青年饭店在南州算是个大饭店了,不过不是因为名气大也不是因为做的饭菜好吃就是单纯字面意思,面积大。
格局倒是还跟李记饭庄那时候一样,正对着大门是一个柜台,然后错落有致的摆放了桌椅。
李老爷子还在世的时候食客盈门到饭点的时候都是坐无虚席。
李老爷子做的好吃啊食客买帐,好些都是慕名远道而来,特地来尝尝李老爷子的手艺。
事过境迁自打李记易了主儿,生意就一天不如一天了。
公私合营后,李老爷子原本也是可以继续留在饭店里掌大勺的包括李秀芬也能在饭店里当服务员。
只不过原本是老板突然就变成了个抗活的李老爷子心里过不去这道坎儿就没答应,带着李秀芬走了。
这一走李秀芬就再没到这儿来过这里,今儿个算是头一回来。
因为不是饭点儿饭店里没啥人只有两个人要了两个菜坐着喝酒。
服务员懒洋洋地倚在柜台后面,嗑着瓜子,叶欢和李秀芬进来了,她也只是撩起眼皮看了看然后继续嗑她的瓜子。
叶欢喊了一声“服务员点菜。”
服务员这才把手里的瓜子放下了然后拿着纸和笔过来了“想吃啥？”
叶欢“我们是头一回来想尝尝你们这儿的招牌菜能不能给介绍一下？”
服务员就有些不耐烦“菜名不都在菜牌上写着呢吗你们想吃啥自己看着点。”
叶欢就问李秀芬“妈你想吃啥？”
李秀芬想了想对服务员说“那就要一盘口水鹅吧……”
服务员“菜牌上有这道菜吗？没有我们可做不出来你点别的吧。”
口水鹅以前是李记饭庄的招牌菜
叶欢就看着菜牌随便点了两个。
服务员去了后厨把叶欢点的菜报给了厨师。
反正前面也没啥人服务员就没急着走把李秀芬要口水鹅的事当笑话跟厨师说了。
马有亮正好过来见服务员倚在门框上一边说一边笑就随口问了一句“在说什么呢这么高兴？”
服务员“前面来了个吃饭的也不看菜牌坐下就说要吃‘口水鹅’咱们饭店啥时候有这道菜了瞎点。”
马有亮是店里的老人了李老爷子还在的时候他是店里的伙计后来李记成了青年饭店他就留下来
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当了服务员，现在是饭店的主任。
“水口鹅”是李记的招牌菜，这个人一开口就点这道菜，说明是李记的老食客，而且已经很久没来饭店吃过饭了，因为饭店早就不做“口水鹅”这道菜了。
对李记的老食客，马有亮还是很有感情的，就想出去看看认不认识，问服务员，“那人还没走吧？”
“没有，又点了别的，这不李师傅正做着呢。”
马有亮走到门口又回来了，对服务员说，“你过来给我指指是哪个人。”
服务员就觉得奇怪，马主任咋就对那人感兴趣了。
不过还是走过去，指了指叶欢和李秀芬，“就是她俩，要‘口水鹅’的是那个岁数大的。”
李秀芬是正对着马有亮这边的。
虽然已经好些年不见了，不过李秀芬的变化不算很大，所以马有亮一眼就认出来了，过去跟李秀芬打招呼的时候，还差点喊了一声“大小姐”，“秀芬！”
马有亮的变化有点大，不光岁数上来了，而且还胖了，李秀芬认了一会儿才认出来了，惊喜道，“马大哥。”
马有亮激动道，“我刚听服务员说有人点‘口水鹅’，想着肯定是以前李记的老食客，就想过来看看，没想到是你来了。”
李秀芬，“我也没看菜牌，就点了这个菜，没想到店里已经不做了，马大哥，你一直都在这儿啊？”
马有亮，“是一直都在这儿，可是好些年不见你了。”
李老爷子过世的时候，马有亮还去送了他一程，后来就再没见过李秀芬。
那时候李秀芬已经结婚了，他一个爷们儿，总去找她也不大合适，慢慢的就断了联系。
李秀芬，“是好些年不见了，冷不丁的我还真没认出来你。”
马有亮看叶欢跟李秀芬长的有点象，就问李秀芬，“这是你闺女？”
李秀芬，“是我闺女，叫叶欢，欢欢，这是你马舅舅。”
她这是按着她娘家这边儿的辈儿来的，叶欢就喊了声“马舅舅好。”
马有亮应了声，然后感慨道，“你闺女都这么大了。”
李秀芬乐了，“你也不看看我都多大岁数了，你几个孩子啊？”
“三个，我早就当爷爷了。”
……
两人正叙着旧，叶欢点的菜上来了。
刚才服务员还有点不耐烦，不过这会儿见马有亮竟然跟这两人认识，而且看着还挺亲近，态度立马就变了，把菜端过来的时候，脸上都是带着笑的。
叶
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欢点了一荤一素，荤的是辣椒炒肉，素的是一盘清炒黄豆芽。
马有亮又喊服务员加了一道菜，葱爆牛肉，等菜端上来了，对李秀芬和叶欢说，“这道菜算是店里做的比较好的，你们尝尝。
李秀芬和叶欢都尝了一口，第一感觉都是牛肉炒的有点老，柴，然后也不入味。
虽然不知道马有亮在饭店里是啥职务，不过看刚才那个服务员对他的态度，应该是个管事的。
所以当着马有亮的面，李秀芬和叶欢也不好直接点评，说这牛肉炒的不好吃。
不过马有亮替她们说了，“比老爷子当年炒的可是差远了，这还是店里做的最好的一道菜。
马有亮也没瞒着，“以前饭店少，好歹也能撑得下去，现在外面开饭店的多了，人家做的又好吃，价格还便宜，谁还愿意来这儿吃啊。
还有一点，马有亮没好意思说。
那就是服务态度。
饭店的服务员还跟以前一样，拽的二五八万似的。
人家是来吃饭的，不是来看服务员脸色的，时间长了，谁还来吃饭啊。
他是饭店主任，这一点他也有责任。
可是这些服务员已经拽了多少年了，有些东西已经刻在骨子里了，光靠他训斥几句，是改变不了的。
李秀芬也不知道咋接话了。
不过心里感触还是很大的。
毕竟她见过李记饭庄的盛景，两相一对比，心里还是有点不是滋味。
虽然已经不是自己家的了，可毕竟是她爸一手创建的，如今没落了，就算是跟她没啥关系，她也觉得有点对不起她爸。
刚才喝酒的那两人已经走了，除了他们这一桌，就是柜台后面坐着的那个服务员了。
马有亮压低了声音对李秀芬说，“你不是外人，我给你透个底，看上头的意思，是想把这个饭店承包出去，你想没想过把店再接回去？最开始就是李家的产业，你接过去，也算是物归原主，眼下我在店里还能说得上话，你有这个意思的话，我帮你留点心。
李秀芬还真没往这上面想过。
公私合营后，这已经是公家的了，已经跟李家没啥关系了。
但马有亮的话还是让她有点心动，就对马有亮说，“这事儿有点突然，你容我回去想想。
马有亮，“不急，现在上头只是有这个意思，具体的还得等批示，你如果有这个意思，有电话你就给我留个电话，没电话你就给我留个地址，到时候有消息了，我跟你说一声。
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李秀芬，“我家里没电话……
叶欢，“留我的吧。
马有亮喊服务员拿来纸和笔，叶欢就把家里的电话写到了上面。
怕万一电话打不通，又给留了地址。
李秀芬和叶欢也吃好了，要给钱，马有亮说啥也不收，说记到他帐上。
李秀芬和叶欢只好把钱又放了回去。
马有亮把李秀芬和叶欢送到了门口，看她俩走远了，才回来了。
服务员问他，“马主任，这是谁呀？
马有亮抬手朝上指了指，“咱这饭店，以前可是人家的，要搁以前，我得喊人家一声‘大小姐’。
服务员，“唉哟喂怪不得要吃‘口水鹅’呢。
“以前可是人家爹的拿手好菜。
服务员却对叶欢更感兴趣，“那个小的是她闺女吧，她闺女是干啥的？
说完眼尖的看到了马有亮手里的纸条，羡慕道，“她住军区家属院啊，怪不得，看着就有气派，她妈，就是你那个‘大小姐’，她男人是干啥的？
叶欢长的嫩，服务员以为她还是个高中生，住在军区家属院，肯定是有个有本事的爸。
马有亮，“我一个爷们儿，我能问人男人是干啥的？有这操闲心的功夫，不如去把桌子擦擦，再不擦，都包浆了。
服务员拿了块抹布，不情不愿的去擦桌子了。
看她半死不活的样子，马有亮心说如果搁以前李记的时候，早就把她给撵走了。
当活计的首要一点就是要勤快，眼里有活，嘴巴还要甜，会说话。
这个服务员却是哪一点儿都不沾边儿，这饭店真承包出去了，她这工作怕是也到头了。
李秀芬和叶欢从饭店出来，叶欢问李秀芬，“妈，你是咋想的？
李秀芬，“妈还真让他说动了。
叶欢挽着她的胳膊，“妈你想干就干，不管你做啥决定，我都支持你。
李秀芬，“妈得再好好想想。
这是大事，接还是不接，都得考虑清楚了。
心里又有些感慨，以前是个人的，后来公私合营成公家的了，现在公家又想把店承包给个人了。
这兜兜转转的又回来了。
老前门这里，算是南州市比较热闹的地段了，再加上现在允许个人做生意了，所以街两边开的都是店，叶欢看到路边有一家东慧美发店，拉着李秀芬就过去了，“妈我去剪个发。
她一直扎的是双马尾，看着特别显小，这不
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马上就要毕业去单位上班了，她想换一个显得成熟一点的发型。
美发店是玻璃门，门上面一左一右贴着俩明星照片。
美发店不大，不过收拾的很干净，墙壁上挂着一面大镜子，对着镜子的那面墙上，贴的都是男女电影明星的照片。
理发师傅是个三十露头的女同志，留着利落的短发。
这会儿店里没人，付东慧坐在椅子上翻一本电影画报，也是学习一下画报上那些电影明星的发型。
听到有人进来了，付东慧把画报放到台子上，站了起来，热情道，“两位来理发啊，是都理，还是……”
李秀芬，“是我闺女理头发。”
叶欢，“我想换个发型，显得成熟一点，同志你给参谋参谋。”
付东慧端详了她一下，“我给你剪个短发吧。”
一边说一边拿手在叶欢肩膀那儿比划了一下，“大概到这个位置，完了刘海这里再往上撩起一点。”
说完给叶欢看电影画报上的一个女明星，那个女明星的脸型跟叶欢相似，叶欢让她参谋发型的时候，她第一个想到的就是这个发型。
叶欢，“行，那就这个吧。”
付东慧先给叶欢洗了头发，然后就开始给叶欢剪头发。
一边剪还一边跟叶欢和李秀芬聊天。
她年龄不算大，不过也算是个老理发师了。
她敢开始是在国营理发店上班，她也是个胆大的，改革开放后，自己把国营理发店的工作辞了，然后一个人跑到广城去学了段时间，回来后就自己开了这家东慧美发店。
说话间，头发也剪好了。
李秀芬，“是比原来看着要成熟一点，不过还是很好看。”
付东慧，“你闺女长的象您，漂亮，不管剪啥发型都好看。”
叶欢，“那你觉得我妈剪个啥样的好？”
付东慧，“阿姨要换发型的话，我觉得最好是烫一下，象她这个岁数的，现在正时兴烫头发。”
叶欢来了劲儿，“妈你也烫一个。”
李秀芬，“可省省吧，妈都多大岁数了，还烫头发。”
叶欢，“你没听人理发师说了，象你这个岁数的，正时兴烫头发，你都多少年没换个发型了，今天咱俩都换一个。”
付东慧，“阿姨你信我，我给你烫这个头发，保准好看，不好看我一分不收。”
俩人轮番劝说，尤其是叶欢，满心期待地看着她。
不就是烫个头发，又不是把头砍了。
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李秀芬就豁出去了“那就烫一个。”
烫头发比光剪头发要慢的多前前后后折腾了一个钟头李秀芬的头发才算是烫好了。
叶欢“我妈光彩照人。”
李秀芬对着镜子左看右看好看是好看就是有点忒时髦了。
叶欢“要的就是时髦。”
又问付东慧“同志我想让我妈换身衣服你看哪里方便？”
付东慧“去我卧室吧我卧室没人。”
她开美发店的这间屋子是租的又用木板隔了一下外间是理发店里面住人。
付东慧把叶欢和李秀芬领了过去。
叶欢“妈你把今儿个新买的衣裳也换上。”
李秀芬“……”
叶欢摇着她的胳膊“妈……”
李秀芬“行行行妈今天豁出去了你说干啥就干啥。”
把刚才在老前门那儿买了衣服都换上了叶欢把换下来的衣服装好这才跟李秀芬一块儿从里间出来了。
付东慧夸赞道“阿姨您这一打扮就跟电影明星似的。”
李秀芬乐了“哪有我这么大岁数的电影明星。”
付东慧“阿姨我不骗你你自个儿个看看。”
说着把电影画报拿过来翻到其中的一页给李秀芬看。
叶欢也凑过去还真是便搂住李秀芬的胳膊“我妈是电影明星。”
李秀芬点了点她的额头“行了别再逗你妈了。”
付了钱从理发店出来了。
付钱的时候付东慧还给打了折然后很热情跟她俩说以后来她的店里剪头发都打折。
李秀芬问叶欢“现在几点了？”
叶欢看了看表“快5点了。”
李秀芬“那可该回去了。”
两人又坐着公交车回去了。
在门牙胡同口下了公交车。
池子妈几个妇女去菜店买菜正好经过门牙胡同走到公交站台那儿的时候看到一辆公交车过来了然后从公交车上下来两个人。
一个妇女说“那不是欢欢吗？”
池子妈瞅了眼“是欢欢跟欢欢一块儿那个人是谁啊？”
“是欢欢婆婆吧？”
“不象。”
一个妇女仔细看了看
几个妇女一看还真是李秀芬就都围了过去“秀芬你去烫头发了烫的还真好看刚才我都没看出来是谁。”
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“不光烫头
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