第三十七章
人多钱多的地方,难免会出现几个冤大头。
乾十字见过为美食一掷千金的老饕在姐姐的雾屋中这类人多了去了。可他真没见过为了一块鸡蛋饼付出到如此地步的人。
“一千？”
“一千。”
鸡蛋饼手艺再好,也不过是面粉加鸡蛋,一摊一刮翻面,卷起来,等等其实一千块可以做煎饼果子……乾十字文看着自己空空荡荡的小吃车对眼前的冤大头产生一种深深的内疚感。
煎饼果子可以加的东西多了去了,至少能让眼前的绿发大冤种吃个饱。
“加几个蛋？”
乾十字文自知亏不了本,看向眼前的冤大头发自内心想让他吃好一点。
绿间正太郎：“一个。”
乾十字文忍住自己的良心,听顾客的话在碗里打一个鸡蛋,加入面粉搅拌均匀,加入稍许调味料,搅拌成流动状面糊后,热锅刷油倒入面糊摊成薄薄一层。
“够吃吗？”乾十字文看见食客身上的校服,东京有无数名门高校无论是升学率还是体育实力每个学校都有各自的特色。以篮球为例,秀德高中就是近几年的新贵。乾十字文对篮球不算了解,这些残存的知识,全部是合宿研修时从一大堆体育生那听来的。
包括打排球的日向翔阳在料理台边上叽叽喳喳科普他们是来东京合宿什么乌鸦和野猫等乾十字文完全听不懂的话。
迄今为止这些运动社团优秀骨干给乾十字文的印象只有饭量大。
一千元啊这吃不饱得有多冤啊。
乾十字文翻个面得知对方不加任何酱料等待鸡蛋饼两面金黄盛出锅用塑料袋装着递给绿间真太郎。
为什么不是用油纸袋。当然是因为他没有买啊。
绿间真太郎也没有嫌弃烫乎乎的鸡蛋饼握在手中并没有常见饼类的油腻感饼皮略厚反而有种Q弹韧劲。
“钱放这里了。”
“嗯。”乾十字文顿了顿想起应该说句招待场面话道：“谢谢光临。”
这位客人似乎没有当场吃的意思乾十字文捡起那些钱点了点放入口袋中
离开东京他再也找不到这样奢靡的食客吧。
*
绿间真太郎找到鸡蛋饼并不容易。
穿梭过小巷踩到狗屎后他决定快点结束今日水逆。手中塑料袋已经蒙上一层蒸汽。绿间正太郎感受指尖温热拆
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开塑料袋被折成三叠的鸡蛋饼“嘟”地一下蹦出来因为没有加入任何葱和其他作料金黄表皮浑然一体饼面上不见任何气泡气孔像一块柔软有分量的布自然垂落。
乾十字文煎饼时总喜欢把表面做得稍微焦一些。这次的鸡蛋饼他却将火候控制在极小的范围内着重突出鸡蛋和面粉的柔软。在没有多余调味品的前提下乾十字文尽力让鸡蛋饼配得上一千元的价格。
食客只需要享受。
绿间真太郎尝试性咬了一口。
弹。
他想到篮球在木质地板上弹跳发出的“磅”声继而跳起来的刹那。作为以篮球闻名日本的“奇迹的时代”成员之一绿间真太郎对篮球的熟悉度不输给任何人。他太清楚每天拍打篮球时从小小球体中传来的弹力。
一块小小的鸡蛋饼……怎么可能会让他想到这么多？不对。绿间真太郎看着鸡蛋饼口腔中不自觉分泌唾液他咬下第二口。醇厚的粉浆为鸡蛋饼提供了口感而鸡蛋——
本该是平平无奇的鸡蛋
鲜！
这种鲜美不是骤然**的鲜美反而更像一步一个脚印走到美味巅峰让人无比心安。绿间真太郎一天糟糕的心情荡然无存。他感觉自己像是回到家打开暖黄色壁灯房间里飘荡着熟悉的饭菜香一切都按照自己预想的行径前进不曾出现一丝一毫的偏差。
真是神奇。绿间真太郎调整眼镜位置对于这种令人安神的鲜味。他下意识判断是食材的原因可下一口他原有的概念被彻底推翻。
这滋味非要形容像极了自己所在的秀德有一天被不知名学校的篮球队打败了。
口腔那股纯粹的鸡蛋香变得广阔而丰富绿间真太郎不知不自觉将鸡蛋饼吃个干净。很好吃。绿间真太郎是极为克制的人否则他不会在篮球这项热血运动中坚持以三分球取胜。在他的世界里理性永远大于感性。
尽人事只需要一份鸡蛋饼。
花费一千日元再购买一个鸡蛋和面粉是在不够划算。这种鸡蛋饼一看就会实在没必要再返回去购买。绿间真太郎忽视自己被队友嘲笑的厨艺波澜不惊往前走。
“先生。”发宣传单的服务生笑盈盈递上一份“店里正在举行活动免费抽奖一次。请问您感兴趣吗？”
绿间真太郎浑身暖洋洋的他看着眼前的转盘随手一转。大转盘飞速旋转随着“谢谢惠顾”再前一点再向前一点。
小型礼炮轰然炸开。
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“嘟嘟嘟嘟——恭喜您，抽中一等奖：品牌篮球鞋一双！”扮演吉祥物的店员吹动玩具喇叭，“请您收好我们的兑换券。”
绿间真太郎不敢置信地摘下自己头顶的彩带，收好兑换券。他看着车水马龙的街道，用力握紧手，转身回到偏僻小巷中。
看来老天也在暗示他，再买一份鸡蛋饼。
嗯。没错。他哪里是购买鸡蛋饼呢？他是在为今日份好运气花钱。
运气，可是买不回来的。
穿过偏僻小巷，绿间真太郎已经握紧钱包，他清楚自己的零花钱还可以再吃四个鸡蛋饼，这次他一定要小摊店主给自己多放鸡蛋！多放粉浆！路灯的光越来越近，绿间真太郎眼睛中的光也越来越亮，他快步上前，“老板——”
声音戛然而止。
哪里还有什么三轮车。空气中连烹饪残余的香气都慢慢消散，只剩下垃圾桶中遗弃的蛋壳，证明鸡蛋饼小摊真实存在。
绿间真太郎不理解。
“老板，他不做生意吗？”
没错。
乾老板专注于跑路。十五岁少年在结束第一单生意后，发现周围有人鬼鬼祟祟不断探头，第一反应是姐姐和父亲发现他跑路，要来抓他。过单关火，叼着最新出炉的鸡蛋饼一路狂蹬三轮。
以至于他完全没有听见未曾谋面食客“等等等等”“不要跑”“我不是坏人”等一系列鬼哭狼嚎。
乾十字文牢记跑路核心要领，不幸发现自己拉垮的三轮驾驶技术，让一盒鸡蛋中出现五个破损。“啊！都破了。”乾十字文心疼地捞起鸡蛋，本着不浪费的原则，原地给自己做了加倍版鸡蛋饼。
逃跑生涯教会十字文的第一条准则：损坏的食材只要自己解决，就不算浪费。
“对了。我跑到哪里了？”乾十字文一边摊鸡蛋饼，一边打开手机。身为厨师，他某些时候对食物有种不定时的散漫。这得归功于乾十字文在雾屋打下手时，总能接触到很多边角料，或客人原定好又用不上的食材。
姐姐乾日向子偶尔还会拿优秀食材给乾十字文练练手，迅速十字文自己捣鼓自己喜欢吃的东西。
不过这种优秀食材，现在是别想了。
“早知道先跑出东
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