冯六跑到孟嫣面前停下,乐呵呵压着声音道:“孟娘子来吃面?里面请,后院有地方。”
孟嫣:“……你是怎么认出我的?”
她带着帷帽,虽仅仅只是一层纱,却也没到让人远远看上一眼就认出来的程度。
冯六又呵呵一笑,还没说话,小胖墩就抢先开口了:“我爹说,孟娘子人美心善,知道我们不收您吃面钱,就不会亲自过来了,即便要过来,也会把脸遮起来。我爹说,若是见到这样的人,就让我过来问问,不回答不说话的十有八九就是孟娘子了。”
孟嫣奇道:“为何不回答不说话的就是我?”
小胖墩:“我爹说,说话的要么会说自己不是,要么会问孟娘子是谁,绝对不会承认自己就是孟娘子。”
孟嫣:……
冯六笑呵呵道:“孟娘子,后面请。”
既然已被认出,孟嫣就没再推辞,跟着冯六和小胖墩穿过人群去了铺子后面,期间还见到了煮面的冯六娘子。
冯六娘子爽快的朝孟嫣笑了笑,说煮完排队的这几个,就给孟娘子煮,让她在后面稍后。
孟嫣朝她笑了笑,已经走到后面才记起自己带着帷帽……
冯六的食店是汴京常见的前店后宅。
后宅有一间正房两间厢房,院中晾着洗净的衣裳,角落整整齐齐码放着柴炭。
正屋前面,摆了一张木桌,上面放着木盆、坛子、陶罐之类。
不用走近就能闻到一阵浓烈的辣油香。
孟嫣好奇地朝木桌走去,木盆里是红彤彤的茱萸和豆瓣,陶罐里似是刚炸好的茱萸辣油,和冯六衣襟袖口上的暗红味道相同。
想来是不知怎么沾上的。
孟嫣目光又放在木盆里,这倒是和豆瓣酱有几分相似。
冯六见孟嫣好奇,就介绍道:“这本是豆酱,不过我们蜀中喜欢在里面加一些茱萸川椒之类,我正准备装坛,再发上一阵子就能吃了。”
孟嫣:“这豆酱也和茱萸酱一样吃法?”
冯六笑呵呵点头:“对,一样的吃法,吃面、吃饭加上一些,我们蜀中就喜欢这麻辣的味道。”
孟嫣心思动了动。
有豆瓣酱好啊,麻婆豆腐、回锅肉、鱼香肉丝、水煮鱼……简直可以豆瓣一切!
孟嫣:“冯掌柜,这样的豆酱怎么没见汴京别处卖过?”
冯六:“孟娘子有所不知,这豆酱做出来味道比之茱萸酱要咸上许多,我们蜀中也只有那等嗜咸的人喜欢,汴京人连茱萸酱都少食,更别说加了茱萸和川椒的豆酱了,我做这一坛也是因为我家娘子喜欢。”
也就是说,汴京城内还没人用豆瓣酱炒菜的。
孟嫣看了一直乐呵呵的冯六一眼,盘算着要不要说服他扩大店面,也像那些大一些的食肆一样,提供一些炒菜。
这样她自己想吃的时候,就可以不用自己动手了。
只是这心思刚起,就见冯六搓着手似是有话要说。
孟嫣:“冯掌柜,可是有什么事?”
冯六又搓了搓手,笑道:“自从孟娘子推荐我在大燠面里加了耙豌豆,店里的生意就好了几倍有余,我就将此告诉了其他川饭店的同业,大家在汴京谋生不易,我想能一起多赚些银子就多赚些。”
孟嫣诧异,没想到冯六竟这么大度,愿意在赚钱一事上分别人一杯羹。
冯六:“所以几家川饭店私下一合计,就创立了个川饭行,还推我做了行首。”
孟嫣笑:“冯掌柜能带着他们赚银子,他们都信任你,这是好事。”
冯六却摆摆手:“我岂能将这功劳独揽了?”
孟嫣眉心一跳。
果真,冯六下一句说道:“我将耙豌豆是孟娘子出的主意同他们说了,所以几家又一合计,决定这个行首由孟娘子来做更好,我就做娘子的副手。”
孟嫣:……
冯六见孟嫣不说话了,进一步解释道:“孟娘子放心,咱们这个川饭行,与汴京那些鱼行、肉行、鹅鸭行这些正经行会不同,咱们无需参与什么定价定规,承接官府科索,咱们就闲来一起琢磨琢磨吃食,一起赚赚银子。”
说到赚银子冯六又接着道:“我们几家还决定了,日后每卖出五碗大燠豌杂面,就分给娘子一文,只要娘子来我们任何一家吃饭,都不要银子。”
孟嫣还没从自己莫名成了川饭行的行首一事缓过神来,就又听到了这样一句。
她正要开口推拒,就听冯六又道:“无论娘子说的耙豌豆是不是随便一说,结果都让我们生意好了起来,我们也不是那忘恩之人,还希望娘子勿要推辞。”
苒霜在旁边听得有几分惊讶。
这大燠豌杂面竟是孟小娘子出的主意?
她不禁侧首看了孟嫣一眼,猜测着老夫人是不是冲着吃才让她过来照顾孟娘子的?
而孟嫣在听到冯六的这翻话后就闭了嘴,她知道她这次一样推辞不过。
孟嫣看着那盆豆瓣酱,思索片刻道:“既然这样,那我也不能只出一个耙豌豆的主意。”
毕竟一样饭菜再好吃,也不能一直吃,等食客吃腻了,客流就会流失,生意就又会回到原点。
冯六一听,立时眉开眼笑,道:“那好,只要是孟娘子出主意的吃食,我们几家都会按数分银给娘子。”
这阵子除了他们川饭店的大燠豌杂面,还有一道梅酱烧鸭在汴京也十分流行。
他去那余家炙鸭铺买烧鸭时顺便同人打听了一下,据说也是一个小娘子出的主意。
从那人形容的身形样貌来看,像极了孟娘子。
孟娘子其人真是个大善人,不要半分银子就给人出主意,还帮人家试味配味。
若是换成别人,肯定得索求几两银子。
不过这样说来,孟娘子也是个会吃之人,只要她愿意再给他出几个主意,那他们这些川饭店生意岂不是就不愁了?
冯六喜滋滋地暗暗自得,还是自己聪明,眼光长远。
这时孟嫣却道:“不过这个行首还是由冯掌柜来做吧。”
冯六正要再劝,孟嫣又道:“你们分我银子诚意已经足够,何况我今后去你们几家吃饭还不要银子,这行首总要换个人当,不能所有好事都落到我一个人头上。”
冯六却摸了摸鼻子,就是要好事都落到你头上,你才能安心给我们出主意啊!
只是他没说出来,点头同意了孟嫣的要求。
说了这么一会话,冯六终于将孟嫣二人让进堂屋,又搬来火盆,让二人稍后。
很
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