第二天一早，宋清源照例在天刚蒙蒙亮的时候醒了。
秋日的晨光透过窗棂洒进来，带着一丝清冷的寒意。
他打着哈欠坐起来，菜菜已经蹲在床边等着了，见他睁眼，凑过来用脑袋蹭了蹭他的手背，喉咙里发出呼噜呼噜的声音。
宋清源揉了揉它的脑袋，下床洗漱。
昨天剩下的灵羽鸡丁还有一些，他打算今天做个丝瓜饼当干粮，然后下山去松叶镇采购一批食材。
六级解锁的那几道新菜他还没做呢，还有五级解锁的川菜，鱼香肉丝、回锅肉、糖醋排骨。
昨天解锁了蒜泥白肉、洋葱木耳、凉拌三丝等七八道凉菜小菜，材料都得备齐，再加上辣椒油也得自己做一罐，外面买的总是差了点意思。
他把丝瓜削皮切丝，拌进面糊里，加了一小撮盐和葱花，舀了一勺倒进热油锅里，面糊在油中迅速铺开，边缘泛起金黄，翻面再煎一会儿就出锅。
丝瓜饼外酥里嫩，带着丝瓜特有的清甜和葱花的香气，他连着做了好几个，叠在盘子里晾凉，准备待会装进储物袋带着路上吃。
正忙活着，院门口传来一阵极轻的脚步声。
宋清源手上动作没停，只当是风吹落叶的声音，没太在意。
结果那脚步声到了院门口就停住了，然后是一道清冷如霜月的熟悉声音从门口传来。
“宋师弟。”
宋清源动作一顿，抬头往门口看去，陆昭野正站在院门口，秋日的晨光从他背后照过来，在月白色的衣袍上铺了一层淡淡的金色。
他手里拎着一只灰色的布袋，布袋不大，但鼓鼓囊囊的，似乎装了不少东西。
宋清源愣了一下，赶紧把手上的油在围裙上擦了擦，迎上去：“陆师兄？你怎么来了？”
陆昭野的目光从他身上移到他身后灶台上那摞丝瓜饼上，停了一瞬，又落回他脸上：“你要出门？”
宋清源点了点头，指了指灶台上的丝瓜饼：“打算下山去松叶镇买点猪肉，上次买的五花肉和排骨都用完了，家里肉不太够了。”
陆昭野没有接话，只是把手里那只灰色布袋提起来，递到他面前。
布袋口没系紧，露出里面几块暗红色的肉块，色泽深沉，纹理紧实，断面的肌理间隐隐透着淡淡的金色光泽。
“这是一种妖兽肉，”陆昭野说，“不知可充作猪肉？”
宋清源眼睛一亮，接过布袋仔细看了看。
肉块入手沉甸甸的，质地紧实有弹性，凑近了能闻到一股淡淡的草木气息，没有普通肉类的腥膻味。切口处的肌理呈细密的丝状，脂肪分布均匀，泛着温润的油脂光泽。
虽然他没认出这是什么妖兽的肉，但从品相来看，比之前买的野猪腿肉和灵羽鸡肉都要好上不少。
“我先看看肉质？”宋清源把布袋放在案板上，取出一块肉仔细端详。
肉质紧实但不僵硬，指尖按下去能感觉到微微的回弹，脂肪层薄而均匀，颜色白润如玉。
这样的肉，做回锅肉和鱼香肉丝应该都不错。
“陆师兄，这肉是哪种妖兽的？”他抬头问道。
“低阶金甲兽。”陆昭野语气平淡，“后山猎的，一阶妖兽。”
宋清源心里一喜。
金甲兽他之前在藏书阁的玉简里见过，食草的灵兽，肉质细嫩，还是一阶妖兽，灵气含量比灵羽鸡高多了，用来做菜再合适不过了。
他又翻了翻布袋，里面大概有五六斤肉，够他做好几道菜了。
“太好了，”宋清源把布袋收进储物袋里，抬头看向陆昭野，“陆师兄既然来了，不如留下来吃个早饭？我刚做了丝瓜饼，虽然简单，但味道还可以。”
陆昭野看了一眼灶台上那摞丝瓜饼，微微颔首：“好。”
宋清源转身去厨房添了一副碗筷，又烧了一壶热水泡了杯茶。
丝瓜饼切成小块码在盘子里，又切了一碟自己腌制的酱黄瓜，端到桌上。
先前在松叶镇买的酸菜味道实在一般，酸得发冲，不够柔和，他就一直惦记着自己腌一坛。
所以他上次去山下也买了些芥菜和粗盐回来，洗了晾干，按着前世从视频里学来的法子，一层菜一层盐地码进坛子里，压上石头封了口。
这几天坛沿的水咕嘟咕嘟地冒过好几回泡泡，估摸着已经腌透了，正好今天拿出来试试。
酱黄瓜也是顺手腌的一小坛。
黄瓜切条用盐杀出水，晾干后泡进酱油、醋、糖和香料调好的酱汁里，密封了几天，这会儿已经入味了。
黄瓜条脆生生的，酱色透亮，咬一口咸甜脆爽，正好配粥下饭，或者夹在馒头里也香。
今天正好让陆师兄也尝尝这坛酱黄瓜的手艺。
可惜没有熬粥，不然清粥配酱菜，是最舒服的吃法了。
不过今天早饭他已经做好了，等下次他不出门，再专门熬锅粥配上。
陆昭野在桌边坐下来，夹起一块丝瓜饼咬了一口，沉默片刻，慢慢嚼完咽下去，然后夹了第二块。
宋清源坐在对面，一边吃一边盘算着今天的安排。
既然有了金甲兽肉，下山采购的事就可以缓一缓了，先把这几道川菜做出来再说。
鱼香肉丝可以用金甲兽的瘦肉切丝，回锅肉可以用带皮的五花部位，糖醋排骨这里没有排骨，但可以用带骨的肉块替代一下试试看。
反正都是肉，这肉质和猪肉又差不多。
“陆师兄，”他放下筷子，“你带来的这些肉，我打算今天做几道新菜试试。正好你也在，可以尝尝味道给点意见。”
陆昭野看了他一眼：“你打算做什么？”
“鱼香肉丝、回锅肉、蒜泥白肉，还有一个凉拌木耳和糖醋排骨。”宋清源掰着手指头数，“都是之前没做过的菜，正好用金甲兽肉来试。”
陆昭野听完，没什么表情变化，只是微微点了点头：“你安排就好。”
吃完饭，宋清源把碗筷收拾了，开始备菜。
金甲兽肉取出来放在案板上，他拎起菜刀，先仔细观察了一番肉的纹理，然后开始下刀。
金甲兽肉质紧实，刀锋切入的时候能感觉到一股顺畅的阻力，切出来的肉片厚薄均匀，边缘光滑整齐。
刀工精进的加持让他的手异常稳定，每一刀下去都精准到位，肉丝粗细一致、肉片薄厚均匀，码在案板上像一排排整整齐齐的玉片。
鱼香肉丝的肉要切丝，回锅肉的肉要切片，两种刀法交替进行，案板上的肉块渐渐变成细丝和薄片，分别码在不同的碗里。
备好肉之后，他又处理配菜。
木耳提前泡发，撕成小朵，青椒切丝，胡萝卜切丝，洋葱切块，蒜苔切段，调料也一一备好，豆瓣酱剁细、葱姜蒜切末、干辣椒剪成小段、花椒粒备好。
灶台上的灵火重新点燃，他决定先做回锅肉。
这道菜最讲究火候，肉片要先煮后炒，煮的时候不能煮过，炒的时候要炒出灯盏窝。
他切了一块带皮的金甲兽五花，冷水下锅加葱姜
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