已经到了下午，大部分乡民上完香，三三两两闲逛后，满载而归，香烛婶子的纸钱燃香卖得差不多，价格偏贵的蜡烛也卖了十多对，韭菜婆婆的韭菜卖了只剩两三把，偏自家的泥鳅摊无人问津，小鱼儿有人好奇，但一问价格，便摇头走了。
在他们心中，这些小鱼儿水沟里天生地长，不值得花钱买。
或者最多还价二十文，因为活鱼十五文。
就像现代网上有的人抱怨，一公斤土豆三元，一盘酸辣土豆丝最多用了一个，却要十八元，痛骂饭店是黑店。
其实是因为骂人的网友，不下厨的，油盐醋火清洗炒制过程，都是成本。
姜氏看着有人开始家去，劝导：“要不，我们降些价格？”
姜宁不愿意，降价，以后想起来，就难了。
这当头，隔壁韭菜婆婆卖完韭菜，收拾好家当要去买米酒，递了五文给姜宁，让她再秤一两，她配酒吃。
姜宁用芭蕉叶包好后，递给她。
看着两包鼓鼓芭蕉叶，她改变策略。
炸熟的小鱼儿不压称，一两五十条左右，干脆不按公斤卖，按照包卖，或者按条卖，多费些叶子包。
再有问价的客人，她笑着回应：
用勺子舀，一文十条。
用筷子挑选，二文十条。
果然，改变后，大家不嫌弃贵了，花一文买几条，给孩子当个零嘴。
大部分买两文的，五香味和香辣味各一文。
姜宁卖出十多份。
不行，只小孩吃，卖不掉多少。
舀泥鳅生意估计做不成，希望能把鱼卖掉。
她用背篓背起两盆鱼，挤到米酒摊子旁边，挨个好声好气商量，请求在旁边支个位置，愿意交三文摊位钱。
米酒摊位有十家，客气拒绝，说自家摊子位置不够，让她去别处问问。
被拒绝了九次的姜宁，不气馁，揉一揉僵笑着脸，继续问最后一家米酒摊子。
卖米酒的是个脸嫩姐姐，她看一眼姜宁的背篓，占不掉多少位置，道：“你过来吧，我挪个空给你。”
年轻姐姐姓木，大家喜欢去面老些的老板摊子买米酒，觉得年轻的，酿造米酒没有年老的香醇。
木家姐姐的生意，没有其他家好。
木姐姐很淡然，斯斯文文站在那，有客询问便卖，利落装酒，没有客人来，便用块抹布，擦这里，摸那里，把小摊子收拾得干净整洁。
她把摊子挪走一桶酒，空出来的位置。刚好可以摆一只背篓。
姜宁倒扣背篓，放置木盆，开始吆喝：“米酒，香醇米酒，买米酒送小鱼儿啦，快来看，买快来买啦！”
木家姐姐侧目，感激且婉拒：“阿妹，我慢慢卖，你歇歇，费嗓子。”
米酒放不坏，卖不掉，下个庙会接着来，总有卖完的时候。
一个小空位，顺手的事情，不必如此。
姜宁笑笑，没解释。
十家摊位，米酒一样的价，不许私自降价。
客人都习惯了，讲不下价格。
姜宁一来便吆喝买酒送鱼，一下子便有人围了过来。
其他家老板，不满目光投向木萤，木萤无奈摊手，人家要送鱼，她也没办法啊。
姜宁忙着招待呼啦围绕的客人：“只要买米酒，免费送一条小鱼品尝，当然，也可以单买小鱼，一文十条，或挑拣二文十条，和米酒是最佳搭档！”
“米酒香醇回甘，小鱼酥脆香嫩。”
“一口米酒，一口小酥鱼，那滋味，绝了！”
左右要买米酒，一样的价，这里能吃到小鱼，不少人掏钱让木萤打酒。
木萤感激看了她一眼，忙碌收钱装酒。
买完酒的客人，姜宁笑盈盈用牙签递上一条小蚂鱼，客人尝了，滋味确实香酥可口，和米酒很搭，忍不住掏钱买上二文或五文的。
木家摊位人头攒动，木萤带来的米酒，第一次早早售空，姜宁的两筒鱼也卖完了，临走告别，姜宁数出三文摊位费递给她。
木萤拒绝，笑着邀请姜宁：“你下次庙会，来这里卖鱼吗？我给你留个位置。不用你摊位费。”
鱼和米酒一起卖，客人很喜欢呢。
姜宁道好。
走的时候，对上其他摊贩或指责，或后悔的目光，姜宁嗤笑一声，淡然离去。
她都问过了，谁都不搭理她，只有木家姐姐愿意接纳她。
这便后悔了，才哪到哪，以后有的是他们悔不当初的时候。
回到自家摊位，泥鳅在木盆里悠闲游动。舀泥鳅依旧没开张。
守摊子的姜氏瞟一眼空竹筒，呼吸粗了几分。用背篓挡着，让姜宁悄悄数钱。
带来的两盆小鱼，约莫八公斤，总共卖了三百六十文。
姜氏算了笔账，加上自己卖筲箕的十六文，今日赚到三百七十六文！
去掉一文的摊位费，还剩三百七十五文。
她舒了口气，很好很好，家里总算有进账了。
姜宁数完钱，让姜氏看着摊子，自己去买家里紧缺的油。
菜油一公斤一百文，猪板油肉八十每公斤，两公斤一百六十文，一整个猪头约莫八公斤重一百文，因买的多，姜宁磨着卖肉的壮婶，送了一副没有肉的猪大骨头。
还买了十文的红糖。
糖价格居高不下，红糖六十文一公斤，十文讲价后，买到二两。
好了，今日赚到的钱，全部清空。
两人看着空了的钱袋，感叹，这钱是真不经花。
收拾东西回家。
回到家，姜宁架起稻草，把猪头烧黑，上头的猪毛烧干净，再用菜刀刮洗，特别是耳朵眼，鼻孔藏污纳垢的地方，切开翻洗干净。
直到天黑，才把猪头收拾清爽。
而后砍小块，放在小锅里焯水三次祛腥，打掉浮沫，捞出放凉。
锅里少量菜油，炒香调料后放水，猪大骨熬煮卤汤，再放一块红糖，猪头肉放进去小火慢卤，卤的时候要不时翻锅，免得卤糊，直到筷子能插穿肉里。
卤了三次，才把猪头肉卤完，然后换木盆连着卤汤泡着猪头肉。
下次赚到钱，一定先打一口大锅，小锅忒麻烦。
下次庙会是初五，姜氏白日带着孩子们种田，晚上砍竹子编筲箕。
吃的是白米饭，配香喷喷油津津的芫荽黄瓜凉拌卤猪头肉，酸菜炒土豆，清水煮白菜等。
脆生生的拍黄瓜，香浓脂肥的猪头肉，特别下饭。
村里半大的孩子们，馋那口吃的，打完家里猪草，都来帮忙一起种田，村头姜二婆婆家
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