如云竹安所料，傍晚来光顾的大部分都是回头客，再加上一些新的客人，准备的馄饨很快就卖光了。
她六点出的摊，现在六点半就卖完了。
云竹安将摊位收拾好，跟隔壁烤冷面阿姨打了声招呼就走了。
回到家，外婆果然在等着她，看见她，外婆眼睛都亮了些：“怎么这么早就回来了？”
“晚上生意比较好，客人源源不断的，我的锅就没停过。”
云竹安高兴的汇报着好消息，传递着这份喜悦。
外婆听得也开心。
她的孙女果然优秀。
云竹安把用具都搬回厨房用水浸泡着，随后她背起小挎包，要带外婆出门看中医，抓几副中药给她调理调理身体。
原本还在开心的外婆，听到后冷不丁僵住了笑颜，变得有点抗拒。
云竹安放轻声音，动之以情晓之以理：“外婆，你看，我第一天的生意就这么好，以后肯定会有越来越多的人帮衬我，到时候我肯定也会越来越忙，如果你身体不好可是会让我担心的，你忍心让我忙里忙外吗？”
说到后面，云竹安的语气带有点撒娇的可怜巴巴。
外婆一听，果然动容了。
觉得有道理的同时又有点心疼。
是啊，她现在老了，什么忙都帮不上了。
唯一能做的就是把自己照顾好，不要让孙女担心。
“好吧，那就去吧。”
云竹安把外婆带到附近的一个小诊所。
里面是比较有威望的一个老大夫，平时挺多人找他看病的，云竹安也是提前预约才约到。
“整体没什么大碍，平时要多注意休息，我给你开点宁心安神，滋阴补肾和补气血的药吧。”
“谢谢大夫。”
拿到中药，她们回了家。
云竹安火速把砂锅洗干净，给外婆煎药。
她知道外婆抗拒看中医的原因，无非就是害怕喝中药，她怕苦。
所以云竹安准备做份甜丝丝糯唧唧的糯米小丸子给外婆解解苦。
糯米小丸子做法比较简单，云竹安还蒸了些南瓜和紫薯，把它们捣碎揉进面团里，做了三种口味的糯米小丸子。
等中药差不多煎好的时候，云竹安才把水煮开，下入搓好的小丸子。
过了一会儿，中药煎好了，小丸子也煮好了。
云竹安把中药倒出来端给外婆。
白丝碗里荡漾着黑乎乎的液体，还不断散发着又苦又浓郁的中药味。
外婆的脸一下子就像小孩子一样垮了下来。
这也太多了。
“安安啊，一次一定要喝这么多吗？”
“人家大夫都说了，”云竹安才不会因为外婆装可怜就心软，她变法子似的从身后端出来一碗糯米小丸子，“外婆看这是什么，等你喝了药才可以吃哦。”
“糯米小丸子？”
外婆眼睛一亮。
瓷碗里白色、紫色和橙色三种颜色交错相间，一个个丸子大小一致，表面光滑泛着光泽，从颜色上看就让人食欲大增。
中药的味道太过霸道，严密的覆盖了空气中糯米小丸子的甜味。
反倒在此刻造就了惊喜的意味。
有了解苦的东西，外婆也不在扭捏拖沓，捏着鼻子就着碗边灌了一大口。
口腔简直苦的发麻。
她连忙从另一个碗里舀了一个小丸子放进嘴里。
热乎乎的糖水混着小丸子，入口甜滋滋的，小丸子也糯叽叽的，Q弹软糯却不粘牙，咀嚼间还能品尝到紫薯和南瓜的味道。
云竹安放的糖量也刚刚好，不会甜到齁，也能综合中药带来的苦味。
咀嚼吞咽过后，外婆的目光渐渐变得幽深，语调也变得悠长：“我想起你外公了。”
云竹安静静听着。
“年轻的时候不是没喝过中药，那会儿跟你外公还在北方闯荡漂泊，有一次我耍赖不想喝药，就随口说没有冰糖葫芦我喝不下去，谁知道他还真就给我出门买冰糖葫芦去了。”
“那时候还是冬天夜里，雪下的是那个大哟，风又大又冷，也不知道他跑了多远才给我买到的，反正人回来的时候啊，沾了一身的雪花，活像一个雪人。”
外婆的声音很轻，娓娓道来，温馨又美好。
仿佛鲜活的事就发生在昨天。
云竹安很喜欢听外婆跟她讲年轻时的事，有种跨越时空的年代感。
“那是我吃过最甜最好吃的冰糖葫。”
说到后面，外婆乐呵呵的在笑，大抵是想到物是人非，她的眼里又渐渐泛起泪光。
“可惜呀，再也吃不到咯。”
云竹安不知道该怎么安慰，只好给一个拥抱。
外婆喝完药就上楼休息了，云竹安还在收拾着厨房的卫生。
她瞥到刚刚翻糯米粉顺带翻出来去皮绿豆，忽然福至心灵。
好像可以拿绿豆饼去卖。
反正绿豆饼不用现做现卖，占据的空间也小，关键是不需要搭配汤水，重量几乎可以忽略不计，还挺方便的。
云竹安想着，立马动身，把去皮绿豆泡上水。
夜晚睡前，云竹安坐在书桌旁，统计着傍晚的收支。
原本她准备的是25份大份猪肉馄饨的量，不过后面一些猪肉馅拿去调制虾馅了，所以晚上一共准备了10份大份猪肉馄饨和25份大份鲜虾馄饨。
全都卖完了。
因为还有折扣优惠，所以傍晚的收入在800左右，再除去一些食材成本，利润大概在710。
贵的鲜虾不是自己花钱买的，所以多赚了些。
加上中午的钱，利润竟然快突破四位数了。
实在是太好了。
这才摆摊第一天，是个很好的兆头。
另外，群里的人数也增加到三十多了。
刚好可以在群里通知一下上新。
云：［@所有人，当当当，有重要的事情宣布一下，明天开始，馄饨的份量多加了一个中份的规格，其中中份鲜肉馄饨的定价为15块一份，中份鲜虾馄饨的定价为25块一份，大家按需购买哈，另外，明天还会上新品，是绿豆饼哦，有甜口和咸口两种口味，3块一个，欢迎大家尝新~有需要想预订的也可以在群里说一声，我统计一下，到时候你们来拿就好了。］
莹莹不是嘤嘤怪：［太好了，有中份的馄饨了，这下可再也不用纠结小份吃不饱，大份又太撑的问题了。］
会飞的猪：［啊啊啊早就想这么提议了，谁懂啊家人们，这对于一个纠结怪来说简直不要太友好。］
π的尽头：［+1］
大概是绿豆饼太普遍太常见了，群里的顾客都没什么兴趣，谈论的话语几乎都是围着中份馄饨，提到绿豆饼的少之又少。
也就两三个顾客预订了绿豆饼。
不过云竹安也没太在意，他们不吃的话，可以卖给其他路人。
哪怕再少，总归是一份收入来源。
第二天一早，云竹安去了趟市场，猪肉还是去了昨天那个摊位买，另外她还货比三家，找出了品质最好的一个海鲜档买了新鲜活虾。
至于去皮绿豆。
家里还有一些，原本云竹安是想多买点的，但看群里顾客们的兴致都不太高，她估摸着销量会不太好。
所以暂时还是先不加量了。
另外，她还买了新的小桌椅。
方便顾客即买即食。
回到家，云竹安把泡好的去皮绿豆放入锅中煮开，撇去浮沫，去除豆腥味。
光煮还不够，还要将它蒸熟，因为要做两种口味，云竹安把它们分成两等分，各放入不同的料理机，分别加入白砂糖玉米油、盐玉米油，一起打到绵密细腻的状态，再经过翻炒，绿豆饼的馅料部分就做好了。
轮到酥皮部分。
酥皮也是云竹安擅长的一部分。
和面揉面的动作行云流水，力道也到位，明明是随手一捏，每一个小面团却都跟像用机器精准测量过一样大小一致。
馅料和酥皮都准备好后，基本已经算完成了，云竹安用酥皮把馅料包起来，捏成一个稍微扁平的形状，整齐摆放好，放进早已预热好的烤箱里。
经过烤制，绿豆饼外面那层酥油皮呈现出淡淡的米黄色，正反两面中间还烤出了一层深色，色泽均匀，看起来就诱人。
云竹安捏起一个咬了一口。
新鲜出炉的绿豆饼，外层皮金黄酥脆，内里的绿豆馅甜腻绵密，入口即化，又不会甜到齁，咸口的也咸香十足，越吃越想吃。
唔~好吃！！
给外婆留点。
云竹安三两下吃完，收拾好东西准备出摊。
中午12点，云竹安开着她的三轮来到摊位上。
没想到这时候已经有顾客在摊位前等着了。
她赶紧把东西和桌椅都摆好就开始营业。
今天生意不错，才刚开始就卖出了三份猪肉馄饨和一份鲜虾馄饨。
可惜就是暂时还没人买绿豆饼。
蒋玉兰是一家公司的职员，今天中午下班晚了点，导致她没买到儿子特别喜欢吃的某家绿豆饼。
她开着摩托车，路过平兴街，在等红绿灯的间隙，她四处看着，不经意间瞟到有个小摊上红纸黑字写着：
甜/咸绿豆饼，三块一个。
要是什么都没有买，回去之后他儿子大概要闹。
于是，蒋玉兰想了想，还是掉头去的那个摊位。
“老板，麻烦来五个绿豆饼。”
终于有人来买绿豆饼了，云竹安感到高兴。
“请问要甜的还是咸的？”
“甜的吧。”
“好嘞。”
云竹安麻利的打包好递给客人。
蒋玉兰回到家，打开门，家里的老人已经做好饭菜了。
“妈，我回来了。”
原本在餐桌旁端正坐好的小孩子辰辰在看见来人的那一刻，兴奋的冲过去：“妈妈，你回来了？我的绿豆饼呢？”
蒋玉兰就知道他这么欢迎自己是因为绿豆饼。
“这呢，”蒋玉兰拿起绿豆饼晃了晃，就是不让他拿到，“去乖乖坐好，最多只能吃一个，剩下的要吃完饭才能吃哦。”
辰辰也是个人精，他认得这个包装不是他之前吃的那款。
脾气上来，他立马垮着个小脸：“这都不是之前吃的那个，我要的是之前吃的那个绿豆饼，我不要这个！”
他说的是麦佳西饼店的绿豆饼，他家的绿豆饼挺畅销的，经常去晚了就没了。
蒋玉兰也没想到他儿子还挺精的，注意这些细节。
换做其他家长，被发现了可能会避免孩子发脾气吵闹而选择对孩子连哄带骗说——
是一样的，是那家的绿豆饼换了包装。
但蒋玉兰不是，既然被发现了她也就没打算瞒着了，实话实说道：“是这样，今天妈妈下班晚了，去到的时候他们的绿豆饼已经卖完了，所以给你买了其他绿豆饼，妈妈替你闻过了，一样香。”
她希望跟孩子讲道理，教他学会换位
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