朱玉也开始跟着厨子们打地铺了。
本来，一个成了亲的妇人要跟一群中老年男人睡在一处，是万万不可的，是全府上下都要拦的。
可这会儿，人人累的连开口说话的力气都没有，迷糊中，见朱玉抱了被子进来，床板一铺，被子一拉，头一盖，便也跟着闭眼，昏睡过去。
也是真住进来，她才体会到做厨子的不易。
地面新铺的，才几天，就浮了一层油，走路都打滑，加上窗纸糊得厚，月光透不进来，漫漫长夜，只有一盏将熄的油灯撑着，气味是说不尽的杂，厚，浓，臭。
生肉味儿，蒜味，菜味儿，油烟味儿，连水也有味道。
朱玉翻来覆去睡不着，心想，有必要么？其实每天回屋里睡，也就几百步，可人真的累起来，是一步也不想多走了。况且，她是因为厨子们不睡，才搬来这儿，等着随时解疑答惑，张嘴试菜的。
要她拿主意的事太多了，为了完成这个荒谬的，不可能的任务，她连甘特图，关键路径法，流水线作业都搬了出来。
说到这个。
她索性起身，走到那面墙前，墙上画了一个巨大的表格。
左边，从上到下，以工序为行，列了涨发、泡发、吊汤、腌、卤、糟、渍、切配、试菜、成菜、现做、走菜、保温等小项，横排五日，每日再按十二时辰细分。
她想过了，这次的难点不在于人手，而在于时间。
由于师傅们对这些菜不熟悉，所以，能立即出锅的快手菜，师傅们可以反复练，但那些要糟，要卤，要渍，冰镇，封坛慢煨的，满打满算，也就只有一两次试错、调整的机会。
所以，她不能照常规一道一道的来，得把所有菜拆成独立工序，再重新归类，把能一起做的，合在一起做。
比如汤，只吊一锅，先用老母鸡，火腿，排骨下锅，小火，煮出最清的头汤，再下鸡茸，供开水白菜，再加菌菇，老鸭，猪肘，筒子骨，丢一小把瑶柱，补一块火腿皮，改大火，滚上小半个时辰，将汤熬得醇厚、浓白，分去佛跳墙和狮子头。这样一锅汤，就能做三道菜。
她还用不同的底色和边框来分了优先级。
虚边，表示还在自由发挥，调味阶段，实边是按照定好的滋味正式烹煮，斜纹是等糟，等卤，催不得。
红色是只有一次机会，错了，就没有下一锅，黄色是掐着时间，能试两到三回的，绿色是临点现做、能反复练的快手活。
她必须要在前四天，将所有的菜定死，好让师傅们能在最后一日，端出一桌不出错的国宴菜。
事实证明，这是可行的，才一天，就将所有菜的涨发、吊汤、腌、渍、卤等全都做了。
她又进一步完善，做了记号，空圈是没做，青点是在做，橙点是卡住了，紫点是做岔了，要返工，蓝点是已完成。
若是个涂死的墨点，便是这步彻底废了，重来。
她的目光顺着格子慢慢移动，昨日的光景，便跟着记号，一幕幕浮了上来。
众人在前边忙，她在后边记。
“鲍鱼、刺参已下盆涨发！”葡萄跑进来，朱玉提笔，在佛跳墙格里点了枚青点。
“顶汤开了！”
又一枚青点。
“椒盐炒好，鸭子上腌！”
再点。
“青梅入瓮了！”葡萄探头，朱玉便在“梅”那一行，落下一个蓝点。
一行一列就是这么五彩斑斓起来的，朱玉在黑夜中看着那格子，在心里告诉自己，接下来的每一步，都必须要按格子走，两日后，她要这面墙上，全都是蓝点！
正在暗暗发誓，一个高大的影子探了进来。
朱玉猛地回头，压着嗓子问：“谁？”
“是我。”裴照竟抱着一卷草席和薄被来了，“睡不着，过来瞧瞧，有没有能搭把手的。”说着，自顾在她隔壁那块床板上躺下。
“不用，你……”朱玉走过去，刚想拒绝，让他别添乱，赶紧走，却忽然住了口。
她闻到了一股极其干净，清新的皂香。
她忍不住走过去，跪到地上，低下头去。
裴照大概是刚沐浴过，发梢还带着一点未干的潮气，像一点儿龙井和橘皮混合的味道。她咽了咽口水，又凑近一点，裴照连脸和下巴都是香的，像是在皂角水里泡过一样，特别是他身上的衣裳。
还是那股熟悉的一点儿刨木料味儿，却多了股清冽的山泉水和茶香，她一靠近，那些菜味，肉味，油味，全都不见了。
此时的，裴照像一堵空气清新墙。
朱玉忍不住又靠近一些。
裴照却从头到尾都没看她，甚至已经睡着了。
他是侧着睡的，宽而平直的肩，挡在上风头，将通间那股浊气完全隔开。
朱玉有些失望地躺下，他特意捯饬成这个样子，竟然什么也没说，什么也没做，就这么睡了？
不过，她终于可以舒舒服服地躺下睡觉了，朱玉往被里缩了缩，叫自己别动，老实闭眼休息，可旁边那股清新温软的香实在勾人，她只迟疑了一瞬，便身不由己，悄悄往那边挪了半尺。
再半尺。
到后来，她的额头几乎抵上他的肩膀，额发也擦着他的衣袖，那些肉腥，蒜冲，油垢，一点也闻不见了，鼻尖全是皂角、新木、茶叶混着橘子皮的香味。
这让朱玉忽然想起了小猫的味道，说的当然不是那种猫的奶香味儿，面包味儿，或者是焦糖、奶油坚果味儿。她只是觉得这种让人安心，安静，舒服，迷恋，的感觉，是和猫咪贴贴一模一样的。
很快，朱玉就睡着了，还做了一个极好的梦。
梦里，她还是在给裴照做饭，不过，改成了空气炸锅。超市买来一盒干净、漂亮的冰鲜鸡中翅，改花刀，放葱姜，酱油，蚝油，抓一抓，冰箱里腌一个小时，拿出来，铺到空气炸锅里，一百八十度十五分钟，翻面，撒上多多的蒜，再十五分钟，就是一盘金黄焦香，皮焦肉嫩的蒜香鸡翅，香得直咬舌头！
中间朱玉醒过一次，是吴锦起夜，要去小解，他睡得懵，绕了几个人，正要往朱玉铺边上过去，裴照忽然翻了个身，侧身立起来，腰贴地，靠外的手臂抬起，宽袖顺势垂落，将朱玉的脸和上半边身子完全挡住。
衣袖拂过脸颊，朱玉迷迷糊糊要起，他又赶紧凑过去，嘴唇几乎要贴到她耳朵上，小声哄道：“无事，吴师傅起夜，接着睡吧。”
她就继续睡了。
这一夜，看似长，其实也就睡一个半时辰而已，天还没亮，众人便一个一个起身，又开始忙活了。
葡萄见朱玉紧皱眉头，问道，“夫人，怎么了？”
“我在思考一件重要的事情。”
“什么？”
她转向葡萄，“如今进度不错……我在思考，要不要将张叔绑了？防止他老人家又带来什么变故的消息。”
葡萄一愣，竟知道她的意思，犹豫着开口，“其实，这真不能怪张叔，有许多事，您不知道……”
“什么事儿？”
“没事儿……”
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