天晴朗，日头又好，一大家子都坐在院子里晒太阳。
四哥儿已经十个月了，最近几天才学会站起来，还不能走，只是大人扶着能站在那儿，他小小一个人，站在原地，有点摇摇欲坠，模样又漂亮，很招人稀罕的。
王素素看了会心软伸胳膊想抱，说：“怎么这般的可爱。”
张海牛凑了过去也稀罕瞧着阿爹怀里抱着的阿弟，他一张口叫阿弟，汤显灵起初没反应过来，只是觉得哪里不对，铁牛说：“四哥儿喊你叔叔。”
“啊？”张海牛懵了，懵完一瞬间又很激动，“他喊我叔叔吗！”
汤显灵绕了一下，也绕过来了，“对啊，你叫我哥哥，我叫二姐二姐，咱三个是平辈，那四哥儿是我二姐的孩子，就是叫你叔叔。”
张海牛本来就好奇稀罕五阿哥亲戚家的哥儿，现在一听，他平白无故长了辈分，更是高兴了，也没那么**手毛脚粗糙大喇喇，很是温柔小心的抬手摸了摸四哥儿脑袋。
摸完就嘿嘿笑。
“他脑袋头发真好，毛茸茸的好软啊，跟兔子一样。”
张怀瞪儿子，“嘴里少胡说八道。”
“张叔你别凶海牛，海牛意思四哥儿头发多，夸四哥儿。”汤显灵说。海牛这就是吃了没读过书的亏。
形容词单薄，但心是好的没啥歧义。
张海牛问阿爹他能不能抱抱。王素素知道儿子性子，粗手粗脚，不给抱，“你摔了他怎么办？我抱着你只看看，不许动他。”
“诶呀诶呀阿爹我求你了，我保证安安静静不闹腾。”张海牛就差发誓了。
王素素认真严肃说：“这是活生生的人，可不是你那木头玩具、家里瓷碗，不小心摔坏了就坏了，你把他弄疼了，我得收拾你。”
“不会，我抱着轻轻地，而且你看四哥儿也想要我这个叔叔抱他。”张海牛说。
汤显灵：……好好好，这才多少功夫已经自称叔叔了。
最后王素素拗不过，看向五哥儿二姐。汤珍笑呵呵点点头，说没事相信海牛海牛都大了。
说这番话的时候，汤珍是真心地，她头一次感受到，大家喜欢四哥儿、喜欢三姐妹，是发自内心真的喜欢稀罕，而不是面面上说姑娘哥儿也好，没事。
既然姑娘哥儿也好，为何后头跟一句没事安慰她？
汤珍想到这微微怔愣，有些出神。
王素素教儿子怎么抱小孩，“……手，
你别太硬邦邦了，先坐这儿抱着，适应习惯了再起来。”
张海牛听他阿爹指挥，整个人都是僵硬却小心的。
他怀里四哥儿待的不舒服了也不哭，而是眼巴巴看这位海牛叔叔，张海牛对上怀里小人目光，责任心大爆发，慢慢调整姿势，非得哄这位表侄子高高兴兴。
抱小孩比出门下河爬树还要累。
张海牛心想，但又很高兴，回去就要跟栓子说，他做叔叔了，有个四哥儿叫他叔叔，四哥儿头发多的像兔子，摸起来软乎乎的，长得也可爱乖巧，不像小花的弟弟只知道嗷嗷哭，黑不溜秋跟个炭块似得。
张怀和王素素难得进城来一次，汤显灵挽留住一宿，说了有地方住，二人略略想了下，对视一眼，便痛快答应了。
“我还要去东市买牛，不急，我看看，是买牛还是买骡子，骡子走的快些，牛能耕田。”张怀说。
王素素都行，不管是买牛买骡子都能帮男人省省力。
暮食，汤显灵烧了一桌子家常菜，大家就在院子里吃，吃过饭，将浆洗干净的被褥抱到租屋去，汤显灵和铁牛去送，跟着张叔王阿叔说了许多话，将二人送来的鸭蛋结了账。
张海牛还有点恋恋不舍，想要跟四哥儿再玩会。
张怀轻轻抽儿子后脑勺，说：“你又羡慕上了，真要是把四哥儿抱回去，他指定嫌烦。”最后一句跟大家说的。
“我不会！”张海牛说。
张怀还不了解儿子了，说：“那你就不能爬树不能下河不能找栓子玩，天天在家看孩子。”
张海牛：……
嘴硬，“也行。”
“也行个屁。”张怀骂了句。
这小子在这儿装什么，这般稀罕阿弟妹妹们，回头素素听了要往心里去——当年素素落水被他救了，伤了身，养了许久，二人结婚几年才有个海牛，张怀不想素素多心，孩子一个就够烦的了。
要什么第二个，管他哥儿女郎儿子，他都不稀罕了。
张海牛跟他爹‘对着干’，又不敢，只能埋头哼哼叽叽倔驴模样，王素素张怀**以为常——汤显灵都见怪不怪了，因此没人搭理张海牛，总不能说：让你阿爹给你也生个阿弟吧。
这种劝人、催人要二胎行为，很没分寸边界感，让人讨厌的。
果不其然，大人们都不理张海牛，张海牛反倒是好了，不犟着了，去拉他阿爹的手，问明个去东西市玩吗、还给他
买玩具吗、他想要个弹弓。
“给你买个蛋。张怀道。
王素素笑的温柔，说：“明日再看。
第二日，汤家要开门做买卖，汤显灵和铁牛就没去问张叔王阿叔行程——张叔早年当猎户，时不时到奉元城卖货，即便是现在来得少了，东西市规模都没咋大变动，不怕走错路走丢的。
晌午后没多久，馆子生意能冷清些，张叔王阿叔带着海牛回来了，一家三口牵着骡子，海牛坐在骡背上，可高兴了，到了汤家后院抽了空就跟铁牛哥和五阿哥显摆他背后背的那张小弓。
他爹和阿爹给他买了一张弓，正儿八经的弓，不是弹弓哦。
皇甫铁牛好笑，说：“看见了。
“快别在你哥跟前炫耀了，回去好好练练，拉弓射箭能打到东西再说。
张海牛还是很高兴。
当日傍晚，赶在城门关之前，一家三口赶着骡车回去了。这次张怀买了骡子，还采买了些家里要用的盐、给村民带了些针线布头盐之类的，也是拉了半车东西。
他们一家三口到家估摸天都黑全乎了。
不至于到后半夜。
到了半夜，外头狂风大作，很快霹雳巴拉作响。汤显灵从被窝惊醒，他一醒，铁牛也醒了，沙哑着嗓子说：“无事，下雨了。
“诶呀张叔他们——汤显灵一听，想到赶夜路回去的张叔一家三口，“这会几时？
皇甫铁牛抱着夫郎，安抚说：“现在后半夜了，张叔他们赶在城门关之前走，有骡子不是脚程要快些，现在定在家里。
“那就好。
许村张家。
一家三口摸着黑赶路，也是张怀有在外过夜赶路的经验，一般人走夜路还真有些发毛，走了一半，张怀抬头看天，总觉得风也大了些，于是跳下车板，拉着骡子往前走。
车上轻，骡子是新买来的还不会认路，他带骡子赶路，走起来快。
果不其然快到许村时风就大了，走的艰难。
王素素声被风吹乱了说：“我下来我下来。
“不用，几步路快到家了。张怀喊。
等他们一家三口到家，摸黑点了蜡烛开始收拾卸货，张海牛睡得颠三倒四，张怀抱着孩子丢炕上，让素素先烧水洗漱睡，东西他来收拾。
王素素进灶屋烧水。
等一切收拾妥，天上狂风大作，霹雳巴拉下起雨来。
张怀钻进被窝，
抱着夫郎，感叹说：“老天还是疼咱们的，睡吧睡吧，明个哪哪都不去，在家睡一日。
“哪能啊，明日要还板车，还有托咱们买东西的几家，也得把东西送过去……
鸭蛋钱倒不用给村民结，王素素提早拿自家钱结过了。
一夜过去，温度骤降。
汤老板之前说不撤火锅，怕有倒春寒，如今真应了话。明明立春了，前一日艳阳高照晒得人出汗，想着‘快夏日了’吧，结果一夜过去，身上的棉衣穿着都有些瑟缩。
“你说冬日都过去了，咋现在还这般冷？
“这风看着不大，却能吹进人骨头似得。
“想吃点热乎的了。
热乎的那就是涮锅子，整个奉元城，会吃的爱吃的，现如今提及涮锅子，脑袋里浮现出头一家并不是东西市的大馆子，而是八兴坊汤家。
“正巧最近嘴里没滋味，他家的酸菜锅底，不是我说，其他锅子店后来也学着做酸汤锅，但就是不如汤家那个味。
“不知道还有羊没？
天冷了就想吃羊肉滋补滋补，但有些讲究的不爱春日吃羊，老话说春捂秋冻，秋冻的时候吃羊大补，春捂捂的结实，要是再饮食滋补，那得上火了。
有人讲究这个，有人不讲究，全顾自己口腹之欲。
汤显灵便一只羊卖两日，差不多能卖完，不像冬日时，火锅最好的时候一天一两只羊——他家除了羊肉，还有其他荤菜素菜呢，这不少了。
锅子有羊肉，坊间食客可高兴了，又有羊杂汤可以喝。
这段寒潮也没多久，大概小半个月吧，天就转晴了。
汤老板掐准了时机，说：“本周六加加班，咱们彻底大扫除一下，锅子炉子都收起来，菜单更新一下，下周开始不卖火锅，开始卖炒菜了。
加班自然是给加班费的。
周六时，员工来大扫除，馆子门口帘子收一收，因为吃火锅有炉子炭火，整个馆子难免有些油烟，桌子地面凳子柱子这些都要擦洗，还有卷帘。
汤老板和小老板跑了一趟西市，挑选了几款花瓶，买了些绿植盆栽，现下这个季节，草木比较繁盛，绿植抱回家可以自己养，时不时剪了枝条**花瓶里。
馆子里多了些绿意，有点春意盎然的勃勃生机。
菜单更换，经典大菜还有：红烧狮子头、糖醋排骨、红烧肉、粉蒸肉，素菜则是换成了时令季节的像是椿
芽、野菜、春笋，前段时间连着下雨，这笋冒出头的特别多。
周一馆子开门，前来的食客一看，厚重的桐油帘子摘了，里头一下子豁然开朗似得明亮，每张桌子上放着窄长口的花瓶，里头插雪柳的、富贵竹的，总之都是一派绿意。
桌面擦的干干净净，摆放着碗筷，筷子搭在筷架上。
食客踏进门脸上就是笑意，心情也好，说：“店里收拾了？”
“只是洒扫了一番，老板同小老板买了些花瓶摆件。”佟嫂笑呵呵跟熟客说，请熟客入座，说了菜单。
“最近吃春笋、香椿，这俩炒鸭蛋可香了，滋味清淡嫩嫩的很是鲜美。”
食客一听，夸了句：“还挺有野趣。我要个香椿炒鸭蛋，春笋还能炒什么？”
“有虾仁，今天早上才运过来的河虾，现剥的虾仁。”佟嫂答。
食客拍板：“那就再要个春笋炒虾仁。”
没一会这位食客点好了，两个滋味清淡的素菜，一份红烧肉。
佟嫂去下单。店里来了新客人，阿良去招呼。
汤珍看着学着，最早刚见佟嫂阿良时，她觉得他们好像，并不是说相貌，就是那种感觉，但两人一到铺子里招呼客人就有些不一样了，佟嫂脸上迎着笑都有些鲜亮。
很是不一样。
这日生意好，食客进来都是耳目一新，吃饭更是满意，前段时日吃锅子吃的肚中油水旺盛，天天涮羊肉、各种丸子炸货卤货，身量都紧了些，今日到汤家馆子，本来还琢磨犹豫‘吃什么好’——
汤家做的确实好吃，但若又是锅子就有些腻味油重了。
没想到全是炒菜，素菜更是合胃口，清清淡淡甘甜的虾仁炒着嫩笋，吃起来口感清爽，一口连着一口也不觉得腻。
桌上摆的绿意朴实透着生机。
好啊，饭菜好吃，坐在这儿享用更得滋味。
整个春日，汤家馆子忙中有序，锅盔那边梅干菜紧缺快没了，崔大宝着急，问老板，这梅干菜存量怕是卖不了十天半个月了。
“卖完了，咱们换别的卖，锅盔就停几个月，这梅干菜得等夏日天气好的时候连着做。”汤显灵说。
崔大宝喜忧参半，喜的是他还有工作，万幸老板没说给他放假，忧的是他除了锅盔不会别的啊——
“你怕什么，锅盔都是你现学的，我教你别愁，还有半个月时间学习。”
“老板，卖肉松面包吗？”崔大
宝是怕这个，表情为难：“我实在是不会。
汤显灵一听，点头说：“你要学这个可以啊，其实我想着还有别的——
肉夹馍、菜夹馍。
这俩简单，烤饼的炉子现成的，崔大宝现在做饼是熟手，只要卤一锅猪肉，现在天气也凉爽，大早上吃个肉夹馍也不腻味，要是想吃便宜的那吃菜夹馍。
万物皆可夹。
“肉松面包的话，我怕你忙不过来，不过菜肉夹馍还是好准备，到时候菜准备齐了，你让食客自己夹，想吃多少夹多少。
崔大宝：哈？
这般吗？
“也没啥贵重菜，都是凉拌菜。
崔大宝瞪大了眼睛，“这个季节还有些冷，吃凉拌菜吗？
“新鲜出炉的热饼夹凉拌菜——汤显灵说不通，“这样，今日后你卖完朝食别回去，下午我抽空给你教怎么做夹馍的饼，还有做肉、凉拌菜。
汤显灵大学时到长安玩，特意按照网上推荐，大早上往学校门口钻，摆摊的小车，现烙的馍，车上摆满了凉拌菜：白菜丝、胡萝卜丝、咸菜、黄瓜、土豆丝、炒辣椒
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