林昭想起那些银子，带于策上楼看了一眼。
“你的钱都在这了，你点一下吧。”
于策大手一挥：“嗨，班长，就别你的我的了，这些钱你拿去用吧，要不是你把我带出来，我估计早就被卖了。”
林昭：“好吧，那就当作你入股了，正好现在铺子里资金流紧张。”
于策打量着二楼的客栈，挨个看了一眼。
“这就是你说的亏本的客栈？”
“对啊，今日还一个客人都没有呢。”林昭叹气。
于策推开最近的一扇门，又立刻关上，咂舌：“我要是客人，我也不来你这。”
“为什么？”
“班长，酒店要是想赚钱，得做差异化管理。”
“什么意思？”
林昭面对突然的专业术语，有些茫然。
于策摸着下巴，终于轮到他的专业发挥作用了。
“你对自己的铺子定位是平价客栈是吧？但是二百多文对普通老百姓来说又不够平价，今日我走来的时候，路边普通的小客栈还有五十文、一百文的，你在东街肯定竞争不过啊。”
“那我要降价吗？”
“不，既然你想靠客栈赚钱，就不能只做平价房间，要贵的、中等的、便宜的都做。”
于策环顾四周：“而且二楼只有八间房，不够。”
林昭：“你有什么建议吗？我现在正在愁这件事呢。”
“班长，不如二楼暂时停业，重新扩建吧，我看其他客栈都有三楼四楼，你只有二楼八间房肯定不够做三种类型。”
“扩建的话，可能需要耽误一个月了。”
“舍不得孩子套不着狼，现在你看只是损失了一个月的营收，但是铺子重新装修一番，可以带来更多的收益啊。”
说的也是，自从林昭接手铺子以来的几个月，酒楼一直都没怎么修整过，从最开始的破烂铺子到现在的简约模样，已经是她们努力的结果了。
现在账上可以支配的有二百两，加上于策的一千两，修整一番绰绰有余。
“行，这件事我想想怎么办。”
林昭点头，不破不立，倒不如试试整改吧。
于策没事干，换了员工装，下楼帮段承泽端盘子去了。
不得不说，有这副皮囊的好处还是很多的。
比如很多小姑娘压根都不讲价了，甚至还会付饭钱给于策，羞涩地说不用找了。
可惜于策不会乐器，要不然说书穿插着他在一旁弹奏，那肯定能够吸引很多客源。
傍晚是客人最多的时候。
等太阳彻底落山，客人渐渐变少。
铺子打烊后，于策已经累得不想起身了。
今天他跑前跑后，这放在现代，软件步数都要超过两万多了。
段承泽给他们做了宵夜。
于策吃了一口烤串，瞬间又觉得自己可以了。
“太好吃了，这才是人过的日子啊。”
钱默看他猴急的模样，跟八辈子没吃过饭似的，仿佛看到了自己最初来酒楼的模样。
“怎么，丝竹馆不给你吃饭啊？”乔鸢问。
于策：“给，但是很少，因为里面的人都要保持身材和皮肤状态，还不能吃辛辣油腻的，每天都是清汤寡水，能吃到鱼肉都是不错的了。”
乔鸢：“哇，说的像是集中训练营一样，这么辛苦吗？”
“是啊，老板娘就知道压榨我们，里面的人就只是表面风光。”
于策又往嘴里塞了一口炸鸡。
这种碳水爆炸的感觉，实在是太爽了。
于策一脸满足，乔鸢看得目瞪口呆，要不是他有这张脸撑着，那满嘴油任谁看了都会觉得邋遢。
吃饱喝足，几人开始商量如意酒楼的未来规划。
于策在纸上画了一个简约的酒楼示意图。
“第一，虽然咱们地处东街，但是不能因为这样就拉低了自身的档次，一楼还是要装饰一下，变得好看点。”
“第二，扩建三楼，我们要做十六间客房，不仅要抓住普通百姓，还要吸引那些富家子弟过来，这样可以赚到更多的钱，等有了固定的客源，不管京城大街他们怎么打价格战，咱们都不必担心了。”
段承泽：“道理我们都懂，但具体怎么做呢？”
“物以稀为贵嘛，咱们客栈不仅要做得好，还要做得精，学现代酒店做总统套房，而且要预约制。”
于策在三楼的八间房里面划出一块很大的空地。
“这个做最大的套房，因为从这里的窗户看出去风景最好，可以看到东街后面的河水。其他的做二等套房，二楼就做三等房间，住得越好送的礼物就越多，享受的服务就越好。”
林昭明白了，差异化管理就是所有的东西都要按照人的三六九等来划分。
尤其是现在这个时代，权贵们不屑于和百姓们同住的，那样会拉低了他们的档次。
如果要吸引富家子弟，必须做点别人没有，只有他们可以独有的东西来。
乔鸢听得很认真，尤其是从那么好看的脸说出来的话，就跟帅哥讲座一样。
段承泽看她那副花痴模样，忍不住踢了她一脚。
乔鸢翻白眼，继续盯。
段承泽被她弄得没脾气了，他又不能把人眼睛蒙上，只能暗暗生闷气。
钱默：“可以啊，四眼鱼，没想到你还真有一手，难怪在上市公司做到经理了呢。”
于策嘿嘿一声，看着各位崇拜的目光，有点装不下去了。
“其实我没进上市公司，高考后上了二本，我就学了市场营销，谁知道这玩意是个万金油专业，谁都能来干，最后我找不到合适的工作，就去酒店当服务员了。”
林昭：“？”
说好的专业的呢？
乔鸢一拍桌子：“敢情同学会就我最老实，你们说的工作都是编的啊？真是打肿脸充胖子。”
钱默：“欸，我可没编啊，我真是会计。”
段承泽沉默，这种情况他可太熟了，他就是第一个编的。
老同学聚会嘛，肯定都不想自己掉面子，看别人混得好，当然得编点像样的东西了。
于策现在觉得无所谓了，反正是在古代，谁会在意他过去干什么的。
“酒店当服务员工资还是很高的，我经过那个五星级酒店的培训，还学了不少东西呢。”
林昭点头：“行，不管过去做什么，只要能学到东西就行。”
这不，于策学的东西派上用场了。
他们也想清楚了，就算现在不整改酒店，日后也是要改的。
几人一拍即合，打算歇业一个月。
酒楼要翻新，乔鸢去街上买新的装饰材料，要质量好又好看的。
段承泽则去街上找木匠来商量着扩建的事情。
因为要一个月之内办妥，所以他们多找了几个地方，努力找最多的人，用最少的时间处理这件事。
林昭给红莲还有几个小丫头放了假，让她们可以休息几日，这个月的月薪照发。
不过等木匠们到了，她们能帮忙还是要帮一帮的。
这边的木匠来干活，如果酒楼包吃，可以节约他们做饭的时间，还可以少付一点月钱。
如意酒楼关门歇业的事情传
【当前章节不完整】
【阅读完整章节请前往原站】
【ggd8.cc】