如意酒楼。
钱默一边擦掉额前的汗水，一边查账。
近几日都是亏损状态，因为买的菜都没有及时卖出去，所有损耗都得算在成本里。
再过七天就是七月三十一日了，到时候林府老太太查账，这可怎么办？
钱默有些焦灼，就像是他做会计时，有账没对平，但是老板要来了一样。
他抬头，发现一旁的林昭一脸淡然。
“班长，你怎么一点都不着急啊，过段时间老夫人要来查账，知道你亏本了怎么办，她会不会罚你？”
“有可能。”林昭随口说着，不过老夫人也不会真的处罚她，只是训斥几句做做样子。
本来这个铺子送给她了就是她的，盈亏自负。
钱默脸色一变：“啊？要不我做假账吧，下个月再平回来，免得你被老夫人说。”
林昭乐了：“可别，到时候被发现了，咱们所有人都玩完。”
信任是可贵的东西，她不能失信于祖母。
见钱默眼底焦灼，林昭拍了拍他的肩膀。
“钱会计，别这么紧张，咱们明天就出新品了。”
钱默咽了咽口水，新品他知道，但是他不确定能不能重新吸引那些顾客。
林昭其实也没有十足的把握，但眼下只能走一步看一步了。
太阳重新升起时。
如意酒楼门口传来敲锣打鼓的声音。
乔鸢拎着锣鼓吆喝：
“走过路过，千万不要错过，今日如意酒楼最新出品冰镇小龙虾、蒜蓉小龙虾和凉菜，全场八折，欢迎各位品尝。”
隔壁的王老板眯起眼睛，油焖大虾卖不出去了，又来一个冰镇的？
林老板花样可真多啊。
一听说有折扣，很多老百姓都想过来凑热闹，但有些犹豫。
钱默看着那些人踟蹰不前，知道他们是因为中毒的事情心有余悸。
林昭掏出做好的药瓶放在桌上。
“欢迎各位进店试吃，如若出现小龙虾过敏的客官，可以领取一张券，日后免费吃一顿其他菜品，药丸我已经备好了，各位放心，一旦出现过敏，我们酒楼会全权负责。”
掌柜的开口了，其他人变得跃跃欲试。
过敏了可以免费吃一顿？
这让那些没试过的人都有些馋了，反正横竖不亏，上次过敏的那个人不也没死吗？
乔鸢继续敲锣打鼓地在街上吆喝。
东街的百姓们都被吸引过来了。
段承泽端着两盘小龙虾上来，一个是清蒸的，一个是蒜蓉的，这些是免费试吃的。
旁边还有一小碗蘸料，里面是蒜末、小米辣、醋汁、生抽、蚝油加一点白糖混合的料汁。
百姓们盯着铜盆里面的虾，明明说是清蒸的，为什么凑上去却是凉的？
其中一个人上前尝了一个，咂摸着嘴巴。
“欸，这虾是凉的？”
“对，煮熟之后用冰块泡过，正好夏季解热。”林昭介绍着。
其他人一听说免费的，排着队过来试吃。
这次的小龙虾和之前香辣的油焖大虾不同，这次的更加清爽，因为冰冻过肉质更加紧实。
再蘸上酱料，酸味裹着嫩滑的虾肉，味道和之前完全不同。
“掌柜的，多少钱一份？我想吃。”
“平日里卖一百八十八，今日打八折，一百五十文一份，过了今日，之后可就没这个价格了。”
话音刚落，几位年轻的姑娘连忙挤了进来。
“我们也要一份。”
这几个姑娘拿着蒲扇，正是之前没抢到姻缘糕的那几位。
这次新品出炉，可不能再抢不到了。
不到正午，店内很快就坐满了人。
冰镇的小龙虾端上来，铜碗下面是冰块，上面铺了一层油纸，放着鲜红的小龙虾。
冰冰凉凉的口感，缓解了盛夏的闷窒。
还有最新出品的凉菜，里面有土豆丝、黄瓜丝、海带丝、豆芽菜，煮熟之后放进冷水，再用调好的料汁搅拌均匀，吃起来爽口解腻。
点凉菜和小龙虾的顾客还赠送了一份泡白菜。
白菜上裹着一层鲜红的辣椒粉，看着辣，吃起来却酸酸甜甜的，味道正好。
蒜蓉小龙虾更不必多说，喜欢热食的顾客必点一份新品过过嘴瘾。
如意酒楼的客人络绎不绝，好似又回到了之前生意鼎盛的时期。
乔鸢今日没说书，在后厨忙得脚不沾地。
还有顾客追问她，什么时候讲新的故事。
乔鸢笑呵呵道：“新的故事还在筹划中，你们天天来，我便快点写。”
春夏两个姑娘在后厨切菜，小冬则在楼上收拾房间。
二楼的客栈客人很少，每天的工作量不大。
一整天下来，冰镇小龙虾卖得最多。
甚至还没到太阳落山时，今日预备的小龙虾已经卖完了。
段承泽吃了晚饭，擦了擦额前的汗水。
夜晚，他们的新品活动又要开始了。
如意酒楼傍晚后仍然做正餐，但是加了一项烧烤。
段承泽在后院摆了铁架子，这些都是林昭在铁匠那里定做的。
里面摆上白天烧剩下的木炭，再把铁网放置固定好，烧烤台就做好了。
串好的烤串放在上面烤制，还有很多腌制好的牛肉羊肉。
既然这段时间煎羊排和牛排没什么人吃，那就换成烧烤试试吧。
孜然粉、胡椒粉、辣椒粉挨个撒上去。
后厨立马传来香喷喷的味道。
正在等着上菜的顾客鼻子动了动。
“后面在做什么，这么香？”
林昭：“我们主厨发明了新花样，叫烧烤。”
客人：“何为烧烤？”
“就和西域人烤羊肉串差不多，但是比他们做得更加香。”
“那我来一份，什么都能烤吗？”
“正是，这是菜单，您看看。”
林昭指了指墙上新挂的菜单。
上面除了菜品，还有可以烧烤的品类。
客人傻眼了。
烧烤后面几乎把所有蔬菜和肉类都写了一遍啊。
“这、这什么都能烧烤吗，能吃吗？”
“当然能了，万物皆可烧烤。”乔鸢说着，将做好的凉菜端过来，“您点的菜，请慢用。”
好一句万物皆可烧烤。
店内的人都被那阵香味迷得神魂颠倒，纷纷想要尝尝这烧烤是什么滋味。
羊肉串和牛肉串因为一串量少，比之前烤羊排的一大份卖得便宜。
顾客们尝了一口，裹着辣椒面和孜然的羊肉被烤得金黄酥脆，咬起来鲜嫩多汁，味道辛辣而不腥臊。
“肉类一串十文钱，素的一串两文钱，这味道不错啊，还能一次性尝到各种不同的菜。”
很多人都觉得这种方式吃饭很划算。
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