到达目的地后,陈余安再次打开小蜜蜂,熟练地招呼众人起床下车。
游客们都是一副没睡醒的模样,眼神茫然,神色倦怠,陈余安举着天蓝导游旗,在每个人面前晃了下,试图让这些人视线聚焦,确保清醒后,他才在前面带路。
这次来到的烘焙工坊位于小镇隔壁,走路只需五分钟,与旅游化十分明显的小镇不同的是,这里所有建筑都是以工坊为基础,不仅有饼干,也有蛋糕和糖果等体验房屋,这一条街主打的就是让游客亲手体验。
当然,肯定也会有游客好奇:既然只是普通的烘焙体验,那和在人类世界有什么不同?为什么还要专门来这里体验一次?不会感觉很无聊吗?
因为这里的烘焙“永不失败”,这就是最大的卖点。
他们旅行团预约的是小镇中央位置的饼干烘焙工坊,体验课程是基础黄油曲奇,也提供各种可自己添加的小料,如蔓越莓干等,时长总共三小时,上完课程后,还可以自己尝试制作其他种类饼干,或者去其他工坊围观。
趁着游客短暂清醒的时间,陈余安顺便把讲解词说了。
“现在我们来到的是著名的‘烘焙工坊一条街’,也被称为‘永不翻车一条街’。”
“街道建立于三十年前太妃糖女王正式开办旅游业期间,女王当时说了这么一句话——既然要请全世界的客人来家里做客,那总得烤一盘拿得出手的点心吧。于是,女王把王宫里收藏了百年的秘密烘焙配方全部公开,又从全国各地请来最好的烘焙师,在这条街上一口气开了大大小小二十多家体验工坊。”
陈余安话语一顿,回头看了一眼,确保大家都跟在后面,才继续说道:“可是,让这里彻底出名的,不是配方,也不是手艺,而是烤箱。”
终于清醒过来的叶琳琳揉了揉眼睛,下意识追问道:“烤箱?”
“是的,烤箱。”陈余安有些半开玩笑地说,“有一句很出名的话,不知道大家有没有听过,叫做——如果你烤不出百分百完美饼干,那一定是烤箱在偷懒。”
“单听这句话可能有些奇怪,烤箱为什么会偷懒?”陈余安停了两秒,很好,这次没有游客给他面子,不过没关系,他可以自己接话。
“因为这里的烤箱非常特别,它们是‘活的’。在建立这条街的时候,女王不知道从哪里请来了一批控制温度的食灵,让它们住在烤箱里。”
“它们会自己感知面团的温度、湿度、糖油比例,自动调整火力、热风、上下管的配合。更厉害的是,它们还能感知到烘焙者的心情,比如你走神的时候它会自己降低温度防止过焦,比如你要是少放黄油,它会故意让饼干不上色,然后等你打开烤箱门的那一刻,给你一排苍白的面饼,意思就是:你自己看看你干了什么,还好意思怪烤箱?”
叶琳琳非常捧场地哇了一声,眼睛亮晶晶的:“我很需要这样的烤箱精灵!”
“因此,这里也有个不成文的规矩:进烤箱之前,要轻轻敲两下烤箱门,和烤箱精灵打招呼。”陈余安非常流畅地顺走了对方的称呼。
该隐问道:“哥哥,我们去的是黄油曲奇吗?”
陈余安回答:“是的,黄油曲奇是这条街难度最友好的品类。大家可以不用担心,只要黄油软化够了、糖粉拌匀了,剩下的全交给烤箱精灵。它的操作温度会全程显示在烤箱面板上,哪怕挤出来的曲奇面糊歪歪扭扭、大小不一,它也能让每一块都烤得刚刚好,完美无缺。”
该隐的脸上写满期待:“烤箱精灵会偷偷捏形状吗?”
陈余安停了下,不得不说孩子的想象力非常丰富,他都没有思考过这个问题。
“我觉得有可能。”他很认真地说道,“说不定烤箱精灵高兴,它就亲自上手了呢?”
眼看快要到目的地了,陈余安举着导游旗,把周围的工坊指了一遍,顺便说道:“一会儿结束体验课,大家也可以去附近的工坊围观。”
“左边那片米白色屋顶的是一整排饼干工坊,老师傅们擅长捏各种造型,有一种叫‘火山饼干’的招牌,咬开里面会流出热巧克力岩浆。中间那段粉蓝色墙壁的区域是蛋糕坊,招牌是火山戚风,内部抹着巧克力熔岩夹心。最右边那片橘黄色屋顶的是糖果工坊,可以自己做太妃糖、棉花糖和软糖,有一款限定甜点叫火山弹,外表是球形的硬糖,里面包着跳跳糖和一点点辣味巧克力,放嘴里会先炸开一层跳跳糖的火花,然后是巧克力岩浆一样的口感。”
“我们到了。”
陈余安带着大家走进工坊大厅,室内干净明亮,有一股浓郁的黄油香气,他去前台登记,和饼干接待员确认了团号和行程,半分钟后,烘焙老师过来,领着他们进入一间教室。
教室空间很宽敞,足够站下十几个人,中央的烘焙桌也准备好了工具,围裙整齐地挂在墙边挂钩上,都是统一的米白色,上面画着各种色彩鲜艳的甜品,陈余安随手拿了一件,穿上后反手给自己系了个蝴蝶结,由于该隐身高不够,老师跑去隔壁拿了个小板凳让他站在上面,还顺回来一件缩小款围裙。
陈余安蹲下给对方也系了个漂亮的蝴蝶结,起身后发现明烬盯着自己,意识到这只第一次出来玩的鸟似乎也不会系围裙。
于是战战兢兢的陈导也给明烬系好围裙。
所有人穿戴好围裙后,大家排排站在长方形的桌前,对面的烘焙老师也穿着同款围裙,头上的饰品是两片橙子,认认真真地说着一些要注意的事项,以及安全问题。
看似烘焙体验课没必要强调安全问题,实际上这里每年接待的游客数以万计,总会有些控制不住好奇心的游客想去试一试,简单的是不小心把烤箱精灵惹生气,困难的就是不小心把整个烘焙厨房都炸了。
经过深刻教训后,橙子烘焙师决定每次上课前都要提醒一遍。
陈余安短暂走了一会儿神,烘焙课对他来说简直是放松的最佳场所,他本人就
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