第31章喵喵喵
很快,第一份香辣土豆炒饭热气腾腾地出锅。
那土豆的外表金黄酥脆,裹满了一层辣椒粉和孜然,油汪汪的,辛香扑鼻。和土豆一样,粒粒分明的白米饭浸透了油泼辣子,红亮的辣油给米饭镀上一层饱满的光泽,浓郁的香辣味扑鼻而来!
而米饭之中,还能看见酱色分明的腊肠,绿色的香葱,再满满地洒上一层白芝麻,点缀在浸满辣油的酥脆土豆和米饭之间……
从炒饭下锅起,队伍前方的惊呼声就没停过。简云蓝炒得很快,大锅一次能炒三份,很快,就有六七个人吃上了。
而排在队伍稍后面的,以及来得太晚、根本没排上队伍的人们,只能用羡慕嫉妒的眼神看着那些幸运儿,焦急地探头探脑,希望自己也能排上队,买上这么一份炒饭。
在这天气转凉的秋天阴雨里,没有什么,比在遮雨棚下来上一碗这热腾腾的香辣炒饭更治愈的事情了!
“呼呼,好辣,好好吃!”
“这是我第一次吃辣味的炒饭呢,没想到这么好吃~辣椒酱的口感好特殊,好香好辣,越吃越带劲。”
“这个土豆的口感绝了,这辈子没吃过这么好吃的土豆!”
“我一个人能炫三份嘿嘿……”
队伍前排,以京大的同学们为主,和宁笙一样,很多人都是敢最早一班地铁出发,三四个小时前就在等了。
但,吃上炒饭的人,无一不竖着大拇指,感慨:值!
这么好吃的炒饭,不要说三四个小时,就是三四十个小时,也得等啊。
队伍中段,排着队的顾行舟,听见前面传来的一阵阵惊呼和幸福的笑声,黑眸中闪过一丝不屑。
一群没见过世面的小市民。
他,顾行舟,可是吃过全世界最美味的炒饭的人。
——不是什么米其林三星的炒饭,也不是市里人人都称赞的唐宴炒饭,而是那一碗在他走投无路时、递到眼前的刚出锅的蛋炒饭。
今天在这里排队的目的,也不过是因为,前几天的‘失败’吊起了他的好奇心。
他需要确认一下。
确认……阿笙的炒饭,才是这世界上最好的。
他不允许自己心
里有任何疑虑。
顾行舟俯视着面前的人群,眼中闪烁着自信而高傲的光芒,他举手投足间都散发着一种不容置疑的威严。
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这时,前面的人刚刚拿到了炒饭,惊呼:“啊,我的饮料洒了,有谁有纸巾吗?”
顾行舟无比熟练地掏出餐巾纸,的脸上挂上了真诚的营业笑容:“您稍等,我这里有餐巾纸,现在就给您拿~”
话音刚落,顾行舟脸上的笑容僵住:“……”
这该死的肌肉记忆!
那人已经接过餐巾纸,非常感激地说:“谢谢啊,你真是个善良的小伙子。”
顾行舟感觉心里暖暖的。
……究竟在暖什么啊!
很快,队伍就排到了顾行舟。
“我要一份炒饭,”顾行舟双手插在口袋里,神情倨傲,声音中带着一丝不易察觉的冷笑,“男人,就给你一个机会,努力取悦我吧。”
周围人:“???”
这个人脑子好像有点那个。
顾行舟却丝毫不觉得尴尬。他倒要看看,这被无数人交口称赞的炒饭,到底是怎么样的,是否真有其他人吹得那么好。
他可是很难取悦的。
——这一点,连着几天被半夜揪起来做炒饭的私家厨师们,非常有发言权。顾总最近疯了似的,不仅不走流程了,点菜的花样还变多了,一会要加柠檬,一会要加最优质的广式腊肠,但每次做完顾总都是尝一口就摔碗,边摔边骂“还不如路边摊”!
顾家的私人厨师们苦不堪言。
简云蓝摆摊向来一视同仁,无论是什么样的客人,什么样的要求,他都是努力做到最好的。对于顾行舟这样离谱的要求,他也是笑了笑,说:“好的客人,五十五元。”
顾行舟皱眉:“别人都是五十元,为什么我的要贵?”
简云蓝:“精神损失费。”
“……”
顾行舟气急败坏地扫码转了账。
简云蓝熟练地倒油,下蒜末土豆米饭,油泼辣子刚一倒下,热锅里就被激得冒出了白汽。
雨势渐渐变大了,可以清晰听到雨水敲打在遮雨布上的声音,冷风呼呼地吹,不得不说,在这样的天气里,看着眼前一个热热闹闹的、油锅冒着滋滋气泡声的小吃摊,闻
着鼻尖香辣浓郁的土豆炒饭味道还是挺舒适的。
数分钟后一碗冒着热气的香辣土豆炒饭被递到了顾行舟手中。
浸透了辣油的米饭呈现出一种松散又饱满的光泽红亮的酱色在白芝麻的点缀下显得美味极了。那切成块状的土豆被煎得正好金黄色表皮略有些焦裹满了辣椒粉冒着孜然的香味与米饭和腊肠均匀混合……
顾行舟忍不住吞咽了一下口水。
两天整整两天。
从那晚的夜市摊开始他每晚闭上眼睛就是那灯光下闪闪发亮的炒饭。
而现在这么一碗炒饭终于被端在了他的手里分量十足。
顾行舟几乎无法维持自己的优雅与得体了他迫不及待地拿起勺子舀了满满的一口炒饭……
“好辣!”
顾行舟忍不住惊呼出声好辣比他想象中的还要辣再加上刚刚出锅的滚烫他被烫得猛呼了两口气。
好辣但是……
好好吃啊!
红彤彤的米饭完全吸饱了辣油腊肠那香喷喷的荤油也在炒饭的过程中彻底浸入了饭粒里夹杂着葱花与白芝麻。一口咬下去那米饭非常有嚼劲松软却弹牙还能尝到外焦里嫩的腊肠满满的辣油随着咀嚼流淌出来在唇齿间蔓延开顿时整个口腔都是那让人欲罢不能的辣味。
顾行舟被辣得嘶嘶哈气满足极了。
点睛之笔是那土豆。
那每一块土豆都裹满了酱汁的香辣味伴随着孜然粉的浓辛在热腾腾的米饭中显得极为突出。土豆被煎得冒泡的表皮带着一种脆感但内里却是软糯而细腻的每一口咀嚼都是种极致的口感享受在口中沙沙地融化开和香辣的米饭一起带来碳水的独特满足感。
仅仅是咬下一口顾行舟就震惊了。就算出生高贵如他什么山珍海味没吃过却也从未尝过口感如此美妙的土豆。他曾经一直认为烹饪的精髓就是寻找那些极致高档的食材像是鲍鱼、燕窝、龙虾还原食材本身的口感即可。
顾行舟从未想过自己会被街头一份香辣土豆炒饭惊艳至此。
感觉……吃过这么一碗炒饭这辈子就再也回不去了。
顾行舟端着炒饭狼吞虎咽着
全无平时端着的总裁架子。因为辣,他满脸都是通红的,鼻尖也冒着热汗。
他大口吃着炒饭,却仔细咀嚼,甚至有点舍不得吞咽,因为太好吃了,太快乐了,努力想要把这份快乐延长一点点,再一点点。
这份炒饭太美味。
人类的味觉,和记忆紧紧关联着。当久违地吃到如此美味的食物,记忆里的某些掩藏在角落的旧时光也被唤醒了。
恍惚间,顾行舟看到了母亲。
那是在母亲刚生病时的事情了,一个无比普通的早上,窗外下着暴雨,电视机上播放着黑猫警长的动画片。爸爸在帮他煮了牛奶,而妈妈围在炉灶前,也是这样炒了一份简简单单的炒饭。
他们一家三口围在桌子前吃,被辣得满头冒汗、不断哈气,爸爸抱着他哈哈大笑,帮他擦去额头上的汗水。顾行舟至今还记得那炒饭香辣又浓郁的味道,还有妈妈……妈妈笑着伸出手,刮了刮他的鼻子,说:
“你这个小馋猫,每天都嚷着要吃炒饭,妈妈给你做了,可不许浪费啊。”
那时,窗外也下着连绵不绝的大雨,顾行舟却一点也不觉得寒冷,反而是暖洋洋的。
像是被谁温柔地拥抱着,有一个肩膀可以去依靠,什么也不需要去思考,只需要当一个无忧无虑的孩子,把美味的炒饭一口又一口塞进嘴里,把所有的悲伤、不安、迷茫也一并咽下。
这样的温暖,在母亲去世的数十年后,他还感受过一次。
仅仅一次,就让他念念不忘。
是那次被逐出家门,走投无路,被大雨打湿了全身的衣裳,在雨中不断打着寒颤的时候。在那样的小巷子里,点起了一盏灯,一个小男孩把他拉进狭窄却暖和的室内,递给他一个毛巾,还有一碗热腾腾的、金黄流油的炒饭。
那炒饭也许并没有那么好吃吧,但却是他一辈子也无法遗忘的炙热与温暖,甚至有些烫,烫得人心头悸动。
——“你要用尽一切手段,不计后果,困住那团火焰,让那团火焰只为你而燃烧。”
一阵风吹过,顾行舟的耳边再次听到了那道声音。他脑海中出现一本书,书页被风哗啦啦吹动,封面上《偏执独占》四个字清晰可见。
“小黑屋搞起来!”“再偏执一点啊,渣攻怎么能手软呢”“
有些人嘴上说太虐了,其实都特别爱看……”
各种各样的嘈杂声音尖锐地响起。
顾行舟像个提线木偶般,被那不知来自何处的至高意志驱动着,一次又一次将宁笙推向深渊,让事态变得无可挽回。
他好后悔,好遗憾。
在那一次次和宁笙一起深渊中坠落时,顾行舟曾无数次奢想,如果没有这股至高意志的驱使,也许他们不会落到这样的结局,鲜血淋漓,伤痕累累。
但这天,有一根细细的蛛丝,拽住了他。
……好暖和。
嘴里里热腾腾的温度,炒饭的香味,让人全身被冰冻的血液都重新流动了起来。
顾行舟曾以为,这样的温暖,他再也不会感受到了。
宁笙不再看他,偶尔被强迫看向自己时,眼神里也充满了厌恶与憎恨。但顾行舟只是想再吃一碗那天的蛋炒饭而已,只是这么简单的一个心愿,却走了那么长那么曲折的路。
直到今天,直到这一场横跨了二十多年的暴雨重新下了起来,而在这么一个简单甚至简陋的路边摊旁,被热热闹闹的人群簇拥着,这么一个看起来太过年轻的摊主,锅铲这么一挥,就把他经年的执念全都实现,融在这一碗油汪汪的香辣土豆炒饭里。
顾行舟的眼眶酸涩,把头低低埋在炒饭碗里,嘴里也尝到了轻微的苦味。
明明这么好吃。
但他为什么却流泪了呢?
突然,天上轰隆一声,雷鸣阵阵,雨势变大了。
惊呼声此起彼伏:
“哎呀,大家快来躲雨!”
“旁边有个屋檐可以躲,这边遮雨棚也还行。”
“保护好炒饭!千万不能让炒饭被淋到了!”
人群顿时一阵兵荒马乱,大家都出奇地默契,牢牢把炒饭护在怀中,四处寻找掩体。
大雨让所有人都变得很狼狈,额发被雨水打湿,连帽卫衣还滴滴答答往下落着水。有人卷起裤脚,一边小心翼翼地把炒饭护在怀里,一边尝试拧干袖口的水渍;有人骂骂咧咧,一边骂一边还快速往嘴里耙着饭,显得滑稽;有人则是眼神依然非常渴望地看向远处,遮雨棚下,那个围满了躲雨人的小吃摊,简云蓝还在炒着下一份炒饭呢、
大家你看看我我看看你,
他们哪里有一星半点稳重成年人的样子,倒像是群瞒着父母偷偷跑出来吃小吃摊、一不小心被大雨浇透了的狼狈小屁孩们。
人们面面相觑,忍俊不禁,指着彼此嘲笑:
“哈哈哈你的脸上还有饭粒~”
“你还说我,你自己都被辣得满脸通红,还被雨淋成落汤鸡。”
“为了简老板的炒饭,值了!”
大家都捂着肚子大笑了起来。
被社会和工作摧残了那么久,有好长时间,都没有这么开怀快乐地笑过闹过了。
下雨的第一时间,顾行舟就立刻反应过来:炒饭!他好不容易吃到的炒饭,绝对不能让这该死的大雨给破坏了!
顾行舟从恍惚中回过神来,刚刚他仿佛又窥见了那个尘封已久的秘密,但却看不仔细。
但,保护炒饭最重要。
顾行舟当机立断,把打包盒扣起来,塞进外套里拉上拉链,再以护住炒饭的姿势躬身,一路往旁边大家躲雨的屋檐下小跑。
旁边一个穿着雨衣的人也是同样的姿势,那人小心翼翼地保护着怀中的炒饭,大家三五成群,互相协助着。中途,顾行舟不小心踩到了水坑里,还是旁边的人拉了他一把,把他拽起来。
好不容易跑到屋檐下,大家的第一件事,并不是拧干被雨淋湿的衣服,也不是擦脸擦手,而是……
检查炒饭!
看到炒饭完好无损,被保护得好好的,一点雨滴也没飘进去,顾行舟才如释重负地松了口气。
旁边的人也同样松了口气,显然他的炒饭也完好无损。
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