑德罗了!”
……啊。
原来这孩子还什么都不懂吗。
劳拉长舒了一口气,以她的年纪自然能轻易看出一个18岁年轻人到底怀有什么心思,而面前少年冰蓝的眼睛里真真是一片坦荡,这句喜欢实在太纯粹太真诚,在她眼里就是一个懵懵懂懂少年的玩笑话,就像小狗叼住了肉骨头罢了。
人怎么可能在学会分辨七情六欲前就学会爱呢?
劳拉有些失笑,觉得自己真是想多了,她把那点杂念彻底抛至脑后,继续和莱维聊了些家常,哎呀,这小孩性格真好啊,劳拉对小儿子挑朋友的眼光很满意。
厨房里内斯塔终于在冰箱里翻到了酱,洗了些水果一并端到餐桌上,他坐下来,莱维脱下手套把自己的碗推过去,碗里面是满满的莹白的虾肉。
六月的罗马正值初夏,草莓仍能买到,杏子已经进入成熟期,樱桃和猕猴桃广泛上市,李子和葡萄开始有早熟的品种上市。内斯塔把果盘
【当前章节不完整】
【阅读完整章节请前往原站】
【ggd8.cc】