苦瓜又被叫做半生瓜，意思是经历得更多的人会更喜欢苦瓜。姜小满第一次听的时候，觉得人赋予了苦瓜太多的情感。
可她确实更爱吃苦瓜一些。但她不愿意承认自己的生活不够愉快。
姜小满总能找到另一个适合她的解释来安慰自己：她只是太过敏感，因此喜乐都会加倍，仅此而已。
所以她总能够早熟地体会到生活更多的滋味，比如苦瓜的清香与微苦并存。
姜小满不知道孟石嘉给她的苦瓜是不是也是类似的味道，所以第一道菜她决定做鱼生凉拌苦瓜。
孟石嘉递过来切好的苦瓜，她看到瓜里有瓜，很好奇地伸出手去，想要尝一尝。
抬着瓜的孟石嘉却不让她吃，“这个太苦了，煮汤会好一点。”
姜小满抬眼看他的表情，拿起来咬了一口瓜肉，“还好吧。”
刚说完这句话，她就被一股苦唧唧的味道袭击。
看着姜小满龇牙咧嘴的样子，孟石嘉笑了笑说：“真的很苦。”
这句话却激发了姜小满的斗志，她抬起头说：“今天我要做苦瓜宴。”
克里斯蒂亚不知道什么是苦瓜宴，一听到宴字，她就觉得会是好吃的，于是很开心地趴在门口，叫了两声。
姜小满转过头，看到的就是小狗乖乖地趴在那里，眼睛放光的样子。
孟石嘉跟着她的目光看过去，看到那只一无所知的小狗，提醒道：“是苦的哦。”
克里斯蒂亚不知道什么是苦，仍然乖巧地趴在那里，汪汪叫了两声。
苦瓜宴一般是从生切的开始。姜小满曾经在电视上看过，自己也买了很多苦瓜来复刻，但终归吃不出电视里那些人形容出的他们所尝到的味道。
生切苦瓜要切得薄，用冰块上下覆盖，压去一些水分，同时又使它不失清脆。用蒜头油来搅拌调味，切一些香味更浓郁的调料放在其中，撒一点点盐，无需酱油。
姜小满当时看到的时候，觉得假设鱼生和这样的生切拌在一起，一定也很不错。
所以她取了半块鱼腹，这是鱼身上油脂丰厚肥腻的地方，切得薄薄的，抓拌一下，放在盘里，等着冰块压制的生瓜片上来一起摆盘。
紧接着自然是选择下一道要做的菜。姜小满有几个待选的，首先是苦瓜炖鸡。其实这道菜倒没有冬瓜炖鸡或者其他的瓜类炖肉那样的好吃。苦瓜不是配角，它的味道很突出，两者炖在一起，味道互不交融，互不干涉，并没有什么可以品味的独特之处。
其次是把苦瓜打成汁，做蛋汤，虽然看起来很是有清热解暑的效果，但实际尝起来并没有什么苦味。和所有的蛋汤味道都差不多。
这样的话，又失去了吃苦瓜所要享用的那份独特的味觉感受。
苦瓜最好吃的地方并非它的苦，而是苦后面的清香和它生脆的口感。
犹豫了许久，最终姜小满决定还是只做一道清炒苦瓜和苦瓜酿肉。
清炒苦瓜和生切苦瓜吃起来有几分相似，但又截然不同。猪油融化之后，炒出来的苦瓜带上了几分油香，苦味也显得没有那么明显。
而苦瓜酿肉则是苦瓜最适合的搭配。肉要三分肥七分瘦，不宜过肥。吃起来的时候，瘦肉里浸满了苦瓜的清香，肥肉又解了几分苦瓜的苦味。这是小孩子尝试吃苦瓜最适合的菜肴。
三道菜明显是不够家里的三口吃的。姜小满把最后一颗肉丸子填进苦瓜里之后，就走到外边抓了两把豆，又拿了一个像南瓜一样的瓜进来。
在夏天，姜小满还有一道很爱吃的菜，就是清水煮瓜豆汤。应季的瓜豆尝起来非常的甜，要是有玉米的话，就主食和蔬菜都具备了。
她一般会调制一个非常麻辣的蘸水，蘸上这样的汤，就可以做一顿晚饭。
姜小满挑的瓜不过她手掌大小，切开之后可以闻见一股生涩的味。
夏季的瓜豆汤不是很挑剔豆，但却很挑剔瓜。一般来讲，要用佛手瓜或是小南瓜来煮会更好。可是在这样的地方，没有那么多的选择。更何况，姜小满又低下头闻了闻自己手里的瓜，她觉得这个瓜煮出来一定会很甜。
清炒苦瓜已经端到了餐桌前。姜小满掺了点水，把瓜豆汤很快煮出来，煮出来之后又放上清水，把苦瓜酿肉蒸出来。
热菜都上完了，最后才来做凉菜。
上面冰块压着的苦瓜片已经看起来软绵绵的了，姜小满把它拿起来混在鱼片里，又倒了一点蒜头油和木姜子味道的调料。
抓拌几下，端到餐桌前。
克里斯蒂亚难得用人形吃饭，她乖乖地坐在自己的位置上，等着姜小满走过来一起吃饭。
“谢谢妈妈，你辛苦了。”克里斯蒂亚很有礼貌，目光却直勾勾地盯着她手上的那道菜。
姜小满笑了一下，把菜放在桌上，对着那边正在添饭的孟石嘉说：“开饭啦。”
吃饭的顺序和做菜的顺序是截然相反的。
姜小满先夹了一片生拌的苦瓜片。压出水分的苦瓜尝起来有些绵，但嚼下去确实是脆嫩的，苦味得到充分的放大，被蒜头油和木姜子激发出另一股清冽的混合香。苦味在这里就不是缺点了，反而有一种夏日雨天的清凉感。
她咽了下去，又夹了一片鱼片，混着苦瓜片一起吃。鱼片嫩绵，尤其是这是腹部的鱼肉，油脂丰富，口感上更加的美妙。苦瓜解了鱼片的腻，又为鱼片带来清爽。不怎么下饭，但确实是一道很好吃的凉菜。
她吃完，抬头看着刚刚学着她的顺序吃了凉菜的一大一小的反应。
孟石嘉脸上的表情很微妙，他注意到姜小满看他，又夹了一筷子吃，“感觉很奇怪，不是很好吃，但又很想继续吃。”
“那就叫很好吃。”姜小满蛮横地纠正了他的发言。
克里斯蒂亚显然对于这样清爽的成熟风味不是很感兴趣，她的筷子很刁钻地又夹了一片完全隔离在苦瓜之外的鱼片吃。
姜小满笑了笑，夹了一片清炒苦瓜吃。清炒苦瓜的味道和苦瓜片有几分相似，但尝起来确实又截然不同。炒熟之后的苦瓜，苦味变得更为淡薄，却回味悠久。清香则非常突出，在口腔中迟迟不散。
这道菜下饭吃就很有滋味。
不过看起来整个家里只有她欣赏这样的风味。
苦瓜酿肉则更适合小孩子，倒不是说它更甜或者更香，而是里面的那一整块丸子，总是讨巧地只吸收了苦瓜的香味，油脂又解了苦瓜的苦味，所以尝起来非常可口。
克里斯蒂亚的筷子每次都刚好把酿肉里的肉块夹出去了，剩下一个没有肉块居住的苦瓜壳，孤零零地站在碗里。
孟石嘉逐一尝下来，最喜欢的竟然是瓜豆汤。
很多不同种类的豆混杂在一起煮，汤底非常的清新甜香。而瓜经过了这样的煮，尝起来竟然更甜。
要不是桌子上还有其他人，他简直想要把一整碗都端到自己面前，一边喝汤一边吃里面的菜。
饭饱过后，孟石嘉看到苦瓜酿肉里，孤零零站着的苦瓜壳，对克里斯蒂亚说：“不许这样，你把这样的菜剩下来，难道是要留给别人吃吗？”
克里斯蒂亚不太好意思的看着苦瓜酿肉的壳，一想到凉拌苦瓜里苦瓜的苦味，她吐了吐舌头，无可奈何地夹起一个苦瓜壳吃。
姜小满倒是没有阻止孟石嘉教训克里斯蒂亚。
孤零无援的克里斯蒂亚把苦瓜壳送进嘴里，出乎意料的是，首先尝到的并不是像凉拌苦瓜那样的苦味，而是肉馅里那股微微的清香味在嘴里猛然绽放。
蒸过的苦瓜嚼起来软嫩脆爽，克里斯蒂亚吃完一个之后，就从善如流地按照孟石嘉的要求，把剩下的苦瓜壳都吃掉。
最后吃完的她抬起头看着姜小满。
姜小满把桌上的碗碟收起来，放进洗碗池里，笑着对她说：“真棒！”
小狗立马维持不住人形，噗的一声变成一只小狗，跑了出去。
【当前章节不完整】
【阅读完整章节请前往原站】
【ggd8.cc】