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13. 果酒

小说:

小答应的青云路

作者:

闲云客

分类:

穿越架空

没走多久,沈知微只觉左耳一轻,抬手覆在耳垂上,发现她的红宝石耳铛掉了。

这耳档是皇上前日刚赏的,若是丢了怕会引起不必要的误会,沈知微只好原路返回去找。

沿路细细搜寻,在湖心亭附近的树杈旁,发现了那支掉落的红宝石耳铛。

色泽光亮,没有损坏,沈知微放下心来,拾起耳铛准备起身。在抬眸的一刹那,余光瞥见湖心亭中有人影晃过。

是魏常在。

“……”

沈知微感到头痛。她对后宫中那些虚情假意的社交多少有些厌烦,更何况先前和佟佳贵人、海贵人、魏常在的相遇并不愉快,于是顺势躲在灌木丛后,想悄悄离开。

可就在转身时,沈知微停住了脚步,没由得升起一阵好奇心——

佟佳贵人、海贵人都走了,魏答应留在这里做什么呢?

沈知微的好奇心熊熊燃烧,透过稀疏的树叶,窥探着湖心亭中魏常在单薄的身影。

只见魏常在坐在原本佟佳贵人做的位置,拿起石桌上的茶点,大快朵颐了起来。

吃到尽兴时,还不忘将点心分给身后的侍女。

“你也尝尝,这荷花酥原料难得,制作手法还特别复杂,在别处可吃不到呢。今天算是蹭了佟佳贵人的光。”

“不对,”魏常在用指腹抹过嘴角的碎屑,语气中有种肆意的张扬,“应该说是沾了沈常在的光。若不是沈常在气走了佟佳贵人,我们可没机会在这品尝荷花酥。”

侍女颇有些无奈,“小主怎么跟个小孩子似的,一块点心就能这般高兴。”

侍女给魏常在斟了杯茶,余光不忘打量四周,“还是吃快些好,若是被旁人看到了,恐怕是会被笑话的。”

魏常在“切”了一声,口中塞的点心太多让她的声音有些含混不清,“免费的点心不吃白不吃,旁人笑话两句又不会少我二两肉。但吃不饱我可真的会掉肉的!”

“这后宫中大大小小的是非不断,我若是在意旁人的眼光,岂不是早就把自己气死了。”

……

魏常在主仆二人热切地聊着,沈知微有些惊奇,这后宫中竟然能养育出如此肆意洒脱的女子。可她刚才在佟佳贵人面前,明明又是一副唯唯诺诺的模样……

人,可以这么多面吗?

沈知微心中暗暗诧异,但又不忍打扰到对方,便悄悄地离开了灌木丛,往果园的方向去。

正是三四月交接之际,果园里一副枝繁叶茂的景象。嫩绿的叶子在枝头舒展,桃花、杏花、梨花等相继绽放,桃树、樱桃等果树也在孕育花蕾,即将迎来花期。

良辰美景,沈知微抛去杂念穿梭其中,寻找适宜做果酒的果实。

果园里有成熟的草莓、苹果和柑橘,冷库里储存有雪梨,还有才从琼州运来的芒果、香蕉。

来之前沈知微已经想好,她决定复刻曾经在诺曼底地区品尝过的苹果白兰地,名叫卡尔瓦多斯。它是一款以苹果为原材料的蒸馏酒。喝起来香气浓郁,口感醇厚,并且酒精的刺激感不会太强烈,对于初次尝试的人来说比较容易接受。

卡尔瓦多斯将会成为她本次宣传的主打酒,同时她打算再制作一款梨子白兰地,以甜梨为原材料,制作方法与卡尔瓦多斯大体相同。

有了目标,沈知微直奔自己的目的地,往苹果树、梨树的种植区域去。

因得了皇上的许可,不待沈知微开口,便有三五个小太监主动迎了上来,问沈知微是否需要帮忙。

沈知微并不推脱,指挥着小太监们采摘成熟度高、无病虫害的苹果和梨,直到摘够满满五大筐,这才停下手。本着来都来了的原则,沈知微将其他品类已经成熟的水果,同样摘了些去,并给了干活的小太监们每人一锭银子,酬谢他们今日辛劳。

待指挥着小太监们将这几筐水果运回闲月宫,已经到了黄昏时分。

沈知微走之前,特地交待云雁和孔嬷嬷不必跟着,要她们留在宫中将小厨房重新收拾一遍,将从前制作香水的蒸馏器拿出来,还要到内务府营造司取些橡木,委托专人打造成用于酿造的橡木桶。

沈知微再一次发现,自从她得宠以后,她想要的任何东西会迅速、妥善的出现在她眼前,这种久违的令出必行令她感到格外痛快。

晚膳过后,沈知微给大家各自分配了任务。由于这次水果数量实在是庞大,她们用了将近一个星期,才将这些水果碾碎成泥和挤压榨汁。

将榨好的苹果汁放入木桶中,利用自然酵母进行发酵,直到苹果汁表面不再有明显气泡产生,且汁液变得相对澄清,散发出浓郁的酒香和果香,并且“浮子”呈现漂浮状态时,说明苹果汁已经发酵完成了。

接下来,曾经制作香水用的蒸馏器派上用场。将发酵好的苹果酒放入蒸馏器中蒸馏,反复多次用以提高酒精度,最后将蒸馏好的酒液放入橡木桶中陈酿,让苹果酒在相对稳定的温度和湿度环境下慢慢成熟,融入橡木的风味,使酒的香气更加丰富,口感更加醇厚。

再用同样的方法,制作梨子白兰地。

最后五大筐水果,变成了地窖里的两个小小的橡木桶。

沈知微做完最后一步,已经累到手都抬不起来了。

桓宸中间有一日来看她,沈知微却是欲盖弥彰,不向桓宸透露太多,她想最后做好后再呈现,而非是半途中揭露。

桓宸知道她巧思多,倒也不催促,像往日一样关心着沈知微的伤情,嘱咐她即使在兴头上不要太劳累。这些拳拳心意有时让沈知微都有些恍惚,感觉他们的相处模式既像是陷入热恋的情人,又像是相濡以沫陪伴多年的老夫老妻。

从果园回来那日,在处理带回来的水果时,沈知微突然想起了先前湖心亭中的魏答应,于是向身边的孔嬷嬷问起。

“嬷嬷,你常在宫中走动,可知永福宫的魏常在,是个什么来历?”

“魏常在?”被沈知微冷不伶仃一提,孔嬷嬷愣了一瞬,思索着回道:“魏常在本是宫女,后来得了皇上的青眼,一路从官女子晋升到了常在。说起来,她是宫中唯一一个从宫女变为主子的女子呢。”

“这样啊,”沈知微喃喃,“魏常在性子如何呢?”

“魏常在是出了名的性情温良脾气软,对上恭敬顺从,对下也是礼貌有加,平日里从未与人产生不快。即使是被旁人找寻麻烦,她也是率先低头认错的那一个。

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