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第 27 章 绿豆糕

小说:

在奥运村当大厨[美食]

作者:

季七欢

分类:

现代言情

第27章绿豆糕

“想吃啊,我小时候过年,我妈妈就会买绿豆糕,唉,我都好久没有吃到过了。”齐玲叹气。

边瑜被小姑娘一副老气横秋的样子给逗笑:“你现在也是小时候啊。”

齐玲:“不一样了。”

虽然很想吃,不过齐玲还是很有自制力地挪开目光。

赵丽月他们已经选好东西,边瑜就推着空的购物车去调味料区。

像豆瓣酱酱油生抽黄酒生粉这些肯定是要的,还有干辣椒芝麻花生等等。

因为要采购的量还挺大,边瑜每样拿一个,然后再跟工作人员沟通从仓库调货。

林圆圆说了,今天边瑜购买的这些,包括曹北他们买的只要不超过规定额度,都是可以报销,然后一起运到芭厘。

曹北在货架旁边挑挑拣拣:“老干妈来个,还有这个饭扫光也来一个……”

赵丽月:“有小鱼师傅的工作餐,你还看得上这些?”

“以防万一嘛。”曹北想得很长远,万一到时候只能做运动员的份量,又万一国外的食堂只能让主厨进等等意外可能让他吃不上小鱼师傅做的工作餐,那用老干妈将就一下总比吃白人饭好吧。

再不济还能原价卖给留子,也算功德一件。

边瑜把耗油放进购物车,转头看见身后无人,一惊:“齐玲呢?”

赵丽月说:“跟小青她们去生活用品区,说是要买拖鞋。”

边瑜这才松口气,可别把人带出来又给弄丢了,这孩子可是和国宝一样珍贵呢。她目光一转,看见面前的模具,想到齐玲看着绿豆糕时渴望的模样,便把模具放进购物车。

确定要买的东西后跟商场经理联系,定好量跟送达时间。

剩下的他们单独付款,取了发票就回去。

运动员跟工作人员的宿舍楼不在一栋,从大门进来没多久,他们就跟齐玲分开。

又走两步,边瑜碰见夜跑回来的营养师,对方看见他们打招呼:“你们去买那么多东西呀。”

边瑜点头:“准备后天早上坐飞机的时候吃。”按照包机安排,他们会比大部分运动员晚半天过去。

忽然想起什么,边瑜问道:“运动员可以吃绿

豆糕吧?

营养师点头:“当然可以,不要放太多糖就行,你要做绿豆糕?

边瑜点头:“我想明天做一些,能让运动员带到飞机上吃。

营养师轻咳一声。

边瑜:“怎么了?还有什么必须要注意到事项吗?边瑜瞬间凝神准备仔细听。

结果营养师亲昵地挽住她的肩膀:“小鱼妹妹,你能不能给我也做一份的?我可以给钱的!只知道平时小鱼师傅做的午餐那是一绝美味,还没试过甜品类的,感觉也会很好吃,她可不能错过。

边瑜无奈松一口气:“行,钱就不用了。现在她算是转正式工了,在食堂有些消耗是可以报销的!

明日很快到来。

今天运动员们都准备要出发去芭厘,所以训练取消,大家都在收拾东西,比如自己的生活用品、比赛用的工作服,像射击队那种重一点的早就提前寄过去,跳水队的工作服则需要自己带。

虽然要去参加奥运会,心情肯定会很紧张,又因为今天不用训练,所以不少人心里莫名有种小学生要去春游的开心。

体育局内的路上忙忙碌碌,外面突然也多了很多粉丝。

工作人员拿着一份名单扯着喉咙大喊:“乒乓球队的来齐了没有,十点的飞机,现在准备要出发啦。

跳水队也在把自己的行李先推出来,齐玲跟潘佳南挺熟的,笑道:“南哥你那么快走,那你中午岂不是吃不到小鱼师傅做的午餐?

潘佳南悲痛地扭过头:“不要说这个,我们还是朋友。

十七岁,正是放狠话的年纪,齐玲嘿嘿嘿:“放心吧,我会拍照给你看的。

潘佳南:“心碎了。友谊的小船说翻就翻。

潘佳南想了想,不能就他一个人看见照片发馋:“你发到群里面吧。

随着时间流逝,到午餐的时间点,已经有两队的运动员离开体育局,加上随行工作人员,近百人了。

曹北还担心今天还是按照之前的分量做菜,会不会太多了。

一开门,就看见一帮不用训练早就等着开饭的运动员早直勾勾盯着他们,那模样就好像是饿很多天的饿狼一样,眼睛都发绿了,吓得

端着主食出去的曹北手一抖,差点把手上的东西扔出去。

这下倒是朱超心惊起来了,这一大锅火腿炒饭可不要被摔了呀。

曹北有时候会跟他一起跑步,两人也算是相熟,朱超连忙站起来说:“北哥,我来吧,我来端。他力气更大,一口气直接端起来,轻易就放在餐盘上,然后自己一个转身,去拿餐盘,这行云流畅的动作跟他微胖的、极为有重量感的身形一点都不符合。

不愧是顶级运动员,速度不局限于体型的限制!

其他运动员也立马围过去排队。

曹北连忙退后几步摸了摸冷汗,太可怕了。

今天的菜式以家常菜为主,不过都很诱人,有蒸蛋、苦瓜酿肉、可乐鸡翅……

有些厨师在大菜上面掌控得不错,但到一些家常小菜反而做得难吃。

边瑜则是每一种都拿捏得住,只要经过她之手的,就没有不好吃的。

蒸蛋滑滑嫩嫩,不会有蜂窝,也不会硬得跟要变成蛋糕那样,而是水水润润的,放在盘子里,端起来的时候甚至还会随着人走动的步伐微微晃动,上面一层被热油滋啦刺出香味的酱油,每走一步,那个香味就往上飘顶一下,短短一路途,对于很多人来说却是不小的折磨啊!

香成这样,还得找到位置才能做下来吃!真是恨不得自己能飞!

蒸蛋这道菜,可以完美征服全年龄段的人,父母辈会觉得很有营养,年轻人喜欢它的超级下饭,小孩则是对它滑滑嫩嫩又香喷喷的味道爱得不行。

从朱超开始,每个人都选择要多一点蒸蛋,打菜员分蒸蛋的时候也是很小心翼翼,毕竟小鱼师傅做的这个蒸蛋太漂亮艺术品一样,宛如巨大的,他不忍心随便挖破坏这份美感,而是切得方方正正,好像往每个运动员盘里放一块诱人的砖头一样。

朱超端着他的“大砖头

坐下来后,看见那蒸蛋他就忍不住咽了咽口水,好美味的蒸蛋,绝对好吃,他用勺子挖一口蒸蛋送进嘴里,嫩嫩的蒸蛋瞬间就被他的牙齿给撞破,蛋香味溢出来,没有一点腥气,只有浓浓的醇香,朱超满足地眯起眼睛:“好好吃!

蒸蛋怎么少得了拌饭这种吃法呢,将热气腾腾的蛋块跟火腿炒饭混着,碎碎的蒸蛋包裹

住米饭,蛋香跟米饭香味还有火腿的鲜美完美融合在一起,再没有食欲的人碰上这个也根本顶不住!

朱超吃着吃着,旁边的手机突然震动一下,他拿起来看看,发现是齐玲在群里面发了可乐鸡翅的照片。

还很缺德配上一个流口水的表情包。

朱超哈哈大笑,下意识去寻找齐玲的身影,只见不远处,齐玲在群里面“放完毒”就心满意足开始吃可乐鸡翅。

筷子夹住可乐鸡翅,齐玲用牙齿咬掉一半的肉,鸡翅上的肉轻易一咬就能够脱骨,但又不是很松散那种口感,而且有韧性有满满的肉香味,甜但不腻,润但不油。

可惜她不能多吃,所以最后还依依不舍地舔了舔骨头跟筷子,试图在上面寻找一点残余的可乐鸡翅香,

看得朱超心里暗自庆幸,还好当初他练的不是十米台。

好吧……他也不敢练!

那可是从三层楼高的地方跳下来啊!

朱超抖了抖身体,他想了想,也拍一张自己的餐盘发到群里面。

此时,一趟前往芭厘的飞机上。

原本各种昏昏欲睡、带着耳机百般无聊的国乒队员们突然都激动起来。

给领队的人吓了一大跳,以为出什么大事,连忙站起身要去查看,就听见旁边的潘佳南用力握住手机:“可恶!这个鸡翅看起来好好吃,要是我在就好了,我至少能吃十个!”

“朱超好缺德!还特意放大特写,他还说‘这个蒸蛋真是爽滑可口,唇齿留香’,天啊,这是人话吗?”

“群主是谁,能给他踢出去不!”描述得那么详细,还配上照片,那金灿灿的蒸蛋仿佛也进了他们嘴巴里,但仿佛始终是仿佛,一番想象过后,胃没得到满足,更加难受了!这是在放毒吧,绝对是!

“群主就是……朱超!”

“谁来篡位?!”

……

领队看着众人反应,琢磨着也不是饭点啊,怎么大家都饿了,好在他们这次是包机,可以调整餐食时间。

于是他小心翼翼地说:“大家是饿了吗,要不这样,我叫人赶紧去把午餐给送上来。”

大家也确实是被群里的图给勾得发馋,纷纷同意,可飞机餐端上来后,被边瑜厨艺养叼的他们只觉得飞机餐实在是没滋没味,一

点都不好大家垂头丧气。

看得领队欲哭无泪。

国乒吃得不香但其他还留在首都的运动员中午吃得那叫一个满足。

宋欢欢虽然已经被养成爱吃蔬菜的习惯不过在看见苦瓜的时候还是下意识抗拒最后出于对小鱼师傅的信任还是跟打菜员要了两个苦瓜。

苦瓜被切成短短的小竹筒一样里面塞满肉馅。

宋欢欢先把肉馅挖出来肉馅又香又嫩而且因为被闷在苦瓜里面水分十足还有一种很好吃的味道形容不上来。

如果宋欢欢是粤城人那她就能知道这是标准的甘甜!苦瓜滋味融入肉馅里的甘甜!

吃完肉馅吃完鸡翅吃完蒸蛋餐盘里就还剩下两截被挖空的苦瓜。

宋欢欢挣扎一下用筷子夹起苦瓜咬一口软软的没有她记忆中的那种能让舌头发麻的苦涩反而很清甜鲜美让人咬一口就有种精神都被洗涤一遍的感觉全部吃完后嘴巴还残留回味着一抹独特的甜意。

宋欢欢跟教练说:“从今天起我再也不讨厌吃苦瓜。”

滑板教练对眼前的状况有种早就了然的从容刚刚宋欢欢把苦瓜剩下来时

“教练我还想吃苦瓜。”

滑板教练微笑摆手:“去吧。”

宋欢欢又要了两个苦瓜这次她没有将苦瓜和肉分开吃而是合在一起张大嘴巴一口咬下去牙齿穿过薄软的苦瓜跟里面丰富的猪肉馅一起吃进嘴巴里比刚刚还要好吃!

曹北本来以为今天大家会吃不完如果有剩下的话他还能打包一份留在晚上吃然而他的愿望落空。

就连本应该最不受欢迎的苦瓜居然也没得一干二净。

还好最后一次炒菜时小鱼师傅都会留出一点保存起来中午吃不然他们真是啥都吃不上!

午餐。

曹北吃可乐鸡翅跟猛兽进食一样吓人。

赵丽月这个年纪本来就爱吃苦瓜对边瑜做的这道苦瓜酿肉更是赞不绝口:“这个最好吃了刚开始有点点苦味然后跟肉香混在一起很快就变成甘甜。”

边瑜用蒸蛋拌着米

饭吃完,吃得干净的碗上面都还残留有蛋香味:“你们先吃,我去做绿豆糕。”

得抓紧时间,不然运动员都要走完了。

边瑜走进厨房,将泡好的绿豆糕上到锅里蒸,她随时看着火候,掐准点地把蒸软的绿豆糕端出来,一打开锅盖,清甜的绿豆香气腾出来,这时候的绿豆被蒸软的程度最完美,既不会还残留硬感,又不会因为火候过头里面有些焦味。

边瑜用工具将软掉的绿豆全部都捣成无比细腻的泥,然后放在锅里将绿豆泥炒出香味,把绿豆泥平均分成好几份。

第一份里面加了一点蔓越莓,第二份加了桂花碎,第三份加入牛油果泥,第四份加入紫薯……

加入不同口味的材料后,伴随边瑜将它们搅拌的动作,豆泥也逐渐变成不同的颜色。

边瑜在超市买的模具刚好就是奖牌的形状,用来给运动员们做绿豆糕真是再合适不过。

定型之后的绿豆糕漂亮无比,像一个个可爱的小奖牌。

蔓越莓口味的是金黄的糕里面点缀着梅花一样的形状,桂花碎的绿豆糕闻着就很香,牛油果泥跟紫薯口味的边瑜故意没有混得很均匀,所以成品是绿色跟黄色,还有紫色跟黄色的撞色,看起来极具艺术感。

边瑜继续做绿豆糕,其他人则是帮忙分盒打包。

“我滴乖乖,我

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