壮汉双手抱臂：“满足我这三个要求，我就留下当你们的大厨。”
他声如洪钟，来势汹汹，再加上那相当惊人的身高，气势更是比两三层楼还高。
身高上矮了好几个头的肖掌柜咳嗽两声，挺直腰板扬起下巴，试图让自己的气势少矮几个头：“哦？三个要求？展开说说？”
壮汉俯瞰着眼前的小老头，声量不减：“第一，让我看看你们的食材。肉、菜、调料，都要看。”
肖掌柜摸摸胡子，没有直接应下：“这个要求嘛……”
见气氛有些不妙，那壮汉倒也好脾气，立刻放缓语气解释：“我并非无故生事，只是我厨艺高超，若食材质量不佳，我也难以发挥出完整的实力。”
“有道理。”肖掌柜点点头，反问，“你自有你的道理，可我们为什么要招你呢？”
面对质疑，壮汉毫不在意。他自信一笑，露出八颗大牙：“自然是因为，我的厨艺很好。”
“如果不相信，把你们的厨房借给我，我给你们露一手。”说完，也不理肖掌柜和沈明镜两个小矮人，他一转身，大踏步便向大堂走去。
肖掌柜“哎呦哎呦”的跟在后面，却也没有喊人阻拦。
被留在原地的沈明镜凝视了一会儿那壮汉后背上的肌肉，又看了看肖掌柜被衬托得越发矮小的身影。思考片刻后，她拿起扫帚，默默跟了上去。
——刚当店小二没两天，可不能看着掌柜被人打坏了。
这扫帚刚刚扫完地，毛脏得很，她也不为难自己，正常拎着扫帚杆，打算若那壮汉有什么动静，直接把这脏兮兮的扫帚呼他脸上。
这壮汉大步向前，肌肉一耸一耸的，宛如一座肉山。虽然看着吓人，但脚步却不如一般习武之人那般轻盈。
考虑到这人身上的肌肉数量，沈明镜有点怀疑他是专练外功的武林高手。可这位一心应聘大厨的壮汉手上茧子长得奇怪，既不像刀剑斧钺，又不像铁砂掌一类的掌法。脚步重却又不沉稳，下肢有力可又有点重心不稳。
东也不是西也不是，可谓是相当神秘了。
不过，只是这个程度的话，还不足以让沈明镜取出“照夜白”。就算他和肖掌柜跟得很近，就算手中只是一把扫帚，沈明镜也有能力护住自家掌柜。
三人一前一后再一后，急匆匆行至大堂，被勤劳打扫卫生的周衔山撞了个正着。
“哇哦。”仰着脖子看了看这位彪形大汉，周衔山只觉得手里的抹布都小了几分，“肖掌柜，这位是？”
肖掌柜从肉山背后探出头：“这是来应聘的厨师。”
周衔山：“那怎么称呼呢？”
肖掌柜坦然：“我不知道。”
周衔山差点一口气没呼吸上：“没问名字就要，掌柜的，咱们客栈收人这么不挑吗？”
没等肖掌柜应答，沈明镜先点了点头：“确实。要是招工有要求，也不至于招上咱们两个。”
周衔山：“哈？”
“没错，没错！”肖掌柜乐得直鼓掌，“总之，我的客栈很自由，不管是谁，想来我都会收！”
“啰嗦。”身子一扭把瘦小的周衔山挤走，壮汉弯腰钻进了厨房。
他一边找地方洗手，一边答话：“我叫……算了，你们先叫我王费吧。平时喊我王大厨就行。”
“……假名也得稍微真一点吧。”周衔山吐槽。
王大厨充耳不闻，只是哗啦哗啦洗着手。
洗完，他也不像一般人一样甩水，而是从厨房里摸出一块干净的白布，简单擦了擦手。
王大厨微微颔首：“还知道准备擦手布，卫生意识不错。”
前大厨周衔山喃喃：“我说厨房为什么要挂白布，这块布是干这个的啊。”
“哼，东西准备得充足不充分，让我看看食材再来判断。”把擦手布挂回原位，王大厨便开始检查调料和食材。
他看了菜篮，看了半扇羊肉，又看了眼外面的走地鸡。
沈明镜很自觉地拎起柴刀：“我去杀鸡。”
王大厨眉毛一横：“你是大厨还是我是大厨？世界上怎么会有大厨连杀鸡都不会？”
乜了周衔山一眼，沈明镜再次安静地拎着柴刀站回角落。
王大厨挥挥手：“拿刀的架势还行，你去砍柴吧，别碰我的菜。”
他在厨房翻翻找找，从角落里拿出三个案板，探头询问：“哪个切肉，哪个切菜？”
“这还有区别吗？”周衔山震惊，“我是用你左手那个切的鸡肉和土豆，其他两个没用过。”
“啧，那这个丢了吧。”随手把脏案板扔出窗外，王大厨手起刀落，便削下一大块羊肉。随后又在案板上细细切成片。
他极为得意：“怎么样，光看我这个刀工，绝对没有见过吧。”
肖掌柜和周衔山没有回答，却同时下意识看向沈明镜。
手下切着肉，王大厨依然抽空看了一眼：“你很会切肉？这么瘦弱的胳膊……你是江湖人？”
陆地上的沈明镜摇头：“不是。”
王大厨却自顾自地说着：“你是剑客吧，那我不和你比。你们这些人的剑法都不用在正路上。切菜多好，切什么人啊。”
他思考：“要是剑客，我可以允许你切菜。要是厨房忙不过来，允许你来给我当个帮工。”
“要不我来吧。”周衔山举手，“沈敏姑娘家家的，手娇嫩得很，不适合干这个。”
沈明镜低头看了眼手上练剑的老茧，决定保持沉默，忽视这家伙的胡说八道。
王大厨挑眉：“你也是剑客？”
周衔山：“我不是。”
“那我不要。”王大厨冷哼一声，继续切着手下的肉。
周衔山据理力争：“刚刚那顿饭是我做的。”
王大厨：“那更不要。”
拍了拍周衔山的肩膀，肖掌柜语气慈祥，满是鼓励：“要不然，你学一学剑法也行。你和沈敏关系这么好，她应该不会不教你。”
“我不喜欢习武。”没有一丝犹豫，周衔山立刻答道。
这个回答没有半点问题，却让沈明镜多看了一眼。
曾经的周衔山可没有这么开朗，每被问到这个问题都会梗在原地，宛如被掐住脖子的大鹅。
毕竟，谁能想到呢，十五年前名扬江湖的逍遥客周不让，被誉为“一剑逍遥云间来”的周不让，他唯一的儿子，竟然是无法修习内力的周衔山。
在刚刚认识时，沈明镜还试图安慰：“可能，你像你母亲多一点。”
年幼的周衔山冷笑：“我母亲是万华仙子凌万花，被誉为‘轻如万华风不沾’的凌万花，也是相当了不得的武林高手。”
虽不会因此痛哭落泪，但在无人之处，他也曾对着沈明镜诉苦：“我父亲剑法天赋罕见，我母亲轻功天赋罕见，我嘛，我筋脉罕见。”
周衔山的筋脉有异，虽然外表没有残疾，可内力修炼极为困难。
父亲活着时，他没能学会父亲的剑法；母亲活着时，他也没学会母亲的轻功。
父母被人毒杀后，他投奔各种父母旧友。旧友们信件里说得热情，一个个都想当他师父，可每每一见面，都会忍不住摇头。
而那些不通武术的长辈们，则会像肖掌柜一样唠唠叨叨：“好的剑法老师有了，周三啊，你再稍微用点心努点力，不说成为什么高手，至少切菜能快点吧？”
担心触到周衔山的伤心事，沈明镜略一思考便挺身而出。她斜视着肖掌柜：“您这种身价地位，又有对武功的好奇，为何不习武
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