凌晨三点，虞昭将加急文件提交出去，如释重负地瘫倒在办公椅上。
整层办公楼都亮着灯，周围不少同事仍在加班，垃圾桶里堆满红牛罐和咖啡纸杯。
做完了，总算可以下班。
正打算打车回家，上司却叫住她：“等等！虞昭，这边还有个临时改动！”
虞昭愣了两秒，深深叹气后取消了打车订单。
看来要待到天亮了……
喝下今天的第四杯咖啡，虞昭突然感到一阵反胃。
心脏突突狂跳，耳边传来眩鸣。办公室天旋地转，咖啡杯从手中脱落，深色的液体同她一起倒在地板上。
……
意识渐渐回笼，像埋在泥土中的种子发芽一般颤颤巍巍地来到阳光下。
虞昭睁开眼睛，清晨柔和的光芒洒在脸上。
急救送去医院了？
还好还好，没有猝死。
心中略略放松，虞昭活动着僵硬的身体，观察四周。
生锈的金属暴露在空气中，蜘蛛网和灰尘侵占了每一寸角落，墙壁由五颜六色的铁皮堆成，空荡荡的纸箱子和她一起躺在地板上。
左手边是门，合页十分脆弱，似乎推开就会掉下来。右手边是室内唯一算得上设施的东西，一个操作吧台。
虞昭：……
怎么看都不像是病房。
眼前刷地探出虚拟屏，机械声随之响起。
【恭喜您绑定咖啡大亨模拟经营系统！】
【本系统以经营为主线。您将经营自己的咖啡事业，将一家籍籍无名的小咖啡厅扩展为商业帝国！】
【现在是2226年6月1日6:00，营业第一天。第一天为新手保护期，您的咖啡厅至少迎来10笔订单，客人留下小费的几率提高50%！】
【请稍等，系统全功能正在上线中——】
【已解锁[资产]功能】
【已解锁[背包]功能】
【已解锁[配方]功能】
【已解锁[任务]功能】
【已解锁……】
脑子里叮叮咚咚，面前的虚拟屏和正在开机的电脑一样。系统在启动，虞昭的脑子也在启动。
她……穿越了！
作为一个喜欢玩游戏看小说的社畜来说，虞昭对猝死后穿越的戏码并不陌生。没想到在网上随处看的消遣，真的会发生在自己身上。
不是酷炫狂霸战斗爽的某点大男主系统，也不是蓬头垢面满地乱爬的求生系统，而是经营系统。
倒也不错。虞昭喜欢玩经营小游戏，温馨日常，没有打打杀杀，只有一步一个脚印，踏实发财。
有一次重来的机会，还是经营系统。
或许是老天看她活得太可怜，终于网开一面。
系统全部功能上线，虞昭望着面前的虚拟屏，觉得颇为新鲜。
面前的虚拟屏和游戏操作界面极为相似，左上角显示日期、时间、天气，右上角是微缩地图和代表【资产】的金币图案。
左侧是一列可以展开的功能，【背包】【任务】【配方】【技艺】【人际】【店铺】。
【叮咚——您获得了新手任务！】
虚拟屏上的许多功能中，【任务】栏目自动打开，展开第一项。
【新手任务（1/3）：制作第一杯咖啡。该任务为新手指引教程，完成前无法进行任何操作。】
【您的新手大礼包已发放至[背包]中，点击即可拿出。】
【背包】虚拟的几行格子里，红色的礼盒十分突出。
虞昭试着用意识拖动第一格的小礼盒，下一秒，新手大礼包出现在吧台上。包装自动脱落，露出里面装着的杂物。
【您获得了摩卡壶x1，手动磨豆器x1，烘焙咖啡豆x3，老旧铁杯x10，抹布x3，百洁布x3，扫帚x1，拖把x1，水桶x1，万用清洁剂x1，信用点x1000。】
前面几种是用来做咖啡的，后面几种是清洁用品。
系统右上角的【资产】跳动，信用点是这个世界的货币？
咖啡经营系统，倒是和她的知识对上号了。
她喜欢研究饮品，二十六年人生里从来没委屈过嘴巴。茶、咖啡、鸡尾酒、可可、花草茶……世界上大部分饮品她都有所涉猎，尤其是风靡全世界的茶和咖啡。
咖啡不仅是提神的功能饮品，还是味蕾的享受，和茶叶一样承载着文化。说起其中道理来，怕是三天三夜都讲不完。
系统的指示说明在眼前，虞昭将其缩小放到角落里。
摩卡壶是最简便的家用咖啡萃取设备，她的出租屋里就有，用起来并不陌生。
系统分发的袋装烘焙咖啡豆，每袋1KG重度烘焙，豆子被烤得焦黑油亮，焦香苦醇。品质不敢恭维，好在重度烘焙可以掩盖许多问题，杂味儿在众生平等的火力下统统化作焦苦。现代社会里，平价咖啡店使用的都是重度烘焙咖啡豆，为的就是掩盖咖啡豆品质的缺陷。这样做出来的咖啡只有“焦苦”味儿，坏处是尝不出其他层次的风味，好处也是尝不出其他味道，非常符合人们对咖啡苦涩的印象。
咖啡豆和茶叶不同，不能直接泡热水喝，那样得到的咖啡味太淡，区别约等于黄豆泡水和豆浆。
得先磨成咖啡粉，再萃取。
虞昭在吧台洗干净手，用铁杯挖了一些咖啡豆，装到磨豆器里。
手动磨豆器和虞昭的手臂差不多大小，好在麻雀虽小五脏俱全，刀盘锋利，调研刻度也能调整。磨豆器有0~30个粗细挡位，不知道精细度如何，虞昭选了位于中间的15刻度。
抓着把手哐哧哐哧转动，不到一分钟，浓郁的咖啡香味飘荡在屋子里。磨成粉末后豆子里的香气激发，小小的香味分子在空气里来回飘动。
抓起磨好的粉末，在手背上摊开观察。
粗细倒是很均匀，没有出现颗粒大小不均的问题。
不过，15刻度磨出来的粉末，对摩卡壶来说有些粗。下次试试10刻度吧。
磨好的咖啡粉装进摩卡壶的粉碗里，抹平。
吧台破烂，但水电都是通的，虞昭将摩卡壶的下壶装好水，放到加热电磁炉上。
谢天谢地，这个破烂小咖啡厅里有电磁炉，还全是中文指示。
作为家用萃取咖啡的经典器具，摩卡壶的工作原理并不难。
摩卡壶采用蒸汽压力萃取咖啡。最底部的下壶装好冷水，冷水被烧热之后，就会形成水蒸气。蒸汽向上“顶”，推动热水从导管进入中层的粉碗，热水缓缓经过咖啡粉层。持续加热后，更多的压力会把萃取好的咖啡液向上“推”，推到摩卡壶的上壶部分。等到下壶水烧干，所有的水都漫过了中间的咖啡粉，来到上层，简单的咖啡浓缩液就做好了。
就像滤芯过滤一样，不过滤芯换成了咖啡粉。
电磁炉运转良好，不到五分钟摩卡壶就咕噜咕噜叫了。
虞昭连忙端开摩卡壶，盖子弹开，热腾腾的咖啡液出现在面前。
黑色的液体上飘着一层金黄的油脂，新鲜萃取的标志。
虞昭闻着香味，满意地哼哼。
浓缩液是一切咖啡的基础，就像米饭是一切盖浇饭的基础。苦于现在的条件，只能兑水做美式咖啡了。
摩卡壶容量很小，出了50ml浓缩液。
铁杯的容量在300ml左右，虞昭将25ml浓缩液倒入杯中，满上常温水。
【您完成了新手任务（1/3）：制作第一杯咖啡！】
【您制作了[美式咖啡]！首次制作，已将制作方法记载至[配方]中。】
【您的[美式咖啡]评分为48分。】
【咖啡豆品质：低劣。研磨粗细：过粗。萃取手法：普通。完成水平：高。】
【评语：唔……常温美式，狗都不喝。】
虞昭眉头一跳，嘴角不由自主地抽动。
系统评语怎么如此恶毒！
什么叫常温美式狗都不喝？
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