苏芸心里高兴。
之前女儿一直没有事情做,和几个比她年纪大的女孩们整天在一起玩。
女儿年纪小,单纯没有心眼,她整日担心女儿被骗。
她和丈夫没有多大的本事,只能把自己有的都给女儿。
不求她多有出息,只愿她平平安安就好。
当初女儿说要做生意卖面,他们夫妻俩都支持。
也不求能赚到什么钱。
只要她有个安稳的正经事做就好。
但没有想到女儿说卖面,还真做成功了。
这才第二天,就卖出去五十碗面。
虽说不期盼女儿能做什么大事情。
但女儿这么有出息,当妈的心里也骄傲。
赵建军也高兴。
他一贯是宠女儿的。
在他看来女儿能赚钱是女儿有本事。
其他家的小子、闺女,哪个能有他家的闺女能赚钱。
在他眼里,女儿赚钱这件事就是理所当然的。
赵苏南把今天收来的一堆毛票放在桌子上数。
四毛、五毛的加起来一共是三十三元。
加上昨天赚来的十三块七毛六,一共收入四十七块七毛六。
去除今天和昨天买食材的钱十二块,还剩余三十五块七毛六。
其他面、油、调料等这些开支,等到月底了统一结算。
握着手里的这把钱。
赵苏南心里稍稍有了些底气,有了些微的安全感。
现在店的口碑立住了,吸引到了图新鲜来品尝卤肉面和酸辣粉的客人。
但是新鲜感是一时的。
这股新鲜劲过了,客人势必会减少。
毕竟店里的品类太少。
单吃这两样面,再好吃也会吃腻。
她现在要想的是怎么把顾客留住。
那就要上新菜。
不过,她家的小店面积实在狭小。
上新菜客人只会更多。
她家这间小店消化不了这么多的客人。
赵苏南看上了她家隔壁那间店铺。
面积足够大,足有九十平方。
但租赁的价格也不便宜,八十块钱一个月。
现在个体经济刚刚开放没多久。
大家都不敢冒险,除了个别实力过硬的,开饭店的大多租个面积适中,租金不高,位置不错的店铺。
她家旁边的商铺位置不好,太靠里,偏僻,不好招揽顾客,租金价格又高,一直处于空置落灰状态。
却正适合她眼下的需求。
跟她家现在的小店相邻,这边卖卤肉,她那边卖面以及各种炒菜。
正正好相互帮得上忙。
赵苏南准备下月来收租时,把隔壁租下来。
赵苏南把钱收起来,起身去做面,忙了一中午,闲下来肚子开始咕咕叫了:“爸、妈,我去煮面,昨天尝过了我做的酸辣粉,今天再尝尝我做的卤肉面。”
“好。”苏芸道,赵建军去帮忙烧火。
很快,三碗热腾腾的面就做好了,三口人坐在一起吃面,忙活的时候不觉的饿,这会面上桌,才觉出胃部空空,饿的不行。
赵苏南端了一小碗腌菜出来:“这腌菜腌的时间还是有些短,味道没有浸透。”
苏芸夹起一片萝卜片吃了一口,没尝出来哪里不好来:“这萝卜又脆,咸辣正好,配粥和面条都合适,好吃。”
赵建军则是夹起一片腌的油泼黄瓜吃起来:“黄瓜也不错,脆嫩好吃。”
赵苏南自己两样都尝了几口,还是觉得还得再腌上一个星期。
中午一家人吃的满足,赵苏南没有休息,去了厨房开始忙活开了。
今天的客人多,早晨准备好的配菜,中午都用光了。
预计晚上来吃酸辣粉的小客人不会少。
粉要泡上,花生也要炒。
晚上学校放学,一小群学生从学校里出来,风一般路过北街,朝着西街赵家去了。
北街,李记面馆的老板娘孙燕,眼瞧着一群孩子从她家门前跑过去,就朝着西边去了。
其中有几个小孩,她看着很是眼熟。
都是经常在她店里吃面的。
孙燕眼珠一转,也跟在这群孩子身后,也朝着西街去了。
这一去就看到这群小孩全部都进了赵家的小店里了。
撇着嘴往回走,又碰到两帮往这边来的学生。
回到店里,看见屋里吃面的人,比昨天少了一小半。
可是气的不轻。
到后厨对着她丈夫李明,就是一通酸言酸语:“那老赵家那二十平小破店,还改做什么面馆,来了人都没地坐吧。”翻了白眼,接着说:“这做面的师傅还就是个十九岁的黄毛丫头,会做两个花样就顶了天了,还敢卖五毛一碗,这帮人也就图个新鲜,等这波风过去,有她好哭的。”
李明也跟着点头:“可不是,新鲜劲过了,不还是得到我这来吃。”
他这一手做面的功夫,可是家里祖传的,到他这辈都传了三辈了,做的全都是老燕都特色面。
北街除了哪家清真牛肉面馆,根本没有人敢在十字街这再开面馆。
他倒要看看这老赵家小黄毛丫头能卖的几时去。
赵苏南预料到晚上来吃酸辣粉的小客人会不少,也没有想到这么多。
第一批进来的王欣欣第一个点单:“姐姐,我要一份酸辣粉,这些都是我的同学,听我这里的酸辣粉好吃,就都跟着我来吃了。
赵苏南笑着道:“谢谢小同志帮我宣传,今天这顿粉给你打五折。”
王欣欣不好意思又兴奋,漂亮姐姐叫我小同志欸,她还给我打折,等去学校明天一定给漂亮姐姐多多宣传,这么好吃的酸辣粉,她不允许还有人没吃过。
苏芸招呼着这群小客人坐好,把她们当成大人一样对待,也给她们每人端上一碟腌菜,指着坐上的辣酱细心告诉她们:“这瓷缸是辣酱,里面有勺子,有些辣,能吃辣的自己舀,没了阿姨给你们添。”
小客人们都认真点头。
赵苏南摆开一溜大碗,麻利地调味、煮面、加小料,上桌。
一群小顾客闻着味直咽口水,这个年纪的孩子,吃得多,消耗的也快,上了一天课,肚子饿的不行,酸辣味一勾,咕咕叫起来停不住。
苏芸和赵建军端面上菜,生怕这帮孩子饿着。
这帮孩子是王新欣同年纪,同个班级的,听王欣欣说昨天在一家店吃到非常非常好吃的粉,叫酸辣粉,描述的美味的不得了。
晚
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