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第67章 玉米奶油浓汤

小说:

穿书炮灰女配?我只想开饭店养娇夫

作者:

清梧映月

分类:

都市商战


第六十七章玉米奶油浓汤

谢知微来找谢天聋,本想的问问他去见荆雅玥,聊了什么,聊得好不好。

若聊得好,这伙计她怕是不能再把人留下了。

若是聊崩了,她指挥这家伙干活,也能更放心些。

现在连人都跑了,可是彻底问不了了。

瞧着时辰差不多,她也得回厨房继续教做菜,便只能先行离开。

走之前,她还很谨慎地将屋子四周都搜了一圈。

确定找不到谢天聋后,她才恋恋不舍地离开。

等那道瘦瘦小小的身影,渐渐向远处行去,直到彻底消失在转角处后,蹲在屋顶、身形略显狼狈的男人,才一个闪身跳到了地面。

他推门进屋,看着略显凌乱的床榻,嗅到空气中还未消散的烟火味,目光愈发深邃。

男人动作僵硬,一步步靠近。

屏息沉默几秒后,他眼底的光芒变得凝实坚定。

下一秒,他便顺着床榻上残留的人形位置躺下,盖上还残留着旁人气息的软被,并深深吸了一口气……

此时,厨房。

谢知微开始做玉米奶油浓汤了。

首先,要准备两杯煮熟的玉米粒、半个洋葱、黄油和普通面粉。

另外,就是鸡高汤。

她昨儿个晚上面试做的汤,她一直着人温热熬住着,眼下刚好能用。

另外,还有一碗牛奶,和打好的奶油。

调味品,则只需要盐和胡椒粉。

展示好所有要准备的东西后,谢知微要开始正式做饭了。

“第一步,要炒蔬菜和面糊。这一步是基础,决定整份汤的味道和浓稠度。”

她垂眸,专心致志看着案板上的食材,无暇顾及其他。

所以她没看到,厨房角落的小窗处,有个红肿成猪头的脸,悄然出现……

“锅中放入黄油,小火融化。将洋葱切成小丁后放进去,翻炒至透明、柔软、出香。若是把握不好度,可以下锅后在心中默数一百八十下。”

三分钟左右,数一百八十下便也差不多了。

她手里的动作,和她口中讲述的步骤完全相同。

将洋葱炒好后,她又在锅中加入面粉,与黄油、洋葱一起持续小火翻炒了大约两分钟。

眼看着炒成了微黄的面糊后,才停下。

炒好面糊后,下一步便是熬煮汤底了。

将提前准备好的鸡肉熬住出的高汤倒入面糊中,然后立刻用锅铲快速搅拌。

整个过程要保证高汤的温度,还有动手时的速度,确保面糊能完全溶解,避免结块。

做好这些后,便可在汤中加入玉米粒,中火煮开后,转小火加盖焖煮至少一盏茶的时间。

如此,也是为了让玉米的甜味完全在汤底中释放出。

做到这一步,整个高汤掺玉米的香味,就已经在厨房中弥漫开了。

刚刚厨子们练习早上教的饭菜,已经吃了不少,本是不饿的。

但眼下味道弥漫开后,不少人的肚子都传来了“咕噜”声。

谢知微全神贯注做饭,倒是全然没注意到这些小细节。<

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