第18章第十八章
【你给我加辈【二更】】
第一批饼送进两个炉子烤时,汤显灵活动了下胳膊,等着的客人看见了,说:“小汤老板这是胳膊不舒坦吗?”
“昨个为了做面包,打了半晚上黄油。”汤显灵闲聊,早上醒来胳膊就酸,到没有疼到不能干活地步,不过要是连续这么打几日,他胳膊就真疼起来了。
食客:“黄油?”
“面包?”
“之前小汤老板说了,梅干菜没有了就上新花样,怕是这面包吧?”
汤显灵看过去,说:“对,我今天会少烤一些,大家要是好奇,可以晚一些来买尝个新鲜,这个花样也卖不了太久,天气热牛乳不好放,一桶牛乳只取一些些精华用,费胳膊。”
大家听得云里雾里,不甚明白,只觉得小汤老板为人真是坦诚,什么话都说,但也有几分机灵,没具体说如何做,都是做买卖,真老实也不能把秘诀往出说。
“小汤老板其实可以找人干力气活。”有食客建议,说完又道:“就是怕泄了你的秘方。”
汤显灵有些心动,因为现在人力便宜,嘴上不好这么说,他说这些只是为了方便卖肉松面包,此时说:“一是费人,二是天热取牛乳精华要买冰,这就更贵了,划不来,不如天冷了做,一年四季朝食不同。”
崔大宝听了直说好。
“什么季节吃什么,这才正正好。”
第一批食客要的多,等了会,轮到了皇甫铁牛,皇甫铁牛板板正正,目不斜视,都不敢看汤显灵,跟着汤婶婶说:“我要——”
“铁牛早啊,你什么时候来的?”汤显灵心里好笑,铁牛同学你装的也太板正了,见铁牛有点不好意思,便笑嘻嘻问:“要什么?”
皇甫铁牛先答:“城门开了,我就进来了。”
那就是最早一批。汤显灵想。
“我要梅干菜和豆沙的,我都要。”皇甫铁牛说。
汤显灵:“你进来,吃完朝食,不去送货吗?”他说完,见铁牛肩头空空的,没带猎物来?
皇甫铁牛听话往铺子里来了些,说:“我这次进城想买个骡子。”
“买骡子好,省的走许久费腿伤膝盖。”汤显灵答完话,见又来客人了,蒋芸收钱报客人要什么,他得记着,开始拍锅盔,忙里抽闲跟铁牛说:“你坐那儿等会,别急着走。”
一早上忙活不停。
一炉炉出锅盔,今日锅盔量多些,有些晚来的客人竟然也能买到梅干菜的,不由欣喜万分:“我还以为没有了,竟被我买到了。”
“最后一些梅干菜我全拿出来了,今个一卖,明日不卖梅干菜锅盔了。”汤显灵跟食客说,所以今日出货量多些。
但也就是多个二十张的样子。
“这般啊,小汤老板得赶紧做梅干菜,我们都等着吃。”
汤显灵笑眯眯:“最近天气不好,怕是要等等。”
没一会卖空,汤显灵又晃了晃胳膊,看到角落处坐着的皇甫铁牛,铁牛同学坐的端端正正,饼已经吃完了,桌上还放了一碗水,想必是他娘给端的。
他看铁牛同学,铁牛同学那一瞬间也看了过来。
二人目光空中相遇。
汤显灵是心动:真是个帅牛!
皇甫铁牛面红先移开目光,一派镇定端水碗喝水,碗到唇边才想起早喝空了。
汤显灵全都收在眼底,铁牛憨憨的有点可爱,脸上没忍住笑意,说:“锅盔好吃吧。”
“好吃。”皇甫铁牛很是郑重回答。
汤显灵:“你定是没吃饱,你先去办事,买了骡子回去就不耽误了,快晌午时,你来我家,那会肉松面包应该烤好了,你来吃。”
“我请你吃。”
皇甫铁牛蹙眉,说:“不好,上次都让你破费了。”
“我有事想找你帮忙。”汤显灵走了过去,不知道为什么,一对上铁牛,他以前网上冲浪嘴上不把门习惯就压不住了,定是因为铁牛同学太单纯‘可欺’了。
皇甫铁牛一听帮忙,眉头松开了,先答好。
“你还没听我说什么忙呢。”
“什么忙都好。”皇甫铁牛快道。
汤显灵嘴角就往上翘。
蒋芸在旁墨迹收拾铺子,见一角五哥儿和铁牛聊天,是有点急咳了咳嗓子,汤显灵:……收回了嘴角,变身成正经人。
“第一件,帮我写个开铺子时间。”汤显灵咕哝:“可不能都鸡我。”
皇甫铁牛听不懂‘鸡’,但想鸡应当是伤不了汤显灵的,便略过,点头说好,问了时辰。
“辰时吧。”
早上七点开门。
“做五休二,这句也加上。”天天干活,他小身板扛不住。汤显灵之前预测昨日能吃到肉松面包,结果到了现在都没吃到嘴,现在做买卖,尤其是每样料得自己加工做,很麻烦的。
哪怕自
己有金手指也得按照基本步骤干的。
蒋芸本来没出声听到这儿实在是没忍住说:“还要休息两日?五哥儿是不是休息时日长了?咱们只做朝食已经很轻松了还要休息两日吗?”
“不长我昨个睡下都快凌晨了。”汤显灵说:“娘我命要紧。”
蒋芸一听顿时不敢再说“你说的也是。”过了几秒又小声解释:“我不是不担心你身子我是怕客人到时候跑光了你爹说做吃食买卖的最忌讳三天打鱼两天晒网了。”
“我知道娘你好心。”汤显灵不会误会这个他早上醒来蒋芸帮忙收拾了灶屋可见蒋芸不是怕辛苦怕累也是担忧生意此时自信说:“我的手艺不怕没顾客。”
蒋芸便点点头说了也是。
汤显灵继续跟铁牛说第二件事“你能帮我打黄油吗?我真扛不住了我也可以付钱。”
“我不要钱。”皇甫铁牛急声说。
汤显灵便笑了起来眉眼弯弯的说:“好!”
皇甫铁牛又不敢去看汤显灵了
等皇甫铁牛走了去东市买骡子。汤显灵才想起要烤肉松面包去灶屋端了昨晚揉的面已经发好了面团拉开都是蜂窝孔。
“娘牛乳好着的话得赶紧送人了。”
蒋芸一直在灶屋时不时偷偷看他一眼满脸写着欲言又止。汤显灵大概猜出蒋芸要说什么便说:“我是挺喜欢铁牛的。”
他有点想和铁牛同学谈恋爱。
不然为什么要麻烦铁牛帮忙打黄油呢?这不怕麻烦对方麻烦了对方才能有来有往。汤显灵:恋爱理论知识他超多!
“你、你还真——唉。”蒋芸被五哥儿直白话弄的有些慌乱嘴巴都打磕绊过了会有点认命说:“先前觉得不好这么快但今个我看你们俩——唉你等等我找了媒人说媒他是年纪小一些是比你小吧?”
“小四岁。”汤显灵答。
蒋芸有些愁“四岁有些难了也不知他家里情况要是父母不答应怎么办?但我见他对你也是有些意思的可婚事这么般大事还得父母同意。”
“他身子骨看着硬朗又是猎户不知道打不**。”
“要是你嫁过去我和你爹也是拖累帮不了你什么。”
“不然五哥儿你再看看等等择个奉元城里的最好身子板别太高
了,铁牛太高了,往那儿一站让人害怕。
汤显灵:……
他只想谈谈恋爱,蒋芸已经想他俩婚后日常,而后急转弯让他换个选择对象。
此时皇甫铁牛没在,汤显灵嘴上没把门,说:“不要。我就喜欢高的、俊的、年轻的,像胡康那种猥-琐干瘪矮小老头,我只会买老鼠药毒死对方。
吓得蒋芸哆嗦:“这些话你不要乱说。
“我没乱说,我说的真的。汤显灵笑眯眯,说的话却斩钉截铁说:“阿娘你别乱操心了,我的婚事,这次我做主,谁都做不了我的主。
“好了,我去前头铺子了。
汤显灵端着面盆去前面,开始揉面,等醒面功夫,做沙拉酱,他知道有个简单快手办法,蛋黄、豆油、盐、糖、牛乳,加点面粉还有一点柠檬,没柠檬就找醋代替,只需一点。
小火加热搅拌均匀,而后很快就打发好了。
今天胳膊酸,下次试试没面粉、低温加热版的沙拉酱,看看有什么口味不同。
汤显灵做好了沙拉酱,肉松也拿到前面,此时铺子门直开了一扇,时不时有客人进来问:还有锅盔没。
“今个卖完了。汤显灵道。
他在想,下午要跑一趟西市,买一块木牌,上面雕刻:正在营业,背面是:休息中。
蒋芸先去给隔壁送了牛乳,又给朱家肉铺送了些,而后回来就待在铺子帮忙回路过食客的问话。
汤显灵专心做起了面包,他万事都筹备好,此时做起来很简单,手下分小剂子,而后跟花卷似得,擀薄皮,刷沙拉酱,撒上葱花肉松,卷吧卷吧一个拳头大小的团子就好了,等做完一排直接上烤炉烤。
趁着这个功夫,汤显灵想起昨日还买了些小菇子,他打算在做一些小菇子肉酱馅肉松面包,这个只给自家人吃,不对外卖。
不知不觉时间过了。
整个铺子弥漫出奇异浓郁的香味,奶香混着面香——
“谁家作甚?
“蒸奶香馒头吗?、“不像不像,这味道不像馒头。
“好像是汤五哥朝食铺子传来的。
汤显灵拿着夹子取出烤好的面包,外观是花卷,因为是发面的,整个花卷蓬松开来,进去时小拳头,出来成年人巴掌大了,每条花卷翻开的地方露出碧绿的葱花、起绒的肉丝,汤显灵拿着刷子又刷了一层蛋黄液,送进去略略烤烤就能卖了。
“
小汤老板你这是做什么?”
汤显灵一抬头好家伙铺子两扇门都开了脸熟的食客在前面露出一副没吃饱的样子——他记得这位章明早上可是买了六张锅盔的。
又饿了吗?
“肉松烤面包您要吗?七文钱一个。”
章明咽口水说:“这怎么比锅盔还贵?”
汤显灵好声解释说:“主要是成本高牛乳一大桶只取了一斤不到的黄油就是牛乳精华五斤的面团黄油全放进去剩下的牛乳用不到浪费了。”
蒋芸早上去卢家、猪肉铺送牛乳也有人见过。
汤显灵见大家还纠结贵灵机一动说:“是贵些这般我之后要是做的话不添牛乳精华这样便宜些跟梅干菜锅盔一个价五文钱一个不过今日加了黄油的就这一批了。”
“现在只有咸口一种甜咸口我怕大家
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