第69章第六十九章
【你就是很矜贵】
两日后,隔壁卢家有喜,提前一日贴上了‘XX日歇业’字条,陈巧莲在今日朝食结束后,特意来汤家说喜事。
“婶子你虽是知道,我家大郎马上要娶妻,不过大日子来了还是得提前说一声,到时候来家里喝杯喜酒。”陈巧莲脸上笑意盈盈报喜。
汤显灵在旁道喜,心里想,他家能不能也歇业一天?
汤老板理不直气也壮:他可是要去吃酒席的!
自然了,也就是想想,歇业是不可能歇业的。他娘特别有‘事业心’,说双休都已经很懈怠了,平日里没啥大事可千万不能关铺子,但凡无缘无故关了铺子,经常这么干,食客就是再爱吃你家的吃食,那也得心凉。
汤显灵受教,娘这道理说的是对的。
他有金手指,却不能自持金手指就傲慢自大。
家中无田无地靠的就是食客捧场,也算是衣食父母了。汤显灵做买卖,有时候腰杆子硬,那是分对谁,对正常食客,他是很包容感谢耐心十足。
若是有些不讲理的,胡搅蛮缠的,他有时候说话就直一点。
但也没到怼回去程度。
汤老板其实真的很和善。
“可是要摆席?在巷子里摆?”蒋芸问。
陈巧莲:“是咯,我家院子小,不在巷子里摆放不下,请了八角坊的伙夫来做菜,到时候置办了四席,也没旁人,就我小叔一家,还有咱们坊的些邻里,欢迎来喝杯薄酒。”
四席,那必不可能招呼全坊,也是同卢家交好的几家人家。
“你这个做婆母的真是尽心了,还请了伙夫来烧菜。”蒋芸捧了回去,“大郎我从小看到大,没见过这般好的,人又踏实肯干,孝顺父母疼爱弟妹,谁嫁到你家是掉进了福窝窝……”
汤显灵赶紧进灶屋了,他怕自己听娘这么吹捧,笑出声。
倒不是说卢家哪里不好,就是寻常人家,但是他娘捧的那快是天上有地下无了。汤显灵在灶屋收拾菜,一边跟铁牛小声嘀咕:娘跟谁学的,现在嘴可甜了。
“你一会问娘。”铁牛说。
汤显灵:“娘要害臊了。”
算啦,反正就是在自家人跟前捧陈婶,说的夸张点也没啥,大喜日子高兴话嘛,总不能板板正正说话,那多没意思。
没听隔着灶屋门,陈婶笑的声捂着嘴都能听见。
没一会陈婶走了蒋芸脸上还是浓浓笑意进了灶屋要搭把手备菜汤显灵说:“娘不急还早呢我这是做晌午饭。”
天热外头吃食有时候吃腻了他就自己做。
今天中午吃凉面烧的开水放了一早上面条切得细细的捞出来过凉白开黄瓜切成丝油炸花生米配上他腌的萝卜别提多爽口了。
汤显灵有点想吃卤肉其实是卤牛肉不过现在牛比较难买也很贵只有达官贵人才能吃得起——要杀牛还得经官府有关部门批准。
**这个有关部门是哪个部门
就想着卤些里脊或是卤鸭到时候放在凉面上也行。
“他家酒席咱们怕是吃不到喝杯酒行个礼钱就成了。”蒋芸说。
铁牛在捣蒜咚咚咚的。
汤显灵过面的手一顿“为啥咱们吃不到酒席?不是晌午之前正合适朝食结束正好吃还不用做饭。”
“你瞎说什么呢。”蒋芸有点着急先去看铁牛见铁牛也没生怀疑赶紧自说自话:“五哥儿不懂这个——”
汤显灵:‘他’都结了两次婚了还不懂娘你编借口都要卡壳了。
蒋芸有点忙里慌张不知道怎么找补了最后只能说:“娶媳妇都是下午暮食那会办的。”
“晌午那边是娘家人办点出门酒席。”
汤显灵为此遗憾:“那吃不了席了暮食那会正忙着。”又说:“娘你去吃铺子里有我们忙得过来咱们行了礼钱一个人都不去也不好。”
蒋芸本想拒绝听五哥儿说后头的话好像也是。
两家关系以前挺不错的后来闹崩了现在又好了两家多有走动帮衬人家大儿子娶媳妇亲自上门通知要是她家一个人都不到场确实是不好。
“那我去吧。”蒋芸说。
“回头跟我说席面如何我没吃我听听。”
蒋芸笑了下“成。”要不是铺子离不开五哥儿就换五哥儿同铁牛去吃席。
现下只能她了。
皇甫铁牛咚咚咚捣了半晌的蒜泥可算是好了。汤显灵看了眼铁牛他总觉得铁牛对‘有些事’心知肚明——算了先不想了。
“我烧一点热油泼了生蒜就能吃了。”
之后就
是调面条细丝的凉面碗底码好上头是碧绿的黄瓜丝、菘菜叶子、花生米、一些鸡肉丝家里三口人都爱放点蒜泥香醋搅拌均匀一口下去清爽开胃太好吃啦。
汤显灵吃了一碗面摊在回廊下发呆铁牛还在吃第二碗他一边吃着掌心里的花生去去口腔蒜味一边懒洋洋说:“家里这个回廊顶上能种个什么爬藤植物吗?到时候长起来了遮天蔽日很凉快。”
“也招虫呢。”蒋芸说。
汤显灵:“也是还要打理收拾。”
这下轮到蒋芸迟疑了“其实也不怕打理反正就这么一点你要是喜欢了这周末你和铁牛去东西市瞧瞧多瞧几个花样种子回来种下。”
“嘿嘿嘿好啊娘。”汤显灵一口答应。
娘也是努力在改变。
两日后卢家铺子关门大早上的就有人推着架子车来送桌椅板凳
伙夫就靠接红白事席面过日子。
奉元城大大小小的坊有钱人还是占少数大多数都是像卢家这样的寻常百姓占一个小院子要是家中有喜事娶妻嫁女院子扯不开也没家伙什主人家就花银钱往外寻烧席面的伙夫连着席面桌凳碗筷一并算上。
要是主人家自己花钱买食材那就只算伙夫烧菜、桌椅板凳租赁钱要是全靠伙夫办——食材也交由伙夫买自然是贵了有的人家也怕伙夫从中捞油水银子。
卢家就是自己采买食材只给伙夫服务费。
陈婶说了这一套四张桌子租用和伙夫烧菜就要二两银子其中雇佣伙夫就得一两半。陈婶话里意思觉得贵了些。
汤显灵没说话私心里觉得还行。
人力是便宜但伙夫是属于技术工四桌子席面一个人带了两徒弟来要忙活一天大早上的就开始拾掇现场了。
靠着卢家巷子院门那边先把四张桌子支起来而后就是打水擦洗——
“婶子我师父让我问您您家咋没买香料。”小徒弟进去问主家。
陈巧莲嫌香料贵有些肉疼本来想能混过去就混过去。
“没香料也该能做吧?”
小徒弟又去传话门口传来他师父骂他的声:我是来做席面的抠抠这个要是菜做坏了倒的就是我的口碑以后咱们爷仨喝西北风去!
陈
巧莲在院子里听见了这是拐着弯说她呢顿时面红耳赤。
卢大郎忙出门去安抚伙夫卢父在院子跟媳妇儿说:“大喜的日子就这一日不该省的。”
“我想着那般贵……诶呀我的不是现在去买来得及吧?”陈巧莲也有点懊恼不知道自己咋想的脑子一轴觉得贵就没买。
没一会院门传来声:“我徒弟跑腿去买交给你们怕你们不认识买错了。”
“你说他会不会从中捞钱?”陈巧莲小声问男人她不放心交给伙夫徒弟买。
卢父一听觉得有道理“二郎你去买。”
大哥大喜日子卢二郎自然是回家了。卢二郎一听当即是点头答应“爹娘你们别急现下还早我会识字问问做饭师父什么香料不行我写下来去买。”
“对对对二郎识字定不会买错。”陈巧莲高兴了。
她养的俩儿子各有各的本事。
这会大早上的汤家一家子都在铺子前头忙
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汤显灵的关注点都是:吃什么席几个菜。
那位师父有些黑烟熏火燎的不咋胖矮一些俩徒弟倒是营养跟得上十三四的年纪个头瘦条条脸却是圆乎乎一个脸上有些麻子一个眼睛眯眯眼小一些。
铁牛去打水回来跟他说卢家那边来人了。
汤显灵忙里抽闲去问了一趟伙夫主要是烧啥菜。
“你是隔壁汤老板家谁啊?弟弟吗?”田厨子问。
汤显灵笑呵呵:“您夸我年轻呢我谢谢您了。”
田厨子反应过来惊了下“你看着年纪不大烧的一手好菜我没吃过听一些人提过都夸你家盒饭做的好吃。”
“我半路出家——没啥刀工就是对调料有些琢磨。”
田厨子看了一会眼前夫郎说:“你做的吃食人人夸那就是在这方面有些天赋我那大圆小咪要是有汤老板的一半我也不发愁了。”
“孩子还小再教教就是了。”汤老板点点头大人做派换了话题问田大厨今日烧几个菜。
田厨子:?
“主家要六个菜我想着薄了些但人家买的食材我就不多说了。”
汤显灵:六个菜啊六个菜不嫌少做的好吃就成。
时下这个条件六个菜不少了!
二人就是闲聊
了几句,彼此都要忙,汤显灵还要去准备朝食买卖呢,等他家铺子开门,卖起锅盔来,也没留意到后巷卢家吵吵嚷嚷,锅盔卖完了,煎饼果子卖了一半时候,大约九点半那会,卢三娘来找,问他家借骡子。
因为后院门关着,离得又远,小姑娘跑到了前头铺子里,人来人往的都是客人,汤显灵那会正忙着,以为三娘要买饼还是啥,一问,小姑娘说要借骡子。
话都没说完,卢三娘脸烧红一片,很不好意思。
汤显灵那会就心想:卢家怎么能叫小姑娘来借大件,小姑娘脸皮薄,这铺子都是人瞧着。
“娘,你带三娘从咱家走,解了骡子,让她哥哥来取。汤显灵也没问缘由,笑眯眯说:“你家今日大喜事,忙不过来差你来跑腿了?快去吧,别耽误事了。
蒋芸一听,没多说,喊了三娘来。
两人往铺子里去了。
汤显灵看了眼铁牛,“我做主借你骡子——
“什么我的,咱家的。
汤显灵:嘻嘻。
要不是人多,他现在准得嘴上花花来一句:也是,你都是我的,更别提骡子了!
可惜啊可惜。
汤老板心里摇头晃脑遗憾万分,店里人多,错失调戏纯情铁牛同学好时机。
没一会,娘就回来了。
“没啥忙吧?蒋芸问,怕她一走,店里忙不开。
汤显灵哭笑不得,“娘,这才多少会,我和铁牛能忙得来。
等煎饼果子的食客便说:“汤老板忙不过来可以招个人手,你暮食铺子都有俩人呢,朝食咋不来帮衬?
“朝食我家能忙得过来,其实也是朝食都得我做。汤显灵回。
也没啥洗碗擦桌子扫地工作。
又过了一会,卢二郎来了,这次是请铁牛教他骑骡子。
汤显灵:……
你真是临时抱佛脚都显得仓促了。
隔壁卢家有一头毛驴,平日用来拉货拉磨,毛驴矮走的不快,不如骡子高大速度快,卢家男丁一家子都是矮一些身高,卢二郎才十四五岁,身高有个一米六五、六六的样子。
上骡子确实是费劲些。
汤显灵骑骡子,下来时,铁牛还得抱他一把。自然了,他个头高,比卢家男丁还要高。
“实在是抱歉。卢二郎尴尬不知道咋说,总不能说搬了凳子试了一会也没上去,汤家的骡子倒是温顺,可个头高大跟马一样,
他看着就怕,怕掉下来摔了腿,哪里还敢骑。
汤显灵看铁牛,“不然你跑一趟?
教卢家男人骑骡子,万一摔下来算谁的?
“走吧。皇甫铁牛点点头,带着卢二郎穿了自家院门,到了后巷。
田厨子正跟陈巧莲卢父掰扯,“……香料是对的但是买少了,就是你说六个菜,我说席面薄了,你说不打紧,现在你这就半扇猪肉,不知道费多少香料去腥,一些土豆蛋子菘菜……
陈巧莲说:“隔壁汤家都能把猪肉做出花来,能做好几道呢。
“那是他。田厨子被堵得生气,大声说:“猪肉肉贱,你席面本来就薄,不得上点旁的,回头烧的猪肉骚了,咋吃?
“你要是早说全做成猪肉,我就不接这顿席面了。
卢父:“你咋说话的。
陈巧莲也嫌田厨子一口一个‘席面薄’,惹的邻里看他家笑话,说:“还有一只鸡呢,这不是现在又加了你说的菜,买鸡买鱼。都是费钱的菜。
“你家里的鸡太瘦,我脱了**剩那巴掌大的肉哪里够四桌了?得赶紧去买,再要两只鸡,鸡要烫拔**收拾,鱼要宰杀,耽搁了时间就不好了。田厨子收了声,主要是本来说了加菜,主家也同意,只是背着他嘀嘀咕咕意思他临时加菜是不是捞钱。
他才气得掰扯起来。
说是背着他,那声都能
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