张妈妈现在在孟氏那得脸，不仅是三姑娘的奶娘，后面又出主意请了马道婆，越发觉得要不是自己了。
若不是自己，哪有三姑娘的今天，越发骄矜了起来，有时候背地里连三姑娘都不放在眼里。
自从三姑娘醒了之后，和翠岚明儿二人走得最近，肯定是这两小贱蹄子在背后撺掇三姑娘的，要不然三姑娘怎么不听自己的话了。
小丫头片子，仗着自己老子娘是府里的老人，也敢要她张妈妈的强。
张妈妈没得个好脸，在院子里转了一圈回去了。
府里一直热闹到了十五，一年到头，灶房这会儿是最忙的时候，毕萝累得连轴转，赏钱自然也得了不少。
明儿轮到毕萝歇息了，这次她一下子能歇上两天，毕萝还想着做小生意的事呢。
自从过了年回来，灶房就一直很忙，她连接给人家做菜都抽不出空呢，毕萝还想接她娘过来逛逛汴京城呢。
毕萝头一日给了毕平安银子，让他帮自己买上二十斤猪皮，四个大猪头，明儿她要出去卤猪头去。
过了年之后天渐渐暖和了一些，等到天热了，她的水晶脍就不能做了，得趁着现在天还冷赶紧做上一些。
毕萝一回去就在自己屋里煮起了猪皮，冻上一夜明儿就能卖了。
第二天早早就起来了，毕平安就在二门那等着她呢，知道毕萝歇息定是要做猪头的，毕平安依旧问了那些小厮有人要没有，早早地就订出去了好几斤。
毕萝要做个小生意，毕平安也过来帮忙，特意把歇息的时候赶在和毕萝一块，也好出去帮忙干活。
看见毕萝来了，毕平安把她手上的篮子给接了过来，“妹子走，今儿咱去外面吃，哥带你去吃羊肉胡饼。”
“好。”
两人一道出了府，先在街上吃了羊肉胡饼喝了汤，又去猪肉铺子拎猪头去了，毕平安早早就和猪肉铺子说好了，这两天一天给留上四个大猪头，猪肝也要上了好几副。
还有鸭脖鸭翅这些，明儿知道她要出去，特意让她给做出来一些，三姑娘院子里的小丫头们都喜欢吃。
毕萝都给应承了下来，还好这两日有她哥帮忙，要不然毕萝一个人也忙活不过来。
东西都是毕平安一两日前订好的，四个大猪头，铺子里的伙计推了个独轮车帮忙给送了过来，路上顺道把两盆子的鸭脖鸭翅也给带了过来。
两人一道了周二虎家就忙碌了起来，毕平安拿钥匙开了灶房的门，周二虎给他的，一串钥匙还有另外两个屋子，一点没把毕平安当外人。
这么多东西要收拾，小灶房里的水缸已经装满了水，周二虎昨儿回来特意给挑的，就是怕毕萝一个姑娘家挑不动水。
这次有毕平安跟着，毕萝也不怕水不够用了，两人把猪头倒在盆子里面收拾了起来。
铺子里的伙计把猪头收拾的很干净，毕平安特意和铺子里的伙计说好的，也省得他们拿回来自己收拾了。
周二虎家的灶房没多大，要是烧猪头去毛的话得在巷子里，那多麻烦呀，干脆四个猪头多给了二十文铜板，雇了猪肉铺子里的伙计给收拾了出来。
拿回来也不用怎么收拾，劈开用清水涮干净就行了，两人很快就把猪头给洗好了，四个猪头，大灶台险些没装得下。
毕萝做小生意挣钱，毕平安看起来比毕萝还高兴呢，“妹子，你可真能干，哥要是有你这么聪明就好了。”
毕萝笑着说道：“哥你哪是没有我聪明，你要是会做菜的手艺，现在说不定在外院的灶房那也是个小管事的了。”
毕平安哈哈笑了起来，“谁叫咱没那个天赋呢，你说，咱两那会儿学做菜的时候，明明都是一样的菜，一样的调料，怎么我做出来就那么差呢。”
两人边干活边说着闲话，大铁锅里煮着猪头，下面放着木柴燃着，两人则在一旁处理着鸭脖鸭翅这些。
难为毕平安一下子能寻这么过鸭脖鸭翅过来，两人蹲在盆边夹着鸭翅上的羽管，翅尖带着翅膀，毕萝打算十五文钱一个，毕竟香料贵啊！
鸭脖则要把上面的皮给去掉，也不浪费，毕萝打算夜里去喜荣街那卖旋烤鸭皮。
猪头煮了一上午才煮好，葫芦巷子里的小孩子闻见香味儿就跑了过来，“毕萝姐姐，你又来做猪头了。”
毕萝来过周二虎家做过两次猪头，这一圈的小孩子认识她了，毕萝一来就有好吃的肉，缠磨着大人过来买上一些。
毕萝从荷包里拿出蜜饯，“快到晌午才好呢，今儿卤得多。”
几个小孩子得了蜜饯趴在门口看热闹，“毕萝姐姐，你怎么弄鸡脖子呀，那个不好吃，没有肉，我和我弟弟抢肉的时候都没人抢鸡脖子吃。”
毕萝被那个小子给逗笑了，“那不是鸡脖子是鸭脖子，用来做甜辣鸭脖的，也很好吃的，不过这个得下午才能做好。”
几个小孩子在这玩闹了一会儿就跑一边玩去了，等到晌午的时候就让大人过来买卤猪头吃！
快到晌午的时候，猪肉已经卤好了，毕平安拿钩子给勾了出来，猪肉放在案子上，上面的皮都是晃的。
“妹子，你这卤猪头简直一绝！”
毕平安虽然做菜的手艺不咋地，小时候也是跟着毕大娘会一些刀工的，毕大娘接席面的时候，毕平安跟着一道去切菜。
毕平安下手把骨头给卸了下来，然后把猪头给切了下来。
毕萝把鸭脖鸭翅也都洗干净了，这会儿都要晌午了，今儿日头不错，晒得人暖洋洋的，“哥，中午想吃啥。”
“煮碗汤饼就行，再来碟子凉拌猪耳朵。”
“好。”
趁着现在快晌午吃饭的时候，毕平安把切好的卤猪头放着篮子里，还带了一些水晶脍出去，“妹子，我在周边转转，一会就回来。”
“哥，你别走远了，一会儿饭就好了。”
毕平安拎着篮子出门去了，随后就吆喝了起来，“卤猪头水晶脍嘞~刚出锅热气腾腾的卤猪头嘞~”
到底是做过跑堂的，毕平安叫喊起来
【当前章节不完整】
【阅读完整章节请前往原站】
【ggd8.cc】