第255章领导吃了都说好（6.5k二合一）
王老五夫妇因为瘟猪肉的事情，被关了两个星期。
不过因为没有造成人员伤亡的恶性结果，交了罚款之后，还是被放出来了。
王七就不一样了，伙同刀儿匠长期大量贩卖瘟猪肉，数量巨大，被判了三年。
王德发的案子还没有审结，但有消息传出来，数额巨大，保底无期起步，甚至有可能**。
老王家最有出息的靠山，就这样垮了。
一夜之间，王老五成了老王家的罪人，最近都不敢出门，生怕被人戳脊梁骨。
这不休整了一个月，老王出门找到了在拘留所遇到的狱友何二毛，准备东山再起。
何二毛是因为偷了邻居家一块腊肉进去的。
丢块腊肉本来是件小事，就算遇上泼妇，也就是在村里被循环问候祖宗十八代一个月。
可偏偏这家伙吃了人家的腊肉，嫌难吃，写了张纸条贴人门上。
“这是我这辈子吃过最难吃的腊肉，咸的一批还滂臭，丢人现眼的玩意，老子教你啷个做腊肉……”
这多少有点**诛心了。
邻居家的婆娘看完心态直接炸了，拿着纸条去报了案。
当天晚上，**就敲开了何二毛家的门，把何二毛和剩下的半块腊肉一起给带了回去。
至于破案效率那么高的原因，就在于何二毛的字实在太丑，丑的有辨识度。
拿纸条去大队一对，很快就靠字迹锁定了他。
何二毛学过几年厨，好吃懒做又好为人师，平日到处蹭吃蹭喝，还喜欢指指点点。
一看到这这纸条，村里不少人就猜到是他偷了腊肉。
**上门一查，果然跑不脱。
在拘留所，王老五和他关一个房间，闲着无聊，就摆龙门阵冲壳子。
何二毛学过几年白案，在蓉城一家饭店后厨包过包子、抄手那些，后来因为跟领导搞不好关系被开除了。
回到嘉州找不到合适的工作，就天天在家里窝着，没得吃了就出门整点小偷小摸，这次因为一块腊肉落网，大腿都拍断了。
这两天风头过去，王老五也开始出门找活路。
逛到纺织厂门口，看到周砚店里坐满了吃面的客人，生意比之前还要好很多，一个早上卖上百碗面。
不光是纺织厂的工人，还有镇上其他丝绸厂、政府工作人员都来吃。
光卖面，一个早上就能卖六七十，现在肉价降了，周砚一天就要挣三四十！
王老五后槽牙都咬碎了。
他卖了两年面，不如周砚一个月积累的客人多。
也没他挣得多。
脑子里惦记着这事，翻来覆去几天都睡不戳。
他婆娘提议去嘉州卖面条，但嘉州他一点都不熟，根本不晓得上哪摆摊。
想了两天，还是决定继续在纺织厂门口摆摊。
卖面肯定不得行，瘟猪肉的事情，只要他往摊子前面一站，哪里还有人敢来吃。
所以他就想到了何二毛。
苏稽只有一家包子铺，开在桥头那边，每天生意还是不错。
纺织厂食堂本身也在做包子、馒头那些，但周砚没做。
所以他去找了何二毛，亲自尝过他做的包子，味道确实不错。
反正比桥头那家包子店的包子好吃太多了，比厂食堂的味道也更巴适。
他们夫妻俩一合计，决定跟何二毛合伙，还来纺织厂门口摆摊，就卖包子、馒头和稀饭。
这才有了他跟何二毛蹲在这里，观察周二娃饭店早餐生意的一幕。
“这面馆生意确实好得很啊！我还以为你豁我呢。”何二毛头发凌乱，一脸胡茬，嘴里叼根枯黄的狗尾巴草，伸手搓了搓鼻子，也是两眼放光：“我看这生意做得！”
“那肯定噻，我在这里摆摊卖面卖了两年，苏稽镇上没有比这里更好的地段，每天早上上班，三千多的纺织厂工人来来往往，包子一蒸，味道飘散开来，客人们闻着味就来了，肯定能挣到钱！”王老五咧嘴笑，看了眼何二毛的油头，和一身破衣裳，眼底露出一丝嫌弃，低声道：
“这样，我们合伙在这里开个早餐铺，你负责做包子、馒头、叶儿粑，我婆娘负责熬粥、收钱、洗碗那些杂活，挣到钱你三我们七，你觉得如何？”
“我身上是一分钱都摸不出来的哈。”何二毛说道。
王老五摆手：“没得事，要买啥子都我来掏钱，你负责出技术地嘛，占一个技术股。”
“技术股就值三成啊？王老五，你这心有点黑哦！喊你婆娘来熬个粥就要拿七成。”何二毛撇嘴，看着王老五笑道：“你倒是在家里翘起脚睡到太阳晒屁股，老子，三四点就要爬起来发面整馅料，就拿三成，老子不干。”
王老五眼睛一瞪，连忙说道：“唉唉唉，话不能这么说噻，你看我又要出钱，又要出力，平时你要买面粉、肉那些，肯定还是要我去买噻。再说了，这地方还是我带你过来的呢，我经营了这么多年，关系全部打通……”
“我只是懒，不是莽子娃，你跟我说这些没用的，你要是真有诚意，那就按五五分。”何二毛双手抱胸，看着王老五，带着几分戏谑道：“经营多年这种话就别说了，你用瘟猪肉这种事情都做得出来，口碑烂完了。以后你还是不要出现在摊摊上为好，免得客人看到都害怕。”
“你……”王老五吹胡子瞪眼，半天说不出话来。
“不干算球，老子回家了。”何二毛起身要走。
“干！就按你说的办，五五分！”王老五一咬牙：“不过你要保证，以后每天都要出摊哈！再弄个摊摊，把我的家底全部押进去了，再亏钱，老子底裤都赔光。”
“你放心，我师父现在都调到蓉城餐厅去干了，正儿八经的面点大师，我虽然不如他，但手艺还是在的。”何二毛揽着他的肩笑道：“那你婆娘接下来就给我打下手嘛，我一个人肯定是忙不过来的，喊她来给我做包子。”
“要得，那肯定没得说。”
“你婆娘好多岁哦，看着比你要年轻不少呢，皮肤还多白的。”
“她今年三十八，比我是小六岁……诶？你问这个爪子？”
“嘿嘿，我就随口问问，合伙人肯定要互相了解噻。不说这些，先去把蒸笼买了，再弄个灶和锅具。”
“要得，不过你这一身还是要去收拾一下哦，客人看到都害怕。”
……
“我刚刚好像看到王老五那个瘟桑了，带了个流浪汉，蹲在那边看我们店里的方向，一看就不安好心。”早上营业结束，赵嬢嬢跟解了围裙从后厨出来的周砚说道。
“他放出来了啊？”周砚有些诧异，很快又笑着道：“随他整，王德发都被抓了，等着吃花生米，他翻不起啥子浪。”
王老五是典型的市井小贩，经过之前的接触，属于那种没啥底线，也没啥骨气的人，欺软怕硬。
王德发倒台，他哪有啥子胆子报复，多半是想要回来做生意。
要是王七这种屠夫蹲在那里暗中观察，那他就要提起十二分的精神做应对了。
不过他挺好奇的，王老五的口碑因为瘟猪肉事件已经烂完了，他还想回来做生意？
他把纺织厂的工人当傻子吗？
不理解，也没有太放在心上。
泥瓦匠张师傅带着徒弟来了，跟周砚沟通一番后，让他徒弟去把砖和水泥拖来，便开始在跷脚牛肉的大灶旁边砌第二口灶。
“你这也太拼了吧，做了面条还要做包子，钱都被你挣完了。”张师一边砌砖，一边跟周砚笑道。
“没办法，能者多劳嘛，这么好的芽菜肉包，不让大家尝尝可惜了。”周砚笑着说道。
“你要这么说，回头我一定要尝尝。桥头那家的包子，馅料就丁丁大，咬一大口都吃不到肉，肉也是烂糟糟的，不安逸的。”张师一脸嫌弃：“也就是馒头还凑合，配着咸菜来两个，顶饱。”
周砚闲聊几句，便回后厨忙活了。
师徒俩配合得当，一个早上就把双眼灶砌好了。
张师把工具收拾好了，和周砚说道：“这一面挨着大灶，温度有点高，可能会出现开裂的情况，明天早上我再过来看看嘛，裂了我又给你补上，不影响使用。”
周砚点头，笑着道：“要得，辛苦你们了，刚好饭点，我菜都做好了，洗了手，饭吃了再去下一家干活嘛。”
张师和他徒弟闻言都笑了，点头道：“要得！别家喊我还会客套两句，但周老板做的菜实在是太好吃了，根本没法拒绝。”
师徒俩把门口收拾的干干净净，工具提到一旁树下放着，把手和脸都洗干净了才进门。
周砚就喜欢这种讲究的匠人，手艺好，做人做事都靠谱。
早上把灶砌好，不影响中午营业。
“这灶砌的巴适，方方正正的，看着也舒服。”赵嬢嬢走到外边瞧了瞧，连连点头，非常满意，又看着周砚问道：“包子要不要也写点啥子呢？”
“包子没啥子写头，靠味道取胜。”周砚笑着摇头，给包子写个小传这种事，他也实在干不出来。
“那芽菜包子你打算卖好多钱一个？”赵嬢嬢又问道。
“我打算卖两毛钱一个。”
“两毛钱？桥头那家的包子才卖一毛钱一个的嘛，虽然他的包子没啥子肉，但贵一倍，会不会贵的太多了？”赵嬢嬢蹙眉道。
“我们用的肉是桥头那家的两倍左右，味道又更巴适，价格相对贵点也合理嘛。”周砚笑着说道。
他昨天核算过成本，一个包子的成本约八分钱，定价两毛钱一个，利润率还不错。
用味道来提高溢价空间，是他一贯的策略。
不过具体定价也还没定死，这两天先了解一下当前厂食堂的包子行情，不行就降个五分钱，一毛五肯定能绝杀。
吃过午饭，张师领了工钱，转手又买了三两猪头肉，心满意足地和徒弟收工走人。
周砚看着回到手里的一块钱，表情有点复杂。
这不就回本一半了。
下班铃声还没响，王宏亮厂长和刘雨生副厂长带着四个个穿着黑色夹克的男人进店来，一边笑着说道：“陈主任，今天中午带你们尝尝我们苏稽味道最巴适的饭店。”
陈铭是市经委主任，今天来视察纺织厂。
陈铭笑着道：“王厂长，上回来，你还说你们厂食堂小炒比国营饭店安逸，今天啷个就变成这家饭店了？”
“江山代有人才出，这家饭店开业不到半年，把我们厂食堂的小炒干垮了。”王宏亮爽朗笑道：“工人和群众的眼光是雪亮的，要相信他们的选择嘛。”
“还有这种事情啊？”陈铭和其他几人闻言皆是有些惊讶。
王宏亮点头道：“你别看这饭店不大，老板的厨艺一点都不比蓉城那些大饭店差，要是开到嘉州去，肯定也是宾客满座。”
“你这么说，那我们肯定要试试了。”陈铭点头，跟着进了饭店。
“王厂长，你们来了。”赵铁英瞧见王宏亮跟刘雨生一正一副两位厂长，带着一群领导模样的人进门来，连忙笑着迎上前来。
“对，带领导来尝尝周砚的手艺。”王宏亮笑着点头，指着菜单墙旁边那桌说道：“就坐这桌嘛，点菜也方便些。”
“要得。”陈铭点头，众人纷纷落座。
“跷脚牛肉，听着有点耳熟呢。”陈铭抬头看向菜单，皱眉思索。
“周砚做的跷脚牛肉，上了《四川烹饪》杂志封面，可能陈主任看过？”王宏亮说道。
陈铭闻言恍然，“你这么一说，我就想起来了，你们苏稽的**长最近在市里开会，力推跷脚牛肉，说要打造跷脚牛肉产业。
还有你说那个杂志，我夫人也在看，前两天才跟我说，哪天来苏稽尝一尝。那就点一份尝尝嘛，看看是不是名副其实。”
“要得。”王宏亮点头，跟赵铁英道：“那要两碗跷脚牛肉嘛。”
“好。”赵铁英点头。
“陈主任，你们看看有没有啥子菜是想尝尝的。”王宏亮又道。
“你常来吃，就你来点嘛，我们客随主便。”陈铭说道。
“好，那就牛肉烧笋干、红烧排骨、卤猪耳朵、卤牛肉、火爆猪肝、麻婆豆腐……咦？这个芽菜回锅肉是新上的菜哦？那就来一份芽菜回锅肉。”王宏亮把菜给点了。
“这菜点的有点硬。”陈铭看着菜单打趣道，“饭店开在镇上，不过这菜单上的价格，对标着蓉城的大饭店哦。”
“不止是价格，味道对标的也是蓉城的大饭店。”王宏亮笑着说道。
“王厂长不光厂经营的好，也是出了名嘴刁的人，那我们倒是要认真尝尝了。”陈铭爽朗笑道。
周砚在厨房里备菜，听到了外边的对话。
王厂长这是把他这饭店当成接待所了啊，还把领导带到店里来吃饭了。
挺好，领导的餐标高啊，这一桌菜都上十块了。
点菜单送进厨房，周砚立马开始忙碌起来。
众人闲聊间，跷脚牛肉先上了桌。
“这汤闻着香，颜色倒是非常清澈，跟照片上看着非常相符啊。”陈铭眼
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