这种所谓跟市面上完全不同的新茶自然指的就是现代的奶茶,也是符合大多数人口味的美味饮品。
简华姝本来是想着做给家里人吃的但上次到底是答应过人家也是不好反悔,最终还是把他那份给算了进去。
所谓制作奶茶的核心过程自然是包括煮茶,调奶,调味和酱料四个主要步骤,其中通过控制奶茶比例和火候使饮品达到一个完美的味道。
只是有不少东西现在都需要准备罢了,就好比茶叶,牛奶和砂糖以及蜂蜜,珍珠、芋圆那些配料。
这些东西有的她直接提前做出来,有一些是从系统那边弄过来的,但好在准备的数量还是挺多的甚至足够他们一人一杯。
红玉和绿珠这个配合到底是默契的很,直接将东西准备过来,就自觉得告退离开。
然后简华姝就开始煮茶汤,对于奶茶来说它自然也是很重要的,加盖焖泡了几分钟之后茶香几乎充分释放出来。
她用的自然是红茶茶底,这还是用积分从系统商城里面兑换出来的,味道也香的很一下子吸引了所有人的注意力。
就连简鸿峰这种平日里不怎么爱喝茶、喝茶如饮水的老大粗都忍不住耸动鼻子,多闻了两下十分好奇的侧头问着闺女。
“闺女啊,你这个茶怎么这么香呀?好像跟咱们平时喝茶的法子也不太一样。”
那能一样就见鬼了,平日里大霖所谓的茶哪里能叫茶啊?就冲那做法跟煮粥没啥区别啥东西都往里面放,她这才是实打实的奶茶好吗?就冲着这个味道,谁能比得了?
简华姝难道有些得意的微微一笑,轻咳了两声,故作不在意的跟他们解释起来。
“爹,这个也叫茶,但它具体叫奶茶~算是一种很好喝的饮品,而且这东西各个年龄段的人都很喜欢,闻着尝着都是满口泛香您等会尝尝就知道了。
但实际上其实是一种用茶跟奶混合的东西,再加点糖和一些配料就非常美味了,甚至是又好吃又好玩。
这个奶茶也能做很多种,像果茶什么的也可以做~到时候给你们多做一些不一样的,保准你们吃的都爱不释手。”
别说吃了,众人看着她这样弄几下都觉得香的很,面上装作不在意的样子可私底下都忍不住耸动了几下鼻子,希望都多闻一些香气。
看着他的眼神里根本全是新奇和惊叹,没想到用奶跟茶混合起来,竟然比往日里那些嫌弃的茶汤更加好闻,就闻着这个什么奶茶的味道绝对差不了。
简华姝自然也没有让他们久等,将茶汤倒回锅中,就把牛奶倒了进去,慢慢加热到锅边冒小泡最后加入糖搅拌至溶解,一边尝一边调整甜度,毕竟她不知道过甜的话家里几个男人会不会喜欢。
基础奶茶自然是过滤茶渣后就可以直接饮用,连带着那些配料也在里面煮好了。
众人看着那一小颗一小颗的东西在里面翻滚着,眼里都是满满的好奇,甚至还主动的伸手过来帮忙,但实际上都是不着痕迹的惦记自己那一杯。
简华姝咱也是看的清清楚楚,不过也没跟他们计较,将所有的奶茶都煮好后,就开始用一边早已经准备好的竹筒杯给他们装杯,顺带着递上早就提前做好的吸管。
至于这个吸管也是之前就是让小厮们开始准备的,是用芦秆专门做出来的,不仅干净而且形似现在的吸管用起来也很方便。
她将其他人的都递过去之后才笑着拿起自己那一杯,慢悠悠的喝了一口给他们摆出一个样子才跟他们解释起来。
“这个就是奶茶了~里头还有一些配料,大家可以像我这样慢慢的用吸管把它们吸起来,但是喝的时候不要太快免得被里头的小东西给卡到,这里头我放了珍珠跟芋圆味道都好吃的很。”
就是见过大世面的虞苏缨都忍不住好奇的看向自家闺女,时不时晃着手里的竹筒打量着里头翻滚的东西有些疑惑的开口。
“晏晏~珍……珍珠也能生吃吗?而且我刚才看这
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