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15. 第 15 章

小说:

纷纷时节

作者:

夜桥寒风

分类:

现代言情

克里斯蒂亚被孟石嘉放在了小床上,盖的还是旧被子,不过,克里斯蒂亚睡得依然很香。

小朋友睡着了,大人却还要干活。

“先吃饭。”姜小满一边走,一边对孟石嘉这样说。

吃饭是很重要的事,尤其是,在看过了那几套衣服之后,姜小满就更是想要好好做一顿饭了。

两人路过院心的时候,姜小满忽然想起今天收到的那个瓜。

她连忙带着孟石嘉走过去看,硕大一个瓜,在地面上躺着。

太阳的暴晒让瓜显得格外膨胀。姜小满走到瓜前面,蹲下敲了敲,又抬起头,“这个好吃吗?”

孟石嘉也蹲了下去,他觉得姜小满进步很大,至少问的是好不好吃,而不是能不能吃。

这代表她对食物从改造变成了挑剔。

孟石嘉把手放在瓜上,拇指微微用力,瓜就散成好几瓣。

瓜瓤是雪白的,看起来很像冬瓜,籽是洁白的圆形,非常大,看起来像是纽扣。

“要煮吗?”姜小满小心翼翼地拿起一块,在光下仔细地观察它。

孟石嘉抬起一半,送到嘴边,咔嚓一声,“不用,但是很甜。”

一口清甜可口的瓜瓤被送进了嘴里,姜小满来回的嚼了嚼,心里想道:原来是冬瓜一样的西瓜呀。

但味道上和西瓜还是有着不同,嚼久了之后会发现瓜长有些发绒,竟然能嚼出渣子出来。

姜小满吃到一瓣瓜的最后部分,忽然觉得靠近皮的瓜瓤有一些发酸,她皱了皱眉,转过身问:“能煮了吃吗?”

一瓣就让她吃腻了,可是这硕大的瓜还有着五分之四呢。

孟石嘉没有尝试过煮这样的瓜,但是按理来说能够生吃的,当然也能够熟着吃。

就这样,他点点头,“试试呗。”

两个人抱着小狗反正还在睡觉,闲着也是闲着的想法,走进了厨房里,打算试一试煮这个瓜吃。

这么大的瓜,尝起来有甜味,既不能完全按照冬瓜的煮法,看起来也不太适合用南瓜的煮法。

姜小满咔嚓咔嚓,把它切成几大块。

她脑子里已经想好了要怎么做,那是一种万能的配瓜的煮法。

冬瓜和西瓜都能煮汤,且煮法大致相同。这是姜小满在美食栏目里学到的知识。

去掉甜的瓤,切块或是切粒,水烧开之后放进去,一点点姜提味,一点点贝壳碎提鲜。如果再豪华一些,就放排骨、鸡骨和干贝。

姜小满切块的手停了下来,她顿了顿,想到了菜谱里的干贝。

夏天虽说不是播种也不是收货的季节,但晒一些干贝和蔬菜干也未尝不可。

她想象了一下瑶柱、干贝扔进清汤里的滋味,咽了咽口水,继续动刀。

被她差使去煮饭的孟石嘉听见她停下动作,竖着耳朵听了一会儿,没听见她的下一条命令,转过头去,看见姜小满一手把刀握着切空气,一手拿着瓜条往远离刀的方向扯。

至少她发呆的时候还蛮有安全意识的。

孟石嘉笑了笑,继续搅动起放了几颗糖的米粥。

“孟孟,”姜小满一边切,一边头也不抬地说:“明天我们去捡些贝壳回来晒干了吃。”

“好。”孟石嘉想想冰箱里那一盘常备的贝壳肉碎,倒也没多问。

屋外的太阳越来越热,这就是夏天,哪怕是日落,也灼人。

独自睡在卧室的小狗热得翻了好几个身,睡不着了,醒过来的时候,先是伸出脚在半空中蹬了蹬,才很生气地往屋外跑。

气鼓鼓地跑到厨房,还没扯开嗓子叫两声,克里斯蒂亚就被抱到桌子上,上面放着她的碗。碗里是一碗煮得清澈的汤。

瓜块沉在底,煮得透明,能够看见纹理。

克里斯蒂亚狗嘴探进碗里,咕噜咕噜地喝了起来。

这碗汤舀出来晾了好一会儿,刚煮好的时候,厨房里的两人就已经喝了。

姜小满格外喜欢。汤清甜,味道不重,只有着瓜的香味,新鲜的贝肉很鲜香,显得瓜不争不抢的香气格外解暑。

孟石嘉出门了半天,喝起来更是没完没了。

两人差不多喝了半锅,才想起来吃瓜块。煮过的瓜和生切的瓜不是一种口感。生吃的时候脆生生的,咬起来嫩气,汁水丰盈,酸甜可口。

煮过之后就没有了那种脆的口感了,咬起来沙绵,像是一块吸足水的海绵,靠近瓜皮的肉硬,其他地方的肉软。

吃起来和生瓜事两种不同意义的解渴。

两个大人你一块我一块,吃到只剩最后一块的时候,两双碰在一起的筷子才停下,两人对视一秒,相视而笑。

这块最后的瓜被放进克里斯蒂亚的碗里。

克里斯蒂亚却不珍惜着从两只老虎虎口里夺食来的瓜。她喝完汤,更饿了,不满地打了个响鼻。抬起头,用她那圆滚滚的狗眼和灵活的眉毛配合,做出一个可怜巴巴的表情。

姜小满走过来摸摸她的头,“等等吧,你爸在煮着了。”

瓜汤打底,加一小块骨头,熬煮出味,就是夏天常吃的冬瓜汤火锅锅底的味道。

可以再加一些葱姜,好在佐料和骨头都有,不过,红枣枸杞之类的东西就没有了。

不用放太多调味料,吃的是瓜的清鲜和解暑,天气热,吃味重的东西会拉长饭后发困的时间。

因为两人都吃了瓜块,不算很饿,所以,只是切薄了两盘肉片和鱼片。鱼配这样的汤底格外合适,熟得快,又易出味。

看见克里斯蒂亚喝完汤,姜小满就走过去洗洗手,把鱼片下锅。

鱼片进到微微冒泡的锅里迅速卷边,肉从透明变成雪白,鱼皮蜷缩,让鱼肉变成小花边。

站在锅边的孟石嘉眼疾手快,鱼肉一卷,他就捞起来,像是在玩什么火锅捞丸子游戏。

煮完一盘,最先捞起的鱼片也晾凉了。姜小满夹起鱼片,在小狗的哀嚎里送进自己的嘴里。鱼皮滑嫩柔韧,鱼肉一抿就化。鱼肉的鲜甜搭配汤的清新,好吃极了。

不过,好吃虽然好吃,姜小满却只吃了一块,就停下了筷子,她转过身,捞了一夹放进小狗专用的碗里,端过去给她。

这样清新解腻的肉,让苦夏的克里斯蒂亚胃口大开。

克里斯蒂亚吃得只能见尾巴,看不见头。她的整个身子前倾下压,尾巴竖的直直的,尾巴尖尖激动地打着颤,像是一条警告别人的响尾蛇。

姜小满觉得她太可爱,认真地看了一会儿小狗吃饭的姿态,才转过去回到锅边。

出乎意料的是,站在锅边的孟石嘉看起来对鱼肉也不算感兴趣。

“不喜欢?”姜小满问道。

孟石嘉摇摇头,靠近了一些,生怕小狗听到,“很好吃。”

好吃竟然不是选择多吃点?姜小满挑挑眉,把铺平在碟子里的一盘薄切肉片煮了进去。薄切肉片在火锅冒泡的地方浮沉两三次就变色了,从鲜红变成灰褐色,肉片的边缘肥瘦相间的纹理看起来格外诱人。

这次倒是没有劳驾孟石嘉动手一筷子一筷子地夹,姜小满一勺子下去,第二场火锅捞丸子游戏就满分结束。

姜小满用筷子从勺子里夹了一片肉塞进嘴里,点了点头。

肉片鲜嫩多汁,切得薄,因此吃起来并不是很扎实的肉香,有肉片的油脂香,但更多地是被清甜的汤中和后的香气,回味香而不腻。

不过嘛,肉片的肉味比鱼肉重了太多,姜小满对此更是提不起兴趣。

她抬起头,看向孟石嘉,孟石嘉竟然也只是尝了一片。

注意到她的目光,孟石嘉点点头,竖起大拇指,“很好吃。”

姜小满撇撇嘴,心想:果然是好吃的太多,连孟石嘉都变得如此挑剔。

这满满一勺肉片也进了克里斯蒂亚的碗里,孟石嘉端好碗,朝她递了过去。

这可是满满一碗肉片,堆满了碗,碗尖都能看见小山。

克里斯蒂亚太激动,变成了小女孩,咬了两口,又变回小狗。

姜小满估计小馋狗是在测试哪一种形态最能一口气把肉全都包圆。

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