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4. 点茶

小说:

小官之家的富贵手札

作者:

火了

分类:

现代言情

现下离年节还不到一月,于是各处的丫鬟小厮都起来洒扫置买起来了,染雪也不是多愁善感的人,来了就好好生活呗。

推开门就闻到浓重的檀香,但是也不会呛鼻子,这个位置主母也特地找人算了,白天第一缕阳光就照在这个房间。

说是佛堂,染雪看里面供奉的像,道佛都有,只怕也是求个心慰罢了。

红梅插在龙泉青瓷梅瓶中开得好,给供桌上添上三盏新茶后,指尖触到梅瓶冰凉的釉面,打眼一瞧里面的水在昨夜凝成薄冰,倒进铜盆发出清脆的轻响。

在廊下倒水时,一旁扫雪的小丫鬟脸圆圆的冲她笑,“妹妹是新入府的?好似没见过你,那后院的红梅开得正好,我一会要过去扫雪,要不要捎两支来供瓶。”

染雪正要答话,忽见游廊走来一位穿着杏红衣服的人走来,手中端着鎏金炭盆,盆里银炭烧得正旺。

“扫雪哪有那么多话,快去后房打扫。”灵芙将炭盆往佛堂一放,说道。

圆脸的小丫鬟吐了吐舌头,冲着染雪笑笑后,拿着扫把走了。

“你是新来的染雪?”

见到面前的小姑娘点头,灵芙又道,“我叫灵芙,你怎么会来佛堂。”

染雪之前就听说过,二等丫鬟分别叫灵芙、摇雨、紫洛和玉叶,其中灵芙为人严肃,最重规矩,负责大娘子院落起居。

只见她上穿月白色细棉夹袄,外罩一件湖蓝色短罩衫,下身搭配浅青色褶裥裙,梳着圆润的单螺髻,显得温婉。

“回灵芙姐姐,我来给佛堂的梅瓶换水,再添上三盏新茶。”染雪放下铜盆。

“既到了主院茶房,可识得十二色茶罗?”

染雪不明所以,但是还是老老实实的回答道,“近日已识全了。”

“既如此,那你说说若今日大娘子要喝茶,该配何茶何盏?”

染雪有些犹豫,自己来府中不过半月,即便识得茶罗,也不可能那么快会用茶,若说出来难免引人怀疑。

忽的,想起来她可是二次为奴,第一次的事别人很难知晓,就连牙婆也只知道自己识字,便欣喜若狂能卖个好价钱。

加之有受姑姑教导托底,别人若要问起,大可推到那之前经历。

想着茶房壁柜上放置的茶具,于是道,“冬日里可用团饼茶,如龙团胜雪,则配建窑兔毫盏,若有藏茶,去了火气,该用青瓷茶瓯,那么也是极好的。”

听完对面俏生生的小姑娘说完后,灵芙到此时才露出笑脸来,“不错,如此搭配在冬日已算缜密,难怪听绿酒姐姐夸赞你。”

染雪这才恍然,只是含羞笑了笑。

许是瞧见对方还有些局促,灵芙从袖中取出一个素净的银簪,“初次见面也没什么能给你的,只是你这满发尚缺簪子挽住”

“这,这怎么行,姐姐我不能收。”要知道三等丫鬟月例是三百文,二等就是五百文,一等就是八百文,这根银簪可算得上对方将要两个月的月例。

“你就收下它吧,也算是见面礼了,既然佛堂事情做好了,那便赶快去茶房吧,这是大娘子眼前的地方,手脚要放轻些,眼睛要放亮些。”

灵芙塞进染雪手中,不容置疑的说道,转身朝佛堂的炭盆走去。

染雪看着对方的身影,有些摸不到头脑,这态度和见面礼是什么意思?还是自己身上有什么可以图谋的?

待不知不觉的走回茶房时,也一直没想通灵芙姐姐的意思。

推开门,闻到的气味与之前不同,刚来的时候是还未点燃火炉,有股淡淡的茶香,凝而不散,现在则是一种干燥木炭混合茶叶的香气,以及屋子里外温差的水汽迎面而来的感觉。

茶房虽然地方不大,但一眼看上去也不会显得凌乱,靠墙是几排乌木柜子,整齐码放着大小不一的瓷罐,上面贴着红纸标签,字迹端正。

而中间是一张宽大案桌,左边角落里,败者一只红泥小炭炉正静静燃着,炉上坐着一把乌黑的铁壶,壶嘴里正逸出丝丝缕缕的白气。

右边则是守夜的丫鬟所睡的木板床,房间后面种着一棵桃树,碾茶、磨茶就在树下进行。

此时屋里除去原先的秋棠,还有一个丫鬟在忙碌,秋棠年纪稍长发髻爱梳的繁琐,穿戴有银戴银,脸型偏向长脸,所以侧面看过去显得冷淡,此时正在案桌上分茶;

另一个是圆脸,比她稍微大几岁,一笑脸上有梨涡,梳着利索的发髻,正用布巾仔细擦拭一套白瓷茶具。

听到动静二人抬头望来,秋棠皱皱眉,打量一番似乎也没发现什么不妥,“回来了,下次要尽快莫要拖时间。”

随后又手指着旁边的红泥小火炉,“去看着那炉子。水要滚了,听见声儿变了就得提起来,莫让水老了,失了气性,泡出的茶汤没精神。夫人卯时三刻起身,第一盏茶最是要紧。”

秋棠声音平淡,平时话也不多,交代完染雪后便继续分茶,这都是早上几位主子要喝的,有时候马虎不得,这茶多了便会苦涩,少了也会没滋味。

小莲倒是冲染雪友好地笑了笑,凑过来小声道:“炉子边暖和,就是烟灰有些呛人。”

染雪依言走到那红泥小炉旁,蹲下身,炉中的炭块烧的通红。

她凝神听着铁壶里的动静,初始是细微的“嘶嘶”声,渐渐地壶盖边缘开始有水珠凝结、滚落,碰撞着壶身被蒸发,壶嘴处喷出的白气越来越急,越来越粗。

“水响了!”小莲在旁边低声提醒了一句。

染雪立刻伸手握住裹了厚厚棉布的壶把,一股沉甸甸的热力瞬间透过布料传到手心,她用力提起,滚烫的铁壶离开炉火,那沉闷的“嗡嗡”声立时弱了下去。

她小心翼翼地将滚水倒入旁边一个敞口的大瓷壶里,进行所谓的“落水”,让水稍凉片刻,散去些燥气。

秋棠已经净了手走过来,她手中拿着青瓷的分茶碗,其中的茶叶被碾的极碎,犹如粉末一般,这就是“色莹澈而不驳”的道理。

随后用一把小小的银茶则,精准地量出茶粉,投入兔毫盏中。

“水。”秋棠桂伸出手。

小莲连忙将晾得温度恰好的水拿来,本想倒入兔毫盏中,却被秋棠叫住。

“且慢,让染雪来倒。”

小莲一愣,还是把水壶递给了对方。

“你半月只在一旁观看,还没做过点茶,今日便来试试。”秋棠看着二人呆呆的样子,难得解释一句。

染雪点点头,拎着水壶往下倒,水流冲击着茶粉,有的浮动有的还在原地,却也能闻到一股

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