几个人扯了路边的干草和湿草混着把兔子给绑起来,也不顾着背篓摘没有摘满茱萸了,就收拾收拾准备下山了。
“这次多亏了只只,要不是你发现了兔子洞口,我们还真抓不住这么多兔子。”林仁摸了摸林知的脑袋夸道。
“嘿嘿……”要不是有系统她也没办法的,林知笑了笑,没有过多解释。
“太好啦,我们有兔子肉可以吃了。”林智宝贝地摸着怀里的兔子,完全不顾其瑟瑟发抖的模样。
刚才他一副任谁说也舍不得松手交出怀里的兔子的样子,大家还以为他会养着小兔子呢。
原来是想着吃啊!
“行行行,回去就吃兔子!”大家笑哈哈的样子都很开心,他们此刻的想法都很一致。
下山的路可比上山快多了,而且为了抄近路回家,一群人还沿着山路走,直接绕后山回家,也正好没有遇见村里人。
最后林仁和林义脚快,直接钻进院子里,迎面碰上了钱氏。
钱氏瞪眼看见他们外套脏兮兮一身草屑的模样,开口就责骂:“哎哟,上趟山这是掉进沟里去了,这么冷的天,衣服不难洗啊?一天天的……”
随后的林三郎则是眼尖看见几个孩子手上的野兔子,他张目膛舌地问:“兔子,你们哪儿来的?”
村里就林虎会打猎,总不会是人家给的吧?但是无缘无故也不会给野兔子啊,林三郎紧紧盯着林仁和林义把兔子给放到一个竹筐里,陷入了沉思。
今天换作林大郎和林三郎他们带着豆花和几板豆腐出门去卖了,家里就剩钱氏和林三郎、林阿爷和林阿奶。
钱氏才注意到地上的竹筐里用草绳拴着两只灰皮野兔,肥乎乎圆滚滚,油光水滑。
林仁和林义放好兔子,甩甩手,又把背上的背篓取下来,“阿娘,这是我们在山上抓的。”
钱氏震惊了一下,把一只五花大绑的兔子从竹筐里拎出来,掂了掂,发现还挺重,她忍不住问道:“嘿,怎么抓到的?你们还挺能干的啊!”
林三郎仔细地看了看钱氏手中的这只灰毛兔,忍不住嘀咕:“现在末秋了,这野兔子城里人最喜欢了,得十几文一斤吧……”
剩下一群人才进院子就听见这话。
林智和林敏瞪大了眼,似乎看见兔肉正远离他们而去,他们俩想也不想,转头就和刚进院子的林知喊道::“阿姐,三叔要把兔子给卖了,你快劝劝他啊!”
林三郎就瞪了俩孩子一眼,他什么时候说过这话了?
林知还没顾得上放下手里的兔子,蹬蹬蹬的跑到林三郎面前,“三叔——这是我们专门抓回来的兔子,给大家尝尝兔子肉呢!”
“我会烧兔子!”林知补充道。
林阿爷也慢悠悠地走出大门,孩子们也都眼巴巴的看着,他就道:“看时辰,老大他们也要回来了,今天晚一点吃饭,既然是孩子们打的兔子,那就等会儿做了吧!”
几个孩子欢呼雀跃,还是阿爷好。
被扣了一口大锅的林三郎:……
听见这话的钱氏马上就拎了一只兔子去杀,林慧和林知连忙去帮忙,一个把灶上的热水烧开,一个则准备烧兔子的食材。林知三个在厨房忙活,林大郎几个也刚好回来了,现在他们的生意逐渐走上正轨,几桶豆花午时不到就能买完。
现在则在院子里和林阿爷和林阿奶汇报起今天的事情来。
豆花和豆腐卖了多少钱,买原材料用去了多少钱,剩下的就交给了林阿爷,林阿爷记好账后就递给林阿奶。
家里的钱一直是林阿奶管着的。
罗氏也进来帮忙,她和钱氏捉了两只野兔,手脚麻利地剥洗干净,家里人多,一只还不够吃呢。
剩下两只大的和一只小的先关在笼子里养着,以后再说。
林知预备做一道“麻辣酒香兔”。但是她人小,只能动动嘴皮子,旁边指挥一下,具体还是罗氏掌勺。
野兔斩成小块儿,放入滚水中焯去血水,搁进姜片去腥和少许盐入味,煮上一会儿,就可以捞起来用温水清洗干净。
一旁的林知早就把新鲜的茱萸剁成泥,与大酱混合搅拌在一起。
灶下生大火,锅里热油将兔肉倒进去一块儿翻炒,几十秒就可以把茱萸豆鼓酱、蒜片一并加入锅中。
这时候,往兔肉上再浇小半碗黄酒,浓烈的酒香扑面而来。最后撒上一把葱花,一份微辣鲜香的麻辣兔丁就做好了!
堂屋里,钱氏他们已经摆好碗筷和饭菜了,刚才已经做好了,就等林大郎他们回来吃饭,现在不过是多添一个菜的功夫。
林家饭桌上最常见的两道菜就是豆腐和筒骨汤,偶尔在豆腐里炖点肉沫,沾点荤腥,就这些也让他们百吃不腻。豆腐是自家做的,要不了多久成本,甚至有些是剩下买不完的,不过他们家生意还不错,这种情况很少。
家里赚了钱,伙食也变好了,至少比以前的青菜粗面馍馍要好。
他们家没有食而不语的规矩,一群人边吃饭边闲聊。大人间无非就是家里的生意,地里的活计这些话题。
而林义和林智他们则手舞足蹈,活灵活现的将他们如何抓到几只兔子的“伟大”事迹叙述给大家听。
当然说话也不耽误他们吃东西,尖尖两盆的兔肉在大家的猛烈进攻下很快削了顶。
兔肉肉质鲜嫩不柴,即使是干炒出来,吃着都满满的全是干香味,加上新鲜茱萸,有些微辣,满口生香。
饭桌上一片欢乐。
吃过午饭,林二郎在院子里又做起了木工活儿,林义和林智他们围在旁边瞪大眼睛,不时发出一声声惊呼。
原来是林二郎上次答应给林智做木剑,他之前已经做了个大概,现在再打磨一下就完成了。
将竹子锯成想要做的木剑的长度,对小孩子来说,长剑三尺就足够了。
哪知林义看见后也心馋不已,也央着他二叔给做一个。
林二郎就想着顺便给林礼也做一把,好在询问其他人过后,大家都表示没有兴趣给拒绝了。
将圆圆的竹子从头处开始用柴刀往下劈,劈出的竹子的宽度即为剑身宽度,一节竹子大概能切出剑身两个左右。
剑的手柄处也可以进行特殊加工,林二郎按照林智、林义和林礼他们的想法给刻上了花纹,并不繁复。
将大致削好的木剑用砂纸打磨,一把简单的木剑就做好了。
得到“宝剑”的几人嘻嘻哈哈的在院子里比划了起来。
“去去去,别闹你们二叔了,他还要干正事儿呢!”林大郎没好气地把他们撵走。
原来林家这几天生意好,所以有很多人不方便来铺子上吃或者带食盒来装的,想要问店家能不能打包带走。
这个时候多用油纸或者植物叶子打包,比如用芦苇叶、箬叶包粽子,荷叶包糯米鸡,芭蕉叶包青团子,箬叶包茶等。如果要装带汤水的食物就多用竹筒这类成本低的东西打包了。
当然并不是砍下来的竹子就能用的,还需要一大堆的工序才能做好一个适用的竹筒。
要选择硬度适中的竹子,要注意竹筒的大小、形状及粗细等因素,以便后续作业。
内部和外部都要进行处理,免得锋利的地方割到人,需得细细打磨。先用锉刀,再用砂纸。还要反复清洗,以免碎屑渣滓混在食物里。
林知看着他们在院子里干活儿,
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